Với món ăn vặt khoai tây hình hoa mai chiên giòn vừa ngon lại đẹp mắt này đảm bảo các bé sẽ thích mê.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 500gr khoai tây (đã bỏ vỏ)
- 70gr tinh bột bắp hay bột khoai tây hoặc bột năng
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
![[Chế biến] - Khoai tây hình hoa mai chiên giòn bé nào cũng thích](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vwggdAUElSMdfva18B3pc_8TlkHJNQM3VrhL5161bbFpoqeu6bp134qMrScV0qDNyczJ0PxWzn=s0-d)
PHẦN 2: CÁCH LÀM KHOAI TÂY HOA MAI CHIÊN GIÒN
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Cho vào nồi cùng với nước và chút muối luộc chín trước khi đổ ra rổ.
![[Chế biến] - Khoai tây hình hoa mai chiên giòn bé nào cũng thích](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uzdJXeldX0EmPl_ZT1bZcAaa1-oTJV9QRPCu36U86YdUhGM7aRkowbTyy4Mlx30KWBNB9UIpyJRw=s0-d)
Bước 2: Cho khoai vào âu tán nhuyễn (lúc khoai còn đang nóng).
![[Chế biến] - Khoai tây hình hoa mai chiên giòn bé nào cũng thích](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t_fpJgskXRO5WtoKVCLW_rjhFe-GuIHKfsxv-SVONqAsKHEDVMq1c58Uea-u738RB_Jqt9BJT_nw=s0-d)
![[Chế biến] - Khoai tây hình hoa mai chiên giòn bé nào cũng thích](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tuW_GARKTwIP5ZJMyktPnGgLZyP9wsXSP-CLYvmXNrR8YD04g28d8ttLD4U-8tDMg8IuOplmu3=s0-d)
Bước 3: Sau đó cho bột bắp, muối, đường và hành lá vào trộn đều.
![[Chế biến] - Khoai tây hình hoa mai chiên giòn bé nào cũng thích](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sW2D4aAK2MfQKhUbmFgqiw1Zr6M6OJQK2_4qOt4ffz1lnH6ZTK_d0SCpu7640f4pvk5ekmV2iy_A=s0-d)
Bước 4: Cho hỗn hợp khoai tây lên bàn có lót giấy dầu hay màng thực phẩm, cán hơi mỏng, dùng khuôn hoa mai cắt bột.
![[Chế biến] - Khoai tây hình hoa mai chiên giòn bé nào cũng thích](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_unzfr7wL6xeBRPYFReaH9rCqjIXHBQR762BN7Pz6lTkkloj4jHXDpKOyotsH0aGq1V9S3ZYbtlbw=s0-d)
![[Chế biến] - Khoai tây hình hoa mai chiên giòn bé nào cũng thích](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_s1bE2Hj4I7wZ7RZY1E3P9DUX79x7lDNq2HFbMlawQ4Zc_rp-N8IHBComfMII_l6jmeQLnWYDVYnw=s0-d)
Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần dầu nhiều). Khi dầu nóng thì cho từng miếng khoai tây hình hoa vào chiên lửa vừa.
![[Chế biến] - Khoai tây hình hoa mai chiên giòn bé nào cũng thích](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vZwr_AXt2akzwxMCAr0DDLOn7Px8V9kssvcV3btKnIJC65A_j16SGF9yN14CK3ihTCAo8c7ILE-w=s0-d)
Chiên cho vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Khoai tây hình hoa mai chiên giòn bé nào cũng thích](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_s0bsKJb2TzxsvTw8uFF0zHrIi93-WWcSznG2HIl64Y6ApdH7UBw4XlsKAjtRm67DQleTb1q2F2WA=s0-d)
Khoai tây hình hoa mai cho ra dĩa, ăn nóng chấm với sốt cà chua rất ngon, đảm bảo bé thích mê.
![[Chế biến] - Khoai tây hình hoa mai chiên giòn bé nào cũng thích](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vrkGCrqvOkTtL-Oz3kvHD3lg_f2ONQX18YXTtFviFGAYaGNxMLKgXqZ72xR8Q9BYK8wcqsoFEmGg=s0-d)
![[Chế biến] - Khoai tây hình hoa mai chiên giòn bé nào cũng thích](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sqOk6HLJh6M9RMRu55Z-fMiHsXEGVwa-GR7lXOFjdOqdZbCiflUgnEbtqPYU3rYfr-KPz93dnGIQ=s0-d)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai tây hình hoa mai chiên giòn cho cả nhà!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
