Vào những ngày đông lạnh giá, thưởng thức món bánh chuối chiên vừng vừa ngon vừa nóng thế này thì còn gì bằng!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 5-6 trái chuối chín nhưng không mềm
- 150gr khoai mì (củ sắn) bào (mình mua khoai mì bào đông đá)
- 2 muỗng canh đường
- 100gr bột chiên giòn
- 1,5 muỗng canh mè
- 1 chút xíu muối
- 100ml nước cốt dừa
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 70ml nước lạnh
![[Chế biến] - Ngày lạnh, thèm chảy nước miếng với chuối chiên vừng thơm lừng, nóng bỏng lưỡi](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sPQl0A9RJWRUFOZhPg383n4DW0NusDc3CMMsiEzGlVMu8jzkg968eBZmUy2ujAdKSv2IljPAkk=s0-d)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CHUỐI CHIÊN VỪNG
Bước 1: Khoai mì rã đông cho vào âu cùng với bột chiên giòn và các nguyên liệu phía trên trộn đều. Ta có một hỗn hợp hơi sánh.
![[Chế biến] - Ngày lạnh, thèm chảy nước miếng với chuối chiên vừng thơm lừng, nóng bỏng lưỡi](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t1eCma59gDSk18QFv-VpYObs08gRIwttNPG6w3na-QT3AEye76dei7HifdvCzppzim0L21eeRPPA=s0-d)
![[Chế biến] - Ngày lạnh, thèm chảy nước miếng với chuối chiên vừng thơm lừng, nóng bỏng lưỡi](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t02K92HsXsjQaEgNxRO_31ZFQIOhwloA1ijakOh5ZsXEHTZkH8rKpV_82frgdY7Gjnx7p6aNBnmw=s0-d)
Bước 2: Chuối lột vỏ, tước chỉ, thái lát hơi dày.
![[Chế biến] - Ngày lạnh, thèm chảy nước miếng với chuối chiên vừng thơm lừng, nóng bỏng lưỡi](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tKZPzi6sn5WnXaKxaUICnE9uHqcl5idJI4K6fqK5w5eb-2A7v9x1iBaf_Ke5cPyM1uuoY4HMlpTw=s0-d)
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, cho miếng chuối vào tô bột nhúng đều rồi thả vào chảo dầu chiên lửa vừa.
![[Chế biến] - Ngày lạnh, thèm chảy nước miếng với chuối chiên vừng thơm lừng, nóng bỏng lưỡi](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uEfanpZ-6kWPoMg27Jic0FSnbzGoQLsqbhTN_Z3tpX3RtNJaaGOdx25RDrvN5s3M6cvDva08QY=s0-d)
Khi thấy miếng chuối vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Ngày lạnh, thèm chảy nước miếng với chuối chiên vừng thơm lừng, nóng bỏng lưỡi](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_s8G_OpF47DagUWc4Y_yIoeUDvrOSLUOe8jtJm_wR9knHbQrtQCUUyxigCpr94CO8AJKTTm-O7hKw=s0-d)
Chuối chiên vừng cho ra đĩa dùng nóng hay nguội đều giòn thơm.
![[Chế biến] - Ngày lạnh, thèm chảy nước miếng với chuối chiên vừng thơm lừng, nóng bỏng lưỡi](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vEPIc60RRR59FcCpQWT5k85ILdF6gfYrbo8EhiuEzRx0GW1Nc0iXCMoIxOn8e-qAOHr0NeAoyb6w=s0-d)
![[Chế biến] - Ngày lạnh, thèm chảy nước miếng với chuối chiên vừng thơm lừng, nóng bỏng lưỡi](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uZ7TbUj1YwAPcPTSSu6WNAT4b3BM9NUhEZ8Qd6eiY1v4u8NKWlC0J-tztSI_FY9CuN0vaYxgWGZQ=s0-d)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chuối chiên vừng nóng hổi nhé!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
