Món ăn nào cũng ngon khiến cho bữa cơm nhà bạn trở nên hấp dẫn.
Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Vịt giả cầy
- Canh mướp thịt viên
- Gỏi
- Dưa cải muối chua
VỊT GIẢ CẦY
Nguyên liệu:
- Vịt xiêm: ½ con (1-1,2kg)
- 1 củ riềng, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 2 trái ớt, mắm tôm, mẻ, bột nghệ, muối, dầu ăn, bột nêm.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt giả cầy.
CANH MƯỚP NẤU THỊT BĂM
Nguyên liệu:
- Mướp non: 2 quả vừa
- Thịt nạc thăn: 100 g
- Giò sống: 100 g
- Hành khô: 1 củ
- Hành lá
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh mướp nấu thịt băm.
GỎI LƯỠI HEO
Nguyên liệu:
- Lưỡi lợn: 1 cái
- Rau răm, rau thơm, lá chanh
- Tỏi vài nhánh
- Ớt sừng 1 quả, ớt hiểm 1 quả
- Giấm, đường, nước mắm.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi lưỡi heo
DƯA CẢI MUỐI CHUA
Nguyên liệu:
- 2 kg cải xanh hơi gi
- 1/2 chén hẹ thái khúc
- 1 trái ớt sừng thái lát
- 4 tép tỏi thái lát
- 80 gr muối; 2 lít nước; 30 gr đường
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa cải muối chua.
Theo T.H
Khám Phá
