Mùa đông 2018 dự báo có nhiều đợt rét đậm, rét hại. Nếu trong tháng 11 ăn uống đúng theo hướng dẫn của các danh y sẽ có sức khỏe thể lực tốt để mùa đông này không bị ốm.
Mùa đông năm nay nhiều rét đậm, rét hại
Theo đánh giá của Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Trung ương, 3 năm gần đây, miền Bắc đều có mùa đông ấm. Vào những tháng chính đông, nhiệt độ trung bình vẫn cao hơn so với trung bình nhiều năm. Nguyên nhân là do thời tiết nước ta đang chịu ảnh hưởng của hiện tượng El Nino (nóng).
Theo lịch khí hậu, các đợt không khí lạnh thường xuất hiện ở miền Bắc từ khoảng tháng 10 trở đi. Nhưng năm 2018 đợt không khí lạnh đầu tiên tràn về hôm 7/9, và đợt tiếp theo tràn về vào ngày 27/9, chủ yếu gây mưa và giảm nhiệt độ ở miền Bắc.
Ảnh minh họa.
Theo dự báo khí tượng thủy văn, từ tháng 11/2018 đến những tháng đầu năm 2019 thời tiết sẽ chuyển sang trạng thái El Nino (lạnh) với xác suất trong khoảng 60-70%. Hiện tại, mùa đông ở bắc bán cầu đến sớm, nhiệt độ có nơi giảm xuống còn -4 độ C. Ở Việt Nam mùa đông 2018 sẽ tương đối rét. Các đợt rét đậm, rét hại cũng sẽ xảy ra tương đối nhiều so với 5 mùa đông gần đây. Ở vùng núi Sa Pa, Hoàng Liên Sơn có thể xảy ra một vài đợt có tuyết, băng giá.
Chuẩn bị sức khỏe đón mùa đông lạnh giá
Từ tháng 11 nhiệt độ đã xuống thấp, sức đề kháng cơ thể của nhiều người không thích nghi kịp nên đã bị ốm với các chứng bệnh cảm lạnh, cảm cúm, viêm nhiễm đường hô hấp, đau bụng tiêu chảy… Thời tiết hiện ngày ấm, đêm lạnh, tiêu hao nhiều năng lượng và ảnh hưởng xấu tới sức khỏe do các chứng bệnh thời khí gia tăng nên người dân cần tự nâng cao sức đề kháng. Cách đơn giản và cần thiết nhất là ăn uống đúng và đủ dưỡng chất để có sức khỏe, tăng sức đề kháng chống chọi với giá lạnh và bệnh tật khi vào đông.
Bảng Nhãn – Danh y Đào Công Chính (nhà dưỡng sinh học đầu tiên của Việt Nam) trong cuốn sách “Tổng hợp điều dưỡng 3 tháng đông” (NXB Thông tấn xã Việt Nam), đã hướng dẫn các kinh nghiệm quý cho người dân phòng ngừa bệnh, dưỡng sức khỏe chuẩn bị chống chọi với mùa đông giá lạnh, lắm bệnh tật. Cần ăn những món sau để tăng sức đề kháng, miễn dịch, phòng bệnh để mùa đông không bị ốm.
Ảnh minh họa
Cụ thể:
- Tháng 11 tạng thận đang vượng, hai tạng tâm và phế yếu đi. Vì vậy khi ăn uống nên thêm chất đắng, giảm nhiều chất mặn để bổ dưỡng phế vị.
- Nên ăn uống các vị bổ dưỡng. Nên ăn sớm, ăn thịt cần đun lâu, đun kỹ.
- Nên ăn cháo củ cải: Lấy 2 chén gạo tẻ, nấu cháo ăn vừa ấm trung tiêu, nuôi dưỡng khí lạc.
- Cháo đậu đỏ, ngày Đông chí lấy đậu đỏ nấu cháo, cả nhà cùng ăn có thể miễn khỏi dịch khí.
Về vấn đề này, Lương y Đào Phan Toàn (Thanh Hóa) cũng chia sẻ, có nhiều thực phẩm ngừa bệnh mùa đông khác giúp giữ ấm cơ thể, phòng tà khí, cảm cúm… và việc ăn uống đủ dưỡng chất để chống chọi với giá lạnh và bệnh tật khi vào đông rất cần thiết. Các lương y khuyên nên ăn các món bổ dưỡng sau:
1. Canh gà (cả món xào nấu) trị cảm cúm tốt, độ mặn của canh gà làm giảm, tiêu đờm… hiệu quả hơn khi canh gà có hành tây, tỏi.
2. Canh xương hầm nóng bổ dưỡng, giàu chất béo, dinh dưỡng cao. Ngoài ăn có thể uống.
3. Trà nghệ và gừng, nước rau quả xanh có gừng rất tốt cho tăng cường hệ miễn dịch.
4. Thịt bò, nấm nên ăn nhiều, vì giúp phòng ngừa cảm cúm.
5. Cá, các loại sò, hàu, tôm cua… tăng cường miễn dịch, thanh lọc vi khuẩn cúm. Cá hồi giàu Omega-3 giúp máu sản sinh tế bào chống cảm cúm, nâng cao khả năng miễn dịch.
6. Ngày lạnh rất dễ bị chuột rút, cần ăn thực phẩm giàu canxi phòng chuột rút (có trong sữa tươi, sữa chua, phó mát, sữa đậu nành, hạt đậu, thịt cá, tôm, cua). Riêng với phụ nữ mang thai, người sau ốm, trẻ nhỏ muốn dùng những món này thì cần có bác sĩ tư vấn .
7. Uống đủ nước là bí quyết để có hệ miễn dịch khỏe mạnh. Nếu cảm thấy ốm, càng cần uống nhiều nước hơn.
8. Bổ sung nhiều vitamin, nhất là với người già, trẻ nhỏ:
-Vitamin C (hoa quả, rau tươi giàu vitamin C hơn các loại nước ép) để tăng đề kháng và miễn dịch, chống cảm lạnh, bảo vệ thành mạch, phòng tránh nhiễm vi rút do cảm lạnh.
-Vitamin D (trứng, sữa, bơ, gan cá…) giúp chuyển hóa miễn dịch, Vitamin D3 giảm nhiễm cảm cúm và chứng trầm cảm theo mùa.
Một số hoa quả tươi tăng cường thể lực, kích thích thần kinh khứu giác rất tốt như chanh (nhưng không uống khi đói), nước táo làm giảm nhẹ đau đầu, giảm căng thẳng. Trà gừng nóng giảm đầy bụng do lạnh (nhưng không lạm dụng).
Tháng 11 nên ăn nhiều rau củ quả tăng cường vitamin cho cơ thể. Ảnh minh họa.
Lưu ý:
Tháng 11 nên ăn các thực phẩm tự nhiên, giàu dưỡng chất, vitamin nhưng tốt nhất là thực phẩm từ thực vật, bột từ thực vật xanh. Các loại hoa quả, rau xanh rất tốt cho hệ miễn dịch, làm cơ thể ấm hơn. Chất dinh dưỡng từ thực phẩm thực vật đa dạng màu còn giúp giảm căng thẳng, viêm nhiễm, tăng cường hệ miễn dịch ngừa cảm cúm, lỡ bị nhiễm thì cũng bình phục nhanh hơn.
Giảm ăn đồ chế biến sẵn vì nạp nhiều hóa chất, đường, dầu ăn vì vào cơ thể không tốt, còn làm hệ miễn dịch quá tải, gây viêm nhiễm. Giảm đồ uống có cồn, bởi dùng nhiều sẽ suy yếu hệ miễn dịch, dễ bị bệnh hơn.
Lương y Đào Phan Toàn cho hay thêm, cả Đông y và Tây y cũng khuyên người dân nên ngủ đủ (7-8 giờ/ngày) mới giúp cơ thể khỏe, tăng khả năng miễn dịch.
Hàng ngày nên tập thể dục khoảng 30 phút/ngày, 5 ngày mỗi tuần để cơ thể khỏe mạnh, đào thải độc tố, bạch huyết lưu thông. Việc nghỉ ngơi điều độ, năng ra ngoài trời tiếp xúc với không khí trong lành còn giảm được chứng căng thẳng mùa đông.
- Không nên uống các thuốc quá nóng.
- Yên tĩnh điều độ, gìn giữ để đón khí dương.
- Ngày Đông chí nên trải cỏ dưới vách phương Bắc mà nằm để tiếp thụ nguyên khí. Nên đốt lửa sưởi tránh mắc bệnh ôn dịch.
- Các ngày 10, 15, 16 lấy lá câu kỷ đun nước tắm gội, làm cho người tươi mượt không già.
Danh Y Đào Công Chính sinh năm 1623, người Hội Am (huyện Vĩnh Lại, trấn Hải Dương), nay là thôn Hội Am (Cao Minh, Vĩnh Bảo, Hải Phòng). 13 tuổi ông đã đậu Hương cống. Năm 1656 ông đậu Bảng nhãn.
Năm 1673, ông được cử đi sứ sang Trung Quốc, khi trở về được phong chức Lại bộ Hữu thị lang, được chọn giảng sách cho vua.
Ông để lại sách Bảo Sinh Diên Thọ Toản Yếu rất giá trị lớn cho nền y học nước nhà, dạy cách giữ gìn sức khỏe bằng dưỡng sinh, khí công, điều dưỡng, rèn luyện tâm thần, trị bệnh.
Uyển Hương
Theo Gia đình & Xã hội
Tin mới nhất
Không nên ăn uống nhau thai
10:03:51 12/11/2018
Việt Nam cấm sử dụng thuốc, mỹ phẩm bào chế từ nhau thai người từ năm 2015. Nhau thai phải được xử lý, tiêu hủy như rác thải y tế theo quy trình được kiểm soát nghiêm ngặt.
Mầm bệnh chứa trong nhau thai
09:46:09 12/11/2018
Chế phẩm được bào chế từ tạng liệu được khuyến cáo không sử dụng vì không có bằng chứng khoa học cụ thể chứng minh tác dụng. Còn thuốc chứa thịt người chứa nhiều mầm bệnh, đặc biệt là siêu vi, nhiều nhất là siêu vi gây viêm gan B.
Vì sao trời lạnh lại đi tiểu nhiều hơn?
09:36:09 12/11/2018
Thời tiết lạnh thường khiến cơ thể dễ mắc tiểu và đi tiểu với mật độ nhiều hơn. Tình trạng này xảy ra rất thường xuyên nhưng không phải ai cũng biết lý do thực sự của nó.
Nhìn vào mắt người khác khiến họ không dám nói dối?
09:33:49 12/11/2018
Một nghiên cứu mới của Đại học Tampere cho thấy giao tiếp bằng mắt có thể khiến chúng ta hành động trung thực hơn, theo Science News.
Mắt dễ bị mộng thịt khi tiếp xúc nhiều với ánh mặt trời
09:13:51 12/11/2018
Người tiếp xúc với gió bụi, tia tử ngoại, chất độc hại có nguy cơ mắc bệnh mộng thịt cao.
Anh tử vong, em trai nguy kịch vì nghi ngộ độc thực phẩm
08:16:59 12/11/2018
Ngày 11.11, Công an TP.Hạ Long (Quảng Ninh) cho biết đang phối hợp với cơ quan chức năng điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến 1 bé trai tử vong, cháu còn lại trong tình trạng nguy kịch.
Những thực phẩm tuyệt vời thay thế thuốc kháng viêm
08:14:51 12/11/2018
Một trong những công cụ mạnh mẽ nhất để chống viêm nhiễm không phải từ tiệm thuốc tây, mà từ cửa hàng tạp hóa, ấn bản của Harvard Health viết.
5 Sai lầm khi chăm sóc bàn chân người tiểu đường mùa lạnh
08:13:22 12/11/2018
Theo các chuyên gia y tế, trời lạnh sẽ làm cho biến chứng bàn chân tăng nặng lên. Điều này càng trầm trọng hơn với những người tiểu đường mắc các sai lầm trong chăm sóc bàn chân ngày lạnh. Đây là nguyên nhân chính khiến họ có nguy cơ bị...
Sờ ngón chân phát hiện tổn thương dây thần kinh
06:46:42 12/11/2018
Cởi giày và tất và nằm duỗi thẳng chân. Nhắm mắt lại và nhờ một người bạn lấy ngón tay trỏ sờ vào từng ngón chân một trong một giây theo thứ tự: ngón chân cái bên phải, ngón chân út bên phải, ngón chân cái bên trái, ngón chân út bên trá...
Chất PFAS trong hộp đựng thực phẩm có thể gây bệnh thận
06:25:06 12/11/2018
Hợp chất PFAS là thành phần có trong hộp đựng thực phẩm, thuốc tẩy, vải không thấm nước... gây bệnh thận, ung thư.
Từ trường hợp nam thanh niên bị điện giật ngưng tim, đâu là cách sơ cứu đúng khi bị điện giật?
20:48:41 11/11/2018
Từ trường hợp này, các bác sĩ cảnh báo nạn nhân nếu đã ngừng thở, ngừng tim thì càng phải sơ cứu khẩn cấp, đặc biệt phải sơ cứu khi bị điện giật đúng cách.
"Từ bỏ đồ ăn nhanh để trị bệnh viêm tuyến giáp, điều tôi không thể ngờ tới lại xảy ra"
20:37:16 11/11/2018
Cảm giác mệt mỏi và những cơn đau bụng bắt đầu xuất hiện trở lại, tới mức ám ảnh tôi.
Thêm những căn bệnh trẻ em thường mắc phải bố mẹ nuôi con nhỏ không nên lơ là
20:35:02 11/11/2018
Ngoài viêm tai giữa, sởi, thủy đậu... thì còn một số căn bệnh trẻ em thường gặp khác mà bố mẹ đang nuôi con nhỏ cần nắm được thông tin cơ bản.
Đau buốt răng đến mấy cũng có thể khắc phục hiệu quả nhờ những tuyệt chiêu sau
20:29:35 11/11/2018
Những ngày thời tiết thay đổi khiến bạn gặp phải tình trạng ê buốt răng khó chịu, tuy nhiên, nếu thực hiện một số giải pháp sau sẽ giúp khắc phục vấn đề này ngay tức thì.
16 sự thật thú vị về sữa mẹ mà ngay cả những mẹ sữa cũng chưa chắc đã biết
20:26:30 11/11/2018
Bạn chắc hẳn đã nghe rất nhiều lần câu nói "Sữa mẹ là tốt nhất" nhưng có thể có một số sự thật thú vị về hành trình nuôi con sữa mẹ mà không phải ai cũng biết.
U nang buồng trứng đang tìm đến bạn nếu bạn có những dấu hiệu này
20:22:01 11/11/2018
U nang buồng trứng giống như những nốt mụn nhọt xuất hiện ở cơ quan sinh sản. Tuy chủ yếu là bệnh lành tính, đôi khi u nang buồng trứng có thể gây đau đớn và khó chịu.
Những dấu hiệu cảnh báo bộ não của bạn đang bị lão hóa sớm
20:04:46 11/11/2018
Não sẽ già đi khi bạn có tuổi, nhưng một số người vẫn có thể gặp phải tình trạng lão hóa não sớm.
Bố mẹ cần sửa ngay cho con 8 sai lầm khi ngủ dưới đây nếu không muốn trẻ ốm yếu, chậm phát triển
20:02:35 11/11/2018
Những sai lầm khi ngủ sẽ ảnh hưởng đến quá trình trưởng thành và phát triển của trẻ. Nếu con bạn có 8 thói quen xấu dưới đây thì bố mẹ nên giúp trẻ sửa đổi ngay.
Dậy sớm ngăn ngừa ung thư vú
17:39:28 11/11/2018
Các nhà khoa học thuộc Đại học Bristol (Anh) cho biết phụ nữ ngủ dậy sớm ít có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.
Các loại hạt giúp giảm cân và giữ sức khỏe
17:38:07 11/11/2018
Người ta thường xem các loại hạt là thực phẩm giàu chất béo và calo, mà không biết rằng đây là đồ ăn nhẹ lành mạnh, giúp hạn chế tăng cân và giữ gìn sức khỏe.
Ăn gì khi bị loét dạ dày?
17:33:56 11/11/2018
Thói quen ăn uống là yếu tố quyết định trong điều trị loét dạ dày. Để tránh làm trầm trọng thêm các triệu chứng, bạn cần biết những thực phẩm sau đây có thể hỗ trợ quá trình chữa bệnh.
Ăn cá giảm hen suyễn ở trẻ em
17:32:14 11/11/2018
Ăn các loại cá như cá hồi, cá mòi (ảnh) có thể làm giảm đáng kể những triệu chứng hen suyễn ở trẻ em, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học La Trobe (Úc).
Phát hiện mới về chứng 'buồn bã sau khi yêu' ở đàn ông
17:25:16 11/11/2018
Mặc dù nam giới được mệnh danh là “phái mạnh”, nhưng trong chuyện phòng the, họ rất cần sự thấu hiểu, cảm thông và âu yếm, chăm sóc sau khi "lâm trận".
9 loại thức uống giải độc tốt cho thận
16:48:46 11/11/2018
Nước chanh, rượu giấm táo, trà bồ công anh, nước ép cà rốt, nước dừa hay nước ép dứa đều có tác dụng giúp thận thải độc lọc máu.
Trẻ nhỏ bị viêm cơ tim dễ nhầm với cảm sốt
16:47:44 11/11/2018
Nhiều phụ huynh tự mua thuốc hạ sốt cho con uống mới phát hiện con bị viêm cơ tim nguy hiểm tính mạng.
Thai kỳ làm thay đổi não bộ phái đẹp
16:44:28 11/11/2018
Mang thai làm thay đổi kích thước và cấu trúc của vùng não người phụ nữ, điều chỉnh suy nghĩ nhận thức, cảm xúc, niềm tin...
Nguy cơ nhiễm khuẩn HP cho trẻ nhỏ từ nụ hôn
16:42:55 11/11/2018
Trẻ dưới 10 tuổi dễ nhiễm khuẩn HP do chất lượng vệ sinh môi trường sống, thói quen ăn uống, đặc biệt là tiếp xúc hôn hít của người lớn.
Đoán bệnh qua thói quen đại tiện
16:28:52 11/11/2018
Phân có màu đỏ chứng tỏ lẫn máu do trĩ hoặc polyp trực tràng, khuôn hình trụ khi đã ở bên trong cơ thể quá lâu vì táo bón.
Báo động 80 người Việt tử vong mỗi ngày vì căn bệnh tiểu đường
16:08:38 11/11/2018
Trong năm 2017, Việt Nam ghi nhận 29.000 người chết do các nguyên nhân có liên quan đến đái tháo đường, tương đương với 80 ca tử vong/ngày. Căn bệnh này là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 3 tại Việt Nam, chỉ sau bệnh lý tim mạch và ung...
Chỉ 10 phút cũng giúp bạn rất nhiều!
09:13:40 11/11/2018
Nhiều người nói rằng họ không có thời gian để giữ gìn sức khỏe. Họ luôn luôn bận rộn với đầy ắp việc cần làm, kể cả ngày cuối tuần.
Hàng trăm bệnh nhân được tư vấn về bệnh đái tháo đường
09:07:57 11/11/2018
Hàng trăm bệnh nhân đang điều trị tại các bệnh viện Đà Nẵng đã được các bác sĩ tư vấn miễn phí về bệnh đái tháo đường.
8 thực phẩm vô hại trở thành có hại nếu bạn sử dụng quá "liều"
08:56:13 11/11/2018
Mọi người đều biết rằng bất kỳ loại thực phẩm nào và bất kỳ loại thuốc nào cũng chỉ hữu ích khi bạn không ăn hoặc uống quá nhiều. Nếu bạn lạm dụng chúng, hậu quả xảy ra sẽ trở nên vô cùng nghiêm trọng, thậm chí có thể cướp đi tính mạng ...
8 nguyên tắc 'cấm kỵ trong ăn uống' của Khổng Tử
07:18:40 11/11/2018
Nhà nho Khổng Tử nổi tiếng với quan điểm “thực bất yếm tinh, khoái bất yếm tế”, tức gạo xay càng kỹ và thịt xắt càng mỏng càng tốt.
Nhau thai khô nhập lậu bán chui trên thị trường
07:16:14 11/11/2018
Nhờ người quen liên hệ với cửa hàng thuốc đông y, chờ hai ngày sau khi đặt cọc 500.000 đồng, anh Minh Ngọc mới mua được nhau thai khô.
Bệnh viện đầu tiên ở Việt Nam tái tạo van tim từ màng tim tự thân
22:31:02 10/11/2018
Ngày 10-11, Trung tâm Tim mạch Bệnh viện E là đại diện duy nhất của Việt Nam tham gia buổi Hội thảo trực tuyến quốc tế về phẫu thuật tái tạo van động mạch chủ bằng phương pháp Ozaki.
TP.HCM tiêm vắcxin sởi - rubella cho 300.000 trẻ dưới 5 tuổi
22:28:01 10/11/2018
Tại TP.HCM, 87% bệnh nhân dưới 2 tuổi mắc bệnh sởi là do chưa được tiêm chủng. Sắp tới TP sẽ tiêm vắcxin sởi - rubella cho trẻ dưới 5 tuổi ở những vùng có nguy cơ cao.
Phơi nhiễm chì, thủy ngân làm tăng mỡ máu
22:06:48 10/11/2018
Nồng độ chì và thủy ngân tăng trong máu có thể làm tăng mức cholesterol xấu, từ đó gây tổn thương động mạch và làm tăng nguy cơ bệnh tim cũng như đột quỵ.
Lớp da nhân tạo cấy ghép cho người bị bỏng hoặc rụng tóc
21:28:43 10/11/2018
Các tế bào từ nướu của chuột biến đổi thành lớp da giống phôi thai, có thể mọc lông, tiết mồ hôi, tương tác tốt với tế bào cơ thể.
Hoạt chất mới giúp người ung thư cổ tử cung tăng 50% cơ hội sống
21:25:39 10/11/2018
Hoạt chất tương quan hexose hoạt tính (AHCC) hoạt động như một liệu pháp miễn dịch giúp phòng trị ung thư liên quan virus HPV.
Bệnh viện ở Khánh Hòa kê ghế bố cho bệnh nhân nằm
21:18:15 10/11/2018
Sốt xuất huyết đang tăng cao ở Khánh Hòa với gần 3.500 bệnh nhân trong 10 tháng, tăng gần 24% so cùng kỳ năm trước.
Lợi ích khó ngờ từ nước uống gừng và chanh
21:16:08 10/11/2018
Kết hợp gừng và chanh giúp tăng hệ miễn dịch, trao đổi chất tốt, ngừa sỏi thận, trị đau họng và giảm cân hiệu quả.
