Người ta thường xem các loại hạt là thực phẩm giàu chất béo và calo, mà không biết rằng đây là đồ ăn nhẹ lành mạnh, giúp hạn chế tăng cân và giữ gìn sức khỏe.
ShutterStock
Xiaoran Liu, một nhà nghiên cứu ngành Dinh dưỡng, Trường Y tế công cộng Chan, Đại học Harvard (Mỹ), cho biết trên Medicaldaily: một khẩu phần hạt có thể là sự thay thế có lợi cho thịt chế biến, khoai tây chiên hoặc đồ ăn nhẹ có đường.
Các loại hạt, với hàm lượng cao chất dinh dưỡng, cũng có xu hướng cung cấp nhiều năng lượng.
Nghiên cứu mới đây do Xiaoran Liu phụ trách, nhằm xem xét ảnh hưởng trong dài hạn của việc tiêu thụ các loại hạt đến cơ thể. Kết quả cho thấy: một khẩu phần hạt và đậu các loại có thể giúp giảm nguy cơ tăng cân trong vài năm.
Thêm một lượng nhỏ hạt vào chế độ ăn uống thay cho thực phẩm ít lành mạnh như thịt đỏ hoặc thịt chế biến, khoai tây chiên hoặc đồ ăn nhẹ có đường, có thể giúp ngăn chặn sự tăng cân dần dần trong quá trình trưởng thành và giảm nguy cơ béo phì liên quan đến bệnh tim mạch, ông Liu nói.
Điều này có thể là có lợi trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường và tăng cân, theo tác giả kỳ cựu Mee Young Hong, một giáo sư tại Trường Thể dục và Khoa học dinh dưỡng, tại Đại học bang San Diego (Mỹ).
Trong các loại hạt được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng thì hạt dẻ cười và các loại đậu, ngoài giá trị dinh dưỡng còn chứa hàm lượng protein, chất xơ và chất béo lành mạnh có giá trị, giúp giảm cảm giác thèm ăn.
Với hàm lượng chất xơ thấp, hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt macca là nguồn cung cấp sắt, kẽm và magiê tuyệt vời.
Nếu muốn tìm kiếm nguồn a xit béo Omega-3 trong chế độ ăn thì quả óc chó là một lựa chọn hoàn hảo.
Theo thanhnien
Tin mới nhất
Ăn cá giảm hen suyễn ở trẻ em
17:32:14 11/11/2018
Ăn các loại cá như cá hồi, cá mòi (ảnh) có thể làm giảm đáng kể những triệu chứng hen suyễn ở trẻ em, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học La Trobe (Úc).
Phát hiện mới về chứng 'buồn bã sau khi yêu' ở đàn ông
17:25:16 11/11/2018
Mặc dù nam giới được mệnh danh là “phái mạnh”, nhưng trong chuyện phòng the, họ rất cần sự thấu hiểu, cảm thông và âu yếm, chăm sóc sau khi "lâm trận".
9 loại thức uống giải độc tốt cho thận
16:48:46 11/11/2018
Nước chanh, rượu giấm táo, trà bồ công anh, nước ép cà rốt, nước dừa hay nước ép dứa đều có tác dụng giúp thận thải độc lọc máu.
Trẻ nhỏ bị viêm cơ tim dễ nhầm với cảm sốt
16:47:44 11/11/2018
Nhiều phụ huynh tự mua thuốc hạ sốt cho con uống mới phát hiện con bị viêm cơ tim nguy hiểm tính mạng.
Thai kỳ làm thay đổi não bộ phái đẹp
16:44:28 11/11/2018
Mang thai làm thay đổi kích thước và cấu trúc của vùng não người phụ nữ, điều chỉnh suy nghĩ nhận thức, cảm xúc, niềm tin...
Nguy cơ nhiễm khuẩn HP cho trẻ nhỏ từ nụ hôn
16:42:55 11/11/2018
Trẻ dưới 10 tuổi dễ nhiễm khuẩn HP do chất lượng vệ sinh môi trường sống, thói quen ăn uống, đặc biệt là tiếp xúc hôn hít của người lớn.
Đoán bệnh qua thói quen đại tiện
16:28:52 11/11/2018
Phân có màu đỏ chứng tỏ lẫn máu do trĩ hoặc polyp trực tràng, khuôn hình trụ khi đã ở bên trong cơ thể quá lâu vì táo bón.
Báo động 80 người Việt tử vong mỗi ngày vì căn bệnh tiểu đường
16:08:38 11/11/2018
Trong năm 2017, Việt Nam ghi nhận 29.000 người chết do các nguyên nhân có liên quan đến đái tháo đường, tương đương với 80 ca tử vong/ngày. Căn bệnh này là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 3 tại Việt Nam, chỉ sau bệnh lý tim mạch và ung...
Chỉ 10 phút cũng giúp bạn rất nhiều!
09:13:40 11/11/2018
Nhiều người nói rằng họ không có thời gian để giữ gìn sức khỏe. Họ luôn luôn bận rộn với đầy ắp việc cần làm, kể cả ngày cuối tuần.
Hàng trăm bệnh nhân được tư vấn về bệnh đái tháo đường
09:07:57 11/11/2018
Hàng trăm bệnh nhân đang điều trị tại các bệnh viện Đà Nẵng đã được các bác sĩ tư vấn miễn phí về bệnh đái tháo đường.
8 thực phẩm vô hại trở thành có hại nếu bạn sử dụng quá "liều"
08:56:13 11/11/2018
Mọi người đều biết rằng bất kỳ loại thực phẩm nào và bất kỳ loại thuốc nào cũng chỉ hữu ích khi bạn không ăn hoặc uống quá nhiều. Nếu bạn lạm dụng chúng, hậu quả xảy ra sẽ trở nên vô cùng nghiêm trọng, thậm chí có thể cướp đi tính mạng ...
8 nguyên tắc 'cấm kỵ trong ăn uống' của Khổng Tử
07:18:40 11/11/2018
Nhà nho Khổng Tử nổi tiếng với quan điểm “thực bất yếm tinh, khoái bất yếm tế”, tức gạo xay càng kỹ và thịt xắt càng mỏng càng tốt.
Nhau thai khô nhập lậu bán chui trên thị trường
07:16:14 11/11/2018
Nhờ người quen liên hệ với cửa hàng thuốc đông y, chờ hai ngày sau khi đặt cọc 500.000 đồng, anh Minh Ngọc mới mua được nhau thai khô.
Bệnh viện đầu tiên ở Việt Nam tái tạo van tim từ màng tim tự thân
22:31:02 10/11/2018
Ngày 10-11, Trung tâm Tim mạch Bệnh viện E là đại diện duy nhất của Việt Nam tham gia buổi Hội thảo trực tuyến quốc tế về phẫu thuật tái tạo van động mạch chủ bằng phương pháp Ozaki.
TP.HCM tiêm vắcxin sởi - rubella cho 300.000 trẻ dưới 5 tuổi
22:28:01 10/11/2018
Tại TP.HCM, 87% bệnh nhân dưới 2 tuổi mắc bệnh sởi là do chưa được tiêm chủng. Sắp tới TP sẽ tiêm vắcxin sởi - rubella cho trẻ dưới 5 tuổi ở những vùng có nguy cơ cao.
'Thuốc từ thịt người' là nhau thai người?
22:24:49 10/11/2018
Giới đông y Việt Nam mấy hôm nay bàn tán khá xôn xao trước thông tin thuốc từ thịt người xuất xứ Trung Quốc phát hiện ở Nigeria. Thông tin này thật ra không mới. Các bác sĩ tây và đông y Việt Nam nói gì?
Phơi nhiễm chì, thủy ngân làm tăng mỡ máu
22:06:48 10/11/2018
Nồng độ chì và thủy ngân tăng trong máu có thể làm tăng mức cholesterol xấu, từ đó gây tổn thương động mạch và làm tăng nguy cơ bệnh tim cũng như đột quỵ.
Lớp da nhân tạo cấy ghép cho người bị bỏng hoặc rụng tóc
21:28:43 10/11/2018
Các tế bào từ nướu của chuột biến đổi thành lớp da giống phôi thai, có thể mọc lông, tiết mồ hôi, tương tác tốt với tế bào cơ thể.
Hoạt chất mới giúp người ung thư cổ tử cung tăng 50% cơ hội sống
21:25:39 10/11/2018
Hoạt chất tương quan hexose hoạt tính (AHCC) hoạt động như một liệu pháp miễn dịch giúp phòng trị ung thư liên quan virus HPV.
Bệnh viện ở Khánh Hòa kê ghế bố cho bệnh nhân nằm
21:18:15 10/11/2018
Sốt xuất huyết đang tăng cao ở Khánh Hòa với gần 3.500 bệnh nhân trong 10 tháng, tăng gần 24% so cùng kỳ năm trước.
Lợi ích khó ngờ từ nước uống gừng và chanh
21:16:08 10/11/2018
Kết hợp gừng và chanh giúp tăng hệ miễn dịch, trao đổi chất tốt, ngừa sỏi thận, trị đau họng và giảm cân hiệu quả.
Ngăn ngừa ung thư không khó từ chính những thói quen ăn uống mà ngày nào bạn cũng có thể làm được
20:53:26 10/11/2018
Chỉ cần chủ động tuân theo những thói quen ăn uống lành mạnh sau đây cũng giúp bạn ngăn ngừa tế bào đột biến phát triển thành khối u trong cơ thể.
Bàn tay bé 5 tháng tuổi sưng phồng như bánh bao, bố ân hận khi bác sĩ tiết lộ kết quả chụp X-quang
20:25:20 10/11/2018
Nhận thấy bàn tay sưng phồng của con có chuyển biến xấu, chị Hà lập tức đưa con đến bệnh viện kiểm tra.
Hãi hùng xương cá đâm xuyên thực quản, lộ ra ngoài da
15:11:30 10/11/2018
Khi họng ngày càng đau và sưng to, xương cá đâm lộ ra bên ngoài nên gia đình mới đưa bệnh nhân đến Bệnh viện Đa khoa Sa Đéc điều trị.
Khắc phục viêm phế quản tại nhà giúp bạn giảm ho, tắc nghẽn tức thì không cần uống kháng sinh
13:38:44 10/11/2018
Nếu mẹ của bạn đã từng cho bạn uống trà mật ong trước khi đi ngủ để giúp giảm ho thì đây là điều hoàn toàn đúng. Đây là một trong những giải pháp chữa viêm phế quản cực tốt.
Trẻ 4 – 5 tháng tuổi có thói quen tỉnh giấc nửa đêm, mẹ thông thái lưu ý 6 điều này
13:30:51 10/11/2018
Có nhiều nguyên nhân khiến trẻ tỉnh giấc nửa đêm, các bậc cha mẹ cần phải tìm hiểu nguyên do thì mới có thể lựa chọn biện pháp thích hợp.
Đang đói bụng cồn cào ruột gan thì nên tránh làm 5 việc này kẻo gây tổn hại lớn cho sức khỏe
13:20:14 10/11/2018
Lúc dạ dày đang trống rỗng là thời điểm rất nhạy cảm, vì nó có thể gây ra những tổn thương không nhỏ cho hệ tiêu hóa cũng như sức khỏe của bạn.
Top thực phẩm tăng năng lượng tốt hơn cà phê bội phần nhưng chúng ta vẫn liếc mắt cho qua
13:18:12 10/11/2018
Đánh tan mệt mỏi và tăng năng lượng làm việc ngay tức thì nếu bạn thử những loại đồ uống chống mệt mỏi này.
5 cách phòng bệnh đơn giản nhưng ít ai chịu làm
11:16:06 10/11/2018
Dưới đây là 5 cách đơn giản nên làm để bảo vệ sức khỏe chính mình, theo Naturalnews.
Bình Phước khuyến cáo người nhiễm sán lợn đến TP HCM điều trị
10:48:33 10/11/2018
Trung tâm Y tế huyện Bù Gia Mập lập danh sách người nhiễm ấu trùng sán dây lợn ở từng xã để vận động đến TP HCM điều trị.
Dây thanh quản nhân tạo giúp người câm nói được
10:45:16 10/11/2018
Được nuôi cấy từ tế bào thanh quản, âm thanh mà dây thanh quản nhân tạo phát ra được đánh giá giống tự nhiên.
10 dấu hiệu cho thấy việc giảm cân của bạn sẽ không kéo dài
09:09:28 10/11/2018
Ai cũng biết giảm cân là một việc lớn. Và nếu biết rằng tại bất kỳ thời điểm nào cũng có khoảng 45 triệu người Mỹ đang ăn kiêng, thì không có gì ngạc nhiên khi giảm cân nhờ ăn kiêng thường là tạm thời. Đó là lý do tại sao chọn một chươn...
Cậu bé 1 tuổi phải đeo mặt nạ khi ngủ
09:07:03 10/11/2018
Cậu bé 1 tuổi (ở Hampshire, Anh) có thể tử vong bất cứ lúc nào khi cậu bé ngủ chỉ vì mắc phải một hội chứng gien hiếm gặp mà chỉ có 70 người bị bệnh này ở đất nước của cậu.
7 dấu hiệu cảnh báo sỏi mật
09:01:27 10/11/2018
Khi xuất hiện một trong các dấu hiệu như: đau tức vùng dưới sườn phải; vàng da; chán ăn; ngứa; sốt; tiểu vàng đặc; phân bạc màu hãy đến ngay viện khám bởi đó có thể là những dấu hiệu của bệnh sỏi mật.
Bé trai 5 tuổi bị đột quỵ
06:42:34 10/11/2018
Bé trai quê ở Long An được đưa vào Bệnh viện Nhi đồng Thành phố, TP HCM, cấp cứu trong tình trạng méo miệng, yếu liệt do nhồi máu não.
Ăn thịt trắng hay thịt đỏ tốt hơn?
20:01:39 09/11/2018
Thịt trắng màu nhạt, chứa chất béo không bão hòa; thịt đỏ màu đậm và nhiều vitamin, omega, chất béo bão hòa.
Cho bé ăn dặm đúng cách để tránh suy dinh dưỡng thấp còi
19:42:50 09/11/2018
Bé cần bú mẹ đến 2 tuổi, chỉ ăn dặm khi tròn 6 tháng, bữa ăn đa dạng thực phẩm, bổ sung vi chất dinh dưỡng đầy đủ.Có thể bạn quan tâm
Relic Raiders - Game battle royale kết hợp MOBA nhanh chóng mặt mới mở cửa miễn phí
Relic Raiders là một tựa game online bắn súng kết hợp MOBA và cả sinh tồn có phong cách chơi cực dị cực cuốn.
Vô tình đụng mặt trong quán ăn, thanh niên trả hết bill cho bàn người yêu cũ và có hành động gây tranh cãi
Hành động của chàng trai này đang khiến dân mạng chia phe tranh luận.
Cứ tẩy trang theo cách này bảo sao da nhanh lão hóa, nhăn nheo già đi tận 20 năm, chị em hết sức nhớ
Tẩy trang là bước làm sạch cơ bản nhưng nếu không chú ý tẩy trang đúng cách thì lại khiến da bạn nhanh lão hóa hơn bao giờ hết.
Xuất sắc giành chức vô địch mùa 8, Rookie cùng Ning được Riot Games mời tham dự All-Star 2018
Như vậy là hai nhà vô địch thế giới sẽ xuất hiện tại giải đấu cuối cùng trong năm nay của LMHT - All-Star 2018.
Báo nước ngoài: VinFast Fadil sẽ có 2 loại động cơ và có cả phiên bản taxi giá rẻ
Trong một bài viết vào hồi tháng 10 năm nay, trước thềm triển lãm Ô tô Paris 2018, tạp chí Autocar của Anh đã hé lộ một số thông tin đáng chú ý về mẫu xe đô thị giá rẻ VinFast Fadil sắp ra mắt Việt Nam.
Việt Nam sắp có siêu xe chở rác giá 9,78 tỷ đồng
Siêu xe chở rác được nhập nguyên chiếc từ Mỹ về Việt Nam với giá 420.000 USD (khoảng 9,78 tỷ đồng), được trang bị những công nghệ hiện đại ít người có thể tưởng tượng ra.
Ngoài Đà Lạt, còn nơi nào có đồi cỏ hồng đẹp mê mẩn?
Các tín đồ du lịch đã quen thuộc với những đồi cỏ hồng rực rỡ ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Không chỉ nơi này, Gia Lai, Khánh Hòa và Vũng Tàu cũng sở hữu cánh đồng cỏ đẹp không kém.
NÓNG:Vua tay ga 2019 Honda SH300i lộ diện, thêm tính năng mới
2019 Honda SH300i chính thức trình diện tại triển lãm xe EICMA 2018 với bổ sung công nghệ kiểm soát mô-men xoắn giúp tối ưu khả năng vận hành của xe.
Phụ huynh tố bếp của một trường học dùng dầu ‘bẩn’ nấu ăn cho học sinh
Giới hữu trách tại TP. Uy Hải, tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc), vào cuộc điều tra sau khi các phụ huynh lên mạng xã hội tố cáo bếp của một trường học trong vùng dùng dầu “bẩn” nấu ăn, ảnh hưởng sức khỏe học sinh.
Cùng tới với những chia sẻ "chất như nước cất" của Dopa - thánh cày thuê LMHT về mùa giải 2018
Nghe Dopa nói cũng thấy có nhiều ý đúng.
Quang Hải "cày ải" không kém gì Eden Hazard
Quang Hải "cày ải" không kém gì Eden Hazard, bất ngờ với chiều cao của ĐT Việt Nam tại AFF Cup,... là những tin tức bóng đá HOT chiều ngày 11/11.
Lễ rước sọ người ở Bolivia
Người Bolivia trang trí những chiếc đầu sọ của người thân đã khuất bằng hoa và làm lễ rước trên đường phố.
Góc nhìn chuyên gia tuần mới: Cơ hội cho nhà đầu tư không ít
Trong tuần qua, thị trường dành sự quan tâm đến những nhóm ngành được hưởng lợi nhiều nhất khi CPTPP thông qua là dệt may, thủy sản... Liệu cơ hội tăng trưởng đối với nhóm này trong ngắn hạn thế nào, cùng Báo Đầu tư Chứng khoán tìm câu ...
Bom tấn có kinh phí cao nhất lịch sử truyền hình Hàn Quốc tung trailer
"Kingdom" là dự án phim truyền hình cổ trang đề tài xác sống (zombie) có quy mô lớn chưa từng thấy tại Hàn Quốc.
