Kim chi là thực phẩm giàu lợi khuẩn probiotics, tốt cho đường ruột và giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Kim chi cũng có đặc tính kháng viêm và giải độc cơ thể nên giúp ngừa nhiều vấn đề sức khỏe khác.
Ảnh: Shutterstock
Ăn kim chi tăng cường chức năng của ruột, hỗ trợ vi khuẩn đường ruột cũng như chữa được một số vấn đề tiêu hóa.
Các chất chống ô xy hóa có trong kim chi đẩy lùi mọi gốc tự do trong cơ thể. Ăn kim
chi giúp giảm viêm cũng như có tác dụng tăng khả năng miễn dịch. Bổ sung kim chi vào thực đơn, bạn không lo bị viêm khớp và mắc bệnh chàm eczema.
Hợp chất flavonoid và phenolic trong kim chi tốt cho hệ miễn dịch. Tỏi và gừng có trong kim chi chữa lành cơ thể và chống lại các bệnh viêm nhiễm nhỏ.
Một số nghiên cứu cho rằng kim chi có thể làm giảm lượng đường huyết, nhờ có đặc tính ngừa bệnh tiểu đường.
Lợi khuẩn lacto-bacillus trong kim chi được cho là có công dụng chữa viêm loét dạ dày.
Là nguồn dồi dào chất chống ô xy hóa, kim chi cũng có thể làm chậm quá trình lão hóa. Ăn kim chi ngăn chặn quá trình ô xy hóa tế bào và đem lại sự trẻ trung.
Nhất Linh
Theo Thanhnien
