Món nào cũng dễ ăn, đặc biệt thanh mát, đảm bảo ai cũng thích khi thưởng thức.
Gỏi măng thịt heo trộn thính
Nguyên liệu:
- Măng củ tươi: 300g
- Thịt ba chỉ heo: 150g
- 50g đậu phộng
- 20g vừng trắng
- 20g thính gạo
- 1 củ tỏi, ớt, lá chanh
- Gia vị: muối, đường, mì chính.
- 1 cái bánh tráng nướng.
Thịt bê luộc cuốn bánh tráng
Nguyên liệu:
- Thịt bê: 700-800g
- 3-4 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 củ tỏi, ớt, 1 quả chanh
- 1/4 trái thơm, 2 trái dưa leo, 2 trái khế
- Các loại rau rừng hoặc rau thơm cuốn cùng, bánh tráng- Muối, mắm nêm, đường, dầu ăn
Bò cuốn lá cải
Nguyên liệu:
- Thịt bò thăn
- Lá rau cải xanh
- Đồ cuốn: Dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh, gừng (có thể mua thêm khế chua nếu thích).
- Bánh đa nem loại cuốn ăn sống.
Gỏi cuốn tôm thịt
Nguyên liệu:
- 500g tôm; 700g thịt ba rọi hoặc đùi (tùy thích mỡ nhiều hay nạc nhiều)
- 1 xấp bánh tráng
- 500g bún tươi
- Tương hột xay
- Xà-lách, rau sống, hẹ
- Đồ chua, đậu phộng rang giã nhuyễn (tùy thích)
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám Phá
