Thứ Năm, 8 tháng 6, 2017

[Chế biến] – Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

Bà nội trợ thử đổi món cho gia đình với món cơm tôm trứng hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500g gạo tẻ

- 150g tôm khô hoặc tôm tươi

- 1 thìa bột nghệ

- ½ thìa hạt tiêu

- 2 quả trứng g

- 1 củ hành khô

- 1 ít hành lá xắt nhỏ

- ½ củ hành tây

- ½ củ cà rốt

- 5-7 quả đỗ

- 1 quả dưa chuột

- Gia vị: muối, mắm, dầu ăn, hạt nêm.

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM TÔM

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch thay vì lấy nước nấu cơm, bạn hòa với 1 thìa bột thìa bột nghệ rồi đổ vào nồi gạo nấu cơm như bình thường.

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

Bước 2: Nếu dùng tôm khô bạn ngâm tôm với chút nước lạnh cho tôm mềm, sau đó vớt ra để ráo.

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

Bước 3: Trứng đập ra bát đánh tan rồi rán vàng. Cuộn trứng lại vào cắt miếng nhỏ vừa ăn xếp lên đĩa.

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

Bước 4: Hành tây, cà rốt gọt vỏ ngoài rửa sạch, cắt hạt lựu, đậu đỗ rửa sạch cắt mỏng.

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

Bước 5: Đặt chảo lên bếp thêm ít dầu ăn cho hành tây vào xào sơ.

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

Bước 6: Tiếp đến cho tôm vào đảo cùng hành tây rồi cho đậu que vào xào cùng, nêm chút bột nêm.

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

Bước 7: Khi cơm đã chín xới cơm cho ra chảo thêm hỗn hợp tôm xào rau củ vào đảo đều lên là được.

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

Bước 6: Xúc cơm chiên ra đĩa thêm trứng rán lên trên dùng nóng. Khi ăn bạn có thể rưới thêm nước tương nhé. Trông hấp dẫn thế này bé lười ăn cũng sẽ thích cho coi.

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

[Chế biến] - Làm cơm tôm trứng kiểu này, cả nhà ai cũng mê

 Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với cách làm cơm tôm dẻo ngon, dễ ăn như thế này!

Theo Hương Quý

Khám phá