Là loại thực phẩm phổ biến và bổ dưỡng, ít ai biết rằng trứng cũng không thể ăn một cách tùy tiện.
Trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao phổ biến và dễ hấp thụ trong mọi bữa ăn của chúng ta. Trứng gà, vịt đều bổ dưỡng vì giàu vitamin A, D, E, B1, B6, B12, canxi, magiê, sắt, kẽm, protein, axit, khoáng chất rất cần thiết cho hệ miễn dịch.
Lòng đỏ trứng rất giàu acetylcholin (chất bổ dưỡng não bộ, thần kinh), giúp tăng cường trí nhớ, phát triển não bộ cho thai nhi và trẻ nhỏ, đặc biệt với người hoạt động trí óc thì trứng là thực phẩm rất tốt. Tuy nhiên, ăn trứng cũng có nguyên tắc nhất định, bạn không thể kết hợp chúng một cách bừa bãi, nếu không sẽ phản tác dụng.
1. Không nên uống trà ngay sau khi ăn trứng
Mọi người thường có thói quen uống nước chè sau khi ăn trứng để giảm mùi khó chịu, mà không hề biết cách ăn này rất hại cho sức khỏe. Bởi axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột – nguyên nhân gây táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.
2. Không kết hợp trứng với thịt rùa
Trứng là một loại thức ăn nóng có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, trong khi đó thịt rùa là thức ăn lạnh, nếu chúng được ăn cùng nhau có thể gây ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt là những người mệt mỏi, cảm lạnh càng không nên ăn. Đối với phụ nữ mang thai, tiêu hóa kém đôi khi cũng không phù hợp để ăn.
3. Ăn trứng thì hãy tránh xa thịt thỏ và ngỗng
Hai loại thịt này có tính hàn nên khi ăn với trứng chúng sẽ phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy hoặc kiết lỵ.
4. Trứng không thể ăn cùng với sữa đậu nành
Buổi sáng, mọi người thường có thói quen ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành mà không biết rằng protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể, gây ra các triệu chứng tiêu hóa như đau bụng và đầy hơi.
5. Không thể ăn hồng ngay lập tức sau khi ăn trứng
Sau khi ăn trứng, bạn không thể ăn hồng ngay lập tức, nếu không nó sẽ dễ bị ngộ độc, và thậm chí cả sỏi thận và viêm dạ dày ruột cấp tính có thể xảy ra. Nếu bạn muốn ăn cả hồng và trứng, hãy ăn chúng cách nhau khoảng 2 giờ đồng hồ.
6. Sai lầm nêm đường cho món trứng
Một số người còn giữ thói quen dùng nước đường thắng để lấy màu khi chế biến món thịt kho trứng. Điều này sẽ làm cho protein fructose axit amin trong trứng tiếp hợp với lysine, tạo thành chất khó hấp thu trong cơ thể.
Theo vietnamnet.vn
Tin mới nhất
Hàng loạt trẻ ngỡ cảm cúm, bất ngờ phải nhập viện thở máy
17:43:57 22/09/2018
Hàng loạt trẻ có dấu hiệu ban đầu là sổ mũi, ho khò khè nhưng khi nhập viện phát hiện nhiễm loại virus chưa có thuốc điều trị, phải thở máy.
Việt Nam sản xuất thành công vắcxin cúm mùa và cúm H5N1
17:35:28 22/09/2018
Hai loại văcxin thử nghiệm lâm sàng đều an toàn, đáp ứng miễn dịch ở người trưởng thành khỏe mạnh.
Nghệ An: Cháu bé 7 tuổi bị nát bàn tay do nổ điện thoại
17:28:52 22/09/2018
Sáng 22/9, bệnh nhi Trương Xuân H (7 tuổi, ở huyện Quỳ Hợp) nhập viện tuyến tỉnh Nghệ An trong tình trạng bị dập nát cả 2 bàn tay do chơi điện thoại trong lúc sạc, bị nổ.
Những dấu hiệu bất thường ở vùng lưỡi cảnh báo một số vấn đề sức khỏe mà bạn không hề hay biết
16:49:52 22/09/2018
Để ý một chút tới dấu hiệu khác lạ xung quanh lưỡi cũng có thể cho bạn biết cơ thể của bạn đang có vấn đề gì.
Xử trí khi hít phải khói độc trong các vụ hỏa hoạn
13:39:50 22/09/2018
Các chuyên gia khuyến cáo, ngay cả khi qua cơn nguy kịch, nếu những khí độc không được đào thải ra khỏi cơ thể, chúng có thể để lại một số di chứng như làm giảm trí nhớ, hay hồi hộp, mất bình tĩnh, thậm chí ảnh hưởng đến chức năng vận đ...
Công an truy tìm chủ cơ sở spa tiêm filler làm nữ sinh 20 tuổi mù mắt
13:29:04 22/09/2018
Sau khi tiêm filler ở spa Đ.A (quận 3, TP HCM), nữ sinh 20 tuổi bị biến chứng mù mắt phải tới bệnh viện cấp cứu. Chủ cơ sở spa hiện đã bỏ trốn.
Cảnh báo: Đắp thuốc nam điều trị bệnh trĩ, hai phụ nữ bị hoại tử hậu môn
12:40:52 22/09/2018
Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ vừa tiến hành phẫu thuật cắt trĩ cho 2 trường hợp bị hoại tử hậu môn sau khi đắp thuốc nam điều trị bệnh trĩ.
Vụ bệnh nhân bị bẻ gãy tay: Nghi vấn công ty khám chữa bệnh chui?
09:29:58 22/09/2018
“Họ cạn tàu ráo máng thì mình cũng vậy, họ thưa thì mình hầu thôi”. Giám đốc công ty TNHH Nhã Hương "phản pháo". Tuy nhiên, phía công ty không cung cấp được các giấy phép hoạt động trong lĩnh vực y tế.
Vụ tiêm filler mù mắt: Cơ sở spa quảng cáo trên facebook để câu khách
09:26:06 22/09/2018
Bước đầu cơ quan điều tra đã lần ra manh mối chủ cơ sở spa tiêm filler làm mù mắt cô gái trẻ. Chủ cơ sở spa đã dụ nạn nhân đến làm đẹp bằng những quảng cáo “có cánh” trên facebook.
Vụ song thai chết khi chờ sinh: Bác sĩ trực ngưng việc để làm việc với cơ quan điều tra
09:22:10 22/09/2018
Liên quan đến vụ song thai bị chết lưu khi chờ sinh ở bệnh viện, ngày 21/9 nguồn tin từ Ban giám đốc Bệnh viện cho biết đã tạm thời cho ngưng việc đối với bác sĩ trực để làm việc với cơ quan điều tra.
Nghệ An: Đi gặt lúa, 7 người phải nhập viện do bị ong rừng đốt
09:18:34 22/09/2018
Ngày 21/9, thông tin từ chính quyền UBND xã Tri Lễ, huyện Quế Phong (Nghệ An) cho biết, trên địa bàn vừa xảy ra sự việc khiến 7 người phải nhập viện do bị ong rừng đốt.
Khám sức khỏe định kỳ cá nhân: Chưa bao giờ là thừa!
09:14:08 22/09/2018
“Phòng bệnh hơn chữa bệnh” là chân lý sống còn giúp con người bảo vệ sức khỏe của chính mình. Việc phát hiện sớm mầm bệnh giúp nâng cao tỷ lệ chữa trị thành công và ngăn chặn những hậu quả đáng tiếc xảy ra.
5 sự thật khiến bạn nhận ra mình vẫn còn “lơ ngơ” về nước súc miệng
09:08:24 22/09/2018
Khi nói đến việc giữ vệ sinh bằng nước súc miệng, hẳn bạn nghĩ rằng đó là chuyện hiển nhiên chẳng có gì đáng bàn? Tuy nhiên, súc miệng đúng cách cũng không đơn giản! Làm sao để phát huy được hết công dụng của nước súc miệng và chọn sản ...
Chàng trai đột ngột ngưng thở, hôn mê được cứu sống nhờ 'ngủ đông'
22:46:33 21/09/2018
Đột ngột ngưng thở, hôn mê nhưng bệnh nhân hồi tỉnh chỉ 3 ngày sau đó. Bệnh viện đã cứu sống bệnh nhân một cách ngoạn mục.
Cứu sống bé trai 11 tuổi mang khối u não to bằng quả bóng tennis
22:36:59 21/09/2018
Các bác sĩ Bệnh viện Nhi đồng TP.HCM vừa phẫu thuật, bóc gỡ thành công khối u "khủng" chèn ép não trái khiến bé trai đau đầu cả tháng, nguy hiểm đến tính mạng.
Các loại thực phẩm giúp bạn sống đến trăm tuổi
22:25:22 21/09/2018
Những loại thực phẩm dưới đây rất tốt cho sức khỏe, nếu ăn thường xuyên có thể giúp bạn sống lâu trăm tuổi không ốm đau, bệnh tật.
Mách mẹ 6 cách đơn giản để trẻ hết ho mà không cần dùng thuốc
22:15:37 21/09/2018
Thời tiết thay đổi thường xuyên, ô nhiễm môi trường tăng cao là lý do khiến nhiều trẻ em mắc các bệnh về hô hấp, nhiều nhất là ho. Bệnh ho thường kéo dài dai dẳng khiến trẻ rất khó chịu và khó ngủ. Những lúc như vậy, cha mẹ đừng vội cho...
Bốn triệu chứng phổ biến của huyết áp cao
21:58:55 21/09/2018
Huyết áp cao ảnh hưởng đến hơn 25% số người trưởng thành.
Làm gì với các phản ứng sau khi tiêm vắc xin?
21:37:38 21/09/2018
Các bác sĩ cho rằng bất kỳ loại vác xin nào dù tốt đến đâu cũng sẽ có một số tác dụng phụ ngoài ý muốn nhưng chúng ta vẫn phải đưa vắc xin vào cơ thể con người với mục đích tạo cho cơ thể đáp ứng miễn dịch phòng bệnh.
Tại sao ngủ trong xe ô tô đóng kín cửa lại tử vong?
21:12:56 21/09/2018
Nếu lượng CO2 ngay lập tức làm đầy trong xe có thể gây chết người chỉ trong 2-3 phút. Trường hợp nồng độ O2 trong không khí giảm, CO2 tăng tới ngưỡng gấp đôi bình thường, nạn nhân có biểu hiện choáng, khó thở, co giật, hôn mê, rối loạn ...
Hai phụ nữ bị hoại tử hậu môn do đắp thuốc nam chữa trĩ
17:21:34 21/09/2018
Cả hai đều 36 tuổi quê Phú Thọ, bị hoại tử hậu môn chỉ sau vài ngày đắp thuốc nam chữa bệnh trĩ.
Dinh dưỡng đúng cách cho người cao tuổi
17:17:27 21/09/2018
Người 50 tuổi trở lên nên ăn nhiều rau xanh, uống nhiều nước, sữa, bổ sung đạm thực vật từ đậu, lạc, vừng... để tăng cường sức khỏe.
Cô gái trẻ lĩnh ngộ thiền trong tư thế yoga
16:42:43 21/09/2018
16 tuổi Linh tự tìm hiểu và tập yoga, rút ra bài học "khỏe không phải nhấc lên mạnh mà là đặt xuống nhẹ".
'VỊ THUỐC BÁU VẬT' TRONG SÁCH CỔ CỨU SỐNG HÀNG VẠN BỆNH NHÂN XƯƠNG KHỚP
16:41:12 21/09/2018
Lương y Bình đã công bố những vị thuốc vốn là “báu vật” trong sách cổ có lịch sử hơn 400 năm của người Dao cứu cánh bệnh nhân khắp cả nước...
Hai ngày làm vợ ngắn ngủi của cô gái ung thư
16:38:00 21/09/2018
"450 ngày bên em là những ngày hạnh phúc nhất đời anh. Hai ngày 15 tiếng 23 phút anh làm chồng em thật vô cùng kỳ diệu", Joel nhắn Nina.
Trẻ 1 tuổi bị hôi miệng: Nguyên nhân và cách chữa trị đơn giản tại nhà
16:32:44 21/09/2018
Không chỉ người lớn, trẻ 1 tuổi trong giai đoạn ăn dặm cũng có nguy cơ mắc chứng hôi miệng. Cha mẹ cần tìm hiểu nguyên nhân để biết cách trị dứt điểm mùi hôi khoang miệng cho bé.
5 thứ cấm kỵ ăn chung với thịt gà
16:31:48 21/09/2018
Không nên ăn thịt gà với rau cải, muối vừng, cá chép, rau kinh giới... vì chúng kỵ nhau, có hại cho sức khỏe.
Thực phẩm quen thuộc có thể gây hại cho trẻ nhỏ mà cha mẹ cần biết
16:26:36 21/09/2018
Mật ong, nước trái cây đóng hộp, sữa chua, nho... là những thực phẩm quen thuộc có thể gây hại cho trẻ nhỏ.
Cẩn trọng khi bơm 'dung dịch sinh con theo ý muốn'
16:26:35 21/09/2018
Muốn có con trai, chị Kiều Oanh ở TP HCM sử dụng một loại dung dịch gel bơm vào âm đạo được quảng cáo giúp sinh con theo ý muốn.
Cứ chăm chỉ tập aerobic, bạn sẽ nhận được những lợi ích không ngờ
16:12:49 21/09/2018
Dưới đây là những lợi ích sức khỏe mà aerobic mang lại cho bạn.
Bạn có biết vi rút là gì không? Vì sao chúng gây ra thật lắm bệnh?
16:04:47 21/09/2018
Các vi rút có vai trò lớn trong thiên nhiên, có nhiệm vụ kỳ diệu trong sự tiến hóa của muôn loài, lại thường gây phiền nhiễu cho loài người.
Lưu ý bảo vệ mắt khi sử dụng điện thoại trước lúc ngủ
15:55:38 21/09/2018
Dùng điện thoại trước khi đi ngủ nên tránh nằm nghiêng và nằm sấp để bảo vệ cơ thể.
Cứu cánh tay cho bé sinh non bị hoại tử do tắc mạch máu, nhiễm trùng huyết
15:49:20 21/09/2018
Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP.HCM) cho biết vừa cứu sống bé gái sinh non 30 tuần tuổi, đồng thời chữa trị thành công giữ lại cánh tay bị hoại tử nặng của bệnh nhi này.
Chớ dại nấu chung thịt gà với những thực phẩm này kẻo rước bệnh cho cả nhà
15:42:59 21/09/2018
Thịt gà là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ chế biến nên được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên nếu kết hợp sai cách thì có thể gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.
Mù quáng cắt lá thuốc nam đắp chữa trĩ, hai người phụ nữ hoại tử hậu môn
15:31:16 21/09/2018
Bị trĩ nặng, nhưng 2 người phụ nữ ở Phú Thọ tự ý cắt lá thuốc nam đắp chữa bệnh tại nhà, hậu quả cả 2 người hoại tử hậu môn.
Vì sao tiêm filler nâng mũi dễ gây mù mắt?
13:57:49 21/09/2018
Nhiều người chọntiêm filler nâng mũi vì nghĩ dễ làm, nhanh chóng, nhưng thực tế chỉ cần thao táctiêm lệch một chút sẽ gây hậu quả khôn lường.
11 loại trái cây ăn vào mẹ khỏe mạnh, đỡ nghén còn thai nhi lại “lớn nhanh như thổi”
08:49:46 21/09/2018
Trái cây rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người đang mang thai. Dưới đây là những loại trái cây giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, mau lớn phổng phao, IQ cao vút, tránh dị tật bẩm sinh.
Sự thật đau lòng đằng sau đôi mắt to tròn, đen láy của bé gái
08:06:57 21/09/2018
Cô bé Mehlani Dickerson (gần 2 tuổi, ở Minnesota, Mỹ) có đôi mắt rất to tròn, đen láy, và quyến rũ như các nàng công chúa Disney khiến mọi người đều thích nhìn.
Ở Mỹ từng có ca mổ tim hở độc đáo 'không cần truyền máu'
06:43:07 21/09/2018
Bé RaeLynn Gehrke mắc bệnh tim bẩm sinh. Muốn cứu sống bé, các bác sĩ bắt buộc phải phẫu thuật. Cách này cần phải truyền máu.
7 dấu hiệu thầm lặng của tắc động mạch
06:10:33 21/09/2018
Những dấu hiệu đáng ngạc nhiên của tình trạng tắc động mạch và bệnh tim.
Cơ sở spa “biến mất” sau khi tiêm filler làm mù mắt bệnh nhân
06:07:27 21/09/2018
Tiêm filler làm đầy khiến bệnh nhân bị mù mắt, chỉ 2 ngày sau cơ sở spa gây tai họa cho bệnh nhân đã biến mất mang theo mọi trang thiết bị. Sở Y tế cho biết đã đề nghị cơ quan điều tra truy tìm chủ cơ sở spa bỏ trốn để làm rõ vụ việc.Có thể bạn quan tâm
Mặc lại chiếc áo 12 năm trước, chủ động Quỳnh Búp Bê là ông trùm tiết kiệm nhất màn ảnh?
Ông Cấn (NS Nguyễn Hải) đã mặc lại chiếc áo hổ vồ mồi mà ông từng sử dụng trong bộ phim Chạy án cách đây 12 năm.
Người thầy đáng kính đã ra đi...
Ngày 21/9, thầy giáo Huỳnh Văn Thế - Mang Thít, Vĩnh Long, được bệnh viện trả về gia đình với hy vọng có thể nhìn con gái lần cuối. Rồi học trò báo tin: Thầy đi rồi! Nhiều người không dám tin, bởi chỉ cách đây vài hôm thôi, giữa chiến đ...
Chủ tịch nước Trần Đại Quang và những căn dặn tâm huyết vì sự nghiệp giáo dục
Trong 3 năm 2016-2018, Chủ tịch nước Trần Đại Quang đều đến thăm và đánh trống khai giảng cùng thầy trò ở Thủ đô Hà Nội. Nhân dịp khởi đầu năm học mới, Chủ nước nước gửi gắm nhiều nhắn gửi thể hiện sự quan tâm sâu sắc đến nền giáo dục n...
Chờ gần 5 tháng, fan "đã con mắt" với loạt teaser nhá hàng phim của Hyun Bin và Park Shin Hye
Sau thời gian dài chờ đợi, cuối cùng người hâm mộ đã được nhìn thấy Hyun Bin và Park Shin Hye trong những phân cảnh nhá hàng đầu tiên của "Memories of the Alhambra".
Dàn trực thăng uy lực của quân đội Nga
Các mẫu trực thăng uy lực đóng vai trò quan trọng trong lực lượng không quân Liên Xô trước đây và Nga hiện nay với nhiều khả năng như vận tải, trinh sát, tác chiến.
Nhan sắc mỹ miều của 'Hàm Hương' trong 'Như Ý truyện'
Khán giả đang mong chờ sự xuất hiện của Hương phi (Lý Thấm) trong "Như Ý truyện". Đây là phi tần xinh đẹp khiến Càn Long mê đắm, giống nhân vật Hàm Hương của "Hoàn Châu cách cách".
Cổ tích Disney sự thật chưa tiết lộ: Cả một trời ‘drama’ còn hơn phim cung đấu Trung Quốc
Đảm bảo sau khi xem thì tuổi thơ của bạn sẽ không còn được như trước nữa đâu.
Bằng chứng rõ ràng cho thấy Mazda CX-5 2019 sẽ có động cơ tăng áp
Trước đây, đã xuất hiện một số thông tin về việc Mazda CX-5 2019 sẽ được trang bị động cơ tăng áp 2.5L, và giờ đã có thêm những bằng chứng rõ ràng hơn do đại lý ở Canada cung cấp.
Hoa hậu Trần Tiểu Vy bật khóc khi trở về quê hương Quảng Nam
Sau gần một tuần đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2018, Trần Tiểu Vy trở về quê nhà Hội An (Quảng Nam) để thăm gia đình. Khi biết tin, người dân Quảng Nam rất háo hức đón chờ tân hoa hậu.
Mỹ nhân V6 Ngoại hạng Anh: Pogba thăng hoa nhờ “thiên thần tóc vàng”
Sự nghiệp của Paul Pogba đang thăng hoa như diều gặp gió. Ở đó, người ta thấy dấu ấn của cô nàng bạn gái Maria Salaues xinh đẹp, "quốc bảo mỹ nữ" của riêng Pogba.
Gợi ý 6 món tuyệt ngon cuối tuần, trong đó có món ông xã nào cũng thích phát cuồng
Mỗi món ăn có hương vị thơm ngon riêng chị em hãy làm để gia đình thưởng thức ngày nghỉ cuối tuần nhé!
Choáng với gia tài 'khủng' 500 xe cổ của doanh nhân Sài Gòn
Bộ sưu tập xe cổ 'khủng' lên đến gần 500 chiếc của doanh nhân Uông Trường Giang ở Q.7, TP.HCM khiến ai cũng 'choáng.
Captain Marvel ‘bật’ hình thái Binary, trở thành siêu anh hùng mạnh nhất vũ trụ Marvel?
Hình ảnh Captain Marvel tỏa sáng rực rỡ trong đoạn cuối trailer mới ra đã khiến fan hâm mộ xôn xao. Có thể đây chính là hình thái vô địch giúp cô nàng trở thành siêu anh hùng mạnh nhất trong vũ trụ Marvel.
Thói quen giúp bạn ăn kiêng thành công
Lựa chọn thực phẩm, đồ uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp bạn ăn kiêng và kiểm soát calories.
