Các nhà khoa học đã phát hiện ra lý do cải bắp, bông cải xanh và cải xoăn có thể bảo vệ cơ thể khỏi viêm ruột và ung thư ruột kết (ung thư đại trực tràng).
Chúng ta chưa thể thay đổi các yếu tố di truyền làm tăng nguy cơ ung thư nhưng chúng ta có thể giảm thiểu rủi ro mắc bệnh bằng cách áp dụng chế độ ăn thích hợp – SHUTTERSTOCK
Nhóm nghiên cứu tại Viện Francis Crick (Anh) tập trung vào việc làm rõ cách thức rau cải thay đổi lớp lót thành ruột bằng cách nghiên cứu trên chuột và ruột phát triển từ tế bào gốc trong phòng thí nghiệm, theo BBC.
Giống như da, bề mặt của ruột liên tục được tái tạo qua một quá trình mất từ 4 đến 5 ngày. Nhưng sự đổi mới liên tục này cần phải được kiểm soát chặt chẽ, nếu không, có thể dẫn đến ung thư hoặc viêm ruột.
Công trình nghiên cứu được công bố trên tạp chí Immunity cho thấy hóa chất trong các loại rau họ cải là rất quan trọng cho việc đó.
Theo HindustanTimes, nghiên cứu này cung cấp bằng chứng cụ thể đầu tiên về cách hợp chất indole-3-carbinol (I3C) trong chế độ ăn uống có thể ngăn ngừa viêm ruột kết và ung thư bằng cách kích hoạt một loại protein được gọi là thụ thể aryl hydrocarbon (AhR).
AhR là yếu tố quan trọng trong việc sửa chữa các tế bào biểu mô bị tổn thương. Nếu không có AhR, các tế bào gốc ruột không thể phân thành các tế bào biểu mô đặc biệt hấp thụ các chất dinh dưỡng hoặc tạo ra chất nhầy bảo vệ. Thay vào đó, chúng phân chia không kiểm soát, có thể dẫn đến ung thư trực tràng.
Nhóm nghiên cứu đã xem xét I3C sinh ra khi nhai các loại rau nói trên. Hợp chất I3C được biến đổi bởi a xít dạ dày, đến ruột, nó kích hoạt AhR có thể thay đổi hành vi của tế bào gốc, tái tạo niêm mạc ruột và các tế bào miễn dịch kiểm soát tình trạng viêm.
Nghiên cứu chỉ ra chế độ ăn uống với hàm lượng I3C cao đã bảo vệ những con chuột khỏi bệnh ung thư, cả khi chúng mang gien nguy cơ mắc bệnh cao. Đối với những con chuột bắt đầu bị u, chuyển sang chế độ ăn uống thích hợp cũng đã ngăn chặn sự tiến triển của khối u.
Giáo sư Tim Key (Trung tâm nghiên cứu ung thư Anh) cho biết: “Nghiên cứu sâu hơn sẽ giúp tìm hiểu xem chất trong các loại rau này có tác dụng tương tự ở con người hay không, trong khi đó, chúng ta lại có thêm lý do chính đáng để ăn nhiều rau hơn”.
Trưởng nhóm nghiên cứu Gitta Stockinger phát biểu: “Chúng ta không thể thay đổi các yếu tố di truyền làm tăng nguy cơ ung thư nhưng chúng ta có thể giảm thiểu những rủi ro này bằng cách áp dụng chế độ ăn thích hợp với nhiều rau”.
Một số dấu hiệu ung thư ruột: máu trong phân; thay đổi thói quen đi cầu, chẳng hạn như đi vệ sinh thường xuyên hơn; đau bụng, đầy hơi hoặc khó chịu.
Theo thanhnien.vn
Tin mới nhất
Một loạt thói quen tưởng vô hại trong cuộc sống nhưng lại ngầm gây ra nhiều vấn đề sức khỏe mà bạn chẳng ngờ tới
07:55:00 16/08/2018
Cắn móng tay, dụi mắt, nằm gục xuống bàn, sờ tay lên mụn... cứ tưởng là những thói quen vô hại nhưng ít ai biết rằng, nó có thể chính là mầm mống gây bệnh trong cơ thể bạn về lâu về dài.
Con 6 tuổi suýt mất mạng chỉ vì một vết muỗi cắn, người mẹ vẫn bàng hoàng khi kể lại câu chuyện vừa trải qua
06:28:18 16/08/2018
Người mẹ của 5 đứa con nhỏ với kinh nghiệm chăm con đầy mình đã cẩn thận dùng bình xịt chống côn trùng cho con nhưng cuối cùng, con trai vẫn rơi vào tình trạng nguy hiểm tính mạng chỉ vì một vết muỗi cắn.
8 thói quen của đàn ông dễ chết sớm: Bỏ ngay 1 và 4 nếu không muốn vợ ung thư, vô sinh
22:57:42 15/08/2018
Các chuyên gia cho rằng, nếu không từ bỏ 6 tật xấu này, quý ông sẽ "ra đi" sớm. Nguy hiểm hơn, chúng còn gây bệnh cho chính người thân của bạn.
Đồ chơi phát nổ làm bé trai 8 tuổi bị thương nặng ở tay, ngực
22:48:32 15/08/2018
Đang chơi với đống đồ chơi chạy bằng pin, bỗng nhiên đồ chơi phát nổ làm cho cậu bé 8 tuổi bị thương nặng phải vào viện cấp cứu.
Hà Nội: Cụ ông 85 tuổi bất ngờ vì được siêu âm thai nhi
21:21:44 15/08/2018
Khi đi khám tại BV Trung ương quân đội 108, cụ ông 85 tuổi bất ngờ được chỉ định siêu âm thai nhi.
Cả xã náo loạn vì nhiễm HIV ở Phú Thọ: Chuyên gia chỉ ra nhiều điểm bất thường
21:09:54 15/08/2018
Số người nhiễm HIV tại xã Kim Thượng chưa phải cao nhất nhưng về mặt dịch tễ có nhiều điểm bất thường.
Nhiễm HIV tại Phú Thọ cao gấp 2,5 lần, Bộ mở rộng xét nghiệm
21:01:18 15/08/2018
Tỉ lệ nhiễm HIV tại xã Kim Thượng cao hơn 2,5 lần trung bình cả nước. Bộ Y tế chỉ đạo mở rộng xét nghiệm miễn phí cho người dân.
Bí kíp giữ mắt dành riêng cho "hội cận thị" để không phải khổ sở mỗi khi ra đường
20:44:57 15/08/2018
Để tránh nguy cơ mắt tăng độ nhanh không kiểm soát, bạn nên duy trì các thói quen sau sẽ giúp mắt tinh tường, sáng khỏe hơn.
Sáng bị nựng nịu nhiều, đêm ngủ không yên?
20:35:06 15/08/2018
Con tôi 9 tháng tuổi, ít bệnh tật nhưng có vấn đề là ban đêm bé hay bứt rứt, ngủ không ngon, trong khi tôi thấy các bé khác tuổi này đêm đã thẳng giấc…
Chậm trễ cấp cứu, thiếu uý công an uống nhầm ma túy bị tử vong?
20:27:25 15/08/2018
Bộ Y tế ngày 15/8 yêu cầu Sở Y tế Vĩnh Long cần làm rõ thông tin, xác định trách nhiệm tập thể, cá nhân có liên quan đến việc bị phản ánh chậm trễ cấp cứu dẫn đến thiếu uý công an uống nhầm ma tuý bị tử vong.
Mạng xã hội xôn xao vì bệnh viện ghi "siêu âm thai nhi" cho cụ ông 85 tuổi
20:23:36 15/08/2018
Ông Trần Tiến L.(85 tuổi) khi đến khám tại phòng khám Tiết niệu của Bệnh viện Trung ương quân đội 108, trong phiếu yêu cầu siêu âm, phần yêu cầu xét nghiệm lại ghi “Siêu âm Doppler thai nhi (thai, nhau thai, dây rốn, động mạch tử cung)”...
Gien 'zombie' tìm thấy ở voi mở ra hướng mới chữa ung thư ở người
19:38:58 15/08/2018
Voi không phải là loài nhanh nhất, thông minh nhất hay đáng sợ nhất, nhưng khi nói đến đánh bại ung thư, voi là những 'siêu anh hùng'.
Máy lọc máu nằm băng ca vượt 500km cứu tân binh “từ cõi chết trở về”
18:35:09 15/08/2018
Để cứu mạng tân binh 21 tuổi mười phần chết chín, máy lọc máu được cho lên băng ca cùng kíp bác sĩ “xịn” vượt 500km từ Sài Gòn lên Gia Lai trong đêm.
Bán lốt 100 triệu đồng để chặn xe cứu thương ngoài: BV 103 lên tiếng
18:11:09 15/08/2018
Đối tượng chặn xe cứu thương cho biết phải bỏ 100 triệu đồng/tháng để mua quyền khai thác xe cứu thương tại BV 103.
Những cách tiếp xúc nào có thể làm lây truyền vi rút HIV?
17:04:01 15/08/2018
Máu của người nhiễm vi rút HIV, quan hệ tình dục với người nhiễm bênh, truyền từ mẹ sang con là 3 con đường lây truyền HIV.
Đình chỉ lưu hành, thu hồi dung dịch vệ sinh phụ nữ Lady Wash
17:00:14 15/08/2018
Ngày 15/8, thông tin từ Sở Y tế Hà Nội cho biết, Sở vừa gửi thông báo đến UBND các quận, huyện, thị xã; thủ trưởng các cơ sở y tế trên địa bàn thành phố Hà Nội về việc đình chỉ lưu hành, thu hồi dung dịch vệ sinh phụ nữ Lady Wash do khô...
Kiểm tra mail sau khi hết giờ làm thực sự không tốt cho sức khỏe
16:01:33 15/08/2018
Sống trong thời đại công nghệ cũng có những đặc quyền vô giá của nó. Rất nhiều người có thể làm việc ở nhà bất cứ khi nào thấy thích, lịch làm việc của bạn linh hoạt hơn và thậm chí bạn có thể gặt hái được một số lợi ích khi làm việc bê...
Vi rút Herpes có thể dẫn đến rối loạn lưỡng cực, trầm cảm
15:53:15 15/08/2018
Các nhà khoa học đã khám phá ra vi rút Herpes HHV-6 trong các tế bào thần kinh của người rối loạn lưỡng cực, trầm cảm.
Phát hiện nhanh, chính xác các bệnh về mắt nhờ trí tuệ nhân tạo
15:48:40 15/08/2018
Những bệnh về mắt gây mù ở hàng triệu người trên thế giới giờ có thể được phát hiện rất nhanh nhờ vào một đột phá “cách mạng” của các nhà khoa học Anh.
Xác minh bánh trung thu nhập lậu có nguy cơ mất an toàn thực phẩm
15:36:42 15/08/2018
Cục An toàn thực phẩm (ATTP) đã có công văn đề nghị Bộ Công thương xác minh thông tin bánh trung thu nhập lậu.
Ở miền quê hạnh phúc hơn thành thị nhiều lần
15:30:16 15/08/2018
Một cuộc khảo sát với 400.000 người trên khắp Canada tham gia trả lời về hạnh phúc cho thấy những người sống ở nông thôn, trung bình hạnh phúc hơn 8 lần so với những người ở khu vực thành thị.
Bà mẹ Hà Nội 5 năm 4 lần sinh mổ
15:18:27 15/08/2018
Bác sĩ khuyên chỉ nên đẻ mổ hai lần và cách nhau ba năm, còn chị Võ Thu Giang 29 tuổi sinh liên tục gần như năm một.
Thuốc lá điện tử tàn phá hệ miễn dịch
15:13:51 15/08/2018
Một nghiên cứu mới chỉ ra khói thuốc lá điện tử vô hiệu hóa những tế bào miễn dịch quan trọng và tăng nguy cơ viêm phổi.
Bệnh viện Chợ Rẫy bị bảo hiểm nợ hàng trăm tỷ đồng vì vướng thanh toán
15:07:14 15/08/2018
Bảo hiểm Xã hội Việt Nam thiếu Bệnh viện Chợ Rẫy hơn 900 tỷ đồng từ năm 2017 vì không thống nhất trong quy định thanh toán.
Chạy chơi vấp phải dây điện ấm đun siêu tốc, bé gái 20 tháng tuổi bị bỏng nước sôi kinh hoàng
14:58:01 15/08/2018
Trong lúc chạy chơi trong nhà, bé vấp phải dây điện ấm đun siêu tốc khiến nước sôi đổ thẳng vào người gây bỏng toàn bộ da đầu, ngực và cả bộ phận sinh dục.
Thuốc diệt cỏ glyphosate gây ung thư đang sử dụng tràn lan ở Việt Nam
13:36:33 15/08/2018
Một tòa án ở California (Mỹ) hôm 10.8 đã ra phán quyết yêu cầu Cty sản xuất thuốc trừ sâu Monsanto phải bồi thường 289 triệu USD cho một khách hàng bởi sử dụng thuốc diệt cỏ chứa chất glyphosate của hãng này dẫn đến bị ung thư. Đây là t...
Hành trình tìm lại khuôn mặt của cô gái từng cố tự sát
13:14:23 15/08/2018
Đưa các ngón tay lên mặt, Katie Stubblefield có thể cảm thấy rõ vết thương dù thị giác giảm sút.
Tác dụng ngược khi lạm dụng nước nhân trần ngày hè không phải ai cũng biết
12:57:43 15/08/2018
Nhân trần là một trong những loại nước thanh nhiệt giải độc tốt cho gan được yêu thích trong những ngày hè. Tuy nhiên, nếu lạm dụng lại gây ra tác dụng ngược.
Nên ăn những loại trái cây nào khi mang thai?
12:57:19 15/08/2018
Lựa chọn thực phẩm lành mạnh là rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Chế độ ăn uống của người mẹ sẽ cung cấp cho thai nhi các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển.
Từ 40 tuổi, hay ăn mặn, đau thượng vị nên đi khám bệnh này
12:54:16 15/08/2018
Ung thư dạ dày giai đoạn sớm đôikhi chỉ cảm thấy đầy bụng, khó tiêu, đau âm ỉ vùng thượng vị…
Ăn trái cây lúc nào được coi là tốt nhất và tệ nhất?
12:19:35 15/08/2018
Ăn trái cây mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe nhưng bạn có đang thực sự ăn chúng đúng cách để phát huy hiệu quả tối đa?
Bất thường dịch HIV ở Kim Thượng dù người mắc không cao so với nhiều nơi
11:17:54 15/08/2018
Ông Hoàng Đình Cảnh, Phó Cục Phòng chống HIV/AIDS, Bộ Y tế cho biết, với dân số khoảng 6.000 người của xã Kim Thượng thì việc phát hiện 42 trường hợp nhiễm HIV là một tỷ lệ cao nhưng so với nhiều địa phương khác trong cả nước thì tỷ lệ ...
Hà Nội: Số ca mắc sốt xuất huyết giảm nhưng mắc bệnh sởi lại tăng
10:33:58 15/08/2018
Đây là thông tin được PGĐ Sở Y tế Hà Nội Hoàng Đức Hạnh cho biết tại buổi họp giao ban báo chí do Ban Tuyên giáo Thành ủy Hà Nội tổ chức vào chiều 14/8.
Bà bầu ăn đào sinh con có nhiều lông?
10:29:34 15/08/2018
Em mang thai ở tháng thứ 7, thích ăn đào, nghe nói mẹ bầu ăn đào sinh con sẽ có nhiều lông. Xin hỏi bác sĩ thực hư thế nào?
Mổ u ung thư vẫn bảo tồn dạ dày
10:26:18 15/08/2018
Bác sĩ sẽ cắt bán phần trên hoặc cắt gần toàn bộ phần dạ dày để bảo đảm bệnh nhân ung thư dạ dày vẫn hấp thụ dinh dưỡng.
Robot phẫu thuật cho người đàn ông mắc hai loại ung thư
10:23:44 15/08/2018
Nam bệnh nhân 58 tuổi sau khi sang Singapore hóa trị đã quay về Bệnh viện Chợ Rẫy để phẫu thuật hai khối u ung thư.
Bé sơ sinh ngưng tim ngưng thở sau một ngày bú mẹ
10:20:51 15/08/2018
Bé trai chào đời khỏe mạnh, bú mẹ một ngày sau đó đột nhiên bỏ bú, tím tái người rồi ngưng tim ngưng thở do rối loạn chuyển hóa.
Lợi ích tuyệt vời của 'siêu thực phẩm' tỏi
09:56:50 15/08/2018
Tỏi được sử dụng chủ yếu như một loại gia vị trong thực phẩm, nhưng nó cũng có tính chất dược liệu.
Khuyến khích tư nhân đầu tư vào lĩnh vực sức khỏe
09:51:08 15/08/2018
Ngày 14.8, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến đến kiểm tra công tác khám, chữa bệnh tại Bệnh viện (BV) Hoàn Mỹ Sài Gòn thuộc Tập đoàn y khoa Hoàn Mỹ.
Ăn gì để chống lại mụn trứng cá?
09:47:11 15/08/2018
Một chế độ ăn uống cân bằng cùng lối sống lành mạnh có thể giúp loại bỏ mụn trứng cá.
Nhiều bác sĩ ở Mỹ phớt lờ tư vấn về tác hại của chụp CT
09:43:52 15/08/2018
Hai nghiên cứu mới công bố phát hiện nhiều bác sĩ ở Mỹ không nói rõ về tác hại của việc chụp cắt lớp vi tính (CT) nhằm tầm soát bệnh ung thư phổi trong lúc tư vấn cho những người nghiện hoặc đã từ bỏ thuốc lá.
Những điều xấu gì diễn ra khi thời tiết quá nóng?
09:40:13 15/08/2018
Các vụ vi phạm an toàn thực phẩm, giao thông cũng như năng suất làm việc của cảnh sát giao thông, thanh tra thực phẩm có mối liên quan đặc biệt với thời tiết nắng nóng.
Tin vui cho những phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang
09:36:18 15/08/2018
Các nhà nghiên cứu hy vọng phương pháp này sẽ giúp tăng tỉ lệ có thai ở người mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS).
Chuyện tình đẹp: Chồng hiến thận cứu sống vợ
09:32:34 15/08/2018
Khi biết vợ bị bệnh nặng và cần phải thay thận, người đàn ông Mỹ đã không ngần ngại hiến một quả thận cho vợ. Quả thận giúp bà sống sót để có thể cùng chồng kỷ niệm 30 năm ngày cưới vào tháng 10 tới.
