Thay vì món kho quẹt thịt thông thường thì nay chỉ cần thêm một chút tương miso vào bỗng nhiên hương vị trở nên mới lạ, ngon đến không ngờ.
![[Chế biến] - Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uOubHYrX8W0vU4ztd4mIu8DdXC4WzIJ1ZNZwSji5BFebyC3Ad_qskYk1CrujTiL5f4ied5S_vN=s0-d)
Kho quẹt
Nguyên liệu:
-Thịt heo xay: 300gr
-Gừng: 1 miếng nhỏ
-Tỏi: 1 tép
-Dầu ăn: 1 thìa
-Miso: 3 thìa
-Đường: 2-3 thìa
-Rượu ngọt mirin: 1 thìa
-Rượu trắng: 2 thìa
-Xì dầu: 1 thìa nhỏ
Cách thực hiện:
![[Chế biến] - Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uac0lBtHzcx0j-0KFIDagL5eupbrOEwllEn7MJFA-bDju4b_ATvrOeFJqdA0dGMkh6h5VBjHg03A=s0-d)
-Tỏi, gừng băm nhỏ, phi thơm cùng với dầu ăn.
![[Chế biến] - Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tmtsNjBy_0cuEFUt5VmctuqRhkugcl4qdkOA75QrQp_sjccSE87FerWESiOTLSASgjyRYUfySg=s0-d)
-Cho thịt heo xay vào xào cùng, đánh tơi thịt đừng để bị vón cục.
![[Chế biến] - Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_v77mAAHH9SVast_q0t_CGjM1ihrXgjeelfc_wCpEbeE3YiAjtCtx3SLZlf8zlN9apDOdwIRmBk=s0-d)
-Trong khi xào thịt heo thì đánh tan hỗn hợp gồm miso, đường, rượu, xì dầu lại với nhau.
![[Chế biến] - Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vKYQDexDhEKSnikHjfO6UlC2jil2wHc-Oust_IJrM1sHLWVqWvzUkdFCwdJP_NqWtNBP8eiuaJ=s0-d)
![[Chế biến] - Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_v-DRbE6NZevKAZ8nXKN2rfgb82eNSMN03d1b3R7xK4HZw_OnCadwzKONxSdot_KD8bgAunTbhdQg=s0-d)
-Tiếp tục cho hỗn hợp này vào chảo thịt, trộn đều.
![[Chế biến] - Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_siWoWvi25Lql6GFMeWXSRLtXVAL6hlja1tRc-30iAbjm1Wn9yFUc_R8oHYHDVjM3SGL_t9mFA8uA=s0-d)
-Xào một lúc thì hỗn hợp keo lại, gạt bỏ lớp nước mỡ đang chảy ra.
![[Chế biến] - Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tUr_WFML0UdWi5ta_8dVWdYgYKQAtJNVUFkKvGoPNiVlQV7WMrL9LMouTRUAkoYpIMv_kCoAKp=s0-d)
-Tiếp tục xào một lúc rồi tắt bếp, để nguội cho vào lọ ăn dần.
Một số món ăn có thể ăn kèm với kho quẹt miso:
![[Chế biến] - Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_udeqQJs3WY-kDOEBZuv4hxNKIPePtcsy16hB0ZzvV8do80F20Kq3ax9EdsumdbyNH6bsH7xukj5w=s0-d)
Cơm kho quẹt miso với nấm, trứng
![[Chế biến] - Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sZS39sEIf-ACJhE2SFX3LVWoyS7M6H0mn2osc14sVS6D7XkPVLXNOIvU1Dt7_Ypu7a08-LU0IGtg=s0-d)
Mì udon
![[Chế biến] - Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_veMSqcI4k_QimBZjDdWxxPsg1H8IRwqdI5b1idlLugrAvwwQ8Plfvfb3WT72OHjz56H_51T1BD=s0-d)
Bắp cải xào kho quẹt miso
![[Chế biến] - Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tRkjDTDU6p5zTN2ovR_1EirNsmu-rJMr7mlua_fzxsiSgxcJwRFACYU-PngDFuZ9XYjRvFFTHX8g=s0-d)
Đậu hũ non kèm kho quẹt miso
![[Chế biến] - Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_v0YOvrk13m676aOrNK-Ohyx1iYtc7rhMR01srW8uAMs1kId-TtifjWnR1aQLfPHlrBFufx72mr6Q=s0-d)
Cà tím nướng cùng kho quẹ miso, phô mai
Theo Danviet.vn
