Bánh trung thu thạch rau câu hoa quả đã đẹp lại dễ ăn, được các thực khách nhí ưa thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói
- Dâu tây, dứa, thanh long đỏ: cắt nhỏ
- Đường trắng:100g
- Khuôn bánh trung thu
![[Chế biến] - Cách làm bánh trung thu thạch rau câu nhân hoa quả vừa bổ vừa mát](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sT-udp_zMr-49z8PLHCyy8KyhaERh_TVghwRH7qAErdgSXL5XDvhMDHAK3rnPExN0-TnDs2Kdq=s0-d)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU THẠCH RAU CÂU HOA QUẢ
Bước 1: Thạch rau câu hòa với 1 lít nước, thêm đường khuấy đều cho tan rồi để 15 phút cho nở.
![[Chế biến] - Cách làm bánh trung thu thạch rau câu nhân hoa quả vừa bổ vừa mát](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sOPAuh42-QDI0Wtcgx7OU5o8c0RydMTjWlOSdcyxH__MHsfLyHxyg9bUD-zslBq5zTnDCW1ksd5w=s0-d)
Bước 2: Hoa quả cắt nhỏ, chia đều vào các khuôn.
![[Chế biến] - Cách làm bánh trung thu thạch rau câu nhân hoa quả vừa bổ vừa mát](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sPNUltizQc2MzE7iUliGuqI1AaFVAS7D0PpqKkeg8gy3tSJXw8QYoISO-Hq9erPdfyjTDvU0DDmw=s0-d)
Bước 3: Đun sôi thạch trên bếp rồi đổ vào các khuôn.
![[Chế biến] - Cách làm bánh trung thu thạch rau câu nhân hoa quả vừa bổ vừa mát](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vNIxJXPVAt-T7qTYfvv1qoQ7jqPl4a1TzTujdFBaIq5Ycel1z7HOyo1F-cFPFkMKCa1JZZ28GMJg=s0-d)
Bước 4: Để thạch nguội thì cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.
Sau đó cho thạch ra đĩa, cắt thạch thành các miếng, mời mọi người thưởng thức.
![[Chế biến] - Cách làm bánh trung thu thạch rau câu nhân hoa quả vừa bổ vừa mát](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uF1mQEAgIIT3ihl4yxICQ0CWNGMZGmy9fiGL2p4Dj0hTS-6PKqvqXizsJlAWPUsYWuEymS4ApZRQ=s0-d)
![[Chế biến] - Cách làm bánh trung thu thạch rau câu nhân hoa quả vừa bổ vừa mát](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_u5FneHpEFkyPfHtUtWsOc3rLiTXP-vh-C28IvtTbAU3O9e1wP-G3wZTOTOSmNKuKqwTQ=s0-d)
![[Chế biến] - Cách làm bánh trung thu thạch rau câu nhân hoa quả vừa bổ vừa mát](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_s2J9HN4rsJSz2SWiLPdGZbnPm8YL6_OkBcUI_7UfhFU-TVGS_tvLuDhT3t9mRd_CHQyhiyttYe8A=s0-d)
![[Chế biến] - Cách làm bánh trung thu thạch rau câu nhân hoa quả vừa bổ vừa mát](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tSBjbmwbVWES6Ic8zPX9UhaRPXZ9ohbRxw-p92NBR6Ixi6GZkmzvoOhZFI0hlxINMW-1VswklE=s0-d)
Chúc bạn thành công với cách làm bánh trung thu thạch rau câu hoa quả đẹp mắt cho gia đình thưởng thức!
Theo Bảo Minh Châu
Khám phá
