Thứ Hai, 23 tháng 5, 2016

[Chế biến] – Lạ miệng với mướp đắng xào trứng muối

Trứng muối xào mướp đắng có mùi vị rất thơm ngon và lạ miệng, sẽ là trải nghiệm mới mẻ cho bữa ăn gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- 1 quả mướp đắng

- 1 quả trứng muối đã luộc chín

- 3 lòng đỏ trứng muối

- 4 nhánh tỏi băm

- 1 chút xíu bột ngọt

 [Chế biến] - Lạ miệng với mướp đắng xào trứng muối

Cách làm:

Bước 1: Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, moi bỏ ruột và cắt lát mỏng. 1 quả trứng muối bỏ vỏ, cho vào bát dùng thìa nghiền nát. 3 lòng đỏ trứng muối có thể hấp chín hoặc cho vào lò nướng sơ qua sau đó dùng dao băm nhỏ.

 [Chế biến] - Lạ miệng với mướp đắng xào trứng muối

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi cho xíu muối vào và luộc mướp đắng sơ qua 1 phút thì vớt ra (luộc sơ qua để loại bỏ bớt vị đắng của mướp).

 [Chế biến] - Lạ miệng với mướp đắng xào trứng muối

Bước 3: Cho chảo lên bếp với 1 chút dầu ăn và phi tỏi cho thơm thì cho trứng muối vào xào thơm. Sau đó, cho mướp đắng vào xào, cho bột ngọt và nêm lại gia vị vừa miệng rồi múc ra đĩa và thưởng thức.

 [Chế biến] - Lạ miệng với mướp đắng xào trứng muối

 [Chế biến] - Lạ miệng với mướp đắng xào trứng muối

 [Chế biến] - Lạ miệng với mướp đắng xào trứng muối

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mướp đắng xào trứng muối!

Theo Hương Giang

Khám phá

Related Posts:

  • Mitsubishi Outlander Keiko Edition giá 810 triệu đồngBản cải tiến đặc biệt được bổ sung thêm tính năng hiện đại của mẫu Outlander tại thị trường Anh hứa hẹn mang tinh thần Nhật đến gần hơn với người tiêu dùng nơi đây. Mitsubishi Outlander Keiko Edition là phiên bản đặc biệt, … Read More
  • Chi tiết 2017 Honda NSS300 và PCX mới ra mắtBộ đôi xe ga mới 2017 Honda NSS300 và PCX với giá bán lần lượt 163,8 triệu VNĐ và 62,15 triệu VNĐ vừa được ra mắt ở một thị trường Đông Nam Á sở hữu nhiều tính năng hấp dẫn. Với thị trường năm 2017 ở phân khúc xe ga có phân… Read More
  • Ford Focus RS 2018 có giá 953 triệu đồngBản hiệu suất cao của dòng xe Ford Focus chỉ dành riêng cho thị trường Mỹ và Canada với đúng 1.500 chiếc, không hơn không kém. Với giá bán lên đến 42.000 USD (953 triệu đồng), Ford Focus RS 2018 có giá bán cao gấp đôi bản t… Read More
  • Hyundai Santa Fe 2018 có giá chỉ từ 567 triệu đồngMẫu crossover SUV sắp đi hết vòng đời sản phẩm đã được Hyundai nâng cấp triệt để lần cuối trước khi đón chờ thế hệ hoàn toàn mới kế tiếp. Ngoài những cải tiến nhỏ về trang bị và tiện nghi, danh mục Santa Fe 2018 tại thị trư… Read More
  • [Chế biến] – Cho chồng “vào tròng” với hàu chiên xù nóng hổi, bổ dưỡngHàu có công dụng tuyệt vời đối với các quý ông. Với món ăn vừa ngon vừa bổ này, chàng sẽ trở nên vô cùng sung mãn. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500g thịt hàu đã tách vỏ - Bột chiên giòn, bột chiên xù - Trứng gà (trứng vịt)… Read More