Bé cần bú mẹ đến 2 tuổi, chỉ ăn dặm khi tròn 6 tháng, bữa ăn đa dạng thực phẩm, bổ sung vi chất dinh dưỡng đầy đủ.
Sai lầm khi cho bé ăn dặm
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, có 23,8% trẻ dưới 5 tuổi suy dinh dưỡng thấp còi. Nguyên nhân chủ yếu do khẩu phần ăn chưa đa dạng, cân đối và không đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị về một số vi chất quan trọng cho những năm đầu đời như vitamin A, vitamin D, canxi, sắt, kẽm…
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo mẹ chỉ nên cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, thực tế nhiều phụ huynh lại cho con ăn dặm quá sớm với suy nghĩ trẻ sẽ cứng cáp, dễ nuôi hơn.
Trước 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của trẻ rất non nớt và không có khả năng chuyển hóa những thức ăn dạng đặc hoặc phức tạp hơn sữa mẹ. Khi ăn quá sớm sẽ làm trẻ bú ít đi, bỏ phí nguồn dinh dưỡng và kháng thể tốt nhất, làm sự tiết giảm sữa giảm dần. Lúc này hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu, dễ bị tiêu chảy và các bệnh khác.
Một sai lầm khác là cho bé ăn quá nhiều bữa trong ngày vì sợ đói hay “ăn càng nhiều càng bổ dưỡng”. Khi không có cảm giác thèm ăn nhưng mẹ vẫn cố ép dễ dẫn đến bệnh biếng ăn, đầy hơi, ợ nóng, nôn trớ do hệ thống tiêu hóa của con không sản xuất đủ enzym để tiêu hóa khối lượng thực phẩm quá lớn.
Nhiều mẹ lại sợ trẻ béo phì nên không cho trẻ ăn dầu mỡ, tuy nhiên mỗi bữa ăn trẻ cần 5-10ml dầu ăn tùy theo độ tuổi để cung cấp năng lượng và các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K.
Sai lầm của mẹ có thể khiến trẻ sợ ăn.
Ăn dặm đúng cách phòng suy dinh dưỡng thấp còi
Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng, hầu hết các trường hợp suy dinh dưỡng thấp còi xảy ra trước khi trẻ 3 tuổi là hậu quả của việc không nhận đủ thức ăn và chất lượng thức ăn không đảm bảo. Để có hiệu quả tốt nhất, các can thiệp phòng chống tình trạng này cần được tiến hành sớm, tốt nhất là trong giai đoạn trong bụng mẹ và 2 năm đầu đời, đặc biệt là giai đoạn ăn dặm.
Giai đoạn 6-12 tháng tuổi, sữa mẹ chỉ cung cấp 60% năng lượng mỗi ngày cho bé, vì vậy bên cạnh việc bú mẹ, trẻ cần được ăn bổ sung. Khẩu phần ăn bổ sung mỗi ngày gồm bữa chính và bữa phụ; đủ 4 nhóm chất: đường bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất; chế biến phù hợp theo nhu cầu cũng như độ tuổi. Bữa chính gồm bột, cháo cơm…; bữa phụ là bánh quy, hoa quả, sữa chua, trứng (chiếm 5-10% năng lượng trong ngày).
Bữa ăn dặm khuyến nghị cho trẻ. Nguồn: Viện Dinh dưỡng.
Khi lên thực đơn, mẹ cần đảm bảo bữa ăn cho trẻ đa dạng các loại thực phẩm, nên sử dụng các thức ăn giàu đạm động vật như thịt, trứng, tôm, cua, cá… Tăng năng lượng, hóa lỏng bữa ăn bổ sung bằng cách thêm dầu, mỡ; giá đỗ hoặc men tiêu hóa. Cho bé ăn nhiều các loại quả tươi giàu vitamin và thực phẩm giàu canxi như cá, tôm, cua (nấu nhừ để ăn cả xương hoặc giã vỏ lọc lấy nước sẽ hấp thu được nhiều canxi).
Ngoài ra, nhóm các vi chất dinh dưỡng cũng rất cần thiết và có tác động tích cực đến chiều cao, thể chất của trẻ. Các vi chất dinh dưỡng tác động đến sự phát triển của trẻ là vitamin A, sắt, acid folic, kẽm, iốt, canxi… Bổ sung đa vi chất sẽ giúp trẻ bắt kịp đà tăng trưởng và tăng hệ miễn dịch, phòng chống bệnh tật. Viện Dinh dưỡng khuyến cáo trẻ có nguy cơ bị suy dinh dưỡng cần được bổ sung vitamin A (6-59 tháng tuổi) và kẽm (12-59 tháng tuổi).
Duy trì niềm vui ăn uống sẽ giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Nếu quá bận rộn và không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn cho trẻ, phụ huynh có thể tham khảo các bí quyết như lên thực đơn cho một tuần, chủ động chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế sẵn. Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, rã đông trong ngăn mát để giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Lưu ý, mẹ nên nấu sẵn cháo trắng rồi mới thêm các nguyên liệu khác vào sau, tránh việc cho bé ăn một loại cháo nấu đi nấu lại nhiều lần vì lúc này dưỡng chất đã bị mất đi, trẻ cũng không cảm nhận được vị ngon và giảm sự thèm ăn.
Mẹ cũng có thể xen kẽ thực phẩm tự nấu với sản phẩm ăn dặm chế biến sẵn khi cần bữa ăn nhanh chóng, tiện lợi. Cần chú ý lựa chọn các sản phẩm đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng với 4 nhóm đường bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất; đầy đủ thành phần rau củ, hoa quả tự nhiên nhằm cung cấp chất xơ, giúp trẻ không bị táo bón.
Hoài Nhơn
Theo VNE
Tin mới nhất
Bộ Y tế không cấp phép 'thuốc Trung Quốc làm từ thịt người’ lưu hành ở Việt Nam
19:39:15 09/11/2018
Cục Quản lý Dược khẳng định không cho phép đăng ký, sản xuất, nhập khẩu và lưu hành "thuốc Trung Quốc làm từ thịt người".
Nước cần tây tốt cho sức khỏe như thế nào?
16:49:39 09/11/2018
Cần tây là một loại rau thường dùng cho các bữa ăn hằng ngày trong gia đình bạn. Nó có những lợi ích sức khỏe mà có thể bạn chưa biết, theo trang Pulse.
Muốn tránh bệnh tim mạch, nên ăn nhiều rau củ quả màu tím, đỏ, xanh đậm
16:48:24 09/11/2018
Một nghiên cứu mới cho thấy anthocyanin, một sắc tố có trong nhiều loại trái cây và rau quả màu tím, đỏ, xanh, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, theo Medicalnewstoday.
Cứu cô gái 22 tuổi bị đột quỵ não sau khi ngủ dậy
16:42:57 09/11/2018
Nhồi máu não có xu hướng trẻ hóa và có chiều hướng gia tăng do stress, thói quen ăn uống nhiều muối, chất béo, hút thuốc lá, đồ uống có cồn...
10 bác sĩ cùng phẫu thuật cứu bệnh nhân bị đâm hơn 10 nhát
16:40:38 09/11/2018
Ngày 9.11, bác sĩ Hồ Hải Trường Giang, Giám đốc Bệnh viện (BV) huyện Củ Chi TP.HCM, cho biết BV đã cứu sống thành công bệnh nhân Bùi Văn P. (23 tuổi, ngụ H.Củ Chi) sau khi bị anh rể đâm hơn 10 nhát.
15 người chết do ngộ độc thực phẩm trong 10 tháng
14:48:28 09/11/2018
Tính đến ngày 31/10, cả nước có 2.710 người bị ngộ độc thực phẩm, 15 trường hợp tử vong.
Sự thật về người phụ nữ bỏng nặng do làm đẹp bằng cồn nhân sâm
14:24:54 09/11/2018
Hai ngày nay trên mạng xã hội và các trang tin điện tử lan truyền chóng mặt tấm ảnh một phụ nữ bị bỏng nặng do làm đẹp bằng liệu pháp đốt cồn nhân sâm.
Trẻ em xông hơi có nguy hiểm?
10:13:02 09/11/2018
Con tôi hay nghẹt mũi nên tôi thường xông hơi cho cháu bằng nước nóng, pha thêm chút tinh dầu bạc hà hoặc vài giọt dầu gió. Nhưng dì tôi cản, nói trẻ con mà xông hơi rất nguy hiểm.
Ca cao giúp ngăn ngừa bệnh cúm
08:49:37 09/11/2018
Các nhà nghiên cứu ở Nhật Bản phát hiện ca cao có thể bảo vệ cơ thể khỏi vi rút cúm một cách mạnh mẽ.
Ăn tỏi giúp loại bỏ ký sinh trùng trong cơ thể
08:47:51 09/11/2018
Tỏi được sử dụng hàng ngàn năm qua với nhiều công dụng như gia vị cho một món ăn hoặc điều trị các bệnh khác nhau.
Tiết lộ không ngờ về sức khỏe qua dấu hiệu ở 2 bàn chân
08:42:58 09/11/2018
Đôi bàn chân có thể không phải là tài sản lộng lẫy nhất của chúng ta, nhưng chúng ta phải dựa vào chúng mỗi ngày.
5 lợi ích bất ngờ khi mang vớ ướt đi ngủ
08:40:24 09/11/2018
Uống say ư? Bạn chỉ cần mang một đôi vớ ướt rồi đi ngủ là sẽ thức dậy với một ngày mới sảng khoái, theo The HealthSite
Lý do bạn không nên mang giày dép vào trong nhà
06:48:57 09/11/2018
Vi khuẩn bám trên giày dép có thể gây hại cho đường tiêu hóa, nhất là với người có hệ miễn dịch kém như trẻ em và người già.
Bệnh nhân đầu tiên được cấp cứu bằng xe hai bánh
20:59:54 08/11/2018
Sáng 8-11, hai chiếc xe tay ga được trang bị hai "tủ thuốc" với đầy đủ các loại thuốc, trang thiết bị cần thiết cho một ca cấp cứu đã luồn lách qua từng dòng người và con hẻm để thực hiện ca cấp cứu khẩn cấp.
Phẫu thuật chuyển ngón chân thay thế... ngón tay cái
20:54:17 08/11/2018
Các bác sĩ Bệnh viện Việt Đức (Hà Nội) đã chuyển ngón chân thay thế ngón tay cái đạt hiệu quả về thẩm mỹ và chức năng.
Ăn chay đúng cách như thế nào
20:03:25 08/11/2018
Đạm thực vật thiếu một số axit amin quan trọng, vì vậy bữa cơm chay nên kết hợp đa dạng thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng.
Lợi ích khi ăn phô mai
20:01:27 08/11/2018
Chỉ nên ăn tối đa 30 g phô mai mỗi ngày để tốt cho sức khỏe.
Cơ thể hoạt động ra sao khi bạn ngủ
19:57:25 08/11/2018
Bộ não sắp xếp và củng cố thông tin, mức độ căng thẳng giảm, cơ bắp dần tê liệt, hormone chống lợi tiểu được giải phóng.
9 dấu hiệu không phổ biến của ung thư phổi
19:55:07 08/11/2018
Hầu hết mọi người đều sẽ nghi ngờ nếu bị ho lâu ngày - nhưng đó chỉ là một trong những dấu hiệu đáng lo ngại của ung thư phổi.
Cách hạn chế vùng kín có mùi hôi khi mang thai đơn giản
17:32:28 08/11/2018
Vùng kín có mùi hôi khi mang thai là trường hợp phổ biến do nhiều yếu tố gây ra, một số cách dưới đây có thể giúp chị em hạn chế mùi hôi hiệu quả.
Chăm sóc người già cần có các biện pháp tổng thể
17:24:14 08/11/2018
Một người cao tuổi thường mắc đa bệnh lý, có những đặc điểm riêng không giống với các lứa tuổi khác. Chính vì vậy trong điều trị, chăm sóc người cao tuổi đòi hỏi phải có các biện pháp tổng thể.
Tổng hợp các kiến thức về đạm mà mẹ không thể bỏ qua
17:21:55 08/11/2018
Sự phát triển khỏe mạnh dài lâu của trẻ nhỏ phụ thuộc nhiều vào chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm mà con dung nạp hằng ngày.
Kinh hãi những vụ hóc xương nguy kịch phải nhập viện cấp cứu
17:15:51 08/11/2018
Bị hóc xương suýt chết vì cố nuốt... mỏ gà, Mất nửa lá phổi sau 5 năm hóc xương cá, thủng ruột vì hóc xương cá...là những vụ hóc xương nguy hiểm giống như lời cảnh tỉnh cho chúng ta.
Hàng triệu người sẽ tử vong do siêu vi khuẩn kháng thuốc vào năm 2050
15:57:30 08/11/2018
Hàng triệu người ở châu Âu, Bắc Mỹ và Úc sẽ tử vong do các bệnh được gây ra bởi siêu vi khuẩn kháng thuốc.
Cứu sống anh thợ hàn bị điện giật ngưng tim
15:55:13 08/11/2018
Bệnh viện (BV) đa khoa Hoàn Mỹ Minh Hải vừa cứu sống thành công một bệnh nhân bị điện giật ngưng tim.
Những người không nên ăn dưa và cà muối
15:27:25 08/11/2018
Bà bầu, người bị bệnh tim, gan, thận, tăng huyết áp, tiêu hóa kém không nên ăn dưa muối.
Nữ sinh viên 19 tuổi hoại tử mũi vì tiêm chất làm đầy
15:23:39 08/11/2018
Sau khi tiêm chất làm đầy vào mũi tài một cơ sở làm đẹp ở… chung cư, nữ sinh viên đã bị biến chứng, hoại tử mũi. Các bác sĩ đã nỗ lực cứu chữa nhưng “nhan sắc khi xưa” của người bệnh khó có thể tìm lại.
Đây là những dấu hiệu ung thư tuyến tụy mà cơ thể đang cố cảnh báo nhưng lại bị bạn lờ đi
15:18:46 08/11/2018
Mặc dù ung thư tuyến tụy thuộc nhóm bệnh ung thư hiếm gặp nhưng lại là một trong những "tử thần" cướp đi nhiều sinh mạng bệnh nhân nhất.
Ấp Kangaroo cứu cặp song sinh đẻ non nặng 700 g
12:53:56 08/11/2018
Hai bé gái chào đời khi mới 26 tuần thai, được ấp trên ngực mẹ bằng phương pháp Kangaroo để giữ ấm, giảm nguy cơ hạ thân nhiệt.
Chứng bệnh khiến người 21 tuổi có đầu óc như trẻ 12
12:40:57 08/11/2018
Thông tin trên được ThS-BS Lê Thanh Hà (Học viện Quân y 103) chia sẻ tại hội thảo Nghiên cứu điều trị về nghiện game và trầm cảm ở thanh thiếu niên diễn ra mới đây. Theo đó, có 62% người Việt sử dụng Internet để chơi game trực tuyến.
Đâu chỉ do ăn phải thịt lợn gạo, những kiểu ăn uống này cũng dễ khiến bạn bị cả búi sán làm tổ trong người!
11:11:19 08/11/2018
Thông tin đang được lan truyền ở Bình Phước cho thấy có ít nhất 108 người mắc sán dây lợn nghi do ăn thịt lợn gạo, thịt tái sống khiến mọi người vô cùng hoang mang. Nhưng bạn có biết còn những thói quen ăn uống khác rất dễ khiến cơ thể ...
Làm những điều sau khi bị viêm nhiễm phụ khoa, dân văn phòng cẩn thận kẻo gây ra biến chứng nguy hiểm
10:58:39 08/11/2018
Đang bị viêm nhiễm vùng kín mà làm những điều này, dân văn phòng có thể gặp phải một số biến chứng nghiêm trọng.
Lợi ích bất ngờ của táo: giảm mỡ máu!
10:08:38 08/11/2018
Nếu bạn bị cholesterol cao, có rất nhiều cách có thể làm giảm nồng độ này.
Bác sĩ ơi: Nhiễm ấu trùng sán dây lợn, có bị liệt nửa người, mù mắt?
10:03:36 08/11/2018
Vừa qua có ổ bệnh sán dây lợn được phát hiện với nhiều người mắc. Thịt lợn là thực phẩm hằng ngày của gia đình nên tôi rất lo lắng. Xin bác sĩ cho biết, bệnh sán dây lợn có dễ bị nhiễm không?
Phòng ngừa và dự phòng mắc các bệnh lý nghiêm trọng
09:39:57 08/11/2018
Tỉ lệ mắc bệnh lý nghiêm trọng/bệnh hiểm nghèo ngày một tăng cao. Tuy nhiên, các bác sĩ cho biết, chế độ sinh hoạt lành mạnh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Người mắc các bệnh lý nghiêm trọng/bệnh hiểm nghèo vẫn có nhiều cơ hội vượt ...
Bệnh nhân u gan được “huyền thoại sống” về ghép tạng phẫu thuật
08:22:58 08/11/2018
Một bệnh nhân lớn tuổi bị u gan đã được GS Masatoshi Makuuchi đến từ Nhật Bản - người được xem là một “huyền thoại sống” về ghép tạng trực tiếp phẫu thuật.
5 lý do khiến buổi sáng là lúc tốt nhất để tập thể dục
08:21:19 08/11/2018
Những cuộc tranh luận về tập luyện có vẻ chưa có hồi kết: yoga so với pilates, tập cardio so với tập sức mạnh và chạy trên máy so với chạy ngoài trời. Nhưng không có gì gây chia rẽ hơn là cuộc tranh luận giữa phe tập buổi sáng và phe tậ...
Xe cấp cứu 2 bánh có khả thi?
06:41:55 08/11/2018
Ngành y tế TP.HCM kỳ vọng xe cấp cứu 2 bánh sẽ đưa bác sĩ đến cứu bệnh nhân với thời gian nhanh nhất trong bối cảnh tắc đường, kẹt xe thường xuyên như hiện nay.
Ca mắc ung thư phổi trẻ nhất 15 tuổi tử vong sau 2 năm điều trị
06:35:08 08/11/2018
PGS.TS Lê Văn Quảng, Phó Giám đốc Bệnh viện K cho biết, trung bình một năm tại Việt Nam ghi nhận khoảng 24 nghìn ca mắc mới ung thư phổi và có đến hơn 20 nghìn ca tử vong. Số mắc mới - tử vong gần như tương đương bởi đây là căn bệnh phổ...
Bạn có biết cách hỉ mũi? Hỉ không đúng cách sẽ gây hại cho bạn
06:32:45 08/11/2018
Thay đổi thời tiết vào cuối năm khiến nhiều người dễ bị cảm lạnh hơn. Bệnh thường gây nghẹt mũi, chảy nước mũi. Chúng ta thường phản ứng bằng cách hỉ mũi, nhưng cách này thật ra có thể gây hại.
Bệnh não mô cầu nhanh chóng cướp đi sinh mạng người bệnh
06:27:41 08/11/2018
Bệnh lây qua đường hô hấp, có thể làm chết một người đang khỏe mạnh chỉ trong 24 giờ sau triệu chứng sốt cao, đau đầu, cứng gáy, phát ban...
Tháng hành động quốc gia phòng, chống HIV/AIDS: Hướng tới mục tiêu 90-90-90
20:48:44 07/11/2018
Mục tiêu của Tháng hành động quốc gia phòng, chống HIV/AIDS năm 2018 diễn ra từ ngày 10/11- 10/12 là tăng cường các hoạt động dự phòng, xét nghiệm phát hiện HIV; giảm kỳ thị, phân biệt đối xử HIV...
