Một nghiên cứu chỉ ra chế độ ăn low carb có thể làm giảm tới 4 năm tuổi thọ.
Chế độ dinh dưỡng low carb phổ biến khắp thế giới nhờ tác dụng giảm cân và phòng chống một số loại bệnh tật. Tuy nhiên, nghiên cứu kéo dài 25 năm ở Mỹ chỉ ra kiểu ăn uống này có thể khiến con người tổn thọ bốn năm.
Theo BBC, carbohydrates bao gồm các loại rau củ quả và đường nhưng nguồn chủ yếu vẫn là những thức ăn có tinh bột như khoai tây, bánh mì, cơm, mì Ý và ngũ cốc. Khi thực hiện chế độ low carb, người ăn thay thế carbohydrates bằng các loại protein và mỡ động vật.
Trên tờ The Lancet Public Health, các nhà khoa học đã tiến hành điều tra thói quen ăn uống cùng khẩu phần của 15.400 người Mỹ để xác định lượng calo từ carbohydrates, chất béo và protein. Sau 25 năm, nhóm tác giả nhận thấy những người lấy 50-55% năng lượng từ carbohydrates có nguy cơ tử vong thấp hơn những người ăn quá ít hoặc quá nhiều carb.
Các nhà khoa học tính toán rằng từ tuổi 50, người ở nhóm ăn carb vừa phải sẽ sống thêm trung bình 33 năm. Con số này cao hơn bốn năm so với người ăn ít carbs (năng lượng từ carbs ít hơn 30%); 2,3 năm so với nhóm ăn hơi ít carbs (năng lượng từ carbs khoảng 30-40%) và 1,1% so với người ăn nhiều carbs (năng lượng từ carbs trên 65%).
Trước đây, công trình trên 400.000 người từ 20 quốc gia cũng đưa ra kết luận tương tự.
Ảnh: ValueWalk.
Lý giải hiện tượng trên, nhóm tác giả suy đoán chế độ ăn kiêng hạn chế carbs nghiêm ngặt khiến con người ăn ít rau, củ, hạt mà tiêu thụ quá nhiều protein, chất béo động vật vốn liên quan đến tình trạng viêm và lão hóa của cơ thể.
Bên cạnh đó, so sánh chế độ low carb giàu protein và mỡ động vật với chế độ dinh dưỡng giàu protein và mỡ thực vật chỉ ra người ăn thịt bò, cừu, lợn, gà và pho mát thay carbohyrdates sẽ tăng nguy cơ tử vong. Ngược lại, người chuyển sang ăn rau và hạt lại giảm rủi ro chết sớm.
Các nhà nghiên cứu thừa nhận công trình còn những hạn chế như chỉ dựa trên thông tin tình nguyện viên tự cung cấp và chỉ theo dõi cách ăn uống của họ trong sáu năm đầu tiên. Tuy vậy, họ vẫn khuyến cáo cộng đồng điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, không tiêu thụ quá nhiều sản phẩm từ động vật.
“Dữ liệu của chúng tôi cho thấy low carb dựa trên động vật có thể rút ngắn tuổi thọ và không nên được khuyến khích. Nếu muốn theo chế độ low carb, bạn hãy đổi carb sang các chất béo và protein thực vật”, Tiến sĩ Sara Seidelmann từ Bệnh viện Brigham and Women đứng đầu nghiên cứu nói.
Minh Nguyên
Theo Vnexpress
Tin mới nhất
Cà Mau: Sau 8 tháng trống "ghế" Giám đốc, Cà Mau mới có quyền Giám đốc Sở Y tế
08:09:51 19/08/2018
Sau nhiều tháng Sở Y tế tỉnh Cà Mau không có Giám đốc, một Phó Giám đốc Sở đã được phân công làm quyền Giám đốc Sở này.
Ăn sáng có phải là bữa quan trọng nhất trong ngày?
07:01:17 19/08/2018
Các nhà khoa học chưa bao giờ chứng minh quan điểm khẳng định bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày, theo Independent.
Dán mắt vào máy tính xách tay không ngừng nghỉ khiến bạn có nguy cơ gặp phải nhiều vấn đề sức khỏe tiềm ẩn
06:36:23 19/08/2018
Máy tính xách tay bây giờ đã là "vật bất ly thân" của rất nhiều người để phục vụ cho công việc, học tập cũng như giải trí. Tuy nhiên, nếu bạn quá lạm dụng máy tính xách tay mà không dành ra thời gian nghỉ ngơi thì nguy cơ cao sẽ phải đố...
Bị đinh 12cm xuyên qua phổi, đâm vào tuỷ sống
23:11:32 18/08/2018
Các bác sĩ Việt Nam đã phẫu thuật thành công ca bệnh khó, thế giới chưa quá 12 trường hợp.
Vị trí đặt quạt sai lầm khiến bạn ngủ dậy mệt mỏi, đau đầu
23:04:17 18/08/2018
Quạt là một vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, nếu đặt quạt sai vị trí không chỉ khiến bạn đau đầu, mệt mỏi khi thức dậy mà cơ thể có nguy cơ đối mặt với một số căn bệnh nguy hiểm.
7 chiêu đơn giản, chẳng cần thuốc giúp tỉnh táo tức thì, tan biến mệt mỏi sau khi thức đêm
21:13:08 18/08/2018
Nếu bạn luôn uể oải vào sáng hôm sau do thức đêm, hãy ghi nhớ 7 nguyên tắc giúp nhanh chóng lấy lại năng lượng nhé.
Ngay 24h sau sinh, mẹ phải làm luôn những việc này thì không bao giờ lo con ỐM ĐAU, BỆNH TẬT
20:30:12 18/08/2018
Sau cuộc "vượt cạn" mẹ đã có thể chào đón thiên thần bé nhỏ của mình. Thế nhưng, ngay sau đó, hầu hết những mẹ sinh con lần đầu đều lúng túng không biết làm gì để chăm sóc trẻ. Đừng ỷ lại vào bà nội (ngoại) hay bác sĩ, mẹ hãy chủ động l...
Bỏ ra 3 phút mỗi ngày, học cách người Nhật kích thích trí THÔNG MINH cho con 0 – 3 tháng tăng vượt bậc!
20:21:38 18/08/2018
Nhật Bản được biết đến như một quốc gia sản sinh ra nhiều người thông minh. Sở dĩ như vậy là do người Nhật có bí quyết riêng: Họ biết được thời điểm từ 0 – 3 tháng tuổi là giai đoạn mà trẻ em có khả năng tiếp nhận lớn nhất:
3 bài thuốc trị tận gốc dị ứng, mề đay đang được săn lùng nhất trong thời gian qua
20:18:09 18/08/2018
Thay vì sử dụng các loại thuốc tân dược vừa tốn kém hay dễ gặp tác dụng phụ, nhiều người đang có xu hướng quay về các bài dân gian an toàn, sử dụng các loại thảo dược quen thuộc. Trong thời gian qua, 3 bài thuốc trị mề đay, dị ứng này đ...
Bảo bối "né" rối loạn tiêu hóa sau uống rượu bia đầy bất ngờ không phải ai cũng biết
20:13:24 18/08/2018
Căn bệnh rối loạn tiêu hóa ở người lớn và trẻ em đều có nguy cơ mắc phải. Nó không quá nguy hiểm đến tính mạng con người nhưng những triệu chứng mà chúng ta gặp phải lại vô cùng khó chịu. Từ nay đã có món "bảo bối" này giúp bạn né rối l...
Những người sau tuyệt đối không nên ăn hồng nếu không muốn rước họa vào thân
20:10:03 18/08/2018
Hồng rất nhiều dinh dưỡng nhưng cũng không phù hợp với một số người sau. Những người có những đặc điểm sau không nên ăn hồng.
Bị 10 bệnh này đừng vội đến bác sĩ chỉ cần một nắm rau mùng tơi là khỏi
20:05:54 18/08/2018
Rau mùng tơi không chỉ làm thực phẩm rất bổ dưỡng mà đối với sức khỏe nó còn là một bài thuốc quý chữa khỏi nhiều bệnh nguy hiểm.
Áp dụng ngay 5 cách ăn uống này để tế bào ung thư "không còn đất nảy mầm'...
20:02:42 18/08/2018
Dân gian thường truyền tai nhau câu nói: Bệnh từ miệng mà ra, quả không sai. Ngày nay, một trong những căn bệnh đáng sợ nhất đó là ung thư. Hãy áp dụng ngay 5 cách ăn uống này để tế bào ung thư không còn đất nảy mầm...
Lạc ngâm giấm- bài thuốc thần kỳ chữa dứt điểm bệnh cao huyết áp, giảm mỡ trong máu
19:59:26 18/08/2018
Các nghiên cứu cho thấy, nhân lạc có công dụng cực kì tốt: Tăng lực, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm mỡ máu. Vỏ lạc cũng có công dụng hạ huyết áp và giảm mỡ máu hiệu quả. Hãy xem cách để áp dụng bài thuốc này nhé:
Đừng bao giờ vứt vỏ chanh đi vì nó có những tác dụng kỳ diệu sau đây
19:07:23 18/08/2018
Vỏ chanh thường bị bỏ đi sau khi vắt nước, tuy nhiên những người bị viêm, sưng đau khớp có thể có thể tự điều trị hiệu quả chỉ bằng cách kết hợp vỏ chanh với một vài thảo dược đơn giản, dễ tìm khác.
Đâu là lý do khiến bạn nổi cáu khi đói? Kiểm soát cơn "thịnh nộ" khi đói như thế nào?
18:55:21 18/08/2018
Khi đói tâm trạng bạn thế nào? Dễ giận dữ, cáu gắt với người khác, xử lý công việc kém hiệu quả... Vậy đâu mới là lý do khiến bạn nổi cáu khi đói?
Cực thích thú với 7 tư thế yoga tuyệt vời “đánh bay” mọi vấn đề về phổi, đau nhức và chứng mất ngủ
18:51:45 18/08/2018
Từ lâu, tập thể dục và yoga đều được công nhận là đem lại lợi ích cho sức khỏe tâm thần và thể chất của con người. Chúng không chỉ hữu ích trong việc đem lại giấc ngủ ngon mà còn có hiệu quả kì diệu chống lại nhiều vấn đề về phổi, đau l...
Mẹ Nhật bật mí cách giúp con hết biếng ăn
18:45:42 18/08/2018
Cho con ăn kéo dài hàng tiếng đồng hồ là nỗi thống khổ của rất nhiều gia đình có con nhỏ. Bố mẹ thì chật vật, lo lắng, con thì mếu máo. Tìm được nguyên nhân sâu xa gây ra chứng biếng ăn sẽ giúp con ăn uống ngon miệng.
Thông tin mới nhất vụ 2 người chết, 3 người nguy kịch vì ong vò vẽ
18:38:41 18/08/2018
Sau 36 giờ lọc máu, chức năng gan thận của 2 bé trai đã tốt lên. Tuy nhiên cần phải điều trị bằng kháng sinh mạnh từ 7 - 10 ngày nữa.
Nữ công nhân suýt chết ở công ty vì căn bệnh thường gặp khi mưa nhiều
18:35:15 18/08/2018
Khi đang làm việc ở công ty, nữ công nhân cảm thấy khó thở, mệt lã, đồng nghiệp gọi hỏi không trả lời được.
Cô gái 20 tuổi bị 100 viên sỏi mật, vì hay ăn món hàng triệu người vẫn thích
18:32:11 18/08/2018
Thông tin một cô gái mới 20 tuổi đã bị 100 viên sỏi mật, chỉ vì liên quan đến món ăn cô yêu thích, đang là lời cảnh báo cho tất cả mọi người.
Cảnh báo: Các tình huống dễ lây HIV nhất mà nhiều người đang bỏ qua
18:29:45 18/08/2018
Theo ThS.BS Nguyễn Hữu Trí, Trưởng khoa Nội tổng hợp, Bệnh viện Phổi Trung ương, có 3 đường lây truyền HIV là qua đường máu, quan hệ tình dục không an toàn và truyền từ mẹ sang con.
HIV và ám ảnh bị ruồng bỏ: Hạnh phúc vỡ oà của những người mẹ ‘có H’
18:19:46 18/08/2018
Không giống như nhiều người lầm tưởng, HIV không phải “ngõ cụt” đối với nhiều bệnh nhân mắc căn bệnh này. Ngược lại, họ vẫn khoẻ mạnh, sống thọ, thậm chí, họ còn có thể sinh con hoàn toàn không mang bệnh.
Những đối tượng không nên ăn trai, ngao, hến
17:59:45 18/08/2018
Trai, ngao, hến là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tuy nhiên không phải ai cũng ăn được.
Hàn Quốc tìm ra phương pháp phát hiện sớm bệnh "Parkinson"
17:53:25 18/08/2018
Các nhà khoa học Hàn Quốc đã xác định một phương pháp phát hiện sớm bệnh Parkinson do những thay đổi trong võng mạc của mắt, kết quả nghiên cứu này được đăng trên tạp chí "Thần kinh học" của nước này.
Bác sĩ cảnh báo 10 dấu hiệu nguy hiểm của bệnh cột sống cần đi khám ngay
17:50:02 18/08/2018
Việc vận động quá mức làm cột sống bị tổn thương, dẫn đến nguy cơ bị tàn phế, mất chức năng tay chân, đại tiểu tiện không tự chủ...
Khám phá ra phân tử tiêu diệt tế bào ung thư não tích cực nhất
17:49:44 18/08/2018
Một loại phân tử đặc biệt tác động đến các tế bào u nguyên bào và các khối u não ác tính để ngăn chặn sự phát triển và tiêu diệt chúng.
Chyên gia phổi khuyến cáo về 5 thói quen để có lá phổi khoẻ mạnh
17:38:37 18/08/2018
Phổi là cơ quan nhạy cảm, dễ bị tác động bởi các yếu tố có hại bên ngoài như khói bụi, ô nhiễm, nấm mốc…Chính vì vậy, nếu không biết cách giữ gìn, hầu hết mọi người sẽ mắc các bệnh lý về phổi, nhẹ là bệnh về đường hô hấp, nặng có thể là...
Bé trai 3 tuổi đau đớn vì bị viên bi to xuyên trong chân nửa tháng
17:10:44 18/08/2018
Một bé trai 3 tuổi vừa phải nhập viện phẫu thuật gấp vì viên bi to nằm gọn trong xương cẳng chân nửa tháng.
Rửa tay sạch sẽ là chưa đủ, trẻ vẫn có thể nhiễm giun chỉ vì lý do này
16:59:21 18/08/2018
Ngày nay, điều kiện cuộc sống ngày càng tốt hơn nên nguy cơ bị nhiễm giun cũng ít đi. Nhưng cũng vì lẽ đó mà các bậc cha mẹ không có cách phòng tránh cho con không bị phơi nhiễm giun.
Bé gái 3 tuổi vặn tay ga xe máy ngã gãy xương đùi
16:42:55 18/08/2018
Người mẹ dừng xe chưa kịp tắt máy, bé vặn tay ga khiến chiếc xe lao đi kéo ngã hai mẹ con.
Chuyên gia hàng đầu thế giới cùng bàn về ghép tuỷ và tế bào gốc ở Đà Nẵng
16:28:48 18/08/2018
Hơn 500 đại biểu, trong đó có nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực cùng dự Hội nghị Việt - Pháp mở rộng ghép tủy xương và tế bào gốc tạo máu lần thứ V – 2018 diễn ra trong hai ngày 17 và 18/8 tại Đà Nẵng. Hội nghị do Trung tâm tuyền...
Lạm dụng thuốc xịt, nữ bệnh nhân hen suyễn suýt chết
16:25:56 18/08/2018
Không đến tái khám định kỳ theo chỉ định của bác sĩ, mỗi khi lên cơn hen bệnh nhân đều sử dụng thuốc xịt giãn phế quản nhanh. Việc lạm dụng thuốc khiến bệnh diễn tiến nặng, bệnh nhân rơi vào ngưng tim, ngưng thở.
Làm thế nào để phân biệt cơn đau tim với cơn hoảng loạn?
16:22:19 18/08/2018
Tôi bị hoảng loạn hay là bị đau tim? - Đó là câu hỏi mà chắc hẳn nhiều ngườì đã nghĩ đến khi trải qua một loạt các triệu chứng bao gồm khó chịu ở ngực, tăng tiết mồ hôi, chóng mặt, khó thở và run.
Cô gái ung thư và chiến dịch tóc giả cho trẻ nghèo bị ung thư
15:53:20 18/08/2018
Khi được bốn tuổi, Ajla Nizic (Bosnia) không biết cô được chẩn đoán bị ung thư gì nhưng chỉ biết cô bị mất hết tóc.
Phụ nữ bị tiểu đường có nguy cơ mắc ung thư cao hơn nam giới
15:49:01 18/08/2018
Người bị bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc một số loại ung thư hơn là người bình thường. Một nghiên cứu mới công bố kết luận phụ nữ mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc ung thư cao hơn nam giới.
Phát hiện mới về ‘mùi ảo’
15:44:49 18/08/2018
Nghiên cứu đầu tiên ở Mỹ sử dụng dữ liệu đại diện trên toàn quốc để kiểm tra tỉ lệ và yếu tố nguy cơ đối với nhận thức mùi, góp phần vào việc mở khóa những bí ẩn về ‘mùi ảo’.
Vắc xin dịch vụ phòng bại liệt được đưa vào tiêm chủng miễn phí
15:40:52 18/08/2018
Từ tháng 9.2018, vắc xin phòng bại liệt tiêm (IPV) sẽ được Chương trình tiêm chủng mở rộng quốc gia chính thức triển khai trên quy mô toàn quốc cho trẻ dưới 1 tuổi.
Rượu bia dễ khiến bệnh nhân lao tử vong
15:37:21 18/08/2018
Các nhà khoa học thuộc Đại học Texas (Mỹ) cho biết những người bị bệnh lao uống nhiều rượu bia có thể làm tăng nguy cơ tử vong.
5 cách hiệu quả giúp giảm căng thẳng ở nơi làm việc
15:32:41 18/08/2018
Căng thẳng trong công việc là không thể không tránh khỏi. Tuy nhiên, điều quan trọng là làm sao chúng ta phải biết cách để giảm bớt căng thẳng và giúp cân bằng cơ thể.
Cha mẹ sống thọ, con cái cũng thọ theo
13:45:11 18/08/2018
Những phụ nữ có mẹ sống đến hoặc trên 90 tuổi thì có hơn 25% khả năng sống đến tuổi này mà không bị bệnh tật và khuyết tật nghiêm trọng.
Kỳ lạ chiếc đinh "chui" xuyên qua phổi, tuỷ sống bệnh nhân
13:10:10 18/08/2018
Các bác sĩ BV Đa khoa Đức Giang vừa thực hiện ca can thiệp đặc biệt, rút chiếc đinh vốn có tác dụng "ghim" xương bệnh nhân sau một cuộc phẫu thuật đã bị tuột khỏi xương, chui vào tuỷ sống.
Điều dưỡng bị đâm, bệnh viện mời công an vào cuộc
13:07:15 18/08/2018
Đang chăm sóc vết thương cho trường hợp bị tai nạn giao thông, nữ điều dưỡng đã bị bệnh nhân dùng hung khí đâm, gây thương tích ở vai. Một nhóm người xăm trổ trên cơ thể tự xưng là quen biết với bệnh nhân còn đến đập phá bệnh viện.
