Nhóm khoa học gia đi đến kết luận rằng, hấp thụ một số thực phẩm nhất định có thể đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng ung thư, trong đó có ung thư kết trực tràng.
Đây là kết quả nghiên cứu mới nhất do Viện Francis Crick ở London tiến hành và đăng tải trên tạp chí Immunity.
Cụ thể, indole03-carbinol (I3C) là chất được sản sinh ra trong cơ thể khi tiêu hóa những loại rau thuộc chi cải. Chúng có tác dụng giảm viêm ở ruột non và ruột kết, nhờ đó, giảm nguy cơ mắc ung thư kết trực tràng. Rau thuộc họ cải bao gồm bông cải xanh, súp lơ, cải Brussel, bắp cải và cải kale có hàm lượng các chất này rất phong phú.
Hấp thụ một số thực phẩm nhất định có thể đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng ung thư, trong đó có ung thư kết trực tràng.
Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu chuột biến đổi gen và cho chúng ăn chế độ ăn giàu I3C. Họ cũng xem xét các cấu trúc ruột mini được tạo ra từ tế bào gốc. Kết quả, sự hiện diện của I3C có khả năng ngừa viêm nhiễm ruột kết và ung thư thông qua kích hoạt một protein có tên aryl hydrocarbon receptor (AHR).
Tác dụng đầu tiên của quá trình này là ngăn ruột khỏi bị viêm nhiễm bởi AHR có thể gửi các tín hiệu tới tế bào miễn dịch và tế bào biểu mô ở thành ruột. Duy trì đều đặn như vậy, chuột sẽ giảm nguy cơ mắc ung thư kết trực tràng.
Tiến sĩ Amina Metidji, hiện là nghiên cứu sinh sau tiến sĩ tại Viện Francis Crick kiêm tác giả đầu tiên của nghiên cứu, cho biết: “Chúng tôi tìm hiểu những con chuột bị biến đổi gen không còn khả năng sản sinh hay kích hoạt AHR trong ruột. Kết quả, ở chúng xuất hiện tình trạng viêm ruột và tiến triển thành ung thư kết trực tràng.
Tuy nhiên, khi chúng tôi cho chuột ăn chế độ ăn giàu I3C, chúng không còn bị viêm hay ung thư nữa. Thật thú vị, những con chuột vốn đã bị ung thư khi chuyển sang ăn các loại thực phẩm giàu I3C cũng cho thấy số lượng khối u ít hơn đáng kể và cũng lành tính hơn”.
Kết quả nghiên cứu trên đã giúp nhóm khoa học gia đi đến kết luận rằng, hấp thụ một số thực phẩm nhất định có thể đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng ung thư.
Trong khi yếu tố gen và môi trường có thể tác động tới khả năng bị chẩn đoán mắc ung thư của một người thì việc ăn uống những thực phẩm lành mạnh chính là biện pháp phòng ngừa ung thư cực kỳ hữu hiệu.
Tiến sĩ Gitta Stockinger, trưởng nhóm nghiên cứu Viện Francis Crick, bày tỏ: “Chứng kiến ảnh hưởng sâu sắc của chế độ ăn lên tình trạng viêm ruột và nguy cơ mắc ung thư kết trực tràng đem lại cảm giác vô cùng ấn tượng. Chúng ta thường nghĩ ung thư kết trực tràng như một căn bệnh do chế độ ăn phương Tây vốn giàu chất béo và ít rau gây nên. Và nghiên cứu này của chúng tôi cho thấy cơ chế đó thông qua những quan sát có được”.
Cũng theo Tiến sĩ Stockinger, trong khi yếu tố gen và môi trường có thể tác động tới khả năng bị chẩn đoán mắc ung thư của một người thì việc ăn uống những thực phẩm lành mạnh chính là biện pháp phòng ngừa ung thư cực kỳ hữu hiệu.
“Những phát hiện này khiến chúng tôi có quyền lạc quan bởi trong khi chúng ta không thể thay đổi yếu tố di truyền vốn có thể tăng nguy cơ mắc ung thư của chúng ta, thì việc giảm thiểu nguy cơ vẫn hoàn toàn khả thi nhờ áp dụng chế độ ăn phù hợp với thật nhiều loại rau” – Tiến sĩ Stockinger nhấn mạnh.
Các nhà nghiên cứu hi vọng có thể tiến hành các thử nghiệm chuyên sâu hơn về cấu trúc ruột mini (organoids) được tạo ra từ ruột người cũng như tiến hành thử nghiệm trên người trong tương lai.
Ung thư kết trực tràng là ung thư phát triển từ các tế bào của ruột già. Ruột già bao gồm kết tràng và trực tràng. Trực tràng bao gồm 15 cm cuối cùng của ruột già và nằm trong xương chậu được tạo thành từ các xương hông. Đây là một khu vực rất nhỏ và khoảng cách giữa vị trí ung thư đến các cơ quan bình thường xung quanh là rất ngắn. Do đó, tỉ lệ lây lan của bệnh ung thư đến các cơ quan lân cận trong vùng chậu là đáng kể.
Hầu hết những người được chẩn đoán mắc bệnh ung thư kết trực tràng đều lớn hơn 45 tuổi. Người trẻ hơn, ít hơn 20 tuổi, nếu được chẩn đoán mắc bệnh ung thư kết trực tràng thường là do dạng di truyền của ung thư kết trực tràng, chẳng hạn như bệnh đa polyp tuyến gia đình.
Nguy cơ ung thư đại trực tràng tăng lên khi có:
- Tiền sử cá nhân bị các khối u (polyp) kết trực tràng hay ung thư kết trực tràng;
- Tiền sử cá nhân bị bệnh viêm đường ruột như viêm loét đại tràng;
- Tiền sử gia đình mắc bệnh ung thư kết trực tràng và / hoặc bệnh đa polyp tuyến gia đình hoặc ung thư kết trực tràng do di truyền không polyp.
Triệu chứng và dấu hiệu của ung thư kết trực tràng
Các triệu chứng thông thường là sự thay đổi trong thói quen ruột, chẳng hạn như tiêu chảy hoặc táo bón dai dẳng hoặc thay đổi lượng phân. Máu lẫn với phân cũng là dấu hiệu đáng ngờ luôn cần được kiểm tra y tế kịp thời.
Các triệu chứng khác bao gồm bị khó chịu dai dẳng vùng bụng hoặc đau. Đôi khi có thể cảm thấy được khối u trong bụng.
Theo Trí Thức Trẻ
Tin mới nhất
Vụ kiện đau lòng của bà mẹ mất con mới sinh khi đang cho bú ở bệnh viện và lời cảnh báo khẩn thiết cho các mẹ
12:27:12 21/08/2018
Cố gắng làm mọi thứ để con được phát triển tốt nhất kể từ giây phút con lọt lòng, vậy mà đôi khi chỉ cần một hành động nhỏ của mẹ cũng có thể gây hại cho con mà không biết. Đây là thói quen cho con bú ẩn chứa nguy hiểm đáng sợ mà nhiều ...
Ba người một nhà lây nhiễm quai bị cho nhau
12:22:28 21/08/2018
Người phụ nữ ở Phú Thọ mắc quai bị trước, lây cho chồng và con trai, hai bố con nhập viện do biến chứng viêm tinh hoàn.
Nhiều bệnh nhân vào viện cầu cứu bác sĩ sau khi tiêm filler
10:45:12 21/08/2018
Nhiều ca tai biến sau khi tiêm filler tại spa phải điều trị kéo dài. Những người phụ nữ này không thể lấy lại khuôn mặt như ban đầu.
Căn bệnh diễn viên Mai Phương mắc có chữa được không?
10:41:32 21/08/2018
Mỗi người bệnh mắc ung thư phổi có tiên lượng khác nhau, tùy thuộc vào hai yếu tố là giai đoạn và thể bệnh.
Bố mẹ hút thuốc, con dễ tử vong
10:35:03 21/08/2018
Trẻ em có nguy cơ cao tử vong vì các bệnh mạn tính lúc trưởng thành, nếu thành viên trong gia đình hút thuốc.
Ca ghép mặt dài nhất thế giới diễn ra như thế nào
10:32:17 21/08/2018
Ca phẫu thuật cho Katie Stubblefield (Mỹ) kéo dài 31 giờ với sự tham gia của 15 chuyên gia y tế.
7 thực phẩm tốt cho người thích chạy bộ
10:28:56 21/08/2018
Chuối, sữa chua, cà rốt, nước dừa, ngũ cốc nguyên hạt, thịt và trứng gà là món ăn rất tốt để bổ sung năng lượng khi bạn chạy bộ.
Các nhà khoa học tìm ra cách giúp con người 'trẻ mãi không già'
10:26:29 21/08/2018
Các nhà khoa học tin rằng phát hiện mới đây của họ có thể giúp con người tiến gần hơn tới ước mơ "trẻ mãi không già".
Bộ Y tế vào cuộc xác minh vụ "thuốc ho bẩn"
10:21:14 21/08/2018
Theo phản ánh, nguyên liệu để sản xuất loại thuốc ho này chỉ là dầu ăn và phẩm màu, Bộ Y tế đã yêu cầu vào cuộc xác minh.Theo phản ánh, nguyên liệu để sản xuất loại thuốc ho này chỉ là dầu ăn và phẩm màu, Bộ Y tế đã yêu cầu vào cuộc xác...
Viêm vùng chậu và những dấu hiệu nhận biết về căn bệnh này mà con gái không nên chủ quan xem thường
09:56:58 21/08/2018
Con gái mỗi khi nghe nhắc đến bệnh viêm vùng chậu thường rất lo lắng, sợ hãi. Tuy nhiên, thay vì lo sợ thì nên chủ động tìm hiểu các dấu hiệu nhận biết của căn bệnh này để kịp thời chữa trị từ sớm sẽ tốt hơn.
Tưởng con chỉ ho do nhiễm lạnh thông thường, mẹ không ngờ con suýt mất mạng vì căn bệnh này
09:50:13 21/08/2018
Bé gái sơ sinh 1 tháng tuổi phải nhập viện cấp cứu do bị viêm phế quản, tím tái khó thở nhưng cha mẹ lại nhầm tưởng là con chỉ bị ho do nhiễm lạnh thông thường.
Những dấu hiệu tưởng là bệnh thông thường nhưng lại là lời "cầu cứu" của tim
09:43:00 21/08/2018
Có những dấu hiệu của bệnh tim mà chúng ta thường nhầm lẫn sang các căn bệnh khác.
7 dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang có bệnh mà nhiều người thường hay nhầm lẫn bỏ qua
09:32:12 21/08/2018
Đừng chủ quan với bất kỳ dấu hiệu khác thường nào trên cơ thể bạn vì nó có thể ngầm cảnh báo những vấn đề sức khỏe mà bạn có nguy cơ phải đối mặt trong tương lai.
3 năm cầm chocolate chỉ để ngửi, cô gái 21 hóa bà lão 60, cơ thể chi chít vết bầm, suýt mất mạng vì 2 lần xuất huyết não
09:28:13 21/08/2018
Với cách giảm cân kiểu "địa ngục", chỉ trong vòng 3 năm, từ một cô gái tươi tắn trẻ trung Tiểu Thanh đã biến thành một bà lão già khọm, nhăn nheo, sức khỏe suy kiệt, thậm chí trải qua 2 lần xuất huyết não tưởng chừng không thể phục hồi.
Nếu là nữ giới thì cần đặc biệt ghi nhớ những điều sau để không gặp phải sự cố kinh hoàng như người phụ nữ này
09:19:36 21/08/2018
Nếu muốn phòng ngừa sỏi túi mật, mọi người nên tuân thủ ngày 3 bữa, khi mắc bệnh sỏi túi mật, cần kịp thời điều trị, tuyệt đối không nên trì hoãn.
Trẻ chuyển cấp từ mẫu giáo lên tiểu học, cha mẹ cần lưu ý gì về chế độ ăn uống cho trẻ?
09:15:08 21/08/2018
Khi trẻ từ mầm non lên lớp 1, sự thay đổi trong cách thức và thời gian ăn uống sẽ khiến trẻ không quen. Làm thế nào để bố mẹ giúp trẻ nhanh chóng thích nghi và phát triển bình thường?
Cách phòng ngừa lây nhiễm cảm cúm trên máy bay
07:59:17 21/08/2018
Để tránh lây bệnh, điều quan trọng nhất khi lên máy bay chính là rửa tay thật sạch sẽ.
5 món ăn thức uống ban đêm khiến bạn mất ngủ
07:55:40 21/08/2018
Rượu, cà phê, thức ăn cay nóng, hoa quả giàu vitamin C như cam, đu đủ, dâu tây.... kích thích não bộ tỉnh táo, gây mất ngủ.
Sự cố y khoa - Lỗi phần lớn là do con người!
07:40:50 21/08/2018
Phần lớn sự cố y khoa đều do nhân viên y tế không tuân thủ quy định chuyên môn. Đây là nguyên nhân chính dẫn tới sự căng thẳng, khiếu kiện giữa người bệnh và y bác sĩ.
Một cuộc đời hạnh phúc bắt nguồn từ một trái tim khỏe mạnh
07:38:00 21/08/2018
PGS-TS-BS Nguyễn Thị Bạch Yến - Nguyên Phó Viện trưởng Viện tim mạch Việt Nam vừa đưa ra những cảnh báo về thực trạng bệnh tim đang ngày càng lan rộng và trẻ hóa.
Vụ điều dưỡng bị tấn công: Nồng độ cồn trong máu bệnh nhân cao vọt
07:34:22 21/08/2018
Bệnh nhân nhập viện sau tai nạn giao thông trong tình trạng say xỉn, nồng độ cồn cao gấp 5 lần quy định. Nguyên nhân khiến nữ điều dưỡng bị tấn công đang tiếp tục được cơ quan công an điều tra.
Mỹ phát hiện hàm lượng kim loại 'đáng lo ngại' trong thực phẩm trẻ em
21:06:20 20/08/2018
Nghiên cứu của tạp chí Consumer Reports (Mỹ) cho thấy 2/3 thực phẩm trẻ em do họ kiểm tra có hàm lượng cadmium, thạch tín vô cơ hoặc chì ở mức đáng lo ngại, theo UPI.
Khàn tiếng, khó thở một năm, bệnh nhân mới biết bị u thanh quản
21:02:02 20/08/2018
Bệnh nhân cho biết hơn một năm qua bị khàn tiếng, khó thở, nhất là khi nằm; phải điều trị nhiều nơi nhưng không hết. Cuối cùng, bác sĩ phát hiện u thanh quản 'giấu mặt'.
Bộ Y tế tập huấn cho các bệnh viện 'ứng phó' với sự cố y khoa
20:53:13 20/08/2018
Nhiều vụ khiếu kiện dù đã được hội đồng khoa học kỹ thuật của bệnh viện, Sở Y tế, thậm chí Bộ Y tế vào cuộc điều tra, kết luận nhưng bệnh thân, thân nhân vẫn không tin tưởng, tiếp tục khiếu kiện kéo dài.
10 thực phẩm tốt cho người có hệ tiêu hóa kém
20:49:47 20/08/2018
Có nhiều loại thực phẩm khác nhau giúp quá trình tiêu hóa và nên được bổ sung trong chế độ ăn hằng ngày.
Nhận biết và phòng ngừa bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính
20:32:05 20/08/2018
Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) là bệnh có tắc nghẽn đường thở kéo dài không hồi phục hoàn toàn khiến người bị COPD sẽ mang bệnh suốt đời.
Bị tiểu đường có thể giảm rủi ro mắc bệnh tim mạch
20:27:46 20/08/2018
Nghiên cứu mới cho thấy người bị tiểu đường loại 2 có thể giảm đáng kể rủi ro mắc bệnh tim mạch bằng cách điều trị phù hợp và không hút thuốc, theo UPI.
Kiểm tra lưỡi để phát hiện ung thư sớm
20:20:23 20/08/2018
Những dấu hiệu trên lưỡi có thể giúp chúng ta biết sức khỏe của chúng ta.
Chuyện gì sẽ xảy ra khi con của các cặp song sinh cưới nhau?
20:14:46 20/08/2018
Chị em sinh đôi cùng trứng Brittany và Briana Deane (ở Twinsburg, Ohio, Mỹ) đã gặp và phải lòng anh em sinh đôi cùng trứng Josh và Jeremy Salyers trong một lễ hội dành cho những cặp song sinh.
Vì sao bệnh nhân thích bác sĩ nữ hơn bác sĩ nam?
20:10:26 20/08/2018
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng bác sĩ nữ có xu hướng lắng nghe bệnh nhân (cả nam lẫn nữ) nhiều hơn nên kết quả điều trị tốt bác sĩ nam giới.
Không thích 'chuyện ấy', hay mệt mỏi: Coi chừng do thiếu vitamin!
20:06:15 20/08/2018
Nếu bạn thực sự bị nhức đầu và cảm thấy kém ham muốn 'chuyện ấy' gần đây, bạn có thể bị thiếu hụt vitamin, theo naturalnews.
Vì sao ăn đêm gây tăng cân?
20:01:47 20/08/2018
Liệu bữa tối có thực sự gây hại và gây tăng cân không? Hãy cùng tìm câu trả lời dưới đây nhé!
Ngỡ tê tay đơn thuần, hóa nguy cơ tai biến
19:58:04 20/08/2018
Bệnh nhân vào viện Đa khoa Đức Giang trong tình trạng đau đầu âm ỉ từng cơn. Trước đó, bệnh nhân có hiện tượng tê vùng cánh tay đã đi khám, tự châm cứu điều trị tại nhà nhưng không đỡ.
1.616 mũi tiêm tạo ra 'em bé cầu vồng'
16:25:26 20/08/2018
Bảy lần tạo phôi, ba lần sảy thai và 1.616 mũi tiêm kéo dài suốt bốn năm, gia đình O'Neills hạnh phúc chào đón con gái London.
Cú ngã khi say khiến người đàn ông suýt mất vành tai
16:21:51 20/08/2018
Bệnh nhân tại TP HCM được bác sĩ dùng kháng sinh kết hợp chiếu tia plasma 14 ngày để điều trị nhiễm trùng sụn vành tai.
Đại dịch Ebola tiếp tục hoành hành ở Congo
16:18:54 20/08/2018
Tại Congo, giới chức xác nhận 78 ca mắc virus Ebola, trong đó 44 người đã tử vong.
Chữa sùi mào gà bằng phương pháp đốt laser
16:16:15 20/08/2018
Tia laser xâm nhập vào sâu bên trong phần da bị nhiễm bệnh, tiêu diệt virus và u nhú, điều trị sùi mào gà hiệu quả.
Chị em lo đối phó với bệnh khó nói khi mưa nhiều
15:41:53 20/08/2018
Mùa hè nóng kèm mưa kéo dài khiến nhiều chị em khổ sở khi bị viêm nhiễm phụ khoa. Không ít trường hợp viêm nhiễm phụ khoa chỉ vì thời tiết đỏng đảnh.
Đột biến di truyền giúp loài người có thể sống thọ trên 100 năm?
15:38:43 20/08/2018
Các nhà khoa học Anh đã phát hiện ra 25 đột biến di truyền, giúp loài người có thể tăng tuổi thọ.
Bệnh ung thư phổi mà diễn viên Mai Phương mắc: Không phải đường cùng
15:35:08 20/08/2018
Thông tin diễn viên Mai Phương mắc ung thư phổi khiến người hâm mộ sốc. Mặc dù tỷ lệ ung thư phổi ở mức cao nhưng mắc phải căn bệnh này chưa phải đường cùng.
Thực hư chuyện thuốc chứa Valsartan gây ung thư
15:31:23 20/08/2018
Hơn một tháng qua, dư luận ồn ào vì 22 quốc gia đồng loạt cấm thuốc Trung Quốc chứa chất valsartan, hoặc những thuốc bào chế trong nước mình nhập nguyên liệu valsartan có xuất xứ từ Trung Quốc.
Không phải trẻ sơ sinh khóc là quấy với hư đâu, tiếng khóc của bé còn mang lại lợi ích không ngờ
15:27:17 20/08/2018
Bạn có tin được là trẻ sơ sinh khóc trên thực tế mang lại rất nhiều lợi ích cho bé, hơn hẳn những tác hại mà nó gây ra.
Hàng loạt dấu hiệu cảnh báo bệnh ung thư phổi đang diễn ra trong cuộc sống thường ngày mà bạn rất dễ nhầm lẫn
15:21:45 20/08/2018
Ung thư phổi đang là căn bệnh có tần suất phủ sóng đặc biệt trong thời điểm hiện tại. Nghiêm trọng hơn, các dấu hiệu nhận biết của căn bệnh này lại không rõ ràng và rất dễ bị nhầm lẫn sang những triệu chứng sức khỏe thông thường.
