Đậu phụ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người Việt. Tuy nhiên, một số lỗi sai khi ăn đậu phụ nhiều người mắc phải có thể gây hại cho sức khỏe.
Đậu phụ là món ăn bổ dưỡng, được ưa chuộng vì lành tính, giúp chống lại nhiều bệnh tật, đặc biệt là béo phì và tim mạch.
Tuy nhiên, dù có tốt đến mấy mà chế biến sai cách lại gây hại cho sức khỏecủa gia đình bạn. Dưới đây là những sai lầm khi ăn đậu phụ bạn cần tránh.
Ăn quá nhiều
Vì cho rằng đậu phụ lành, bổ dưỡng nên nhiều người cố ăn càng nhiều càng tốt với hy vọng điều đó sẽ tốt cho sức khỏe của họ. Tuy nhiên, điều này vô cùng nguy hiểm vì đậu phụ rất giàu protein, khi chúng ta ăn quá nhiều, protein trong đậu phụ sẽ biến thành chất thải chứa ni tơ tăng gánh nặng cho thận, đồng thời gây nên chứng khó tiêu.
Đậu phụ cũng chứa nhiều purine gây bệnh gút, nếu ăn nhiều sẽ có nguy cơ đối diện với căn bệnh này. Ngoài ra, ăn nhiều đậu phụ còn làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, dó chứa hàm lượng methionine lớn.
Dưới tác động của enzym, methionine có thể gây ảnh hưởng làm lắng đọng cholesterol và chất béo trung tính trong thành động mạch gây tăng nguy cơ xơ vữa động mạch.
Việc lạm dụng đậu phụ sẽ đem đến cho bạn nhiều nguy cơ về sức khỏe. Bởi vậy, bạn hãy ăn chúng chừng mực hơn để loại thực phẩm này phát huy được hết những công dụng của nó.
Ăn đậu phụ thay rau
Nhiều người nghĩ rằng, đậu phụ làm từ đậu nành, lại mát nên có thể ăn thay rau hằng ngày. Điều này hoàn toàn sai lầm vì đậu phụ không chứa chất xơ. Nếu bạn ăn đậu phụ thay rau kéo dài sẽ dễ bị táo bón, kèm theo hàng loạt hệ lụy sức khỏe và dinh dưỡng khác.
Ăn đậu phụ thay thức ăn
Đậu phụ vốn được gọi là “thịt thực vật” vì dồi dào protein, chính vì thế, nhiều người cho rằng, có thể dùng nó thay thế nguồn đạm thực vật an toàn và rẻ hơn. Đây là một sai lầm tai hại cần tránh.
Tuy đậu phụ có chứa các protein tốt nhất trong tất cả các thực phẩm động vật nhưng hàm lượng và tỷ lệ axit amin trong protein từ đậu phụ không phải là hoàn toàn đầy đủ cũng không phải là giải pháp tối ưu cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein.
Một số bệnh dễ rước vào người khi ăn sai sách đậu phụ
Khó tiêu
Đậu rất giàu protein, khi ăn quá nhiều, sẽ gây khó khăn trong quá trình hấp thụ dẫn đến chứng khó tiêu, trướng bụng, thậm chí gây tiêu chảy và các triệu chứng khác liên quan đến đường ruột.
Suy giảm chức năng thận
Sau khi cơ thể hấp thụ protein thực vật sẽ chuyển hóa thành chất thải chứa nitơ và bài tiết qua thận. Nếu ăn quá nhiều trong ngày sẽ khiến thận phải làm việc quá tải . Về lâu dài sẽ dẫn tới suy giảm chức năng thận.
Gây xơ vữa động mạch
Điều này đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu, theo đó, đậu nành giàu axit amin có thể chuyển hóa thành cysteine khi được đưa vào cơ thể.
Cysteine là thủ phạm gây tổn hại các tế bào trong động mạch, tích tụ cholesterol và triglyceride trong thành động mạch, đẩy nhanh quá trình xơ vữa động mạch.
Tăng nguy cơ bệnh gút
Trong đậu phụ có nhiều purine gây ra bệnh gút nên nếu ăn quá nhiều đậu phụ cũng sẽ có nguy cơ phải đối diện với căn bệnh này.
Thiếu hụt i-ot
Trong đậu có chứa glycosides, glycosides khiến quá trình bài tiết iot diễn ra nhanh hơn, ăn quá nhiều đậu phụ trong thời gian dài có thể khiến cơ thể bị thiếu hụt iot nghiêm trọng.
Vậy nên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên kết hợp đậu với những nguồn thực phẩm có tác dụng bổ sung thêm iot để cân bằng dưỡng chất.
Theo Hạ Vy
Tin mới nhất
6 sai lầm gây chết người khi sử dụng ấm siêu tốc
13:04:26 11/11/2018
Đừng cẩu thả, xem thường khi sử dụng thiết bị này, muốn bảo vệ cả gia đình và tiết kiệm điện, bạn nên tránh xa ngay những sai lầm tai hại khi sử dụng ấm siêu tốc.
Mỗi lần làm món chiên, tôi đều thêm thứ này vào để món rán vàng ươm không bị cháy
12:59:10 11/11/2018
Các món chiên rán sẽ vàng ruộm, thơm ngon không lo cháy nhờ một mẹo vặt cực đơn giản mà không phải mẹ nào cũng biết.
Đây là những mẹo cực hay đi ngược lại những gì chúng ta từng biết
12:57:17 11/11/2018
Chúng ta thường xuyên sử dụng các đồ vật quen thuộc theo một thói quen có sẵn mà không biết rằng, còn có cách khác để dùng chúng hay ho và hiệu quả hơn.
Làm đồng hồ handmade treo tường từ que kem
09:21:58 10/11/2018
Làm đồng hồ handmade treo tường trang trí từ que đè lưỡi là một ý tưởng vô cùng sáng tạo và độc đáo. Chúng không những dễ làm mà còn tận dụng được ngay những nguyên liệu sẵn có từ ngôi nhà.
Cách làm bình hoa handmade từ ống giấy
09:17:37 10/11/2018
Những bông hoa giấy sẽ được tô thắm và khoe sắc hơn nếu được cắm vào một chiếc bình hoa độc đáo, tinh tế và sẽ còn tuyệt vời hơn nếu chiếc bình hoa này do chính tay bạn làm. Hôm nay chuyên mục kheotay.com.vn sẽ giới thiệu cho bạn cách l...
Cách làm cỗ xe ngộ nghĩnh bằng que kem
09:10:55 10/11/2018
Handmade là nghệ thuật sáng tạo độc đáo được thực hiện một cách thủ công bằng chính đôi tay của con người. Từ những nguyên liệu đơn giản như que kem, bạn cũng có thể biến tấu thành những sản phẩm tinh tế, bắt mắt. Hôm nay, kheotay.com.v...
Cách làm đồng hồ tuyệt đẹp bằng muỗng nhựa và keo nến
10:46:51 09/11/2018
Bằng những nguyên liệu làm đồ handmade rất dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể thổi bừng sức sống mới cho ngôi nhà mình bằng cách làm đồng hồ tuyệt đẹp bằng muỗng nhựa và keo nến.
Làm dây đèn trang trí Noel đơn giản
10:44:14 09/11/2018
Một mùa Giáng sinh mới lại sắp đến gần. Đây chính là thời điểm bạn cùng gia đình nô nức trang trí nhà cho thật đẹp để cùng nhau đón mừng một Giáng sinh an lành, hạnh phúc. Việc làm dây đèn trang trí Noel đơn giản để chăng xung quanh nhà...
Làm tô đựng trái cây ngày Tết bằng dây thừng
10:43:03 09/11/2018
Trong không khí rạo rực đón chờ ngày Tết cổ truyền của dân tộc, ai ai cũng muốn trang hoàng cho ngôi nhà của mình thật đẹp, thật lung linh để đón chào năm mới. Bạn có muốn phòng khách gia đình Tết này trở nên ấn tượng hơn với những chiế...
Cách trang trí nhà độc đáo bằng dây thừng
22:56:36 08/11/2018
Những vẻ đẹp tiểu tiết sẽ góp phần làm nên cái đẹp tổng thể cho một căn nhà. Với nguồn cảm hứng bất tận từ dây thừng trang trí, có rất nhiều những ý tưởng độc đáo, mới mẻ được đưa vào thực tế. Những ý tưởng đó góp phần tạo nên những nhấ...
5 ý tưởng làm đèn độc đáo từ dây thừng
22:06:44 08/11/2018
Dây thừng là một loại nguyên liệu handmade thần kỳ. Chỉ một vài biến tấu nho nhỏ, những sợi dây thừng thô sơ lại trở nên vô cùng độc đáo và thu hút. Một điều thú vị là các sản phẩm dây thừng vừa mang đến một cảm giác gần gũi, thân quen,...
Cách làm giỏ đựng đồ xinh xắn bằng súng bắn keo nến và keo nến
11:25:54 08/11/2018
Súng bắn keo nến và keo nến là dụng cụ quan trọng để tạo ra các sản phẩm handmade siêu độc đáo như ốp điện thoại, dép đi trong nhà, vòng tay cá tính,...Hôm nay, chuyên mục sẽ giới thiệu tới các bạn một sản phẩm handmade khác cũng được l...
Cách đan lưới giàn dây leo đơn giản bằng dây thừng
11:22:01 08/11/2018
Bạn có biết bạn hoàn toàn có thể làm một chiếc lưới mắt cáo để cho hỗ trợ cho cây và hoa dạng dây leo trong vườn? Điều đó thật sự rất đơn giản. Bạn chỉ cần một chút thời gian thôi là có thể hoàn thành tấm lưới handmade này. Sản phẩm của...
Hô biến keo nến thành ốp lưng điện thoại
11:18:52 08/11/2018
Chiếc điện thoại của bạn sẽ trở nên ấn tượng hơn nếu có một chiếc ốp độc đáo và màu sắc. Đã bao giờ bạn nghĩ bạn có thể tự tay làm ra một chiếc ốp điện thoại như thế? Điều đó không hề khó khăn. Ngay bây giờ, bạn hãy cùng chuyên mục hô b...
Cách đan dây thừng thành lưới đơn giản
11:14:49 08/11/2018
Dây thừng trang trí chưa bao giờ hết "hot" trong thế giới handmade. Những sợi dây thừng thô sơ cũng đủ để tạo nên những sản phẩm handmade độc đáo, bắt mắt. Chỉ cần vài biến tấu nhỏ thôi, các sản phẩm từ dây thừng sẽ làm bạn thấy thích t...
Cách trang trí lọ thủy tinh bằng sỏi màu và keo sữa
11:13:25 08/11/2018
Chỉ cần một vài biến tấu nho nhỏ, mọi thứ đều có thể trở nên độc đáo và ấn tượng hơn. Chỉ với sỏi màu và keo sữa, chiếc lọ thủy tinh bình thường sẽ trở thành một sản phẩm handmade xinh lung linh. Ngay bây giờ, bạn hãy cùng chuyên mục họ...
Cách làm bình hoa bằng vỏ dừa độc đáo
11:04:11 08/11/2018
Chúng ta có thể tái sử dụng vỏ dừa để làm rất nhiều sản phẩm handmade khác nhau như: ô trang trí, hộp nến, bình hoa,...Với sự kết hợp giữa vỏ dừa, giấy báo và keo sữa, chúng ta có thể tạo ra một chiếc bình hoa thanh thoát, đẹp mắt và ấn...
Cách làm vòng tay handmade độc đáo bằng dây da lộn
23:28:38 07/11/2018
Trong thế giới vòng tay handmade, dây da lộn là một trong những nguyên liệu quan trọng và được ưu ái vì nó giúp bạn làm ra những chiếc vòng tay độc đáo, ấn tượng. Hơn nữa, vòng tay làm từ dây da lộn cùng một số phụ kiện trang trí khác đ...
Cách làm vòng đeo tay bằng keo nến
23:24:48 07/11/2018
Vòng tay là phụ kiện xinh xắn cho các bạn nữ. Một chiếc vòng tay có thể giúp cho bạn trẻ trung, năng động và cá tính hơn. Bạn nghĩ sao nếu được tự tay làm và sở hữu một chiếc vòng tay vô cùng độc và lạ. Ngay bây giờ, bạn hãy cùng chuyên...
Cách in ảnh lên gỗ đơn giản bằng keo sữa
23:21:33 07/11/2018
Mỗi sản phẩm handmade mang nét độc đáo riêng. Nếu như những những con thú nhồi bông mang vẻ đẹp xinh xắn, ngộ nghĩnh, những bông hoa giấy nhún đẹp lung linh, màu sắc, những chiếc vòng handmade nhỏ xinh, bắt mắt,...thì những bức ảnh hand...
Cách làm cây dừa bằng tăm tre độc đáo
23:17:55 07/11/2018
Khi đến Việt Nam, bạn sẽ không khó để bắt gặp những hàng dừa xanh mát ru mình trong nắng mới. Đẹp hơn nữa là những hàng dừa xanh cao vút dọc quanh những bãi biển, những bờ sông, nghiêng mình soi bóng nước. Tại sao chúng mình không đưa h...
Tự chế giỏ xách dễ thương bằng dây thừng
23:13:17 07/11/2018
Những chiếc giỏ xách là vật dụng quen thuộc và vô cùng hữu ích. Thay vì dùng tiền để mua một chiếc giỏ xách đắt đỏ ngoài thị trường, bạn có thể tự chế giỏ xách dễ thương bằng dây thừng trang trí. Hoàn toàn khác biệt với những chiếc giỏ ...
Biến lốp xe và dây thừng thành bàn mini siêu ấn tượng
23:10:39 07/11/2018
Dây thừng có vẻ ngoài cứng cáp, xù xì nhưng lại là nguyên liệu để tạo nên những món đồ độc đáo, ấn tượng. Chính vẻ ngoài đơn sơ, mộc mạc ấy đã khiến cho dây thừng trở thành một "item" cực "hot" trong thế giới handmade. Người ta biết đến...
Cách làm hộp quà giấy hình vuông nắp liền – Mẫu 2
22:58:19 07/11/2018
Nếu mẫu hộp quà thứ nhất chưa thực sự phù hợp với món quà mà bạn định đặt ở bên trong, thì các bạn có thể chuyển sang cách làm hộp quà giấy hình vuông nắp liền theo mẫu thứ 2 nhé.
Cách làm đế lót ly bằng dây thừng đơn giản
11:29:01 07/11/2018
Những chiếc đế lót ly handmade được làm bằng dây thừng đơn giản mang đến vẻ đẹp khá tự nhiên. Để cho chiếc bàn gia đình thêm phần trang trọng mà không kém phần trẻ trung, phong cách, bạn có thể tự tay làm những chiếc đế lót ly độc đáo đ...
Cách trang trí đèn bàn bằng dây thừng
11:26:07 07/11/2018
Dây thừng trang trí là nguyên liệu handmade độc đáo và được nhiều người yêu thích. Có thể nói loại nguyên liệu "nhỏ nhưng có võ" này có "siêu năng lực" biến những thứ quen thuộc trở nên mới lạ và đẹp mắt hơn rất nhiều. Nếu không tin, bạ...
Tự chế ốp điện thoại bằng keo nến siêu xinh
10:07:34 07/11/2018
Ốp điện thoại là phụ kiện cần thiết để bảo vệ “dế yêu” khỏi các va chạm. Một chiếc ốp điện thoại độc đáo sẽ làm cho “dế yêu” của bạn thêm phần nổi bật và ấn tượng. Đặc biệt hơn nữa, một chiếc ốp điện thoại tự tay bạn làm, mang thương hi...
Cách làm chậu hoa từ dây đồng siêu độc đáo
10:03:45 07/11/2018
Chậu hoa handmade là sản phẩm thủ công độc đáo mà những người yêu hoa luôn luôn tìm tòi, sáng tạo những phong cách, kiểu dáng mới sao cho thật thu hút và ấn tượng. Chậu hoa được làm từ dây đồng sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho sự sáng...
Tự chế dép đi trong nhà bằng keo nến
10:00:34 07/11/2018
Dép đi trong nhà là một vật dụng cần thiết, đặc biệt là dép đi trong nhà tắm. Với đặc điểm là thường xuyên phải tiếp xúc với nước, đôi dép đi trong nhà tắm cần có các lỗ thoáng, tránh đọng nước. Để đáp ứng nhu cầu này, chuyên mục sẽ giớ...
Cách trang trí dép bằng dây thừng đơn giản
10:24:19 06/11/2018
Những chiếc dép đi hằng ngày đã trở nên quá quen thuộc. Bạn có muốn làm mới chiếc dép vốn rất đỗi quen thuộc ấy bằng một nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Ngay bây giờ, bạn hãy cùng chuyên mục học cách trang trí dép bằng dây thừng đơn giản.
Cách làm đèn treo mộc mạc bằng dây thừng
10:20:44 06/11/2018
Dây thừng là nguyên liệu khá độc đáo trong thế giới handmade. Các sản phẩm handmade làm từ dây thừng bao giờ cũng có nét đẹp rất riêng, nhẹ nhàng, đơn giản. Hôm nay, chuyên mục sẽ chia sẻ tới bạn một sản phẩm độc đáo làm từ dây thừng. N...
Góc vườn thêm xinh với xích đu dây thừng và pallet gỗ
10:17:23 06/11/2018
Một góc vườn nhỏ với cỏ cây, hoa lá đủ để tạo nên một vẻ đẹp bình dị mà nên thơ cho gia đình bạn. Nếu may mắn được sở hữu một không gian như vậy, tại sao bạn không tận hưởng những phút giây thư thái, thoải mái để ngắm nhìn và hòa mình v...
Cách làm ô tô bằng kẹp gỗ đẹp mắt
10:13:35 06/11/2018
Những chiếc ô tô luôn là món đồ chơi nhận được sự quan tâm cũng như yêu thích đặc biệt của nhiều bạn nhỏ, đặc biệt là các bạn nam. Ngay bây giờ, chuyên mục sẽ giới thiệu tới bạn cách làm ô tô bằng kẹp gỗ đẹp mắt.
Cách làm hoa trang trí đẹp mắt bằng keo sữa
10:07:12 06/11/2018
Keo sữa ngoài được biết đến bởi tính năng dán các vật vô cùng chắc chắn thì chúng cũng có khả năng tạo thành các món đồ hết sức độc đáo và ấn tượng. Ngay bây giờ, chuyên mục sẽ giới thiệu tới bạn cách làm hoa trang trí đẹp mắt bằng keo ...
Tự làm dây thừng trang trí khăn ăn đơn giản mà sang
10:04:31 06/11/2018
Trong các nhà hàng sang trọng, cách bày trí là một phần không thể thiếu. Từ những tiểu tiết nhỏ nhất cũng được chú ý từng li từng tí, chẳng hạn như cách đặt bát, dĩa, muỗng, khăn,...Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ tới bạn cách tự làm dây th...
Cách làm đèn treo bằng giấy đơn giản đẹp mắt
09:48:38 06/11/2018
Ngoài công dụng chiếu sáng cho cả căn phòng thì những chiếc đèn treo còn là món đồ trang trí hết sức bắt mắt và ấn tượng cho ngôi nhà. Ngay bây giờ, chuyên mục sẽ giới thiệu tới bạn cách làm đèn treo bằng giấy đơn giản đẹp mắt.
