Áp dụng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ giúp cải thiện sức khỏe túi mật, phòng ngừa bệnh sỏi mật cũng như giảm thiểu các triệu chứng nếu như không may mắc bệnh.
Tim, gan và thận có chức năng đảm bảo cơ thể hoạt động trơn tru. Tuy nhiên, các cơ quan nội tạng khác như túi mật cũng đóng vai trò quan trọng giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Hầu hết mọi người ít quan tâm tới bộ phận này cho tới khi chúng gặp vấn đề và gây bệnh.
Túi mật là bộ phận nhỏ, có hình dạng giống quả lê và nằm ở bên phải của bụng. Chúng có chức năng cô đặc và lưu trữ mật. Cơ thể sử dụng mật để tiêu hóa thức ăn mỡ. Túi mật chịu trách nhiệm tiết mật vào thực phẩm nhằm phá vỡ cấu trúc của chất béo. Duy trì sức khỏe bộ phận này sẽ giúp đảm bảo quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru và ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe liên quan tới đường ruột.
Áp dụng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ giúp cải thiện sức khỏe túi mật, phòng ngừa bệnh sỏi mật cũng như giảm thiểu các triệu chứng nếu như không may mắc bệnh. Dưới đây là một số loại thực phẩm có lợi và có hại cho sức khỏe túi mật mà bất kì ai cũng nên biết:
Thức ăn có lợi
Protein từ thực vật
Theo chuyên gia dinh dưỡng Clare McKindley tại Trung tâm y tế Ronald Reagan UCLA, California (Hoa Kỳ), các protein từ thực vật trong đậu hà lan, đậu xanh và đậu phụ có khả năng ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh sỏi thận. Loại protein này giúp loại bỏ sự hiện diện của chất béo và cholesterol trong thực phẩm. Ngoài ra, chất xơ trong các loại đậu cũng góp phần hỗ trợ cơ thể bài tiết chất béo và cholesterol ra ngoài.
Thực phẩm đắng
Trên thực tế, thực phẩm có vị đắng thường không được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, theo Lisa Young, tác giả của cuốn The Portion Teller Plan, ít người biết rằng các thực phẩm sở hữu vị đắng nhẹ như súp lơ xanh, atisô đắng, bầu đắng, tỏi tây, cải xoăn, rau mùi tây, gừng có khả năng kích thích cơ thể sản xuất mật nhằm loại bỏ chất béo. Tiêu thụ các thực phẩm đắng sẽ hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy hoạt động của túi mật và góp phần ngăn ngừa sỏi mật.
Cam
Không chỉ giàu vitamin C, loại quả này còn giúp bảo vệ sức khỏe túi mật. Một nghiên cứu tới từ Viện Dinh dưỡng và Thực phẩm Hoa Kỳ đã chỉ ra, vitamin C, chất chống oxy hóa có thể hòa tan trong nước, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh sỏi mật. Nhờ khả năng thúc đẩy tiêu hóa chất béo trong cơ thể, loại vitamin này rất có lợi cho sức khỏe túi mật. Lượng chất béo gia tăng sẽ dẫn tới tình trạng axit mật, gây bão hòa cholesterol và tăng cường nguy cơ mắc bệnh.
Hạt lanh
Hạt lanh chứa một lượng lớn chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa loại bỏ độc tố và lượng mật cũ ra ngoài. Do đó, khi cơ thể không hấp thụ đủ chất xơ cần thiết, các chất độc nhanh chóng tích tụ. Hiện tượng này gây tắc nghẽn đường ruột, đầy hơi và táo bón. Các nhà nghiên cứu tới từ Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho biết, sự hiện diện của axit béo omega-3, axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa trong đường ruột có thể ngăn ngừa quá trình hình thành sỏi mật.
Bơ
Bơ được coi là loại thực phẩm rất tốt cho túi mật vì chúng giàu chất béo lành mạnh và kali. Kali là khoáng chất quan trọng góp phần cân bằng chất lỏng và các chất điện giải trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa tình trạng mất nước. Edwina Clark, bác sĩ kiêm trưởng khoa dinh dưỡng tại Yummly cho biết, quá trình hydrat hóa giúp mật duy trì ở trạng thái nhất quán, từ đó hạn chế nguy cơ mắc sỏi mật.
Rau lá xanh đậm
Những loại rau như súp lơ xanh, cải xoăn và rau dền sở hữu một lượng lớn magiê. Chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng dành cho người mắc bệnh sỏi mật. Magiê có khả năng loại bỏ tác nhân chính gây hình thành sỏi mật như các muối canxi.
Củ dền
Củ dền là một trong những thực phẩm giúp duy trì sức khỏe túi mật. Dawn Jackson Blatner, chuyên gia dinh dưỡng kiêm tác giả của cuốn The Superfood Swap cho hay, loại củ này sở hữu hợp chất betain không chỉ giúp bảo vệ gan mà còn có khả năng kích thích cơ thể sản xuất mật nhằm loại bỏ chất béo. Do đó, củ dền là loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng dành cho người mắc bệnh sỏi mật.
Thực phẩm có hại
Thức ăn rán
Những loại thực phẩm chiên rán sở hữu một lượng lớn chất béo bão hòa. Chất béo này cũng có mặt trong sữa, các sản phẩm từ bơ sữa và mỡ động vật. Theo Ashley Barrient, chuyên gia dinh dưỡng kiêm bác sĩ y khoa tại Bệnh viện Northwestern Memorial, thực phẩm đã qua chế biến như khoai tây rán, bánh gối, bánh rán chứa nhiều dầu chưa bão hòa, chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa. Các chất này có thể dễ dàng gây áp lực tới túi mật.
Thịt béo
Các loại thịt chứa nhiều chất béo như thịt đỏ, thịt lợn, thịt bò và xúc xích có thể gây cản trở quá trình hoạt động của túi mật. Viện dinh dưỡng và chế độ ăn Hoa Kỳ khuyến cáo, mọi người cần tránh các loại thịt có nhiều chất béo và thay thế chúng bằng protein hoàn chỉnh.
Carbohydrate tinh chế
Các carbohydrate tinh chế trong bánh mì trắng, gạo trắng, bột mì tinh luyện và đường tinh luyện thúc đẩy cơ thể dự trữ chất béo, tăng lượng cholesterol và dẫn đến hình thành sỏi mật. Hơn nữa, tiêu thụ một lượng lớn các thực phẩm này cũng gia tăng nguy cơ rối loạn túi mật. Mọi người có thể thay thế các thực phẩm giàu carbohydrate tinh luyện bằng các thức ăn khác như mì ống nguyên cám, bánh mì nguyên hạt và gạo nâu.
Trứng
Nghiên cứu tới từ Trung tâm y tế trực thuộc đại học Maryland cho biết, trứng có đặc tính kích thích và sở hữu hàm lượng cholesterol cao. Các yếu tố này đều gây ảnh hưởng xấu tới túi mật và gia tăng nguy cơ mắc sỏi mật. Mọi người có thể tiêu thụ trứng luộc thay vì trứng rán để giảm thiểu lượng mỡ hấp thụ.
Theo Helino
Tin mới nhất
Ngừa tiểu đường nhờ lúa mạch, yến mạch
11:15:51 09/09/2018
Ăn bánh mì lúa mạch đen (ảnh) hoặc cháo yến mạch hằng ngày có thể ngừa bệnh tiểu đường loại 2, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san The Journal of Nutrition.
Có nhiều lông là khỏe mạnh?
11:12:41 09/09/2018
Quan niệm cho rằng cơ thể có nhiều lông thể hiện người đó khỏe mạnh là trái với khoa học. Và dưới đây là những thông tin hữu ích về lông cơ thể mà bạn có thể chưa biết, theo Prevention.
Giành giật sự sống với ung thư - Bài 2: Đột phá trong điều trị ung thư
10:46:53 09/09/2018
Nhiều người vẫn xem ung thư là án tử hình với bản thân nên buông xuôi, suy sụp tinh thần. Số khác chạy thầy, chạy thuốc dân gian, ai mách gì cũng nghe, chỉ gì cũng làm với hy vọng còn nước còn tát.
Trẻ 10 tháng tuổi hóc xương cá vào đường thở
10:19:25 09/09/2018
Bệnh nhi Ngô N. U (10 tháng tuổi ở huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An) vào cấp cứu tại Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An trong tình trạng thở rít, khò khè, khóc nhỏ và khàn tiếng.
Khi đang bị viêm phế quản, bạn nhất định phải tránh xa những thực phẩm này
09:18:27 09/09/2018
Nếu không muốn nguy hại sức khỏe bạn đừng dại ăn những loại thực phẩm dưới đây.
Tiêu thụ trái cây và rau quả màu cam và màu vàng mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?
09:15:20 09/09/2018
Cùng tìm hiểu xem tại sao chúng ta nên ăn trái cây và rau quả màu cam và màu vàng nhé!
Cần gì mua viên canxi, đây mới là cách BỔ SUNG CANXI CHUẨN NHẤT cho mẹ bầu
09:11:26 09/09/2018
Uống viên canxi không phải là cách bổ sung canxi tốt nhất dành cho mẹ bầu.
Mới 1 tuổi đã mắc bệnh ung thư máu, mẹ không ngờ rước bệnh cho con vì mua thứ này về dùng
09:06:35 09/09/2018
Cả nhà chị Phương đều suy sụp bởi Tiểu Vũ mới tròn 1 tuổi, tại sao bé có thể mắc căn bệnh ung thư máu nguy hiểm ấy?
Bệnh giang mai lây qua đường tình dục thường bắt đầu với những dấu hiệu này, mọi chị em cần nắm rõ
09:02:55 09/09/2018
Nếu không nhận biết những dấu hiệu này kịp thời, bệnh giang mai sẽ đe dọa nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn.
Ngực thường xuyên ngứa dữ dội có thể ngầm cảnh báo 5 vấn đề sức khỏe sau đây
09:00:18 09/09/2018
Nếu thấy vùng ngực có hiện tượng nào bất thường thì bạn cũng không nên chủ quan bỏ qua mà hãy đi khám ngay.
Bệnh ung thư dạ dày rất nhiều người có khả năng mắc phải nhưng bạn đã biết cách tầm soát bệnh từ sớm?
08:56:05 09/09/2018
Helicobacter pylori (H. pylori) là loại vi khuẩn có khả năng gây viêm dạ dày mãn tính và là tiền đề của bệnh ung thư dạ dày.
5 dấu hiệu khác thường ở mái tóc đang ngầm cảnh báo một loạt vấn đề sức khỏe xảy ra trong cơ thể bạn
08:39:32 09/09/2018
Tóc rụng, tóc thưa mỏng dần hay tóc bị khô gãy... đều có thể là những dấu hiệu cảnh báo cơ thể của bạn đang có vấn đề.
Cách trị đau nửa đầu hiệu quả không cần dùng thuốc
06:40:47 09/09/2018
Đau nửa đầu (hội chứng Migraine) khiến nhiều người phải tìm đến thuốc giảm đau vì sự đau buốt, tê nhức đầu âm ỉ rất khó chịu. Tuy nhiên có một số biện pháp đơn giản giúp thoát khỏi chứng bệnh này.
Mỗi năm tại Việt Nam có 36.000 - 40.000 người tự tử do trầm cảm
06:33:21 09/09/2018
Riêng tại Việt Nam, mỗi năm số người tự tử do trầm cảm từ 36.000 - 40.000 người.
Hà Tĩnh: Không may bị máy cắt cỏ cắt đứt lìa bàn chân
06:30:40 09/09/2018
Trong lúc đi cắt cỏ về làm thức ăn cho bò, không may người đàn ông bị trượt chân ngã xuống đất. Gặp lúc máy cắt cỏ đang hoạt động, người đàn ông này đã bị máy cắt gần đứt lìa bàn chân.
Thanh Hóa: Y bác sỹ vào vùng tâm lũ khám chữa bệnh cho người dân
06:26:52 09/09/2018
Đợt mưa lũ lịch sử khiến huyện Mường Lát (Thanh Hóa) bị cô lập hoàn toàn, nhiều xã không thể tiếp cận được. Trước tình hình trên, Bệnh viện Đa khoa huyện Mường Lát đã thành lập các tổ khám bệnh xuống tận vùng lũ, khám chữa bệnh và phát ...
Những thói quen xấu gây hại cho mắt cần bỏ ngay!
06:19:15 09/09/2018
Mắt là một trong những cơ quan quan trọng của cơ thể nên cần được bảo vệ, chăm sóc hợp lý. Bạn nên tránh các thói quen sau để giảm thiểu nguy cơ gây hại cho mắt.
Vài giây lơ đãng, trẻ chết, già đau
06:05:35 09/09/2018
Dù người lớn hay trẻ nhỏ, chỉ cần lơ đãng rồi nuốt phải dị vật có thể mất mạng nếu không được xử trí kịp thời
Kính thực tế ảo giúp sản phụ giảm cơn đau đẻ
05:54:07 09/09/2018
Thay vì trải qua cơn đau chuyển dạ, kính thực tế ảo đưa sản phụ đến một bãi biển nghe nhạc thư giãn.
Cô gái phải cắt cụt ngón cái vì thói quen cắn móng tay hằng ngày
23:25:32 08/09/2018
Một cô gái trẻ 20 tuổi đã phải đến bệnh viện cắt bỏ ngón cái của mình sau khi phát hiện mắc ung thư tế bào hắc tố dưới móng do thói quen cắn móng tay liên tục mỗi ngày.
Cách giảm đau đầu chóng mặt không dùng thuốc, ai cũng nên biết phòng thân
23:19:30 08/09/2018
Đau đầu chóng mặt là chứng bệnh phổ biến nhiều người mắc phải. Sau đây là 7 cách đơn giản để loại bỏ cảm giác khó chịu này mà hoàn toàn không cần dùng thuốc.
Đau nửa đầu bên phải có nguy hiểm không, cảnh báo bệnh gì?
23:04:16 08/09/2018
Đau nửa đầu là căn bệnh nguy hiểm có nhiều dấu hiệu như đau nửa đầu bên phải, đau nửa đầu bên trái, đau nhói từng cơn... Hiểu rõ các triệu chứng rất cần thiết để điều trị kịp thời, hiệu quả.
Khoảng 70 hoạt chất trong lá thì là giúp cơ thể phòng bệnh hiệu quả
22:56:24 08/09/2018
Theo Tiến sĩ James Duke, thông tin từ Cơ sở dữ liệu thực vật học của Mỹ cho hay, cây thì lá có khoảng 70 loại chất khác nhau giúp chống lại bệnh tiểu đường, kèm một loạt các lợi ích sức khỏe khác ít ai ngờ tới.
Người rối loại tiêu hóa ăn gì để cải thiện tình hình?
22:49:06 08/09/2018
Rối loạn tiêu hóa tuy đơn giản, nhưng lại là nguyên nhân gây ra những triệu chứng khó chịu kéo dài như: đầy bụng, khó tiêu, đau bụng, đi ngoài phân không ổn định lúc táo, lúc lỏng, lúc nát,… những triệu chứng này liên tục lặp lại sẽ khó...
Nhiều người đổ xô uống thuốc giảm cân Bà Vần dù chưa được cấp phép
21:29:18 08/09/2018
Bộ Y tế khẳng định, chưa từng cấp giấy xác nhận công bố phù hợp quy định ATTP cho sản phẩm giảm cân Bà Vần.
'Tỷ phú đầu tiên' ở Hồng Kông chết trẻ vì căn bệnh không ai ngờ
21:26:14 08/09/2018
Tỷ phú đầu tiên của Hong Kong qua đời ở độ tuổi 47 khiến nhiều người bất ngờ. Theo bác sĩ, nguyên nhân là ông có do thói quen phản khoa học trong suốt 14 năm.
Nhậu không chịu phá mồi, người đàn ông hỏng tim sau 1 tháng
21:18:41 08/09/2018
Người đàn ông giấu tên đã uống bia đến 15 ly mỗi ngày trong suốt 1 tháng, lại ăn rất ít nên bị hạ natri máu nghiêm trọng, phải sống phần đời còn lại với một chiếc máy tạo nhịp tim.
Có nên rửa mũi hằng ngày cho trẻ?
21:15:57 08/09/2018
Nguyễn Tuyết Thanh (29 tuổi, Nam Định) hỏi: "Con gái tôi 4 tuổi và rất hay bị sổ mũi, nhất là vào thời điểm giao mùa. Tôi có nghe nói xịt và rửa nước muối sinh lý hằng ngày sẽ giúp phòng bệnh cho con. Ngoài ra, khi con bị sổ mũi có thể ...
Đồng nghiệp góp hơn 200 triệu đồng giúp người mẹ trẻ ghép thận
21:02:42 08/09/2018
Chị Oanh ở Huế bị suy thận giai đoạn 5, chồng phù hợp để hiến thận ghép cho vợ song gia đình không có tiền phẫu thuật.
Tăng mức xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm
20:58:48 08/09/2018
Sản xuất, chế biến thực phẩm từ động vật chưa qua kiểm dịch sẽ bị phạt gấp đôi tổng giá trị thay vì chỉ 80-100% trước đây.
6 dấu hiệu thường gặp của bệnh u nang buồng trứng mà con gái không nên chủ quan bỏ qua
19:43:43 08/09/2018
U nang buồng trứng thường xuất hiện một cách âm thầm bên trong cơ thể của bạn, do đó, bạn cần nắm rõ những dấu hiệu nhận biết của căn bệnh này để kịp thời phòng tránh từ sớm.
Thực hư việc ngâm chân cho trẻ nhỏ trị khỏi ho
18:10:33 08/09/2018
Nhiều mẹ cho rằng khi con bị ho, thay vì điều trị, chỉ cần ngâm chân bằng nước gừng sẽ khỏi bệnh.
Bé sơ sinh 11 ngày tuổi suýt mất mạng, cha mẹ sửng sốt khi biết nguyên nhân là thói quen tưởng chừng như vô hại của tất cả mọi người
17:25:02 08/09/2018
Bé trai 11 ngày tuổi được đưa vào viện cấp cứu khi không chịu bú sữa và quấy khóc cả đêm. Phải đến 8 ngày sau bác sĩ mới chẩn đoán ra bệnh và còn bất ngờ hơn khi biết nguyên nhân gây ra bệnh của trẻ là một thói quen ai cũng thường làm.
Giải mã câu hỏi vạn người thắc mắc “Vì sao mẹ thường chuyển dạ và sinh con vào ban đêm”
16:57:35 08/09/2018
Rất nhiều người đã từng thắc mắc rằng tại sao sản phụ thường chuyển dạ và sinh con vào ban đêm và câu trả lời cũng vô cùng thú vị sẽ khiến không ít người bất ngờ.
Đừng làm những việc này trong lúc ăn uống nếu không muốn sức khoẻ đi xuống
16:44:37 08/09/2018
Một vài thói quen xấu trong lúc ăn uống có thể âm thầm gây hại cho cơ thể bạn.
Đột quỵ và chứng mất trí nhớ
16:38:57 08/09/2018
Các nhà khoa học thuộc Đại học Exeter (Anh) cho biết những người bị đột quỵ dễ có nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ.
Nọc ong có thể giúp trị bệnh chàm
16:31:39 08/09/2018
Nọc độc của ong có thể là chìa khóa giúp chữa trị bệnh chàm.
Đi bộ 20 phút mỗi ngày giúp giảm đáng kể rủi ro suy tim
16:26:23 08/09/2018
Đi bộ mỗi ngày 20 phút có thể giảm đến 25% rủi ro bị suy tim ở phụ nữ lớn tuổi. Nghiên cứu khẳng định để đạt được lợi ích sức khỏe này thì tốc độ đi bộ không cần nhanh, quan trọng là thời lượng đi.
Ngồi lâu nguy hiểm như thế nào?
16:22:25 08/09/2018
Nghiên cứu được công bố trên chuyên san American Journal of Nursing cho thấy ngồi trên 7 giờ đồng hồ mỗi ngày và ngồi liên tục kéo dài (chẳng hạn như ngồi trong 30 phút hoặc lâu hơn) làm tăng nguy cơ gây hại sức khỏe.
Dưỡng thận từ rau
16:18:19 08/09/2018
Thận là một trong những cơ quan quan trọng của cơ thể giúp loại bỏ các chất thải ra khỏi máu và điều chỉnh lượng chất lỏng trong cơ thể.
Làm thế nào để phòng ngừa lây bệnh khi bay đường dài?
16:14:49 08/09/2018
Khi đi máy bay và đặc biệt bay đường dài, chúng ta có nguy cơ bị lây bệnh rất cao nếu ngồi chính giữa hai hàng ghế có người bị nhiễm bệnh. Để bảo vệ mình, bạn có thể làm ba việc sau.
Cụ ông ung thư được ăn kem trước khi qua đời
15:32:50 08/09/2018
Lần cuối cùng tới viện, ông Ron McCartney được các nhân viên y tế mua cho một ly kem vị caramel.
5 món ăn từ đậu phòng bệnh đái tháo đường
15:29:51 08/09/2018
Đậu xanh, đậu đen, đậu đỗ... có lượng đạm rất cao, giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt giúp phòng bệnh đái tháo đường.
Sai lầm khi sơ cứu người bị bỏng
15:26:56 08/09/2018
Dội nước đá, bôi kem đánh răng hay trực tiếp cởi quần áo của nạn nhân có thể khiến tình trạng bỏng thêm nặng hơn.
Quả sung hầm thịt nạc: Bài thuốc giúp bạn hết cơn đau khớp
14:27:48 08/09/2018
Chữa đau khớp bằng quả sung rất đơn giản và hiệu quả
4 tác dụng phụ xảy ra khi bạn dùng ống hút, bao gồm xuất hiện nếp nhăn
12:01:17 08/09/2018
Uống nước bằng ống hút - tưởng vô hại nhưng âm thầm tác động đến cơ thể một cách bất ngờ!
5 đau đớn mẹ phải chịu đựng trong những tháng cuối thai kỳ, bố cần biết để thương nhiều hơn
11:58:16 08/09/2018
Ai cũng biết rằng mang thai và sinh con là một hành trình vất vả nhưng không phải tất cả mọi người đều hiểu những gì mà một bà mẹ phải chịu đựng trong suốt 9 tháng 10 ngày này.
