Vịt nướng chao là món ăn thích hợp để cải thiện bữa cơm gia đình chiều cuối tuần.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2 miếng thịt vịt hay đùi vịt hoặc 1/2 con vịt
![[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sLAw-93T5jBQliMAcYdoJfMRnzdZo8A47dh71m_Z4y1yAkbh0TbbOou6Pq01Gtjn6LrMnHNW5_pw=s0-d)
- Gia vị: 2 muỗng canh chao + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cà phê dầu hào + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê ớt bột, tỏi băm trộn chung trong 1 cái chén + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối.
![[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vt0-_esQeuNlwQJfw6dYrYA_BZM5YBbqb-dXttIqvLcKknlvURA__k_w6iVvzdMOQPbJy8kCaN1g=s0-d)
PHẦN 2: CÁCH LÀM VỊT NƯỚNG CHAO
Bước 1: Vịt rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng giã nhuyễn… Khứa vài đường lên miếng thịt. Cho thịt vào tô cùng 1/2 gia vị phía trên, để 30 phút cho thịt thấm.
![[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uZSgqtR8sqTW-W4I9WLmBehEhf6OkeqeTr-lAKbVMulRvNwhILt8M6d5ROIaYnjGoOM73D4HW87A=s0-d)
Bước 2: Xếp thịt lên vỉ .Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho vỉ thịt vào nướng mỗi bên 15 phút.
![[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vo0j-Bwnu4he_XESJ2b4q4O_qr5oPRRTn8-IASqkroNZU5IfWwDPD1swVBA3QRnsK8AcVeebWV2g=s0-d)
BƯớc 3: Qua 15 phút lấy thịt ra quét thêm 1 lớp gia vị, và cho lại lò nướng 10 phút. Bạn quét sốt 2 lần và nướng như thế. Thịt chín có màu đẹp thì tắt lò.
![[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_trS2uO6XuTBMFcvLrBG3UyQZ5Oe-xfNZl5Yl5Z6aIzjSs_gW-SRF9FbQdVWRXBj5M_VdxddCdb7A=s0-d)
Bước 4: Lấy vỉ thịt ra và thái miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sgsnDn91jhrDGKN4xKNAVoTxgpLkRXQkUA032qvNQEaxTyoDZogtHLvKDlQVQeLmsfvtQgcx--qA=s0-d)
Vịt nướng chao thái lát cho ra dĩa, có xà lách và dưa leo. Món này ăn với cơm rất ngon.
![[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sxLrwbIOlG6ZbwbsWAVfgjVTSnWmnT9_m3OK8vWKWXUnj4piTmIURtHXT3zn9oXPJNoRu2wUdbmQ=s0-d)
![[Chế biến] - Vịt nướng chao tuyệt ngon đãi cả nhà cuối tuần](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vf_c0PvxPrrmhBH7GpBCFzsu4IzydsrrjpBaF0ejWkjGPAiO7qNVG6jh8v2nXbh3ma1aU2D0KYXQ=s0-d)
Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với vịt nướng chao thơm ngon, đưa cơm!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
