Dân gian thường truyền tai nhau câu nói: Bệnh từ miệng mà ra, quả không sai. Ngày nay, một trong những căn bệnh đáng sợ nhất đó là ung thư. Hãy áp dụng ngay 5 cách ăn uống này để tế bào ung thư không còn đất nảy mầm…
Ăn lại các món ăn thừa để qua đêm, thực phẩm đã biến chất thành nitrit, thức ăn ngâm tẩm, nhiều muối quá mức, thực phẩm xông khói, thức ăn chiên rán, uống rượu quá nhiều, thức ăn nấm mốc, khói bếp,… đều là những yếu tố tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh ung thư tương ứng. Vì vậy chúng ta nên:
Ăn uống nhiều rau xanh
Các loại rau củ quả tươi vốn có hương vị phù hợp để ăn sống, vì thế, điều chúng ta cần nhớ chính là phải nhai thật kỹ, để cho các chất phòng chống ung thư có thể được giải phóng và tiêu hóa, hấp thụ hết, ví dụ như tỏi, cà chua là một sự lựa chọn tốt.
Riêng đối với những món rau củ quả có màu xanh đậm hoặc màu cam đậm, thì chúng ta nên nấu chín hoặc làm nóng để ăn sẽ có lợi hơn cho sự hấp thụ carotenoids.
Đặc biệt là những loại rau có kết cấu chắc chắn hơn, rất khó để giải phóng hoàn toàn các chất dinh dưỡng và các thành phần có tác dụng chăm sóc sức khỏe nếu chúng được ăn sống.
Tỉ lệ cần bổ sung giữa rau củ và đạm động vật
Đây là nguyên tắc, công thức ăn uống lành mạnh được đề xuất bởi Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, (American Institute for Cancer Research). Trong bữa ăn chính, nên ăn ít nhất 2/3 lượng thức ăn là rau củ quả, trong khi đó, những thực phẩm từ chất đạm có nguồn gốc từ động vật (thịt/cá/trứng…) chỉ nên chiếm tối đa không quá 1/3 lượng thức ăn.
Trong khi ăn rau, chúng ta cũng nên lựa chọn những loại rau củ quả có màu sẫm, tối, bởi vì những loại rau củ quả này sẽ chứa nhiều chất có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư cao hơn. Không những thế, màu sắc càng sẫm, chất dinh dưỡng càng nhiều, bao gồm màu xanh sẫm, đỏ sẫm hoặc cam sẫm. Các chị em nên nhớ điều này mà thực hiện cho gia đình mình nhé.
Nên bổ sung nhiều tỏi, hành, gừng trong bữa ăn
Các chuyên gia chỉ ra rằng, chất allicin có tác dụng chống oxy hóa và có thể làm giảm hàm lượng nitrit gây ung thư trong cơ thể con người. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người thường xuyên ăn tỏi có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư dạ dày khoảng 60%.
Tỏi chỉ có thể sinh ra allicin khi nó được nghiền nát (đập dập, giã nhỏ) dưới sự kết hợp và tiếp xúc hoàn toàn với oxy, nhưng lại rất không ổn định, nếu gặp nhiệt độ nóng sẽ bị mất tác dụng. Vì vậy, tốt nhất là nghiền tỏi để ăn tươi sống hoặc trộng tỏi vào các món ăn. Việc này sẽ giữ được các chất dinh dưỡng có trong tỏi.
Nên ăn ngũ cốc thô
Nghiên cứu cho thấy, nếu bổ sung chế độ ăn uống với 6 loại hạt thô và 4 loại hạt mịn là thích hợp nhất. Về dinh dưỡng, thay vì chế độ ăn ngô, kê và đậu thành các bữa ăn riêng lẻ, chúng ta còn có thể trộn chúng theo tỷ lệ 1: 1: 2 sẽ tốt hơn rất nhiều và còn giúp phòng trị bệnh hiệu quả.
Mỗi một miếng thức ăn cho vào miệng, nên nhai khoảng 30 lần
Các cuộc điều tra đã chứng minh rằng, những người ăn uống vội vã (nhai ít, nuốt nhanh) đều rất có khả năng bị ung thư dạ dày với tỉ lệ khá cao. Ngược lại, người có thói quen ăn chậm nhai kỹ có thể làm giảm gánh nặng trên đường tiêu hóa và giảm nguy cơ ung thư các bộ phận thuộc đường tiêu hóa.
Bên cạnh đó, một nghiên cứu của trường Đại học Georgia (Mỹ) đã phát hiện ra rằng, nước bọt có một “mối đe dọa” lớn như là một chất “tiêu độc” với hiệu ứng mạnh mẽ, có thể làm cho chất aflatoxin – thủ phạm dẫn đến ung thư gan gần như hoàn toàn biến mất trong 30 giây.
Hãy ghi nhớ những cách ăn uống này để căn bênh ung thư không bao giờ có cửa “hỏi thăm” nhé!
Theo Trí Thức Trẻ
Tin mới nhất
Lạc ngâm giấm- bài thuốc thần kỳ chữa dứt điểm bệnh cao huyết áp, giảm mỡ trong máu
19:59:26 18/08/2018
Các nghiên cứu cho thấy, nhân lạc có công dụng cực kì tốt: Tăng lực, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm mỡ máu. Vỏ lạc cũng có công dụng hạ huyết áp và giảm mỡ máu hiệu quả. Hãy xem cách để áp dụng bài thuốc này nhé:
Đừng bao giờ vứt vỏ chanh đi vì nó có những tác dụng kỳ diệu sau đây
19:07:23 18/08/2018
Vỏ chanh thường bị bỏ đi sau khi vắt nước, tuy nhiên những người bị viêm, sưng đau khớp có thể có thể tự điều trị hiệu quả chỉ bằng cách kết hợp vỏ chanh với một vài thảo dược đơn giản, dễ tìm khác.
Đâu là lý do khiến bạn nổi cáu khi đói? Kiểm soát cơn "thịnh nộ" khi đói như thế nào?
18:55:21 18/08/2018
Khi đói tâm trạng bạn thế nào? Dễ giận dữ, cáu gắt với người khác, xử lý công việc kém hiệu quả... Vậy đâu mới là lý do khiến bạn nổi cáu khi đói?
Cực thích thú với 7 tư thế yoga tuyệt vời “đánh bay” mọi vấn đề về phổi, đau nhức và chứng mất ngủ
18:51:45 18/08/2018
Từ lâu, tập thể dục và yoga đều được công nhận là đem lại lợi ích cho sức khỏe tâm thần và thể chất của con người. Chúng không chỉ hữu ích trong việc đem lại giấc ngủ ngon mà còn có hiệu quả kì diệu chống lại nhiều vấn đề về phổi, đau l...
Mẹ Nhật bật mí cách giúp con hết biếng ăn
18:45:42 18/08/2018
Cho con ăn kéo dài hàng tiếng đồng hồ là nỗi thống khổ của rất nhiều gia đình có con nhỏ. Bố mẹ thì chật vật, lo lắng, con thì mếu máo. Tìm được nguyên nhân sâu xa gây ra chứng biếng ăn sẽ giúp con ăn uống ngon miệng.
Thông tin mới nhất vụ 2 người chết, 3 người nguy kịch vì ong vò vẽ
18:38:41 18/08/2018
Sau 36 giờ lọc máu, chức năng gan thận của 2 bé trai đã tốt lên. Tuy nhiên cần phải điều trị bằng kháng sinh mạnh từ 7 - 10 ngày nữa.
Nữ công nhân suýt chết ở công ty vì căn bệnh thường gặp khi mưa nhiều
18:35:15 18/08/2018
Khi đang làm việc ở công ty, nữ công nhân cảm thấy khó thở, mệt lã, đồng nghiệp gọi hỏi không trả lời được.
Cô gái 20 tuổi bị 100 viên sỏi mật, vì hay ăn món hàng triệu người vẫn thích
18:32:11 18/08/2018
Thông tin một cô gái mới 20 tuổi đã bị 100 viên sỏi mật, chỉ vì liên quan đến món ăn cô yêu thích, đang là lời cảnh báo cho tất cả mọi người.
Cảnh báo: Các tình huống dễ lây HIV nhất mà nhiều người đang bỏ qua
18:29:45 18/08/2018
Theo ThS.BS Nguyễn Hữu Trí, Trưởng khoa Nội tổng hợp, Bệnh viện Phổi Trung ương, có 3 đường lây truyền HIV là qua đường máu, quan hệ tình dục không an toàn và truyền từ mẹ sang con.
HIV và ám ảnh bị ruồng bỏ: Hạnh phúc vỡ oà của những người mẹ ‘có H’
18:19:46 18/08/2018
Không giống như nhiều người lầm tưởng, HIV không phải “ngõ cụt” đối với nhiều bệnh nhân mắc căn bệnh này. Ngược lại, họ vẫn khoẻ mạnh, sống thọ, thậm chí, họ còn có thể sinh con hoàn toàn không mang bệnh.
Loại bỏ carbohydrate ra khỏi chế độ ăn sẽ là sai lầm lớn nhất cuộc đời bạn - theo nghiên cứu trên gần 500.000 người
18:17:17 18/08/2018
Tuổi thọ của bạn sẽ sụt giảm đáng kể loại bỏ carb ra khỏi chế độ ăn. Lý do là...
Những đối tượng không nên ăn trai, ngao, hến
17:59:45 18/08/2018
Trai, ngao, hến là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tuy nhiên không phải ai cũng ăn được.
Hàn Quốc tìm ra phương pháp phát hiện sớm bệnh "Parkinson"
17:53:25 18/08/2018
Các nhà khoa học Hàn Quốc đã xác định một phương pháp phát hiện sớm bệnh Parkinson do những thay đổi trong võng mạc của mắt, kết quả nghiên cứu này được đăng trên tạp chí "Thần kinh học" của nước này.
Bác sĩ cảnh báo 10 dấu hiệu nguy hiểm của bệnh cột sống cần đi khám ngay
17:50:02 18/08/2018
Việc vận động quá mức làm cột sống bị tổn thương, dẫn đến nguy cơ bị tàn phế, mất chức năng tay chân, đại tiểu tiện không tự chủ...
Khám phá ra phân tử tiêu diệt tế bào ung thư não tích cực nhất
17:49:44 18/08/2018
Một loại phân tử đặc biệt tác động đến các tế bào u nguyên bào và các khối u não ác tính để ngăn chặn sự phát triển và tiêu diệt chúng.
Bé trai 3 tuổi đau đớn vì bị viên bi to xuyên trong chân nửa tháng
17:10:44 18/08/2018
Một bé trai 3 tuổi vừa phải nhập viện phẫu thuật gấp vì viên bi to nằm gọn trong xương cẳng chân nửa tháng.
Rửa tay sạch sẽ là chưa đủ, trẻ vẫn có thể nhiễm giun chỉ vì lý do này
16:59:21 18/08/2018
Ngày nay, điều kiện cuộc sống ngày càng tốt hơn nên nguy cơ bị nhiễm giun cũng ít đi. Nhưng cũng vì lẽ đó mà các bậc cha mẹ không có cách phòng tránh cho con không bị phơi nhiễm giun.
Bé gái 3 tuổi vặn tay ga xe máy ngã gãy xương đùi
16:42:55 18/08/2018
Người mẹ dừng xe chưa kịp tắt máy, bé vặn tay ga khiến chiếc xe lao đi kéo ngã hai mẹ con.
Chuyên gia hàng đầu thế giới cùng bàn về ghép tuỷ và tế bào gốc ở Đà Nẵng
16:28:48 18/08/2018
Hơn 500 đại biểu, trong đó có nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực cùng dự Hội nghị Việt - Pháp mở rộng ghép tủy xương và tế bào gốc tạo máu lần thứ V – 2018 diễn ra trong hai ngày 17 và 18/8 tại Đà Nẵng. Hội nghị do Trung tâm tuyền...
Lạm dụng thuốc xịt, nữ bệnh nhân hen suyễn suýt chết
16:25:56 18/08/2018
Không đến tái khám định kỳ theo chỉ định của bác sĩ, mỗi khi lên cơn hen bệnh nhân đều sử dụng thuốc xịt giãn phế quản nhanh. Việc lạm dụng thuốc khiến bệnh diễn tiến nặng, bệnh nhân rơi vào ngưng tim, ngưng thở.
Làm thế nào để phân biệt cơn đau tim với cơn hoảng loạn?
16:22:19 18/08/2018
Tôi bị hoảng loạn hay là bị đau tim? - Đó là câu hỏi mà chắc hẳn nhiều ngườì đã nghĩ đến khi trải qua một loạt các triệu chứng bao gồm khó chịu ở ngực, tăng tiết mồ hôi, chóng mặt, khó thở và run.
Cô gái ung thư và chiến dịch tóc giả cho trẻ nghèo bị ung thư
15:53:20 18/08/2018
Khi được bốn tuổi, Ajla Nizic (Bosnia) không biết cô được chẩn đoán bị ung thư gì nhưng chỉ biết cô bị mất hết tóc.
Phụ nữ bị tiểu đường có nguy cơ mắc ung thư cao hơn nam giới
15:49:01 18/08/2018
Người bị bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc một số loại ung thư hơn là người bình thường. Một nghiên cứu mới công bố kết luận phụ nữ mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc ung thư cao hơn nam giới.
Phát hiện mới về ‘mùi ảo’
15:44:49 18/08/2018
Nghiên cứu đầu tiên ở Mỹ sử dụng dữ liệu đại diện trên toàn quốc để kiểm tra tỉ lệ và yếu tố nguy cơ đối với nhận thức mùi, góp phần vào việc mở khóa những bí ẩn về ‘mùi ảo’.
Vắc xin dịch vụ phòng bại liệt được đưa vào tiêm chủng miễn phí
15:40:52 18/08/2018
Từ tháng 9.2018, vắc xin phòng bại liệt tiêm (IPV) sẽ được Chương trình tiêm chủng mở rộng quốc gia chính thức triển khai trên quy mô toàn quốc cho trẻ dưới 1 tuổi.
Rượu bia dễ khiến bệnh nhân lao tử vong
15:37:21 18/08/2018
Các nhà khoa học thuộc Đại học Texas (Mỹ) cho biết những người bị bệnh lao uống nhiều rượu bia có thể làm tăng nguy cơ tử vong.
5 cách hiệu quả giúp giảm căng thẳng ở nơi làm việc
15:32:41 18/08/2018
Căng thẳng trong công việc là không thể không tránh khỏi. Tuy nhiên, điều quan trọng là làm sao chúng ta phải biết cách để giảm bớt căng thẳng và giúp cân bằng cơ thể.
Cha mẹ sống thọ, con cái cũng thọ theo
13:45:11 18/08/2018
Những phụ nữ có mẹ sống đến hoặc trên 90 tuổi thì có hơn 25% khả năng sống đến tuổi này mà không bị bệnh tật và khuyết tật nghiêm trọng.
Kỳ lạ chiếc đinh "chui" xuyên qua phổi, tuỷ sống bệnh nhân
13:10:10 18/08/2018
Các bác sĩ BV Đa khoa Đức Giang vừa thực hiện ca can thiệp đặc biệt, rút chiếc đinh vốn có tác dụng "ghim" xương bệnh nhân sau một cuộc phẫu thuật đã bị tuột khỏi xương, chui vào tuỷ sống.
Điều dưỡng bị đâm, bệnh viện mời công an vào cuộc
13:07:15 18/08/2018
Đang chăm sóc vết thương cho trường hợp bị tai nạn giao thông, nữ điều dưỡng đã bị bệnh nhân dùng hung khí đâm, gây thương tích ở vai. Một nhóm người xăm trổ trên cơ thể tự xưng là quen biết với bệnh nhân còn đến đập phá bệnh viện.
Khoa học lý giải nỗi lo lắng của các mẹ khi thấy trẻ sơ sinh ngủ nhiều
13:03:26 18/08/2018
Chưa quen với nhịp sinh học ngày đêm, không ngủ theo một thời gian biểu cụ thể, hầu hết trẻ sơ sinh dành phần lớn thời gian trong ngày để ngủ. Và chính việc trẻ sơ sinh ngủ nhiều đã khiến không ít bố mẹ lo lắng.
Bệnh viện Sản đầu tiên ở TP.HCM sắp có ngân hàng sữa mẹ chuẩn Quốc tế
12:54:48 18/08/2018
Việc ra đời ngân hàng sữa mẹ chuẩn quốc tế tại Bệnh viện Từ Dũ (TP.HCM) sẽ giúp cho hàng nghìn trẻ sinh non giảm nguy cơ bị sự tấn công của vi khuẩn gây bệnh và giúp cho hệ thần kinh của trẻ phát triển tốt.
Tình trạng buồn nôn khi đánh răng có thể cảnh báo những vấn đề sức khỏe mà bạn không ngờ tới
12:43:17 18/08/2018
Nhiều người thường gặp phải hiện tượng buồn nôn khi đánh răng nhưng lại không biết rõ nguyên nhân tiềm ẩn của triệu chứng này là do đâu.
Nghiên cứu mới này sẽ khiến bạn không bao giờ dám quên đánh răng nữa
12:39:54 18/08/2018
Bởi vì quên đánh răng tức là vệ sinh răng miệng kém, và điều đó dẫn đến nhiều hệ lụy nguy hiểm không tưởng.
Đây là những thời điểm bạn cần bổ sung thêm muối để đảm bảo sức khỏe cho cơ thể
12:34:44 18/08/2018
Chú ý bổ sung muối đúng thời điểm là cách để bạn bảo vệ và tăng cường sức khỏe cho chính mình.
Mẹ Việt ở Mỹ kể về hành trình mang thai đôi ốm nghén trường kì, con sinh non "bé như chuột con"
12:27:48 18/08/2018
Hành trình mang thai đôi khiến chị Oanh nhiều lần như muốn kiệt sức vì ốm nghén trường kỳ từ đầu cho đến cuối thai kỳ. Và hiện tại, chị vẫn rất xót xa khi sinh xong đã được về nhà nhưng con vẫn phải ở lại bệnh viện.
Những điều bạn cần ghi nhớ để bảo vệ bản thân khỏi bệnh cúm năm nay
10:39:46 18/08/2018
Đừng chủ quan vì bệnh cúm đã chứng minh có thể cướp đi mạng sống siêu dễ dàng, chỉ trong tích tắc trong vài năm trở lại đây.
80% người Việt bị đột quỵ do tăng huyết áp
10:24:12 18/08/2018
Thống kê ở Bệnh viện Nhân dân 115 TP HCM cho thấy cứ 10 người Việt bị đột quỵ lần đầu thì có 8 liên quan đến huyết áp cao.
Giảm cân sau sinh có thể gây trầm cảm
10:20:59 18/08/2018
Nhiều bà mẹ sốc với vóc dáng sau sinh nên cố nhịn ăn giảm cân, gây hại cho cả thể chất lẫn tinh thần.
Khi nào trẻ được xem là biếng ăn
10:17:56 18/08/2018
Trẻ biếng ăn là khi ăn ít hơn 60% nhu cầu và kéo dài từ một tháng trở lên.
Lý do bạn cần vươn vai mỗi ngày
10:14:58 18/08/2018
Vươn vai thường xuyên giúp bạn cải thiện tư thế, làm nở ngực, điều trị đau vai gáy và thúc đẩy tiêu hóa, theo Brightside.
Ung thư tụy giết chết nhiều người nổi tiếng thế giới
10:11:01 18/08/2018
4 thành viên gia đình cựu tổng thống Mỹ Jimmy Carter, thiên tài Steve Jobs, mới đây là nữ hoàng nhạc soul Aretha Franklin chết do ung thư tụy.
Máy tạo nhịp giúp tim cụ ông 90 tuổi đập như người bình thường
10:07:03 18/08/2018
Nhịp tim của ông Nguyễn Văn Quả rất chậm, chỉ 39 lần một phút, trong khi người bình thường là từ 60 đến 100 lần một phút.
Vui chơi ngày nghỉ, ngừa tránh "trái tim ngày lễ"
09:07:25 18/08/2018
Trái tim ngày lễ (holiday heart syndrome) là hội chứng nhịp tim bất thường xảy ra trong khi ăn uống, thưởng thức những ngày nghỉ ngơi.
Thực hư hạt đậu lào 'thần thánh' hút nọc rắn, trị chó dại cắn
09:02:37 18/08/2018
Được cho là có công dụng thần kỳ hút mọi loại độc của rắn độc, rết và các loại côn trùng có độc, hạt đậu lào được nhiều người săn lùng mua.
