[Chế biến] – Thịt ba chỉ kho dưa chua đậm đà, đưa cơm ~ Hệ thống thông tin giải trí việt hàng đầu

Thứ Sáu, 3 tháng 2, 2017

[Chế biến] – Thịt ba chỉ kho dưa chua đậm đà, đưa cơm

Bữa cơm sẽ ngon miệng hơn nhờ món thịt ba chỉ kho dưa chua này.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 400gr thịt ba chỉ

- 1 đĩa dưa muối chua

- Vài nhánh tỏi

- 2 nhánh hành lá

- 2 thìa nước tương

- 1 thìa đường

- Vài lát gừng

- 1 chút muối, tiêu, bột nêm, ớt

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho dưa chua đậm đà, đưa cơm

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ KHO DƯA CHUA

Bước 1: Thịt ba chỉ cạo sạch bì, rửa sạch và thấm khô, thái miếng vuông vừa ăn, hành lá thái khúc, gừng thái lát, tỏi bóc vỏ để nguyên tép.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho dưa chua đậm đà, đưa cơm

Bước 2: Cho thịt vào nồi, bật bếp lửa vừa, xào sơ qua cho thịt sém vàng và ra bớt mỡ. Sau đó gạt thịt sang 1 góc chảo, cho gừng, hành lá, tỏi xào cho thơm rồi cho đường vào xào cho đường ngả màu cánh gián.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho dưa chua đậm đà, đưa cơm

Bước 3: Tiếp đến bạn cho nước tương, muối, tiêu, bột nêm, ớt đảo đều cho thịt thấm gia vị rồi cho dưa chua lên trên. Thêm nước xâm xấp mặt thịt và kho cho đến khi thịt cạn nước là được.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho dưa chua đậm đà, đưa cơm