[Chế biến] – Rau đắng nấu tôm

Rau đắng ngoài để nhúng lẩu thì còn có thể nấu canh cũng rất ngon mà lại thanh nhiệt, giải độc.

Nguyên liệu:

- 150 g tôm

- 1 mớ rau đắng

- Hạt nêm, tiêu.

Cách làm:

- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ, ướp với hạt nêm, tiêu.

- Đun nồi nước cho tôm vào. Đợi cho sôi khoảng 1-2 phút thì tôm chín, nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp.

- Rau đắng rửa sạch thả vào là xong.

- Rau đắng ăn tái thì sẽ không hề đắng. Nếu nấu chín thì rau sẽ đúng như tên gọi.

Bếp Nhà Béo

Theo Ngoisao.net