Một nghiên cứu cho thấy gạo nếp than có thể làm giảm tác động của chế độ ăn nhiều chất béo bằng cách ngăn chặn sự tích tụ chất béo trong gan. Qua đó, giúp ngừa bệnh béo phì, theo Natural News.
Shutterstock
Gạo nếp than được coi là một loại thực phẩm lành mạnh. Người Trung Quốc cổ đại tin rằng ăn nó giúp cải thiện thận, dạ dày và gan, nên nó trở thành món khoái khẩu của giới quý tộc.
Hàng thế kỷ qua, gạo nếp than được khuyến khích dùng vì những lý do sau:
Bổ dưỡng
Màu sắc đặc trưng của gạo này đến từ anthocyanin, cùng loại sắc tố thực vật mang lại cho quả việt quất màu sắc đậm. Anthocyanin là chất chống ô xy hóa mạnh mẽ mang lại nhiều lợi ích cho tim và não.
So với gạo trắng, gạo nếp than cũng có nhiều protein và giải độc chất phytochemical.
Ít đường
Gạo này được coi là ít đường. Vì lý do này, nó được coi là một lựa chọn lành mạnh hơn cho bệnh nhân tiểu đường.
Nhiều chất xơ
Chất xơ thực hiện các vai trò khác nhau trong cơ thể. Hệ tiêu hóa không thể tiêu hóa đầy đủ, vì vậy nó trở thành thức ăn cho vi khuẩn thân thiện trong ruột. Nó cũng làm chậm quá trình chuyển hóa đường, ngăn chặn sự tăng đột biến của lượng đường huyết gây ra bệnh tiểu đường loại 2.
Nó còn giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn. Đó là lý do gạo nếp than giúp hỗ trợ giảm cân.
Một nghiên cứu, được công bố trên tạp chí Thực phẩm Thuốc, thực hiện trên động vật, các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng bổ sung gạo này có thể ức chế sự tích tụ chất béo trong gan, ngay cả ở những con chuột được nuôi bằng chế độ ăn nhiều chất béo. Gạo nếp than cũng làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong khi tăng nồng độ cholesterol tốt.
Qua đó, các nhà nghiên cứu kết luận rằng gạo nếp than có tác dụng chống béo phì vì khả năng làm giảm sự tích tụ và thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo.
Theo thanhnien
Tin mới nhất
Lá mãng cầu xiêm - vị thuốc tuyệt vời
14:28:40 17/12/2018
Đau xơ cơ là một rối loạn thần kinh cảm giác đặc trưng bởi đau cơ lan rộng, cứng khớp và mệt mỏi. Đây là bệnh mạn tính, cơn đau đến và di chuyển khắp cơ thể, gây đau đớn thường trực cho 6% dân số thế giới.
Quên ăn sáng bị hạ đường huyết, tài xế hôn mê trên đường
14:14:04 17/12/2018
Nam tài xế quê Long An bị bệnh tiểu đường, quên ăn sáng nên hạ đường huyết nghiêm trọng dẫn đến hôn mê sâu.
Dấu hiệu cảnh báo bệnh thể hiện trên bộ râu quý ông
14:12:43 17/12/2018
Râu mỏng thưa có thể bạn bị thiếu dinh dưỡng, râu quá dày là dấu hiệu nhạy cảm với testosterone, bị rụng râu cảnh báo rối loạn miễn dịch.
Cứu sống sản phụ bị tiền sản giật
14:07:27 17/12/2018
Thai phụ 28 tuổi ở Hà Nội nhập viện trong tình trạng lơ mơ, tím tái, khó thở, co giật.
Đột tử sau khi ngâm chân với nước nóng
14:06:06 17/12/2018
Sau 5 phút ngâm chân bằng nước nóng, người phụ nữ ở Trung Quốc bất ngờ ngã xuống nền nhà bất tỉnh.
Thức ăn đường phố tiềm tàng nguy cơ gây bệnh
14:00:54 17/12/2018
Trong những năm qua, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta đang đứng trước nhiều thách thức. Ngộ độc cấp tính gây chết người đã xảy ra ở các bữa ăn gia đình và tập thể. Cùng với tốc độ công nghiệp hoá, đô thị hoá, dịch vụ thức ăn...
Đây là một thói quen trong ăn uống nguy hiểm có thể dẫn đến ung thư thực quản
10:40:51 17/12/2018
Nghiên cứu ở Đài Loan cho thấy sự xuất hiện của ung thư thực quản ở người Trung Quốc có liên quan đến việc uống "đồ uống nóng" hoặc "ăn canh nóng".
Cô bé 9 tuổi phải cưa ngón tay vì cách sơ cứu sai lầm của bà nội sau khi bị kẹt tay vào cửa
10:39:31 17/12/2018
Thấy vết thương ở tay cháu ra máu không ngừng, bà nội đã sơ cứu bằng cách dùng ớt bột rắc vào với hy vọng giúp bé cầm máu.
Cẩn thận với 6 căn bệnh tiềm ẩn khi bạn tiêu thụ quá nhiều vitamin C
10:33:53 17/12/2018
Vitamin C thật sự rất cần thiết cho mọi hoạt động sống của cơ thể. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng vitamin C và càng không nên uống nó hàng ngày trong thời gian dài.
Những thực phẩm bảo vệ gan
10:17:39 17/12/2018
Gan chịu trách nhiệm giáng hóa carbohydrate, tạo glucose và giải độc cơ thể. Nó cũng lưu trữ chất dinh dưỡng và tạo ra mật, cần thiết để tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Có nhiều thực phẩm và đồ uống có thể giúp ...
Xốc tinh thần lên trong 10 phút
08:52:29 17/12/2018
Chỉ với 6 phần trả lời câu hỏi đơn giản trong 10 phút, bạn có thể xốc tinh thần mình lên, mang lại cảm giác hạnh phúc, vui vẻ để tiếp tục cuộc đời tươi đẹp.
Đề phòng chó dữ: Những bộ phận nào ở người hay bị tấn công nhất?
08:50:59 17/12/2018
Với nhiều người, chó được nuôi để giữ nhà, để làm bạn. Nhưng trong một số tình huống không mong muốn, chúng lại cắn người. Trẻ em là đối tượng đặc biệt dễ bị chó tấn công nhất.
Bộ trưởng Y tế đạp xe kêu gọi phòng chống bệnh phổi
08:45:35 17/12/2018
Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến sáng 16/12 đạp xe ủng hộ phòng chống bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, hen phế quản, bệnh không lây nhiễm.
Nên dùng vật lý trị liệu thay vì lạm dụng thuốc giảm đau
08:44:19 17/12/2018
Theo các chuyên gia tại Mỹ, khi bị đau cơ hay xương khớp, tốt nhất người bệnh nên nghĩ đến liệu pháp vật lý trị liệu trước khi tìm đến thuốc giảm đau.
Dấu hiệu cảnh báo đái tháo đường và cách phòng ngừa
08:39:41 17/12/2018
Theo Liên đoàn Đái tháo đường Thế giới (IDF) dự đoán đến năm 2045 sẽ có 6,3 triệu người mắc bệnh, tăng 78.5%.
Những bệnh kinh hoàng liên quan đến tiết canh
08:38:20 17/12/2018
Người nổi “gạo” vì sán lợn; toàn thân xuất hiện các ban hoại tử vì liên cầu lợn; giun xoắn từ món tiết canh lợn bệnh khiến các vùng cơ đau đớn, đến nuốt nước cũng không thể nuốt được… là một trong những bệnh kinh hoàng từ tiết canh gây ...
Điều chỉnh giá hơn 1.900 dịch vụ y tế: Người nghèo bớt lo
08:30:49 17/12/2018
Từ 15.12, giá hơn 1.900 dịch vụ y tế đã được điều chỉnh tăng trung bình 3,2%. Dự tính đến năm 2020, khi giá dịch vụ y tế tính đúng, tính đủ 7/7 yếu tố cấu thành thì viện phí còn đắt đỏ hơn nữa… Điều này sẽ tác động mạnh lên đời sống ngư...
Bài thuốc trị sỏi niệu do thấp nhiệt
21:53:56 16/12/2018
Y học cổ truyền gọi sỏi tiết niệu là chứng sa lâm, thạch lâm hoặc cát lâm. Người bệnh có biểu hiện chủ yếu là đau bụng, đau lưng, tiểu tiện ra máu, tiểu tiện khó...
Bị nhầm ho gà với viêm phổi, bé 2 tháng tuổi nguy kịch
21:44:49 16/12/2018
Ngày 16/12, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) cho biết, vừa tiếp nhận bệnh nhi S.M.T. (2 tháng tuổi, trú tại Bắc Quang, Hà Giang) bị ho gà nhiều ngày không đỡ.
Những căn bệnh có thể mắc phải khi không khí văn phòng bị bẩn!
21:43:11 16/12/2018
Hiện nay, tầng lớp lao động trí thức đóng một vai trò rất quan trọng trong sự phát triển chung của nền kinh tế xã hội. Do đặc thù công việc, họ thường xuyên phải hoạt động trong văn phòng. Vì vậy, nếu không có sự quan tâm đúng mức đến v...
Tác dụng của quả cóc, có thể bạn chưa biết
21:38:45 16/12/2018
Quả cóc không chỉ là món ăn quen thuộc của các chị em phụ nữ mà nó còn có giá trị về mặt dinh dưỡng cũng như giảm cân hiệu quả.
Venezuela: Bệnh nhân HIV chữa bệnh bằng... lá cây
21:36:02 16/12/2018
Tình hình lạm phát cao ở Venezuela và việc thiếu trầm trọng các loại thuốc đặc trị khiến các bệnh nhân HIV không có hy vọng được điều trị bằng thuốc ARV, họ chủ yếu chữa bệnh bằng các loại lá cây nhiệt đới tên là guasimo.
Căn bệnh thời đại?
21:18:00 16/12/2018
Báo cáo Sức khỏe vị thành niên thế giới 2014 nêu trầm cảm là nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh tật và tàn tật ở độ tuổi vị thành niên (10-19 tuổi), quá nửa các rối loạn tâm thần xuất hiện trước tuổi 14 nhưng thường bị bỏ sót.
Bà bầu ăn 4 loại quả này, thai nhi mắt sáng, mẹ không lo giảm thị lực
20:05:56 16/12/2018
Hầu như phụ nữ nào sau sinh cũng cảm thấy mắt mờ hơn, sức khỏe yếu hơn. Tuy nhiên, nếu giai đoạn mang thai, các bà bầu chăm bổ sung 4 loại quả này, chắc chắn tình hình sẽ được cải thiện đấy.
Hà Nội: Cô bé có ngón tay bị tật do mẹ tự chữa đứt tay ở nhà
20:02:11 16/12/2018
Con gái chơi đùa bị đứt tay sâu tận gân nhưng bà mẹ chỉ sơ cứu, mua thuốc uống tại nhà khiến ngón tay cháu bé sau khi lành bị thành tật không duỗi thẳng được.
Căn bệnh nguy hiểm do thời tiết lạnh, chỉ đứng sau tim mạch và ung thư
19:53:10 16/12/2018
Tại trung tâm hô hấp Bệnh viện Bạch Mai, trong một tuần qua, lượng bệnh nhân nhập viện đa phần phải thở máy tăng 15 - 20% so với ngày thường. Thời tiết lạnh là một tác nhân gây nên những cơn khởi phát nguy hiểm của bệnh nhân.
Dấu hiệu cảnh báo rối loạn hormone kéo theo tăng mỡ bụng
19:36:49 16/12/2018
Rối loạn hormone cũng làm ảnh hưởng tới cân nặng, khiến cơ thể tích trữ mỡ bụng.
Mỹ công bố 10 thói quen xấu làm sẽ giảm tuổi thọ của con người nhưng nhiều người mắc
19:24:17 16/12/2018
Mạng Tin tức Thế giới Hoa Kỳ gần đây đã công bố một bản tóm tắt về "10 thói quen xấu giảm tuổi thọ", nhắc nhở tất cả mọi người cần chú ý.
Những sự thật thú vị chưa chắc mẹ bầu đã biết hết về hiện tượng vỡ túi ối
19:22:38 16/12/2018
Vỡ túi ối là tín hiệu của việc sinh nở. Đây là một biểu hiện quan trọng trong thai kỳ của bạn, đặc biệt là quá trình chuyển dạ.
Đừng xem thường tình trạng khô mắt vì biến chứng rất nghiêm trọng và đây là cách để nhận biết
19:16:03 16/12/2018
Nghiêm trọng hơn, chứng khô mắt này đang xảy ra ngày càng nhiều ở giới trẻ nhưng chúng ta lại chủ quan, xem thường.
Cậu bé chỉ có 1% cơ hội sống, giờ 'phát triển như cỏ dại'
16:57:27 16/12/2018
Cặp vợ chồng ở Indiana (Mỹ) đang cảm ơn đời vì đã mang đến cho họ một điều kỳ diệu: cậu con trai nhỏ bé vẫn còn sống với họ sau khi các bác sĩ cho biết cơ hội cậu bé sống rất thấp, chỉ 1%.
Phát hiện mới gây sốc: Mức cholesterol tốt quá cao, dễ bị đau tim!
16:56:00 16/12/2018
Trong một thời gian dài, mọi người đã quan niệm rằng thực phẩm giàu cholesterol tốt (HDL) là lành mạnh và tốt cho cơ thể.
Vì sao bóng đá khiến con người hạnh phúc?
16:49:59 16/12/2018
Bóng đá giúp con người xua tan cảm giác cô đơn, thúc đẩy sự tự tin đồng thời tăng hormone hưng phấn.
Bệnh 'cậu bé bong bóng' là gì mà 50 bang ở Mỹ phải 'tầm soát'?
16:48:22 16/12/2018
Những trẻ mới sinh ở tất cả 50 bang ở Mỹ bây giờ đã được tầm soát hội chứng gien làm cho các trẻ bị bệnh không có hệ miễn dịch mà rất nguy hiểm đe dọa đến tính mạng.
Khám phá giúp bào chế loại thuốc giảm đau mới
16:11:50 16/12/2018
Các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện thấy rằng các tế bào thần kinh TAC1 được kết nối trực tiếp với nhân trong của đồi thị và thông qua các con đường dẫn qua nhân parabrachial (parabrachial nucleus) hỗ trợ duy trì cảm giác đau kéo dài, mở r...
Trung Quốc: Thanh niên bị bệnh nặng vì ngửi tất thối mỗi ngày
16:09:39 16/12/2018
Một nam giới ở tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc đã phải nhập viện do thói quen ngửi tất thối mỗi ngày sau khi từ nơi làm việc trở về nhà.
Thuốc lá, thuốc lào, ô nhiễm môi trường đang tấn công hàng triệu lá phổi người Việt
16:05:33 16/12/2018
Bộ Y tế cho biết, hiện nay, các bệnh lý về phổi đang là gánh nặng bệnh tật cho toàn dân Việt Nam và xu hương mắc bệnh ngày càng gia tăng.
Choáng với phương pháp lấy kim chích nặn máu độc để trẻ "hay ăn chóng lớn"
16:03:22 16/12/2018
Chích điện, theo trong quan niệm dân gian đây là cắt lễ để bé lớn nhanh, phương pháp chữa bệnh hiệu quả, an toàn mà không phải tốn tiền và công sức quá nhiều bằng cách chích nặn máu.
Phú Thọ: 7 bệnh nhân cấp cứu vì đi bão đêm 15/12
11:31:13 16/12/2018
Theo Bệnh viện đa khoa Hùng Vương Phú Thọ,trong đêm 15/12, bệnh viện liên tiếp tiếp nhận, cấp cứu và phẫu thuật cho 7 bệnh nhân vào viện trong tình trạng vô cùng nguy hiểm do tai nạn giao thông.
Men gan cao và cách giảm không cần thuốc
10:59:23 16/12/2018
Nếu có men gan tăng cao, điều này có thể chỉ ra rằng gan đang bị tổn thương. Nếu bác sĩ tìm thấy men gan tăng nhẹ trong một xét nghiệm máu thường quy, các khuyến cáo xử trí trong hầu hết các trường hợp là đề nghị các cách tự nhiên để hạ...
Diễn đàn: “Mẹ ơi! Đừng bỏ con!” Xin đừng hời hợt kêu gọi như vậy!
10:39:54 16/12/2018
Người lớn vẫn chưa thật sự cởi mở về các biện pháp phòng tránh thai khi trao đổi với trẻ. Và, cứ mãi loay hoay giải quyết phần ngọn khó thể mang lại hiệu quả tích cực.
Thực đơn chuẩn giúp mẹ đẻ mổ nhanh lành vết thương, không nhiễm trùng, không sẹo
06:57:47 16/12/2018
Dưới đây là những thực đơn giúp chị em sau sinh nhanh lành vết thương, không lo bị nhiễm trùng và đặc biệt là giàu dinh dưỡng, giúp sữa về nhiều, con bú tràn trề.
Cách giúp bạn tỉnh táo sau một đêm 'đi bão'
06:55:49 16/12/2018
Sau một đêm "đi bão", bạn không thể tránh khỏi cảm giác mệt mỏi, uể oải, một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn tỉnh táo và tập trung tinh thần dễ dàng hơn.
4 biểu hiện kỳ quái ở người do di truyền
06:48:33 16/12/2018
Bạn có thể bị sốc nếu biết có những hành động, biểu hiện tưởng như là ngẫu nhiên nhưng thực chất là do di truyền. Những hành động, biểu hiện đó đôi khi khá kỳ quái.Có thể bạn quan tâm
Khi bóng đá Việt phải mang vác một sứ mệnh quá lớn
Chiến thắng của đội tuyển Việt Nam ở AFF Cup sẽ còn được nhắc tới nhiều trong những ngày tới, và nó như một liều doping trong cuộc sống bộn bề khó khăn. Nhiều người còn hy vọng thắng lợi của bóng đá sẽ tác động, làm đòn bẩy thúc đẩy sự ...
Ô tô bị rung lắc, nguyên nhân và cách khắc phục
Ô tô của bạn bị rung lắc khác lạ sẽ gây nguy hiểm cho bạn. Dưới đây là những lý do thông thường nhất khiến xe gặp phải hiện tượng này.
Fan Việt Nam tấn công vợ HLV Tan Cheng Hoe ở Mỹ Đình?
Bài báo của Malaysia ca ngợi các nhóm fan Ultras Malaya như những người hùng che chở cho bà Jocelyn Tan - vợ HLV Tan Cheng Hoe cùng gia đình chủ tịch LĐBĐ Malaysia trước sự quá khích của fan Việt Nam.
Khi trái tim không còn muốn yêu thì lý trí cũng đành chịu
Ai cũng biết và cũng hiểu rằng tình yêu là thứ không thể cưỡng cầu... Và kẻ đã đi qua rất nhiều cái gọi là quá khứ, cái gọi là tình cũ như anh cũng biết nơi đâu là cuối cùng của một chuyện tình.
10 mẫu áo khoác nam cardigan dáng ngắn khiến chàng mê mẩn
Lịch lãm, trẻ trung, dễ phối đồ, phù hợp với nhiều hoàn cảnh là những ưu điểm khiến áo khoác nam cardigan được ưa chuộng nhiều nhất trong mùa lạnh. Hãy cùng điểm qua 10 mẫu áo khoác nam cardigan đẹp nhất hiện nay nhé.
H'Hen Niê nóng lòng mừng thành tích lịch sử của VN tại Miss Universe
Người đẹp sẽ đáp chuyến bay về nước cùng ba mẹ vào 18/12 sau khi đạt được kết quả ấn tượng tại đấu trường nhan sắc hàng đầu.
Ai cũng có một khoảng trời thanh xuân
Trở về với tuổi thanh xuân, bạn nhớ những gì?
Thua Việt Nam, tuyển Malaysia vẫn được chào đón như người hùng
Mặc dù để thua Việt Nam ở chung kết, đội tuyển Malaysia ẫn được chào đón như những người hùng khi trở về nước sau trận chung kết lượt về AFF Suzuki Cup tại sân Mỹ Đình.
Cách làm nước hoa hồng tinh khiết tại nhà
Nước hoa hồng từ lâu đã là sản phẩm tin yêu của các chị em trong việc làm đẹp dưỡng sáng da tại nhà. Các sản phẩm bên ngoài thị trường thường chứa hàm lượng cồn khá cao nên các chị em muốn tự làm nước hoa hồng tại nhà hơn.
Nga xoay chuyển cán cân: Syria – Israel vào vòng nguy hiểm?
Gần đây, trang tin chuyên về quân sự SouthFront đã đăng tải một bài viết về tình hình Trung Đông của cây viết Elijah J. Magnier.
Minh Dự mắng xối xả Minh Xù khi bị chê răng “nở nang”
Trong tập 5 của Đùa Như Thật phát sóng vào lúc 19h30 thứ Bảy ngày 17/12/2018, 8 khách mời đang rất được yêu thích hiện nay gồm Anh Đức, Midu, Puka, Quang Trung, Minh Dự, Lê Nhân, Thanh Tân và Trần Anh Huy sẽ tiếp tục nhiệm vụ truy tìm n...
Muốn hạnh phúc ở tuổi 70, hãy “yêu” hai tuần một lần
Nếu bạn đang tìm kiếm bí mật của tuổi già hạnh phúc, hãy hủy vé của chuyến du lịch vòng quanh thế giới. Chìa khóa để thỏa mãn trong cuộc sống tuổi xế chiều có thể đơn giản là “chuyện ấy” hai tuần một lần.
