Người làm việc văn phòng nên ăn cháo nấu với đậu xanh, người nhìn trên máy tính nhiều thì thêm thực phẩm màu đậm như cà rốt, hạt kê.
Phó giáo sư Thường Huy tại Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng và Thực phẩm của Đại học Quân đội Trung Quốc, cho biết cháo xuất hiện từ 2.000 năm trước và lịch sử đã chỉ ra cháo giúp con người sống lâu hơn. Tùy theo độ tuổi và công việc mà mỗi người hợp với các loại cháo khác nhau.
Dưới đây là cách nấu giúp bạn có món cháo bổ dưỡng, theo People.
Ảnh: seriouseats.
Đối với trẻ em và người già: Nên hầm mềm, kỹ
Hệ tiêu hóa của người cao tuổi ngày càng suy yếu còn hệ tiêu hóa của trẻ em vẫn chưa phát triển nên khả năng hấp thụ còn kém. Cả hai nhóm này dễ bị bệnh dạ dày nếu như ăn quá nhiều đồ khô, cứng. Vì vậy, người già và trẻ em nên ăn cháo nấu kỹ từ các loại hạt mềm, dễ tiêu như hạt kê, gạo đại hoàng, gạo lứt.
Người lao động thể lực: Thêm các loại hạt
Đối với người dùng nhiều đến thể lực như thanh thiếu niên, nhu cầu bổ sung protein vô cùng cần thiết. Nên lựa chọn các loại gạo chứa nhiều protein như gạo yến mạch, kết hợp với lạc, hạt óc chó, hạnh nhân… Như vậy không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn giúp hương vị của cháo thêm đậm đà.
Người làm việc văn phòng: Thêm các loại đậu
Những người làm trong văn phòng thường hoạt động ít, dễ tích tụ chất béo và đôi khi không tránh được bia rượu – những thứ vốn hại dạ dày. Vì thế, nên ăn cháo nấu với các loại đậu như đậu xanh, đậu đỏ để tăng cường chất xơ, thúc đẩy quá trình chuyển hóa đồng thời ổn định đường huyết.
Người làm việc với máy tính: Loại thực phẩm có màu đậm
Những ai hay ngồi máy tính có thể dùng gạo đại hoàng, hạt kê, gạo tím, gạo đen hoặc cà rốt để nấu cháo. Gạo đại hoàng, hạt kê và cà rốt đều có khả năng chuyển hóa thành vitamin A, có lợi cho mắt còn gạo đen, gạo tím chứa chất hữu cơ anthocyanin tăng cường đề kháng, giảm lão hóa mắt.
Nguyễn Xuân
Theo Vnexpress
Tin mới nhất
Túi mật hoại tử vì chứa gần 250 viên sỏi
10:48:16 30/08/2018
Bệnh nhân Lê Thị Kim Th. 44 tuổi, quê Bình Tân -Vĩnh Long, vừa được các bác sĩ khoa Ngoại tổng hợp – BVĐKTPCT phẫu thật cắt túi mật qua nội soi thành công do túi mật chứa 241 viên sỏi gây biến chứng viêm cấp hoại tử.
Cần Thơ: Xử phạt hơn 100 triệu đồng phòng khám tư bán thuốc hết hạn sử dụng
10:45:19 30/08/2018
Thanh tra Sở Y tế TP Cần Thơ Cần Thơ vừa ra quyết định xử phạt hành chính nhiều nhà thuốc, phòng khám tư hoạt động bán thuốc không rõ nguồn gốc xuất xứ, hành nghề vượt quá phạm vi chuyên môn được phép.
Nhiều chị em phát hoảng vì căn bệnh khó nói này thường “tìm đến” khi mưa gió kéo dài, chuyên gia chỉ ra hướng giải quyết
10:37:31 30/08/2018
Mưa kéo dài khiến nhiều chị em phát sinh bệnh phụ khoa, viêm nhiễm vùng kín. Điều này không chỉ gây ảnh hưởng sức khỏe mà còn dẫn đến nhiều bất lợi trong giao tiếp, công việc.
Chế độ ăn của bạn đang có vấn đề nếu gặp phải 4 dấu hiệu bất thường sau đây
10:32:52 30/08/2018
Nếu gặp phải bất kỳ dấu hiệu sức khỏe nào dưới đây, bạn nên điều chỉnh lại thói quen ăn uống trong ngày và tìm đến những chế độ ăn lành mạnh hơn.
Hành trình tìm con của bà mẹ 2 lần mang thai ngoài tử cung, 4 năm chạy khắp các viện thụ tinh và bơm tinh trùng
10:29:32 30/08/2018
4 năm đi khắp các bệnh viện với không biết bao nhiêu tin buồn và đau đớn nhưng cuối cùng, người mẹ hiếm muộn này đã được hưởng quả ngọt.
Để không rơi vào tình trạng "tưởng bổ hóa khổ" khi dùng nhân sâm, chuyên gia khuyên đừng bỏ qua những điều này
10:11:57 30/08/2018
Nhân sâm tuy ngon, bổ nhưng không phải ai cũng dùng được, trong nhiều trường hợp còn khiến người dùng bị mất mạng như chơi.
Những ngày Hà Nội mưa dầm dề, cẩn thận nổi mụn vòng 3 vì mắc phải những điều sau
10:05:30 30/08/2018
Những ngày thời tiết ẩm ướt, bạn hãy chú ý các điều sau để tránh gây nổi mụn vòng 3.
Tin được không: Không chỉ phụ nữ, mà cả chồng của họ cũng có khả năng mắc chứng trầm cảm sau khi sinh
10:02:37 30/08/2018
Mọi người thường nghĩ trầm cảm sau khi sinh chỉ xảy ra với phụ nữ nhưng trên thực tế đàn ông cũng có thể mắc phải. Họ thường uống rượu, đánh bạc để giải tỏa tâm lý.
Người chồng không dám cởi áo khi "yêu" vợ vì lý do bất ngờ
09:49:50 30/08/2018
Người đàn ông trong câu chuyện này tự ti vì vòng một quá khổ của mình đến mức không dám cởi áo mỗi khi "yêu" vợ vì xấu hổ.
6 lợi ích của bóng đá đối với sức khỏe
09:26:51 30/08/2018
Bóng đá giúp thư giãn, giảm cân, cơ bắp khỏe mạnh, đốt cháy lượng calo hiệu quả và mang lại cho ta những mối quan hệ tốt đẹp.
Vợ chồng nghèo Trung Quốc bốc thăm chọn cứu một trong hai con sinh đôi
09:06:11 30/08/2018
Không đủ tiền chữa bệnh cho cả hai đứa con sinh đôi, vợ chồng Kangkang đành thực hiện nghi lễ bốc thăm để quyết định một bé phải chết.
Bọ xít hút máu lây bệnh ký sinh trùng nguy hiểm tại Mỹ
09:02:18 30/08/2018
Bọ xít hút máu lây lan ký sinh trùng Chagas gây các bệnh tim mạch, có thể dẫn đến tử vong.
20 dấu hiệu cảnh báo từ gan
08:08:20 30/08/2018
Gan phải đảm nhiệm rất nhiều công việc để phục vụ cho sức khỏe. Là một trong những cơ quan lớn nhất của cơ thể, nó chịu trách nhiệm về các chức năng trao đổi chất như chuyển đổi chất dinh dưỡng từ chế độ ăn để cơ thể có thể sử dụng và đ...
Tăng khả năng thụ thai nhờ ứng dụng di động
23:03:36 29/08/2018
Để tăng cường cơ hội thụ thai, ngày càng nhiều phụ nữ ở Mỹ nhờ cậy vào các thiết bị đeo theo dõi các chỉ số sinh lý, sau đó đọc kết quả phân tích qua một ứng dụng di động để biết họ đã sắp đến ngày rụng trứng hay chưa, theo tờ New York ...
Trận Olympic Việt Nam - Hàn Quốc: Cần làm gì tránh nguy cơ khan tiếng suốt đời do hò hét?
22:54:23 29/08/2018
Chuyên gia khuyến cáo, sau khi cổ vũ hết mình trong các trận bóng đá, không ít cổ động viên gặp vấn đề với thanh quản như khan tiếng, mất tiếng, đau rát họng.
Giải mã bình xịt giảm đau 'kỳ diệu' giúp cầu thủ ‘hồi phục’ ngay lập tức sau va chạm
22:47:50 29/08/2018
Nhiều người thắc mắc, tại sao khi các cầu thủ bóng đá bị va chạm đau lăn lộn trên sân nhưng nhân viên y tế chỉ cần dùng bình thuốc xịt vào chỗ bị thương là gần như ngay lập tức cầu thủ đứng lên tiếp tục thi đấu. Vậy bình xịt này có tác ...
Trận đấu Việt Nam - Hàn Quốc: Bác sĩ chỉ cách giúp cầu thủ hạn chế bị chuột rút
22:41:45 29/08/2018
Trong trận đấu gặp đội tuyển Syria vừa rồi, nhiều cầu thủ Olympic Việt Nam bị chuột rút sau 120 phút thi đấu kiên cường. Trong trận bán kết gặp Hàn Quốc, các cầu thủ cần làm gì để hạn chế chuột rút?
Người bị tăng huyết áp chớ dại ăn 7 loại thực phẩm này
22:34:18 29/08/2018
Chế độ ăn uống thiếu khoa học, lối sống không lành mạnh là nguyên nhân làm cho ngày càng nhiều người mắc bệnh tăng huyết áp. Để giúp huyết áp ổn định, không gây đột quỵ, người bị tăng huyết áp chớ dại ăn các loại thực phẩm dưới đây.
Những bộ phận có độc của rau củ quả: Ăn phải có thể nguy hiểm tính mạng
22:27:32 29/08/2018
Nếu ăn phải những bộ phận này của một số loại rau củ, cơ thể bạn sẽ phải đối mặt với những nguy hiểm khó lường.
5 chấn thương thường gặp khi đá bóng và cách khắc phục
22:19:46 29/08/2018
Chấn thương là điều không thể tránh khỏi trong bóng đá. Từ những vụ va chạm trên sân cỏ hay những cú bay người đón bóng đều có thể gây ảnh hưởng đến các bộ phận trên cơ thể.
Singapore chế tạo thiết bị xét nghiệm nước bọt trẻ phát hiện sớm bệnh chân tay miệng, sẽ test ở Việt Nam
22:13:36 29/08/2018
Một thiết bị phát hiện sớm bệnh chân tay miệng, trước khi các triệu chứng bệnh xuất hiện, đã được các nhà khoa học Singapore sản xuất thành công.
Những dấu hiệu khó chịu ở vùng ngực cần lập tức đến bệnh viện ngay
22:06:19 29/08/2018
Rất nhiều người bỏ qua những dấu hiệu khó chịu ở vùng ngực, đau thắt ngực, nhịp tim đập không đều… nhưng đây lại là những dấu hiệu cảnh báo căn bệnh nguy hiểm.
Mất ngủ, trằn trọc cả đêm cũng hết nhờ bấm 7 huyệt vị này
21:59:45 29/08/2018
Theo Đông y, mất ngủ, khó ngủ ngoài xuất phát từ bệnh lý còn do lo âu, căng thẳng dẫn đến khí huyết không thông mà ra… Vì vậy, với nhiều người, bấm huyệt là phương pháp điều trị khá hiệu quả mà chưa phải dùng tới thuốc.
Nước ngọt ăn kiêng tác động tới cơ thể như thế nào?
20:42:26 29/08/2018
Nhiều người nghĩ rằng nước ngọt ăn kiêng (diet soda) là đồ uống tốt cho sức khỏe vì nó không chứa calo. Tuy nhiên, đó lại là suy nghĩ sai lầm.
Bà nội 60 tuổi ở Thanh Hoá hiến gan giúp cháu trai 4 tuổi hồi sinh
20:39:18 29/08/2018
Cuộc sống của bé trai 4 tuổi chỉ còn tính từng ngày bỗng chốc được hồi sinh nhờ một phần lá gan của bà nội.
5 bài tập giảm đau lưng cho dân công sở
20:23:35 29/08/2018
Đau lưng là căn bệnh phổ biến ở những người ngồi nhiều, đặc biệt là dân công sở. Chỉ vài động tác đơn giản dưới đây có thể giúp bạn giảm đau hiệu quả.
Đông trùng hạ thảo nuôi có quý như loại tự nhiên?
20:17:41 29/08/2018
“Sau khi thu hoạch, cách sơ chế nếu không bảo đảm ở nhiệt độ -50 độ C hoặc bảo quản không đúng chỉ cần sau 2 tháng các loại dược chất sẽ mất hết”, TS Phạm Văn Nhạ nói.
Quy trình thực hiện thụ tinh ống nghiệm IVF tại BVĐK Tâm Anh, Hà Nội
19:55:54 29/08/2018
Quy trình thực hiện thụ tinh ống nghiệm IVF tại BVĐK Tâm Anh, Hà Nội
Cứu sống bệnh nhân lún sọ sau tai nạn dù đã được phẫu thuật
19:53:17 29/08/2018
Sức khỏe bệnh nhân N.V.M (44 tuổi, ở Hà Giang) đang dần phục hồi sau cuộc phẫu thuật lấy xương vỡ lún, tạo hình hộp sọ do tai nạn. Điều đáng nói, bệnh nhân đã được phẫu thuật sau tai nạn nhưng không triệt để.
Yếu tố quan trọng trong quá trình hỗ trợ sinh sản tại BVDK Tâm Anh
19:45:37 29/08/2018
Yếu tố quan trọng trong quá trình hỗ trợ sinh sản tại BVDK Tâm Anh
Chỉ vì 1 sai lầm của mẹ khi chế biến sữa đậu nành, con gái đã tử vong sau khi uống
19:41:54 29/08/2018
Cô bé đã bị trúng độc nghiêm trọng sau khi uống sữa đậu nành vào buổi sáng mà nguyên nhân sâu xa xuất phát từ 1 sai lầm của mẹ trong quá trình chế biến.
Hội chứng bẩm sinh hiếm gặp khiến bé gái dính ngón tay, chân
19:38:05 29/08/2018
Bé gái mắc hội chứng thắt vòng bẩm sinh, hơn 10 tháng tuổi được bác sĩ tại TP HCM phẫu thuật tách ngón tay, chân.
Phương Pháp điều trị hiệu quả trường hợp khó có con
19:30:59 29/08/2018
Phương Pháp điều trị hiệu quả trường hợp khó có con
Kỹ thuật sàng lọc di truyền tiền làm tổ PGS & kỹ thuật chẩn đoán di truyền tiền làm tổ PGD
19:24:42 29/08/2018
Kỹ thuật sàng lọc di truyền tiền làm tổ PGS & kỹ thuật chẩn đoán di truyền tiền làm tổ PGD
4 loại nhân sâm nổi tiếng trên thế giới
19:18:18 29/08/2018
Nhân sâm Hàn Quốc, sâm Ngọc Linh Việt Nam, sâm Cao Ly (Triều Tiên) và sâm Mỹ đều nổi tiếng về thành phần dưỡng chất.
Chi tiết nghiên cứu được giải Nobel: “Nhịn ăn kéo dài tuổi trẻ”
16:56:19 29/08/2018
Vào năm 2016, nhà khoa học người Nhật, Yoshinori Ohsumi, đã đoạt giải Nobel ở lĩnh vực Sinh lý học và Y học bởi nghiên cứu về autophagy trong nấm men. Nghiên cứu cho thấy nhịn ăn một thời gian ngắn có tác động tích cực đến việc tái tạo ...
Thuốc tễ, lá sen khô từng khiến nhiều bệnh nhân tiểu đường nhập viện nguy kịch
16:02:29 29/08/2018
Ths.BS Tạ Xuân Trường, Phó trưởng khoa Nội tổng hợp (BV Đa khoa Nông nghiệp) cho biết, người bệnh tiểu đường thường xuyên nghe “mách” về những phương pháp đồn thổi vô căn cứ. Nhiều bệnh nhân từng bỏ thuốc điều trị, uống thuốc tễ xanh đỏ...
Quy định hành bệnh nhân?: Cấp thuốc ngoại trú phải đảm bảo yêu cầu điều trị và an toàn
15:40:54 29/08/2018
Số lượng thuốc được kê đơn thực hiện theo hướng dẫn chẩn đoán và điều trị của Bộ Y tế hoặc đủ sử dụng tối đa 30 ngày.
Số ca bệnh lậu, giang mai tăng đến mức báo động ở Mỹ
15:36:07 29/08/2018
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC) ngày 28.8 cảnh báo số lượng người bị nhiễm các bệnh lây lan qua đường tình dục như chlamydia, lậu, giang mai ở Mỹ gia tăng đến mức báo động.
Phát hiện E.coli ở gia cầm 'có thể gây nhiễm trùng ở người'
15:32:44 29/08/2018
Nghiên cứu mới cho thấy một dòng vi khuẩn E.coli được tìm thấy trong các sản phẩm thịt gà và gà tây có thể được truyền sang người và gây ra một loạt bệnh nhiễm trùng, đặc biệt là nhiễm trùng đường tiểu, theo UPI.
Đây là những sai lầm khi tập luyện khiến cơ thể nhanh lão hóa sớm
15:04:35 29/08/2018
Việc tập luyện hàng ngày sẽ giúp cơ thể vừa dẻo dai, vừa săn chắc. Tuy nhiên, nếu không tập luyện đúng cách lại vô tình khiến cơ thể lão hóa sớm mà bạn chẳng hề hay biết.
Kỳ tích mới: 2 ca ghép gan trẻ em thành công trong 3 ngày
13:54:49 29/08/2018
Bệnh viện Nhi Trung ương vừa công bố thành công 2 ca ghép gan cho trẻ em. Đây được coi là một kỳ tích mới khi 2 ca ghép này được thực hiện chỉ cách nhau 1 ngày.
Ăn bao nhiêu sôcôla để giảm nguy cơ suy tim?
13:51:07 29/08/2018
Các nhà nghiên cứu tin rằng các hợp chất tự nhiên trong sô cô la gọi là flavonoid giúp tăng cường sức khỏe mạch máu và giúp giảm viêm.
Đừng chủ quan với quầng thâm dưới mắt bởi nó tiết lộ nhiều vấn đề sức khỏe đáng quan tâm
13:44:23 29/08/2018
Không chỉ gây mất thẩm mỹ, quầng thâm dưới mắt còn ngầm cảnh báo bạn có thể đang gặp rắc rối về sức khỏe.Có thể bạn quan tâm
Lấy được cô vợ trẻ, tôi chưa kịp sung sướng hãnh diện đã bị dọa ly hôn chỉ vì... không like ảnh trên facebook
Tưởng đâu lấy vợ trẻ, vợ đẹp là sướng nhưng tôi lại phải chiều chuộng em quá thể. Hôn nhân mà em cứ coi như trò đùa, hở một tí em lại đòi ly hôn, thậm chí chỉ vì tôi không like ảnh của em trên facebook.
Những vấn đề bảo mật liên quan Fortnite Battle Royale trên Android mới chỉ bắt đầu mà thôi
Có lẽ bạn nên chờ thêm một thời gian nữa trước khi bước chân lên chiếc xe bus kỳ quái kia.
Xét xử vụ cướp container chở 27 tấn đậu nành
Sau khi dùng súng đe dọa tài xế, chiếm đoạt xe container cùng 27 tấn bã đậu nành, bọn cướp đã bỏ nạn nhân lại ven đường cách hiện trường gần 150 km.
Bên cạnh chồng trẻ, Cát Phượng “hồi xuân” ăn mặc gợi cảm như gái 18+
Nhiều lần xuất hiện tại sự kiện, Cát Phượng làm khán giả ngán ngẩm với gout thời trang trẻ quá mức so với tuổi của mình.
Một boygroup 'lầy lội' sẽ làm gì khi nhớ nhung nhóm leader vừa mới nhập ngũ, hãy xem BTOB!
Có vẻ như Eunkwang sẽ 'hắt xì' trong quân ngũ nhiều lắm đây.
Các nhà khoa học chỉ ra không có thực đơn ăn kiêng nào phù hợp với tất cả mọi người
Phản ứng của cơ thể mỗi người với thức ăn khác nhau, có người giảm cân nhờ ăn cà chua, lại có người ăn cà chua thì tăng cân.
Cơm tấm Kiều Giang bị phạt trên 2 triệu đồng
Cơm tấm Kiều Giang bị cơ quan chức năng xử phạt hành chính với tổng số tiền trên 2 triệu đồng.
Hatchback của Kia lột xác với thiết kế hoàn toàn mới
Kia ProCeed mới có thiết kế lôi cuốn và hấp dẫn hơn đời xe trước. Hatchback mới sẽ chính thức ra mắt đầu tháng tới và xuất hiện tại Paris Auto Show đầu tháng 10.
Người đàn ông khuyết tật nằm trên xe cáng cổ vũ Olympic Việt Nam: Hình ảnh xúc động nhất bên lề trận đấu ngày hôm nay
Hình ảnh người đàn ông khuyết tật cả tay và chân nằm trên xe cáng chăm chú theo dõi trận bóng của đội tuyển Olympic Việt Nam khiến nhiều người nghẹn ngào. Người đàn ông ấy ở TP Vinh vốn nhiều người quen mặt bởi anh là cổ động viên trung...
Thật khó tin nhưng trận Chung kết LMHT Asian Games 2018 đang thu hút tới hơn nửa triệu người theo dõi trên Twitch
Dù không nằm trong danh sách các môn thể thao được tổng sắp Huy chương, nhưng trận Chung kết LMHT Asian Games 2018 vẫn thu hút được hàng trăm nghìn người theo dõi.
Harper Beckham gây chú ý với mái tóc ngắn khi du lịch cùng gia đình
Trong chuyến du lịch đến miền nam nước Pháp cùng gia đình, bé Harper Beckham (7 tuổi) khoe mái tóc ngắn vô cùng cá tính, đáng yêu.
Sắc vàng vẫn được lòng phái đẹp khi tiết trời sang thu
Gam màu vàng dường như vẫn còn rất được lòng các tín đồ thời trang trong mùa thu này.
Khởi động hành trình tìm kiếm 'Hoa khôi Sinh viên Việt Nam'
Thí sinh tham dự Hoa khôi Sinh viên Việt Nam năm 2018 phải chưa kết hôn, sinh con, chưa qua phẫu thuật thẩm mỹ hay chuyển đổi giới tính.
Bất ngờ tin tặc tấn công có chủ đích vào TP.Đà Nẵng
Cuối tháng 7/2018, Trung tâm VNCERT ghi nhận các hình thức tấn công có chủ đích của tin tặc nhắm vào một số cơ quan trên địa bàn TP.Đà Nẵng.
