Người 50 tuổi trở lên nên ăn nhiều rau xanh, uống nhiều nước, sữa, bổ sung đạm thực vật từ đậu, lạc, vừng… để tăng cường sức khỏe.
Ngoài 50 cơ thể bắt đầu lão hóa, sức khỏe suy giảm. Khi ấy con người thường gặp căng thẳng, chán ăn, mất ngủ, hay đau nhức cơ bắp, nguy cơ cao mắc các bệnh tim mạch, huyết áp, tiêu hóa hoặc xương khớp. Sức khỏe kém còn khiến cơ thể luôn mệt mỏi, khó chịu, không tận hưởng cuộc sống trọn vẹn.
Ảnh: Health
Tiến sĩ dinh dưỡng Nguyễn Mộc Lan cho biết, mức năng lượng tiêu chuẩn cho người ở độ tuổi 50 trở lên là 1.900-2.300 Kcal một ngày. Với yêu cầu dinh dưỡng này, người cao tuổi nên lựa chọn thực đơn cân bằng giữa các nhóm chất như sau:
Tăng cường rau xanh, trái cây
Rau xanh, trái cây tươi không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người cao tuổi. Rau quả cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, bổ sung chất xơ tránh táo bón. Rau quả còn chứa axit amin kích thích thèm ăn, khắc phục cảm giác ăn không ngon miệng ở người cao niên. Một số loại rau như bông cải xanh, súp lơ xanh giàu dưỡng chất glucoraphanin giúp đào thải độc tố trong cơ thể.
Sữa
Người cao tuổi có hệ tiêu hóa kém, răng yếu nên cần ưu tiên chọn thực phẩm dễ tiêu, chế biến mềm, nhừ. Sữa giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và nhiều canxi, vitamin D, tốt cho xương khớp. Uống ngày 1-2 ly sữa, chia thành nhiều lần trong ngày, mỗi lần 100-200 ml.
Uống đủ nước
Nước làm chậm quá trình lão hóa tế bào cơ thể, đặc biệt là da, tốt cho hoạt động của thận, giảm táo bón và rối loạn trao đổi chất. Tuy nhiên, người cao tuổi ít cảm thấy khát, khó nhận biết cơ thể thiếu nước. Vì vậy, cần duy trì thói quen uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày chứ không nên đợi cơ thể khát mới uống. Các loại nước tốt cho sức khỏe người già là nước lọc, nước ép trái cây, canh rau củ.
Chất đạm
Ảnh: Health
Đạm chủ yếu từ các loại thực phẩm như đậu, lạc, vừng… Các thức ăn này chứa axit béo không no, phòng tăng cholesterol máu. Ngoài ra, nên giảm ăn thịt, ăn ít thịt nạc, hạn chế hoặc bỏ hẳn thịt mỡ. Cá cũng là thực phẩm rất tốt, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của người cao tuổi vì dễ tiêu, nhiều axit béo, giảm thiểu nguy cơ bệnh tim mạch.
Lưu ý:
- Các nhà khoa học khuyên người cao tuổi nên ăn không quá 6 g muối một ngày. Ăn mặn có thể gây nhiều bệnh nguy hiểm như tim mạch, huyết áp… Vì thế người cao tuổi cần ăn nhạt.
- Hạn chế ăn đường, ít uống nước ngọt và ăn bánh kẹo. Chỉ dùng chất đường có nguồn gốc từ tinh bột như cơm, bánh mì, bún, phở… cơ thể dễ tiêu hóa, hấp thu từ từ, dự trữ ở gan và cơ, không làm tăng đường huyết đột ngột.
- Không nên ăn quá no, không dùng món có chất kích thích như bia, rượu, thuốc lá… Chúng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm như ung thư, đột quỵ, tiểu đường.
- Chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ, tạo không khí vui vẻ thoải mái. Khi ăn, cần nhai chậm nhai kỹ thức ăn.
- Răng và hệ tiêu hóa của người cao tuổi thường hoạt động kém. Vì vậy cần tránh ăn món cứng và khó tiêu, đặc biệt là thức ăn nhiều dầu mỡ, các món chiên, xào. Dầu mỡ là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh xơ vữa động mạch, gan nhiễm mỡ, cao huyết áp.
Gợi ý thực đơn lý tưởng hàng ngày cho người cao tuổi:
- 150-250 g ngũ cốc và tinh bột.
- 100 g thịt nạc, cá hoặc tôm.
- 50 g đậu và các chế phẩm từ đậu.
- 300 g rau xanh.
- 250 g hoa quả tươi.
- 200 ml sữa.
- 30 g dầu ăn, dưới 6 g muối, 25 g đường và 2.000 ml nước.
Thúy Quỳnh
Theo Vnexpress
Tin mới nhất
'VỊ THUỐC BÁU VẬT' TRONG SÁCH CỔ CỨU SỐNG HÀNG VẠN BỆNH NHÂN XƯƠNG KHỚP
16:41:12 21/09/2018
Lương y Bình đã công bố những vị thuốc vốn là “báu vật” trong sách cổ có lịch sử hơn 400 năm của người Dao cứu cánh bệnh nhân khắp cả nước...
Hai ngày làm vợ ngắn ngủi của cô gái ung thư
16:38:00 21/09/2018
"450 ngày bên em là những ngày hạnh phúc nhất đời anh. Hai ngày 15 tiếng 23 phút anh làm chồng em thật vô cùng kỳ diệu", Joel nhắn Nina.
Trẻ 1 tuổi bị hôi miệng: Nguyên nhân và cách chữa trị đơn giản tại nhà
16:32:44 21/09/2018
Không chỉ người lớn, trẻ 1 tuổi trong giai đoạn ăn dặm cũng có nguy cơ mắc chứng hôi miệng. Cha mẹ cần tìm hiểu nguyên nhân để biết cách trị dứt điểm mùi hôi khoang miệng cho bé.
5 thứ cấm kỵ ăn chung với thịt gà
16:31:48 21/09/2018
Không nên ăn thịt gà với rau cải, muối vừng, cá chép, rau kinh giới... vì chúng kỵ nhau, có hại cho sức khỏe.
Thực phẩm quen thuộc có thể gây hại cho trẻ nhỏ mà cha mẹ cần biết
16:26:36 21/09/2018
Mật ong, nước trái cây đóng hộp, sữa chua, nho... là những thực phẩm quen thuộc có thể gây hại cho trẻ nhỏ.
Cẩn trọng khi bơm 'dung dịch sinh con theo ý muốn'
16:26:35 21/09/2018
Muốn có con trai, chị Kiều Oanh ở TP HCM sử dụng một loại dung dịch gel bơm vào âm đạo được quảng cáo giúp sinh con theo ý muốn.
Cứ chăm chỉ tập aerobic, bạn sẽ nhận được những lợi ích không ngờ
16:12:49 21/09/2018
Dưới đây là những lợi ích sức khỏe mà aerobic mang lại cho bạn.
Bạn có biết vi rút là gì không? Vì sao chúng gây ra thật lắm bệnh?
16:04:47 21/09/2018
Các vi rút có vai trò lớn trong thiên nhiên, có nhiệm vụ kỳ diệu trong sự tiến hóa của muôn loài, lại thường gây phiền nhiễu cho loài người.
Lưu ý bảo vệ mắt khi sử dụng điện thoại trước lúc ngủ
15:55:38 21/09/2018
Dùng điện thoại trước khi đi ngủ nên tránh nằm nghiêng và nằm sấp để bảo vệ cơ thể.
Cứu cánh tay cho bé sinh non bị hoại tử do tắc mạch máu, nhiễm trùng huyết
15:49:20 21/09/2018
Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP.HCM) cho biết vừa cứu sống bé gái sinh non 30 tuần tuổi, đồng thời chữa trị thành công giữ lại cánh tay bị hoại tử nặng của bệnh nhi này.
Chớ dại nấu chung thịt gà với những thực phẩm này kẻo rước bệnh cho cả nhà
15:42:59 21/09/2018
Thịt gà là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ chế biến nên được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên nếu kết hợp sai cách thì có thể gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.
Mù quáng cắt lá thuốc nam đắp chữa trĩ, hai người phụ nữ hoại tử hậu môn
15:31:16 21/09/2018
Bị trĩ nặng, nhưng 2 người phụ nữ ở Phú Thọ tự ý cắt lá thuốc nam đắp chữa bệnh tại nhà, hậu quả cả 2 người hoại tử hậu môn.
Vì sao tiêm filler nâng mũi dễ gây mù mắt?
13:57:49 21/09/2018
Nhiều người chọntiêm filler nâng mũi vì nghĩ dễ làm, nhanh chóng, nhưng thực tế chỉ cần thao táctiêm lệch một chút sẽ gây hậu quả khôn lường.
Ăn mì tôm có bị nóng trong người?
13:53:49 21/09/2018
Ăn mì tôm nóng, nổi mụn… đó là rất nhiều lời nhận xét của người tiêu dùng “đổ tội” cho mì tôm. Thực tế, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bất cứ thực phẩm nào nếu ăn không đúng cách đều gây nóng trong người chứ không riêng gì mì ăn liền.
11 loại trái cây ăn vào mẹ khỏe mạnh, đỡ nghén còn thai nhi lại “lớn nhanh như thổi”
08:49:46 21/09/2018
Trái cây rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người đang mang thai. Dưới đây là những loại trái cây giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, mau lớn phổng phao, IQ cao vút, tránh dị tật bẩm sinh.
Sự thật đau lòng đằng sau đôi mắt to tròn, đen láy của bé gái
08:06:57 21/09/2018
Cô bé Mehlani Dickerson (gần 2 tuổi, ở Minnesota, Mỹ) có đôi mắt rất to tròn, đen láy, và quyến rũ như các nàng công chúa Disney khiến mọi người đều thích nhìn.
Ở Mỹ từng có ca mổ tim hở độc đáo 'không cần truyền máu'
06:43:07 21/09/2018
Bé RaeLynn Gehrke mắc bệnh tim bẩm sinh. Muốn cứu sống bé, các bác sĩ bắt buộc phải phẫu thuật. Cách này cần phải truyền máu.
7 dấu hiệu thầm lặng của tắc động mạch
06:10:33 21/09/2018
Những dấu hiệu đáng ngạc nhiên của tình trạng tắc động mạch và bệnh tim.
Cơ sở spa “biến mất” sau khi tiêm filler làm mù mắt bệnh nhân
06:07:27 21/09/2018
Tiêm filler làm đầy khiến bệnh nhân bị mù mắt, chỉ 2 ngày sau cơ sở spa gây tai họa cho bệnh nhân đã biến mất mang theo mọi trang thiết bị. Sở Y tế cho biết đã đề nghị cơ quan điều tra truy tìm chủ cơ sở spa bỏ trốn để làm rõ vụ việc.
Vụ thiếu úy công an tử vong do uống nhầm ma túy: Kỷ luật bác sĩ trực
20:56:28 20/09/2018
Ngày 20/9, ông Nguyễn Công Tuấn, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long cho biết Bệnh viện Đa khoa tỉnh Vĩnh Long đã họp, xử lý kỷ luật và kiểm điểm đối ca trực trong vụ thiếu úy Nguyễn Đức Đạt (26 tuổi, cán bộ Công an huyện Long Hồ) tử vo...
Hưng Yên: Đẻ tại nhà, sản phụ 34 tuổi vỡ tử cung nguy kịch
20:52:53 20/09/2018
Bệnh viện Sản Nhi Hưng Yên cho biết, sản phụ được đưa tới viện sáng 18/9 trong tình trạng nguy kịch do vỡ tử cung khi đẻ con tại nhà, thuận theo tự nhiên.
Người phụ nữ khốn khổ vì ngực lệch, một bên to gấp 5 lần bên còn lại
20:49:18 20/09/2018
Nữ bệnh nhân 40 tuổi (Phú Thọ) chia sẻ sự mặc cảm, khốn khổ khi có hai bầu ngực mất cân đối, với bên vú phải to gấp 5 lần vú trái. Các bác sĩ đã phải cắt bỏ đến 2kg ngực trái của bệnh nhân để tạo sự cân đối với ngực phải.
Dương vật lở loét vì cuộn cước 11 năm trong niệu đạo
20:46:38 20/09/2018
Dùng cọng cước tìm cảm giác “thích thích” chẳng may bị lọt vào dương vật không thể lấy ra, suốt 11 năm bệnh nhân âm thầm chịu đựng tình trạng viêm nhiễm. Khi “chịu hết nổi” phải đến bệnh viện, bác sĩ lấy ra từ niệu đạo người bệnh cuộn c...
Bé 30 tuần tuổi bị nhiễm trùng, hoại tử được cứu bằng phương pháp mới
20:30:05 20/09/2018
Chào đời ở tuần 30 của thai kỳ, bé gái được chẩn đoán mắc bệnh viêm màng não mủ, nhiễm trùng huyết, hoại tử cẳng tay trái. Bằng phương pháp đặt máy áp lực âm, tưới rửa liên tục các bác sĩ đã cứu sống và giữ lại cánh tay cho bệnh nhi.
Nhân viên y tế bị tố bẻ gãy tay bệnh nhân
20:26:53 20/09/2018
Trong lúc tập vật lý trị liệu, nhân viên y tế đã bẻ gãy cánh tay trái của nam bệnh nhân 58 tuổi. Sự việc xảy ra nhưng phía đơn vị cung cấp dịch vụ “không một lời xin lỗi” nên gia đình bức xúc phản ánh đến Báo Dân trí.
Loạn thần giả bệnh: Nghiêm trọng, khó lành!
20:23:27 20/09/2018
Kinh tế phát triển, đô thị hóa tăng, nhiều stress cuộc sống, hệ lụy là tăng những rối loạn tâm thần. Viện Sức khoẻ tâm thần cho biết, hiện khoảng 30% người Việt bị rối loạn tâm thần.
Bác sỹ "đánh vật" điều trị cho bệnh nhân "ngáo đá"
20:19:56 20/09/2018
BS. Nguyễn Trung Nguyên, Phụ trách Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai cho biết, nếu trước đây bệnh nhân nhập viện vì ngộ độc do sử dụng ma túy chủ yếu là Heroin thì hiện số này đang giảm dần và chuyển sang ma túy tổng hợp.
Bệnh viện Đà Nẵng sẽ thực hiện ca ghép gan đầu tiên vào năm 2020
20:15:07 20/09/2018
Trên đây là mục tiêu của Bệnh viện Đà Nẵng đưa ra tại lễ ký kết biên bản ghi nhớ cấy ghép nội tạng giữa Bệnh viện và Team Medical Rounds, Hội Y bác sĩ Việt Nam - Nhật Bản vừa diễn ra chiều 19/9.
Hà Tĩnh: Bé 3 tuổi đau mũi cả tuần, bác sĩ gắp ra con ốc xe đạp
19:14:06 20/09/2018
Thấy cháu Trần Anh Hoàng (SN 2015) liên tục kêu đau mũi, ông bà của cháu đã đưa tới bệnh viện. Quá trình thăm khám, bác sĩ đã gắp ra từ mũi của cháu một con ốc xe đạp.
Vị bác sĩ dành cả đời để nghiên cứu bệnh ung thư
19:11:36 20/09/2018
30 năm nghiên cứu về Fucoidan, Tiến sĩ Daisuke Tachikawa, Viện phó Bệnh viện Wakamiya (Nhật) giúp hàng nghìn người mắc ung thư cải thiện bệnh, nhận nhiều giải thưởng.
Bác sĩ khoa Nhi bệnh viện Xanh Pôn bày cách xử trí khi trẻ khóc đến co giật
07:29:43 20/09/2018
Theo khuyến cáo của bác sĩ Trần Văn Bàn, khoa Nhi BV Xanh Pôn cha mẹ cần lưu ý cách xử trí khi trẻ khóc đến co giật để tránh những trường hợp rủi ro xảy đến với trẻ.
Vỡ òa niềm vui những cặp vợ chồng mắc tan máu bẩm sinh
07:25:01 20/09/2018
Với phương pháp sàng lọc phôi thai, cha mẹ cùng mang gene bệnh tan máu bẩm sinh (Thalassemia) hoàn toàn có cơ hội sinh con khỏe mạnh.
Quên làm điều này định kỳ, người đàn ông Hà Nội đột ngột ngừng thở
07:19:54 20/09/2018
Chuẩn bị đến giờ đi làm, người đàn ông ở Hà Nội đột ngột khó thở, đau ngực dữ dội rồi nhanh chóng rơi vào trạng thái ngừng thở.
Bác sỹ 'đánh vật' điều trị cho bệnh nhân 'ngáo đá'
07:14:47 20/09/2018
Hầu hết bệnh nhân 'ngáo đá' thường có khuynh hướng bạo lực, hung dữ và khỏe một cách kỳ lạ. Nhiều trường hợp các bác sỹ của Trung tâm chống độc phải huy động tới 5-6 nhân viên bảo vệ to khỏe mới có thể giữ được.
Gia đình yêu cầu 'mổ nhưng không được truyền máu', bác sĩ cứu người cách nào?
07:10:05 20/09/2018
Bệnh nhi bị u gan, đã qua nhiều bệnh viện nhưng không được điều trị vì gia đình yêu cầu phẫu thuật nhưng không được truyền máu của bất kỳ người nào khác (kể cả người thân trong gia đình) cho bệnh nhi.
Viettel hỗ trợ y tế An Giang ứng dụng công nghệ chữa bệnh tim
20:26:05 19/09/2018
Gần 30 cơ sở y tế được trang bị ống nghe tim, máy đo bão hòa oxy, phần mềm quản lý từ gói hỗ trợ 1,6 tỷ của Viettel.
Người phụ nữ chết do bệnh dại
20:22:17 19/09/2018
Bị chó cắn vào tay, bà Phước ở Cà Mau không tiêm ngừa mà nhờ thầy lang lấy nọc, sau đó phát bệnh dại.
Cơ thể thay đổi thế nào khi bạn uống thuốc cương dương
20:19:10 19/09/2018
Sau khi uống, thuốc nhanh chóng có tác dụng trong 12 phút đầu và kéo dài đến hơn 10 giờ sau.
Khách sạn nơi gia đình du khách Nghệ An nghi ngộ độc: Thêm bé trai tử vong đột ngột
20:07:20 19/09/2018
Một cháu bé 3 tuổi lưu trú cùng khách sạn gia đình du khách Nghệ An có 2 mẹ con tử vong, chồng nguy kịch nghi ngộ độc cũng bị nôn mửa, mệt mỏi sau đó tử vong khi đang cấp cứu tại bệnh viện.
Sáng ngủ dậy thấy mặt sưng phồng có thể là do 4 vấn đề sức khỏe sau đây
18:34:12 19/09/2018
Nếu nhận thấy khuôn mặt của mình sưng phù lên vào mỗi buổi sáng và tình trạng này lại diễn ra liên tiếp trong nhiều ngày thì đừng chủ quan bỏ qua mà nên tìm hiểu xem nguyên nhân là do đâu.
Rất nhiều bé phải nhập viện vì nứt sọ, chấn thương - một lần nữa các bác sĩ khuyến cáo không cho trẻ dùng xe tập đi!
18:29:53 19/09/2018
Bất chấp các nguy cơ như chấn thương đầu và cổ, ngã từ cầu thang xuống... cha mẹ vẫn tiếp tục mua xe tập đi cho con. Bởi thế, một lần nữa các bác sĩ lại phải lên tiếng cảnh báo không nên sử dụng loại xe này cho trẻ.
5 dấu hiệu của bệnh suy giáp thông qua các biểu hiện khác thường ở đôi bàn tay
17:58:06 19/09/2018
Để biết rõ sức khỏe tuyến giáp của mình đang ổn định hay có vấn đề, bạn chỉ cần nhìn vào những dấu hiệu khác thường trên bàn tay của mình.
