Thứ Sáu, 21 tháng 7, 2017

[Chế biến] – Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần

Vịt nướng chao là món ăn thích hợp để cải thiện bữa cơm gia đình chiều cuối tuần.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 miếng thịt vịt hay đùi vịt hoặc 1/2 con vịt

[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần

- Gia vị: 2 muỗng canh chao + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cà phê dầu hào + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê ớt bột, tỏi băm trộn chung trong 1 cái chén + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối.

[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần

PHẦN 2: CÁCH LÀM VỊT NƯỚNG CHAO

Bước 1: Vịt rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng giã nhuyễn… Khứa vài đường lên miếng thịt. Cho thịt vào tô cùng 1/2 gia vị phía trên, để 30 phút cho thịt thấm.

[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần

Bước 2: Xếp thịt lên vỉ .Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho vỉ thịt vào nướng mỗi bên 15 phút.

[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần

BƯớc 3: Qua 15 phút lấy thịt ra quét thêm 1 lớp gia vị, và cho lại lò nướng 10 phút. Bạn quét sốt 2 lần và nướng như thế. Thịt chín có màu đẹp thì tắt lò.

[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần

Bước 4: Lấy vỉ thịt ra và thái miếng vừa ăn.

[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần

Vịt nướng chao thái lát cho ra dĩa, có xà lách và dưa leo. Món này ăn với cơm rất ngon.

[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần

[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần

Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với vịt nướng chao thơm ngon, đưa cơm!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá