Không chỉ là thức uống giải khát, coca còn được biết đến như một nguyên liệu chế biến món ăn mang hương vị đậm đà.
Vậy tại sao bạn không thử kết hợp các nguyên liệu với coca-cola để chế biến những món ăn quen thuộc mang hương vị mới lạ hơn nhé!
1. Cánh gà om coca
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 4-5 cái cánh g
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 lon coca
- 1 thìa xì dầu
- 1 thìa dầu hào
- 1 củ gừng, 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1 chút bột nêm, tiêu, xíu muối.
2. Ếch om coca
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Ếch đồng ngon (làm sạch, bỏ đầu, lột da) lấy phần thịt.
- Coca: 100ml
- Tỏi, gừng, ớt, hành lá, thêm sa tế (nếu thích ăn cay).
3. Cá nục kho coca
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 kg cá nục tươi
- 2 muỗng canh ớt đỏ luộc và xay nhuyễn
- 1 muỗng cà phê tỏi xay nhuyễn
- 300ml coca
- 3 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước mắm ngon
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng canh nước mỡ heo
4. Sườn om coca
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 400g sườn
- 1 lon coca
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 2 – 3 củ hành khô
- Ớt, hành lá, hạt tiêu trang trí.
5. Thịt bò om coca
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 kg thịt bắp bò
- Nửa lon coca
- 2,5cm gừng thái lát
- 5g hạt tiêu; 2 tép tỏi; nhánh hành lá xắt nhỏ (phần màu trắng)
- 10ml xì dầu; 5g bột ngũ vị hương; 5g bột ớt; 5g bột hạt tiêu; 5g bột thì là; 10g vừng trắng rang
- 1 gói gia vị gồm: Hoa hồi, hạt tiêu đỏ, hạt tiêu, quế và lá nguyệt quế.
Theo Phương Vy
Tổng hợp
Khám phá
