Thứ Tư, 5 tháng 4, 2017

[Chế biến] – Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

Bún măng ngan sẽ là món ăn tuyệt ngon, hấp dẫn cho bữa sáng gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Bún tươi: 1 kg

- Ngan: ½ con

- Măng khô: 100g

- Gia vị, rau thơm, chanh, ớt.

[Chế biến] - Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

PHẦN 2: CÁCH NẤU BÚN MĂNG NGAN

Bước 1: Măng ngâm vào nước cho nở, sau đó cho vào nồi nước luộc sôi khoảng 5 phút rồi đổ ra rửa sạch lại với nước.

[Chế biến] - Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

[Chế biến] - Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

Bước 2: Ngan rửa sạch, xát muối ngoài da cho hết mùi hôi sau đó cho vào nồi nước luộc chín, bỏ thêm nhánh gừng đập dập vào nồi nước luộc ngan.

Bước 3: Bún chần qua nước sôi rồi để ráo.

[Chế biến] - Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

Bước 4: Hành, rau mùi thái nhỏ. Rau húng nhặt sạch, ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra vẩy khô nước.

Bước 5: Thịt ngan sau khi luộc chín vớt ra cho khô chặt miếng. Trong thời gian đợi thịt nguội cho măng vào nồi nước vừa luộc ngan rồi ninh nhỏ lửa cho măng nhừ.

[Chế biến] - Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

Bước 6: Phần xương còn lại chặt nhỏ cho vào nồi nước dùng đang ninh măng. Khi thấy măng mềm, nêm nêm gia vị rồi tắt bếp.

[Chế biến] - Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

Bước 7: Cho bún vào bát, gắp thịt ngan, hành măng rồi chan nước dùng lên trên mời mọi người thưởng thức.

[Chế biến] - Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

[Chế biến] - Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

[Chế biến] - Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

[Chế biến] - Bún măng ngan thơm phức, dễ ăn cho bữa sáng

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách nấu bún măng ngan thơm ngon đậm đà!

Theo Bảo Minh Châu

Khám phá

Related Posts:

  • Áo kiểu nữ đính nút ĐAN CHÂU 1942 SID58078Những thiết kế áo luôn khiến các cô nàng trông nữ tính và thanh lịch hơn nhiều. Áo kiểu nữ trên thị trường hiện nay vô cùng đa dạng, với những mẫu mã, màu sắc khác nhau đem lại cho phái nữ nhiều sự lựa chọn hơn.&nbs… Read More
  • Aó bơi nam dài tay phối màu CORAL MC003 SID58160Nếu phái nữ đang phát cuồng vì những mẫu bikini thì nam giới cũng phải đau đầu để lựa chọn cho mình một chiếc áo bơi nam thật phù hợp trong các dịp du lịch nghỉ mát hay đi bơi lội. Tuy không đa dạng và khó lựa chọn … Read More
  • Áo vest nam lịch lãm SID58096Những chiếc áo vest mạnh mẽ đôi khi mới chính là linh hồn của một bộ trang phục. Áo vest là item đầu tiên đập vào mắt người đối diện chứ không phải các lớp quần áo bên trong. Áo vest của nam chú trọng mang đến cho phái mạnh s… Read More
  • Áo nữ thêu hoa xinh xắn ĐAN CHÂU 1834 SID58091Những thiết kế áo kiểu nữ chưa bao giờ làm phái nữ phải thất vọng. Nếu bạn đã chán với những chiếc áo thun bình thường, hay áo sơ mi cổ điển thì hãy tìm ngay cho mình một chiếc áo kiểu … Read More
  • Ví đứng nam Deabolar SID58173Bên cạnh những chiếc túi xách nam thời trang mà bạn dễ dàng mang theo bên mình khi đi ra ngoài, bạn cũng không thể thiếu một chiếc ví. Một chiếc ví nam da đơn giản những ẩn chứa được nhiều thứ đối với… Read More