[Chế biến] – Gà chiên mật ong và tỏi

Gà chiên giòn, rưới nước sốt mật ong tỏi ngọt ngọt cay cay thơm lừng chắc chắn ngon hơn gà rán ở ngoài hàng.

Nguyên liệu:

- 0,5 kg thịt gà đã lọc bỏ xương, cắt miếng vuông

- Muối, tiêu đen

- 2 quả trứng, đánh tan

- 1 bát con vụn bánh mỳ

- Hành lá hoặc lá chanh thái nhỏ

* Sốt mật ong tỏi:

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 4 muỗng canh mật ong

- 2 muỗng canh xì dầu

- 2 muỗng canh tương ớt Thái

- 1/4 cốc nước lọc

- 1/2 muỗng canh bột ngô.

Cách làm:

- Làm nóng lò trước ở 220 độ C

- Ướp gà với chút muối và tiêu đen. 

- Nhúng từng miếng gà vào bát trứng, sau đó cho vào bát vụn bánh mỳ, lặp lại bước trên thêm một lần, làm lần lượt cho đến hết.

- Xếp thịt gà vào khay nướng, nướng khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi thịt gà chuyển màu vàng nâu. Bạn có thể bỏ ra để lật miếng thịt gà cho chín đều.

- Trộn tất cả các nguyên liệu của sốt mật ong tỏi, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sôi nhẹ.

- Gắp thịt gà ra đĩa, rưới hỗn hợp nước sốt lên, trang trí với vừng rang và hành lá/lá chanh.

- Dùng nóng.

Hạt Tiêu

Theo Rasamalaysia