Canh thịt heo kỷ tử chữa hoa mắt chóng mặt, cơ thể suy nhược, chân giò lợn hầm lạc nhân tốt cho người bị thiếu máu.
Ảnh minh họa
Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, cho biết thịt heo chứa nhiều vitamin nhóm B như thiamine, riboflavin, niacin, một số khoáng chất như calci, kali, và sắt ở dạng dễ hấp thụ. Trung bình, một miếng thịt thăn 60 g cung cấp 185 calo, 8 g mỡ, 92 mg cholesterol, 0,7 mg sắt…
Thịt heo là món ăn phổ biến nhất đối với người Việt, không những bổ dưỡng mà còn là vị thuốc chữa được bệnh tật.
Canh thịt heo kỷ tử
Thịt nạc thăn 200g, kỷ tử 15 g, đương quy 20 g, đại táo 10 quả, cho vào nấu thành canh, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi dùng, vớt bỏ bã đương quy. Món ăn này có tác dụng bổ âm, bổ huyết, bổ can thận, dùng cho các trường hợp đau đầu hoa mắt chóng mặt, cơ thể suy nhược, huyết hư thiếu máu, người bị bệnh lâu ngày mỏi mệt, gầy yếu.
Nước thịt heo hầm
Thịt heo 500 g thái lát to, cho nước, đun to lửa, hớt bỏ váng bã, gạn lấy nước, thêm muối tiêu, gia vị, để nguội ròi uống. Dùng cho bệnh nhân bị nhiệt bệnh, sốt cao, mất nước.
Canh chân giò
Chân giò 2 cái, mộc thông 21 g. Đem mộc thông nấu lấy nước, bỏ bã, nấu với chân giò, thêm gia vị thích hợp. Dùng cho sản phụ sau đẻ bị tắc sữa, ít sữa.
Chân giò hầm lạc nhân
Chân giò 2 cái, lạc nhân 50 g, đại táo 10 quả, thêm gia vị hầm nhừ. Dùng cho các trường hợp thiếu máu, giảm bạch cầu và tiểu cầu.
Cháo thịt heo
Thịt nạc 200 g, cà rốt một củ, khoai tây một củ, 100 g gạo ngon. Thịt nạc heo xay nhỏ, cà rốt, khoai tây thái hạt lựu. Cho thịt heo, khoai tây, cà rốt vào xào thơm, nên thêm nước, cho gạo vào, nấu thành cháo nhuyễn. Món chào này bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, có thể dùng cho trẻ em, sản phụ sau sinh, người mới ốm dậy… để phục hồi sức khỏe.
Cao bì heo
Bì heo 60 g, cạo sạch, hơ trên bếp than cho chín phồng, đem nấu thành cao lỏng, cho thêm bột gạo rang và mật nấu sắc thành cao. Ăn khi đói, mỗi lần một thìa, ngày 3- 4 lần. Dùng cho các trường hợp khô rát da, bong da mặt và nhăn thành nhiều nếp, các trường hợp đau sưng họng, môi khô họng khát, cảm giác nóng sốt sau bệnh viêm nhiễm dài ngày, táo bón kiết lỵ.
Canh bì heo đại táo
Bì heo tươi 500 g, đại táo 250 g, đường phèn lượng thích hợp. Bì heo làm sạch thái lát dài, thêm nước nấu dạng canh lỏng, khi chín nhừ cho thêm đại táo đã tách bỏ hột, tiếp tục nấu cho chín nhuyễn, cho tiếp đường phèn khuấy đều, để nguội. Chia ăn vào các bữa phụ điểm tâm thường ngày. Dùng cho các trường hợp xuất huyết dưới da, chảy máu chân răng…
Thu Hiền
Theo Vnexpress
Tin mới nhất
Mở hộp sọ cứu bệnh nhân chảy máu não nguy kịch
14:56:27 02/10/2018
Bệnh nhân 44 tuổi ở Hà Nội, vào viện do đau đầu, khối máu tụ trong não, hơi nói ngọng.
Công trình đoạt giải Nobel y học 2018 đã được ứng dụng tại Việt Nam
13:06:25 02/10/2018
Công trình đoạt giải Nobel y học 2018 của nhà miễn dịch học danh tiếng - GS Tasuku Honjo cùng các cộng sự tại ĐH Kyoto (Nhật Bản) với phát hiện đột phá trong điều trị ung thư bằng liệu pháp miễn dịch đã được ứng dụng tại Việt Nam.
Người đàn ông rơi tự do cùng vật liệu từ tầng 5 trong thang vận xây dựng
13:02:54 02/10/2018
Trong lúc vận chuyển vật liệu xây dựng bằng thang vận xây dựng lên đến tầng 5 bất ngờ hệ thống điện bị trục trặc khiến người và toàn bộ vật liệu rơi tự do, nạn nhân bị đa chấn thương, nguy kịch.
Tại sao có người mới ngoài 20 tuổi mà tóc đã bạc?
12:53:12 02/10/2018
Có rất nhiều nguyên nhân khiến một người chỉ mới ngoài 20 tuổi mà đã có tóc bạc. Không thể đảo ngược tình trạng tóc bạc khi còn trẻ nhưng một số phương pháp có thể giúp làm chậm quá trình này.
Những lý do khiến tóc rụng sẽ làm bạn bất ngờ
12:49:30 02/10/2018
Tóc rụng có rất nhiều lý do nhưng không phải lý do nào ai cũng biết. Dưới đây là những lý do khiến tóc rụng ít ngờ tới, theo Health.
Việt Nam thực hiện nội soi tuyến giáp một lỗ lần đầu thành công trên thế giới
12:31:41 02/10/2018
Một kĩ thuật khó, phương pháp nội soi tuyến giáp một lỗ vừa được các bác sĩ bệnh viện Nội tiết Trung ương thực hiện thành công. Đây cũng là lần đầu tiên trên thế giới ứng dụng thành công phương pháp này.
Không muốn gây hỏng xương sớm thì giới trẻ nên sửa ngay 4 hành động tai hại này
10:52:16 02/10/2018
Nếu không muốn làm hỏng xương khớp từ khi còn trẻ thì bạn cần tránh mắc phải một số thói quen sai lầm sau.
Chỉ sau một lần đau chân dữ dội, bé gái Hà Nội chưa từng biết đến bệnh viện đã được phát hiện mắc bệnh máu trắng
10:48:26 02/10/2018
Bi kịch ập đến với gia đình chị Nguyệt khi phát hiện con gái 7 tuổi bị bệnh máu trắng. Cả gia đình kiệt quệ trên con đường giành giật sự sống cho con.
Chàng trai 28 tuổi bị suy thận vì thường xuyên ăn món này trong bữa sáng và đó cũng là món rất nhiều người thích
10:39:15 02/10/2018
Sau khi kiểm tra bác sĩ nói với Tiểu Hào: "Anh đã bị suy thận và ở giai đoạn cuối, ngoài việc chạy thận nhân tạo, anh chỉ có thể ghép thận".
5 thói quen nhiều người hay mắc phải lại chính là nguyên nhân dẫn đến bệnh ung thư dạ dày
10:36:00 02/10/2018
Ung thư dạ dày là loại bệnh đứng đầu trong danh sách các loại ung thư đường tiêu hóa. Ngoài yếu tố di truyền trong gia đình thì có một số thói quen xấu vô tình là nguyên nhân gây ra căn bệnh này.
Thai chết lưu trong bụng 6 ngày mà không biết vì sản phụ mắc phải căn bệnh ác nghiệt này
10:25:13 02/10/2018
Liên tục mệt mỏi, nhức đầu và đau trằn bụng khi thai đã hơn 26 tuần, đến khi đi khám chị G. mới đau đớn phát hiện thai chết lưu đã 6 ngày mà không biết.
Hy vọng chữa khỏi ung thư từ liệu pháp miễn dịch giành giải Nobel Y học
10:19:11 02/10/2018
Bằng cách kích thích hệ miễn dịch, nghiên cứu của James P.Allison (Mỹ) và Tasuku Honjo (Nhật Bản) mang lại hy vọng đẩy lùi hoàn toàn ung thư.
Cơ thể phụ nữ thay đổi như thế nào sau 12 tuần đầu mang thai?
09:55:22 02/10/2018
Khi mang thai tuần thứ 12, em bé đã nặng khoảng 14 g, dài hơn 5 cm, trong khi cơ thể của mẹ có những thay đổi nhất định như ngực sưng, đau nhức và rất nhạy cảm với thức ăn.
Giới trẻ Mỹ không chỉ hút cần sa
09:49:57 02/10/2018
Theo một nghiên cứu mới nhất được công bố trên tạp chí y tế JAMA Network Open, giới trẻ tại Mỹ không chỉ hút cần sa mà còn sử dụng thuốc lá điện tử và thực phẩm cần sa.
Đi bộ như thế nào để giảm mỡ máu?
09:35:04 02/10/2018
Những điều đơn giản như đi bộ 30 phút mỗi ngày hay đơn thuần là những hoạt động mà bạn thực hiện hàng ngày cũng giúp giảm lượng LDL (hay còn gọi là cholesterol “xấu”) trong máu và tăng HDL (hay còn gọi là cholesterol “tốt”). Điều này cũ...
8 câu hỏi giúp phát hiện sớm bệnh ở cổ tử cung
09:31:27 02/10/2018
Ung thư cổ tử cung đứng đầu trong các bệnh ung thư đường sinh dục nữ, là loại ung thư phát triển chậm, gây bệnh ngay tại cổ tử cung. Trang bị kiến thức về các bệnh cổ tử cung, ung thư cổ tử cung và lên kế hoạch khám phụ khoa đình kỳ sẽ ...
Những thói quen giúp cải thiện thị lực ít người biết
08:56:49 02/10/2018
Các bệnh về mắt phổ biến như thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp và khô mắt ở mức độ nào đó đều có thể phòng ngừa được.
5 căn bệnh tiềm ẩn khiến cơ thể hay mệt mỏi
08:40:23 02/10/2018
Cảm giác mệt mỏi cả ngày có thể được cho là do làm việc quá nhiều, hoặc đơn giản là cảm giác lười biếng hơn thường ngày.
9 lợi ích bất ngờ từ củ riềng
08:36:17 02/10/2018
Củ riềng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Sau đây là một số tác dụng như thế, theo trang tin Natural Food Series.
Bác sĩ phải kí cam kết "bàn tay sạch" khi chăm sóc bệnh nhân
08:26:23 02/10/2018
Chỉ một động tác rửa tay sạch làm giảm tới 35% khả năng lây truyền vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy. "Bàn tay sạch" của y bác sĩ điều trị cũng có vai trò vô cùng quan trọng giảm tình trạng lây chéo, nhiễm khuẩn trong bệnh viện.
Chuyên gia Nhật Bản trình diễn 5 ca mổ nội soi bệnh lý tiêu hóa khó tại Bệnh viện E
08:23:01 02/10/2018
Ngày 1/10 tại Bệnh viện E Hà Nội, chuyên gia Nhật Bản cùng các bác sĩ Trung tâm tiêu hóa (BV E) đã thực hiện 5 ca mổ nội soi bệnh lý tiêu hóa, với kỹ thuật tiên tiến nhất đến từ đất nước mặt trời mọc.
Tưởng nổi mụn lạ, cô gái khổ vì "bệnh siêu giả dạng"
08:15:45 02/10/2018
Căn bệnh hiếm gặp được y khoa đặt biệt danh là "bệnh siêu giả dạng" đã khiến cô gái bị tổn thương phổi, mắt, da, mà dấu hiệu ban đầu chỉ là những nốt đỏ hoặc nâu nhỏ.
Khẩn cấp bế, cõng nạn nhân tai nạn vào viện sớm nhất có nên không?
08:12:06 02/10/2018
BS Nguyễn Tiến Văn, Trưởng khoa Ngoại chấn thương (BV Đa khoa Nông nghiệp) cho biết, với đặc thù là cơ sở y tế nằm sát đường quốc lộ, mỗi ngày bệnh viện tiếp nhận 20 - 30 ca cấp cứu tai nạn, tuy nhiên còn nhiều trường hợp sơ cứu không đ...
Trồng răng sửa mũi thời cổ đại được thực hiện như thế nào
06:37:30 02/10/2018
Hàng nghìn năm trước con người trồng răng giả bằng sắt, răng nạm ngọc hay xỏ vàng, chèn ống cây thầu dầu vào lỗ mũi để nâng mũi.
Cô giáo ung thư đăng ký hiến tạng sau khi chết
06:34:00 02/10/2018
Sáng 1/10, chị Nguyễn Thúy Hương cùng chồng đến Trung tâm Điều phối ghép tạng Quốc gia để đăng ký hiến tạng sau khi chết hoặc chết não.
Cách ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa cho trẻ em từ 0 – 2 tuổi bố mẹ nên biết
23:10:22 01/10/2018
Trẻ nhỏ thường dễ bị rối loạn tiêu hóa do các cơ quan chức năng trong cơ thể chưa hoàn thiện. Những biểu hiện như nôn trớ, kém hấp thu, đi phân lỏng… nếu kéo dài sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa của trẻ. Cha mẹ nên có biện pháp phù hợp để giú...
Điều trị khối u dạ dày không cần phẫu thuật
22:56:55 01/10/2018
Bệnh liên quan đến đường tiêu hóa chiếm khoảng 10% dân số nước ta. Đáng báo động là những bệnh như ung thư dạ dày, gan, đại tràng ngày càng gia tăng.
Cần Thơ: Cứu sống sản phụ bị nhau bong non thể nặng đe dọa tính mạng
22:48:29 01/10/2018
Bệnh viện Phụ sản thành phố Cần Thơ vừa phẫu thuật thành công, cứu sống một sản phụ bị nhau bong non thể nặng đe dọa đến tính mạng.
6 trẻ chết vì tay chân miệng, Bộ Y tế yêu cầu chống dịch khẩn
22:34:24 01/10/2018
Cả nước đã ghi nhận 6 ca tử vong do tay chân miệng, Bộ Y tế yêu cầu tất cả các tỉnh thành tăng cường chống dịch khẩn.
Những tác hại khôn lường khi dùng rượu với chất kích thích
22:26:10 01/10/2018
Nếu kết hợp rượu với heroin, hệ thống thần kinh trung ương sẽ hoạt động chậm lại gấp nhiều lần, nguy cơ tử vong cao.
VŨNG TÀU: NỮ DU KHÁCH BỊ SÉT ĐÁNH NGUY KỊCH KHI ĐANG TẮM BIỂN
22:17:27 01/10/2018
Ngày 30/9, các bác sĩ BV Lê Lợi, TP Vũng Tàu đã cấp cứu cứu sống một bệnh nhân nữ bị sét đánh trúng khi đi tắm biển.
Chất chống ô xy hóa giúp ích cho sức khỏe tổng thể
22:09:38 01/10/2018
Chất chống ô xy hóa liên kết với các gốc tự do có thể ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho các tế bào và chức năng cơ thể tổng thể. Vì vậy, hấp thu nhiều chất chống ô xy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tật, theo Medical Daily.
Nobel Y học vinh danh phương pháp ‘hãm phanh’ chặn ung thư
21:15:41 01/10/2018
Giải Nobel Y học 2018 vừa vinh doanh tiến sĩ Mỹ James P. Alison và nhà miễn dịch học người Nhật Tasuki Honjo nhờ công trình "khám phá ra liệu pháp điều trị ung thư bằng cách ức chế cơ chế điều hòa âm tính của tế bào miễn dịch" với cơ ch...
Bộ Y tế: Dịch tay chân miệng bùng phát, 6 trường hợp tử vong
21:07:27 01/10/2018
Theo hệ thống báo cáo giám sát bệnh truyền nhiễm, trong 9 tháng đầu năm 2018, cả nước ghi nhận 53.529 trường hợp mắc tay chân miệng tại 63 tỉnh, thành phố, trong đó có 25.845 trường hợp nhập viện và đã có 6 trường hợp tử vong tại 5 tỉnh...
Hãy là chiến binh…
18:11:14 01/10/2018
“Be a warrior, not a worrier" (Hãy là chiến binh, đừng là một người chỉ biết sợ hãi) là thông điệp của chương trình Ngày hội Nón hồng 2018, do Mạng lưới Ung thư vú Việt Nam tổ chức vào ngày 28.10, tại số 101 Tôn Dật Tiên, P.Tân Phú, Q.7...
Lời khuyên từ chuyên gia Y tế: Thể thao gôn mang đến cuộc sống khỏe mạnh
17:31:13 01/10/2018
Đây là thông tin rất vui đối với lượng gôn thủ đang tăng lên tại Việt Nam khi các nhà khoa học tại Anh đã có nghiên cứu khoa học cụ thể chứng minh thể thao gôn đem đến những lợi ích rất lớn cho sức khỏe thể chất, tinh thần và kéo dài tu...
Những nguyên nhân không ngờ gây ung thư dạ dày
16:57:03 01/10/2018
Việt Nam hiện đứng thứ 18 trong số 20 nước có tỷ lệ ung thư dạ dày cao nhất thế giới. Tuy nhiên hầu hết đều phát hiện muộn, ở giai đoạn nặng phải phẫu thuật và điều trị hóa chất.
Nữ bệnh nhân lớn tuổi được mổ nội soi 3D treo tử cung
16:56:53 01/10/2018
Sau khi được các bác sĩ phẫu thuật nội soi 3D treo tử cung vào mỏm nhô, sức khỏe của nữ bệnh nhân dần phục hồi hoàn toàn, tiểu tiện bình thường, không còn khối sa ra ngoài âm hộ.
Bé gái 14 tuổi bị dập nát bàn tay do xe container cán
16:49:44 01/10/2018
Các bác sĩ Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP.HCM) vừa tiến hành phẫu thuật tạo hình bàn tay bị dập nát do xe container cán qua cho bé gái 14 tuổi ngụ tỉnh Bình Dương.
Nhiều lý do khiến bạn trở thành nạn nhân của chứng điếc
16:42:50 01/10/2018
Có nhiều nguyên nhân khác nhau khiến bạn dễ bị điếc, làm giảm chất lượng cuộc sống.
Mắc những bệnh khủng khiếp này vì nhiễm độc hoá chất từ đồ nhựa
16:41:16 01/10/2018
Nhiễm chất độc từ nhựa có thể gây ra những dị thường cho tinh trùng, trứng và sự phát triển của thai nhi, gây ra ung thư, dậy thì sớm ở trẻ và rất nhiều những bệnh nguy hiểm khác.
Gluten và nguy cơ tiểu đường ở thai nhi
16:26:15 01/10/2018
Thai phụ bổ sung lượng lớn gluten - một loại chất đạm có trong lúa mì, lúa mạch - có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 1 ở người con sau này, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san British Medical Journal.
Quảng Nam: Cứu sống một bệnh nhân bị đa chấn thương nặng
16:18:57 01/10/2018
Ngày 1/10, bác sĩ Nguyễn Thanh Tiên, Trưởng khoa Tai mũi họng, Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) tỉnh Quảng Nam cho biết, vừa cứu sống kịp thời một bệnh nhân bị đa chấn thương nặng.
Làm thế nào để có một chế độ ăn lành mạnh mà vẫn tiết kiệm?
15:52:42 01/10/2018
Thực phẩm lành mạnh không nhất thiết phải là những thực phẩm đắt đỏ, nằm ngoài ngân sách của bạn. Bí quyết để nấu những bữa ăn đủ dinh dưỡng và tiết kiệm chỉ đơn giản là biết tìm và chọn lọc thực phẩm. Hãy thực hiện theo hướng dẫn do ch...
Người bệnh “bất mãn” với các dịch vụ bệnh viện
15:49:13 01/10/2018
Bên cạnh những bức xúc khi làm thủ tục đăng ký khám bệnh, không hài lòng với thái độ ứng xử, giao tiếp của nhân viện y tế, người bệnh đang bày tỏ thái độ “bất mãn” với các dịch của bệnh viện.
Điều gì xảy ra khi bạn nhịn tiểu
15:30:18 01/10/2018
Thường xuyên nhịn tiểu có thể dẫn đến mất kiểm soát tiểu tiện, suy thận và thậm chí tử vong.
