Mọi người có thể thưởng thức bia, rượu vang và sô cô la mà vẫn sống lâu. Các chất chống oxy hóa trong những thực phẩm hấp dẫn này giúp giảm viêm có liên quan đến các bệnh chết người, như bệnh tim và ung thư.
Khi ăn cùng với nhiều trái cây và rau, những người thưởng thức bia, rượu vang và sô cô la ít có khả năng chết sớm hơn 1/5 so với những người tiêu thụ nhiều thịt đỏ, đồ uống có ga và thực phẩm chế biến sẵn.
GS. Joanna Kaluza, Đại học Warsaw, tác giả chính của nghiên cứu giải thích: “Chúng ta biết rằng trái cây, rau, trà, cà phê, rượu vang đỏ, bia và sô cô la rất giàu chất chống oxy hóa.
“Gắn bó với một chế độ ăn có khả năng chống viêm cao có thể làm giảm tỷ lệ tử vong”.
Có thể thoải mái thưởng thức bia, rượu vang và sô-cô-la mà vẫn sống lâu
Các nhà nghiên cứu đã phân tích 68.273 người lớn tuổi từ 45 đến 83.
Những người tham gia đã trả lời bảng câu hỏi về mức độ thường xuyên ăn 11 loại thực phẩm chống viêm, như dầu ô liu và các loại hạt vỏ cứng, cũng như năm loại thực phẩm gây viêm, như khoai tây chiên, bánh nướng và bánh quy.
Dựa trên kết quả, những người tham gia được cho điểm từ 0 đến 16, với điểm cao nhất là sức khỏe tốt nhất.
Khoảng 16.088 người tham gia đã chết trong 16 năm nghiên cứu. Trong đó, 5.980 người qua đời do bệnh tim và 5.252 do ung thư, còn lại là do các nguyên nhân khác.
Kết quả, được công bố trên tờ Journal of Internal Medicine, gợi ý rằng những người ăn nhiều thực phẩm kháng viêm nhất ít tử vong hơn 18% trong thời gian 16 năm nghiên cứu so với những người ăn ít nhất.
Cụ thể, chế độ ăn chống viêm làm giảm 20% nguy cơ tử vong do bệnh tim và 13% nguy cơ tử vong do ung thư.
Đáng chú ý là những người hút thuốc lá được lợi nhiều nhất và ít tử vong hơn 1/3 trong thời gian nghiên cứu so với những người hút thuốc ăn uống kém lành mạnh hơn.
GS. Kaluza nói: “Mối liên quan tỷ lệ nghịch mạnh nhất giữa chế độ ăn chống viêm cao nhất và thấp nhất và nguy cơ tử vong đã được quan sát thấy ở những người hiện đang hút thuốc lá: nguy cơ tử vong do tất cả các nguyên nhân, bệnh tim mạch và tử vong do ung thư thấp hơn tương ứng là 31%, 36% và 22%.
Việc tuân thủ chế độ ăn có khả năng chống viêm cao có thể làm giảm tử vong do mọi nguyên nhân, tim mạch và ung thư và kéo dài tuổi thọ, đặc biệt là đối với những người đã và đang hút thuốc lá.
Mặc dù kế hoạch ăn uống này có lợi cho người hút thuốc lá, những người không hút thuốc lá thực hiện chế độ ăn chống viêm sống trung bình dài hơn 4,6 năm so với những người không hút thuốc nhưng không thực hiện chế độ ăn này.
GS. Kaluza cũng nhấn mạnh rằng trong khi những người tham gia nghiên cứu được lợi từ việc uống rượu, mức tiêu thụ của họ là “từ khá thấp đến trung bình’.
Uống rượu vang có ảnh hưởng đến nguy cơ sa sút trí tuệ không?
Một hai ly rượu vang mỗi ngày không chỉ làm đầu óc sáng suốt mà còn sạch sẽ nữa, một nghiên cứu vào tháng 2 năm 2018 gợi ý.
Những con chuột được uống tương đương với khoảng hai ly rưỡi rượu vang mỗi ngày loại bỏ hiệu quả hơn các chất cặn bã liên quan đến sa sút trí tuệ ra khỏi não, một nghiên cứu được tìm thấy.
Các con vật, được uống một hợp chất của rượu gọi là ethanol, cũng thực hiện các bài kiểm tra nhận thức và vận động tốt như những con không uống.
TS. Maiken Nedergaard, Đại học Rochester, cho biết: “Uống quá nhiều ethanol trong thời gian dài được biết là có tác dụng phụ lên hệ thần kinh trung ương.
Tuy nhiên, trong nghiên cứu này, lần đầu tiên chúng tôi chứng minh rằng lượng rượu thấp có thể có lợi cho não, cụ thể là nó cải thiện khả năng đào thải chất cặn bã của não. ‘
Các nhà nghiên cứu đã không đề cập liệu rượu vang đỏ hay rượu vang trắng có hiệu quả nhất trong việc “làm sạch” não nhưng nói thêm các loại rượu khác, kể cả bia, có thể sẽ có tác động tương tự.
Kết quả tiếp tục cho thấy rằng tiếp xúc với lượng cồn vừa phải làm giảm khả năng đào thải chất cặn bã từ não chuột, tuy nhiên, điều này được phục hồi sau 24 giờ.
Mức độ này tương đương với khoảng 340ml bia chứa 5% cồn hoặc 142ml rượu chứa 12% cồn cho một người nặng 70kg.
Lượng rượu rất cao, khoảng 21 ly chuẩn một ngày, cũng ức chế loại bỏ chất cặn bã.
Cẩm Tú
Theo Dân trí
Tin mới nhất
Lãnh đạo Sở Y tế Đà Nẵng cho biết cơ thể nạn nhân có chất độc dẫn đến rối loạn nhiều cơ quan, nhưng chưa rõ chất độc gì.
22:39:36 17/09/2018
Hạt kỷ tử bổ ngang đông trùng hạ thảo nếu được ăn vào đúng thời điểm. Ai mất ngủ nếu chịu khó sử dụng đều đặn có thể ngủ xuyên đêm không bị tỉnh dậy.
7 thanh niên tử vong ở đêm nhạc: Xác định được 4 loại ma túy
22:29:31 17/09/2018
Kết quả test nhanh các trường hợp vào cấp cứu cho thấy các nạn nhân dương tính với ma túy đá, ma túy tổng hợp, cần sa và thuốc lắc.
5 môi trường nhiều tia cực tím ít ai ngờ tới
22:21:08 17/09/2018
Cửa kính ôtô chỉ chặn được 44-96% tia UVA nên người ngồi trong xe vẫn bị ảnh hưởng và dễ gặp bệnh về mắt, da.
Lạm dụng nước tăng lực có hại sức khỏe
22:14:06 17/09/2018
Uống quá nhiều nước tăng lực có thể làm rối loạn giấc ngủ, gây bệnh tiểu đường, béo phì, tim mạch, cao huyết áp.
Ca mổ não cứu cậu bé gần như đã chết
22:09:18 17/09/2018
Trong phòng mổ Bệnh viện Tallahassee (Mỹ), bác sĩ chạy đua với thời gian để cứu cậu bé chưa đầy hai tuổi bị dao găm vào hộp sọ.
Loại thuốc có thể cứu sống người sốc ma túy
22:02:09 17/09/2018
Narcan hay naloxone có thể lập tức khôi phục trạng thái thở bình thường cho người sử dụng ma túy, dùng thuốc giảm đau hoặc gây mê quá liều.
Kết quả pháp y ban đầu vụ 2 mẹ con tử vong, chồng nguy kịch nghi ngộ độc
19:42:05 17/09/2018
Lãnh đạo Sở Y tế Đà Nẵng cho biết cơ thể nạn nhân có chất độc dẫn đến rối loạn nhiều cơ quan, nhưng chưa rõ chất độc gì.
Chế độ ăn low-carb có thể làm giảm tuổi thọ?
19:35:08 17/09/2018
Tin xấu cho những người đang ăn low-carb: Chế độ ăn này có thể làm giảm tuổi thọ, theo nghiên cứu công bố trên tạp chí y học The Lancet Public Health.
8 bài thuốc nam chữa dị ứng hiệu quả
19:29:06 17/09/2018
Để chữa trị, điều đầu tiên là xác định nguyên nhân và ngăn chặn sự xâm nhập của chất lạ gây dị ứng. Xin giới thiệu một số bài thuốc đơn giản, dễ dùng mà hiệu quả chữa dị ứng ngoài da.
Cơn bão ma túy thế hệ mới "tấn công" giới trẻ
19:21:10 17/09/2018
7 nạn nhân tử vong sau khi tham dự đêm nhạc mùa thu ở công viên nước hồ Tây tối 16.9 bước đầu xác định dương tính với ma túy. Cơ quan chức năng đang xác định ma túy được các bệnh nhân sử dụng.
Dấu hiệu cảnh báo cơ thể bạn đang thiếu canxi trầm trọng
19:14:25 17/09/2018
Xương yếu, đau cơ bắp, mệt mỏi, khó giảm cân là những dấu hiệu phổ biến cảnh báo cơ thể thiếu hụt canxi trầm trọng.
Vì sao con người có thể tử vong khi tham dự lễ hội âm nhạc
15:16:25 17/09/2018
Do hệ quả nhiều yếu tố như nhiệt độ cao, mất nước và chất kích thích, người tham gia lễ hội âm nhạc có thể đối mặt với cái chết.
Phát hiện thêm chất gây ung thư trong thuốc tim Trung Quốc
15:13:07 17/09/2018
Thuốc valsartan do Công ty Dược phẩm Chiết Giang Huahai (Trung Quốc) sản xuất lại vừa bị phát hiện chứa chất NDEA gây ung thư.
Hai thứ cấm kỵ ăn cùng thịt vịt
15:03:03 17/09/2018
Thịt ba ba và quả mận là hai món không được ăn chung với thịt vịt bởi sẽ gây ra các vấn đề về sức khỏe.
Hai bệnh nhân dương tính với ma túy sau lễ hội âm nhạc ở Hà Nội
14:59:39 17/09/2018
Hai bệnh nhân được đưa từ lễ hội âm nhạc ở Hồ Tây vào Bệnh viện Bạch Mai cấp cứu, bước đầu xác định dương tính với ma túy.
Bộ Y tế vào cuộc vụ 7 người tử vong tại Đại nhạc hội công viên nước Hồ Tây
14:40:04 17/09/2018
Liên quan đến vụ việc 7 người tử vong tại sự kiện Đại nhạc hội công viên nước Hồ Tây (Hà Nội), Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) trưa ngày 17/9 đã có công văn khẩn gửi đến Sở Y tế thành phố Hà Nội, Bệnh viện E, Bệnh viện Bạch Mai.
Phát hiện 2 loại chất ma túy mới cực độc
14:36:10 17/09/2018
Viện Khoa học Hình sự (KHHS) - Bộ Công an vừa phát hiện 2 loại chất ma túy mới cực độc, chưa nằm trong danh mục các chất ma túy tại Việt Nam mà Chính phủ quy định. Đáng chú ý, các chất ma túy xuất hiện ngày càng đa dạng, nhiều loại, nhi...
Vì sao thuốc "lắc", ma túy đá theo "dân bay" vào những nơi nhạc chát chúa?
12:00:11 17/09/2018
Người dùng thuốc "lắc", ma túy đá thích thực hiện những hành vi có cảm xúc mạnh, đặc biệt khi đi kèm với âm thanh có cường độ lớn.
Đi bộ giúp giảm suy tim
11:52:31 17/09/2018
Phụ nữ tuổi trung niên hoặc lớn tuổi đi bộ càng nhiều thì càng ít có nguy cơ bị suy tim, theo các nhà khoa học thuộc Đại học Buffalo ở New York (Mỹ).
Ăn thịt chó: Sướng miệng hại thân, nguy hiểm chết người
11:42:46 17/09/2018
UBND Hà Nội vừa ban hành văn bản tăng cường công tác quản lý nuôi, giết mổ, kinh doanh và sử dụng thịt chó, mèo trên địa bàn Thành phố.
Nguy cơ sức khỏe khó lường khi sử dụng tai nghe
11:38:03 17/09/2018
Dưới đây là hàng loạt tác hại nguy hiểm của việc dùng tai nghe với âm lượng lớn thường xuyên đối với sức khỏe con người.
Chế độ ăn low-carb có thể làm tăng nguy cơ tử vong
11:16:55 17/09/2018
Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ đăng tải trên Tạp chí The Lancet Public Health khiến những người trung niên đang theo đuổi chế độ ăn giảm cân low-carb phải thay đổi suy nghĩ của mình bởi chế độ ăn giàu hàm lượng chất béo động vật...
10 thói quen buổi sáng 'dễ như hít thở' lại giúp bạn giảm cân thần kỳ
11:00:49 17/09/2018
Đôi khi việc giảm một vài cân không đòi hỏi sự cố sức quá đà trong chế độ ăn cũng như luyện tập. Trong thực tế, tập những thói quen nhỏ vào buổi sáng có thể giúp bạn giảm vài cân và duy trì được nó.
Bệnh viện Chợ Rẫy bị tố: Bệnh nhân viêm tụy cấp 99% mất mạng nếu hoại tử đa tạng
10:54:23 17/09/2018
Viêm tụy cấp là căn bệnh nguy hiểm, tỷ lệ chết người rất cao, bệnh thường diễn biến rất nhanh và khi người bệnh viêm tụy cấp hoại tử đa tạng thì 99% mất mạng.
Vụ vợ con du khách tử vong rúng động Đà Nẵng: Người chồng có dấu hiệu sống
10:46:42 17/09/2018
Trong vụ cả nhà từ Nghệ An vào du lịch nhưng vợ và con bị tử vong ngày 16/9 gây rúng động Đà Nẵng, đến sáng nay 17/9, người chồng bắt đầu có những biểu hiện cựa quậy tay chân. Khi bệnh viện giảm thuốc an thần thì có vẻ như bệnh nhân có ...
Thông tin chính thức vụ 3 người trong 1 gia đình tử vong và nguy kịch nghi do ngộ độc tại Đà Nẵng
10:44:06 17/09/2018
UBND TP Đà Nẵng đã hỗ trợ mỗi nạn nhân tử vong 5 triệu đồng và lo toàn bộ kinh phí điều trị cho gia đình bệnh nhân.
Hàng chục người nhập viện cấp cứu sau khi ăn cỗ cưới
10:39:46 17/09/2018
Trung tâm Y tế huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị, đã tiếp nhận 25 trường hợp nhập viện trong tình trạng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy sau khi ăn cỗ cưới.
Việt Nam thuộc nhóm 2 bản đồ ung thư thế giới
10:34:29 17/09/2018
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) vừa xếp 50 nước đứng đầu về tỷ lệ mắc và tử vong vì bệnh ung thư vào nhóm 1, 50 nước tiếp theo sau thuộc nhóm 2. Việt Nam đứng 78 trong số 172 quốc gia, vùng lãnh thổ có tỷ lệ tử vong vì ung thư cao (tỷ lệ 11...
Song thai chờ sinh bị chết lưu: Lời kể đau lòng của người cha
09:05:06 17/09/2018
Liên quan đến vụ, song thai bị chết lưu trong lúc chờ sinh, sáng 16/9 Đại tá Huỳnh Thanh Mộng, Phó giám đốc Công an tỉnh Vĩnh Long cho biết, cơ quan công an đang họp phối hợp bệnh viện Đa khoa tỉnh Vĩnh Long, gia đình sản phụ Cao Hồng T...
Sử dụng kem trộn trôi nổi trên mạng xã hội: Rước họa vào thân
09:03:00 17/09/2018
Đủ các loại kem trộn với quảng cáo siêu trắng, sạch nám, sạch mụn trứng cá... được bày bán tràn lan trên mạng xã hội, cùng với những lời có cánh, chiêu trò quảng cáo, khuyến mãi đã khiến không ít người bị lừa phỉnh mua dùng do cả tin.
Khống chế tử thần đột quỵ bằng bí quyết 125 năm của người Nhật
08:59:06 17/09/2018
Người Nhật được biết đến là quốc gia có tỷ lệ mắc bệnh huyết áp cao và đột quỵ thấp trên thế giới, một trong những bí quyết chính là nhờ món ăn truyền thống đã có lịch sử cả nghìn năm tuổi tại quốc gia này.
4 tình trạng bệnh có thể gây tăng cân đột ngột
08:52:47 17/09/2018
Tăng cân đột ngột và không giải thích được có thể gây bối rối, đặc biệt là khi bạn có thói quen tập thể dục và ăn uống lành mạnh hàng ngày. Và trước khi tìm kiếm một giải pháp, cần xác định nguồn gốc của vấn đề. Dưới đây là bốn tình trạ...
Nên bỏ ý định mua những loại đồ chơi Trung thu này cho con
08:48:35 17/09/2018
Gần Tết Trung thu, các loại đồ chơi dành cho trẻ em được bày bán tràn ngập với nhiều chủng loại và màu sắc bắt bắt. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo, những loại đồ chơi càng lòe loẹt và có mùi thơm thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại...
Quảng Trị: Hàng chục người bị đau bụng dữ dội sau khi dự tiệc cưới
08:42:17 17/09/2018
Trung tâm Y tế huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị đã tiếp nhận khoảng 25 trường hợp nhập viện trong tình trạng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy… có các dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm.
Căn bệnh khiến đạo diễn Đông Hồng tử vong ngày càng gặp nhiều ở người trẻ
15:18:05 16/09/2018
Bệnh đột quỵ để lại hậu quả vô cùng nặng nề khiến 50% trường hợp mắc sẽ tử vong. Điều đáng nói là tỷ lệ người trẻ mắc ngày càng cao.
Đây là lý do bác sĩ khuyến nghị mọi đứa trẻ nên được kiểm tra thính lực ngay khi chào đời
15:11:23 16/09/2018
Khám sàng lọc kiểm tra thính lực là một trong những bài kiểm tra mà chuyên gia khuyên cha mẹ cho trẻ sơ sinh thực hiện, nhưng vì đây không phải là kiểm tra bắt buộc nên nhiều người bỏ qua.
Thịt cua và những lợi ích sức khỏe khiến bạn chỉ ước được ăn thường xuyên
15:06:52 16/09/2018
Thịt cua hỗ trợ sức khỏe của mắt và thúc đẩy hệ thống miễn dịch và sức khỏe tim mạch. Không những thế còn đem lại nhiều lợi ích cho da, tóc, móng...
2 bệnh trẻ thường mắc vào mùa thu, mẹ chú ý cảnh giác!
14:49:05 16/09/2018
Mùa thu đến, nhiệt độ thay đổi đột ngột khiến sức đề kháng của trẻ giảm sút.
Nếu không điều trị tiểu đường bạn sẽ phải đối mặt với những điều đáng sợ này đấy
14:43:07 16/09/2018
Dưới đây là các biến chứng của bệnh tiểu đường bạn cần biết.
Hai nạn nhân trong tai nạn Lai Châu bị thương nặng
14:30:32 16/09/2018
Đêm 16/9, một êkíp bác sĩ Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức đã lên Lai Châu hỗ trợ cứu các nạn nhân còn lại trong vụ tai nạn.
25 nước tham gia triển lãm y tế ở Việt Nam
14:22:41 16/09/2018
600 gian hàng về dược phẩm, thiết bị y tế từ 25 nước sẽ triển lãm tại TP HCM ngày 19-22/9.
Giữ sức khỏe như thế nào trong mùa bão lũ
14:19:22 16/09/2018
Giữ vệ sinh khi ở trong vùng lũ, hạn chế tiếp xúc với nước, cố gắng dùng nước và thực phẩm sạch, theo BoldSky.
Việt Nam đứng thứ 78 các nước có tỷ lệ ung thư cao
09:49:48 16/09/2018
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp Việt Nam vào nhóm 2 bản đồ ung thư thế giới.
