Thứ Hai, 30 tháng 10, 2017

[Chế biến] – Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết

Thưởng thức món cá kho tiêu thơm mềm, đậm đà, ăn với cơm trắng rất tuyệt.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cá trắm: 400g

- Hành, rau răm, thì là, ớt

- Gia vị: tiêu, hạt màu điều, bột canh, bột ngọt.

[Chế biến] - Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KHO TIÊU

Bước 1: Cá làm sạch, rửa qua với rượu trắng để khử hết mùi tanh, sau đó cắt khúc, ướp cùng chút tiêu bắc, bột canh cho ngấm khoảng 15 phút.

[Chế biến] - Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết

Bước 2: Rau răm, hành thì là, ớt rửa sạch thái nhỏ.

Bước 3: Xếp cá vào nồi, cho thêm chút màu điều để tạo màu, rồi cho lên bếp nấu sôi.

[Chế biến] - Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết

Khi nồi cá sôi, thêm 1 bát ăn cơm nước nóng (dùng nước nóng cho cá không tanh), 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước hàng rồi để kho với lửa nhỏ để cá mềm. 

[Chế biến] - Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết

Bước 4: Khi cá gần cạn, nêm thêm gia vị, cho hành hoa, rau răm, thì là thái nhỏ vào, để thêm 5 phút cho nước còn sền sệt thì tắt bếp.

[Chế biến] - Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết

Bước 5: Để cá nguội bớt rồi cho ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon.

[Chế biến] - Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết

Cách làm cá kho tiêu không khó, thỉnh thoảng chị em hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé!

[Chế biến] - Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết

[Chế biến] - Cá kho tiêu thơm ngon, nóng hổi bao nhiêu cơm cũng hết

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá kho tiêu đưa cơm này!

Theo Bảo Minh Châu

Khám phá

Tin liên quan