Cuối tuần chị em hãy thử làm món đùi gà chiên sốt teriyaki theo phong cách Nhật để cả nhà thưởng thức nhé!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 4 cái đùi gà
- 100ml nước tương kikkoman (mua ở siêu thị, được làm tự đậu nành, lúa mì và muối)
- 80 g đường thốt nốt nhuyễn
- 50ml rượu mirin (rượu ngọt)
- 50ml rượu sake
- 10ml dầu mè
- 1 miếng gừng nhỏ
- 1 tép tỏi
![[Chế biến] - Đùi gà chiên sốt teriyaki tuyệt ngon cho cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_v5tJvdyUZ-pRbqYU26kQtzAiZIwA4_FT_z_4qTVQAj9DNaRIrUJD-AtTZJ_5PsWo4CPFRKQeCQ2Q=s0-d)
PHẦN 2: CÁCH LÀM ĐÙI GÀ CHIÊN SỐT TERYJAKI
Bước 1: Chuẩn bị gia vị, đùi gà rửa sạch, lọc bỏ xương.
![[Chế biến] - Đùi gà chiên sốt teriyaki tuyệt ngon cho cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vIkptiGCKyPZ6zc7YrlnSDx5uLi4WJxJ80fVItcgCUH5Jqf1WtcpTq3HDFMdh_Eqfz4rzAM8ok3A=s0-d)
Bước 2: Ướp 1 muỗng canh bột bắp vào gà.
![[Chế biến] - Đùi gà chiên sốt teriyaki tuyệt ngon cho cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vhARtGGr3gokL9PPkZcVkZ7ujNcFSNIev44sbvSGcL8qY1wo8WWwuaTdrKaim4Iev9_1YkUAAoWw=s0-d)
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho tỏi và gừng xào thơm. Sau đó, thêm đùi gà vào chiên vàng 2 mặt.
![[Chế biến] - Đùi gà chiên sốt teriyaki tuyệt ngon cho cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_u1xmFxN8uz5WixiSY85ysyJN-Fhx1PBpcS2wp2zziGkEThPD5g0vwPbxdl-H6MMYt8mjKl_D-g6w=s0-d)
Bước 4: Gà đã vàng đều thì cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào.
![[Chế biến] - Đùi gà chiên sốt teriyaki tuyệt ngon cho cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_so9V3QxcWyxT47eoNXnBfceZwBqAlSQHQv1Ao1g-fj9zbUztQtCpIPrqY5oXtooj73OcgiI7MY3Q=s0-d)
Bước 5: Đun lửa lớn vài phút, sau đó hạ lửa nhỏ riu riu.
![[Chế biến] - Đùi gà chiên sốt teriyaki tuyệt ngon cho cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_srUEQYAdmYGmebVYQqq8X6UH8IgJCkKHw7kQPGkkgKRuq6QzuUxT3lG93WpiAn471mrycms7Y4_A=s0-d)
Bước 6: Khi gà chín và nước sốt hơi sệt lại, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp nhấc chảo gà xuống.
![[Chế biến] - Đùi gà chiên sốt teriyaki tuyệt ngon cho cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t2lB2sjlTJ95UNhYCVRswi7phD6506aDl6AdTYUdstPXAHJRMFUv3pagLJDyTBDp7JXdXf-J0yIg=s0-d)
Cho đùi gà sốt teriyaki ra đĩa. Món này có thể ăn với cơm nóng rất ngon.
![[Chế biến] - Đùi gà chiên sốt teriyaki tuyệt ngon cho cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sTs-1mZFWDKHJQqtOc9oHXN3ZSqneOrSQE7-t1PH-NLiK-ZLvGBTSDNRRTZShCX1C2x3whynDbRg=s0-d)
![[Chế biến] - Đùi gà chiên sốt teriyaki tuyệt ngon cho cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tRIptTXaJbkvElhXeLLN6Zq81WCl4qEWRY0bqEsHLbgpUmiuGWGBGgEF2WU9V6Z_QmNgUZO0xtLw=s0-d)
![[Chế biến] - Đùi gà chiên sốt teriyaki tuyệt ngon cho cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sBBcAc9pWExpwZZT9OfCyFkFGeFOuG3GAyQH6FFs4NfTjXPYLn0_4Vpo8RjC50U2mNUPeyp6jWvQ=s0-d)
![[Chế biến] - Đùi gà chiên sốt teriyaki tuyệt ngon cho cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sVUSKshF-tnW_T8CcCZp1KlZ0DVpQfvhl4M7QL4nAlV-lpfaiHnAHgyE_3KtvVAcyMLAA--LQ=s0-d)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đùi gà sốt teriyaki này nhé!
Theo Dung Đặng
Khám Phá
