Thắc mắc của bà nội trợ đã được giải đáp, tất cả đều đơn giản không có gì đáng lo.
Khi nấu nướng, trong nồi có hiện tượng sủi bọt không phải là lạ. Nhiều người thường vớt lớp bọt đó đi vì cho rằng không sạch sẽ, bẩn. Tuy nhiên, sự thật đôi khi không phải vậy.
Mới đây một bà nội trợ thắc mắc về nấu đồ ăn lẩu thấy sủi nhiều bọt. Hiện tượng này thường gặp, thịt cá mua ở chợ nấu lên cũng có bọt nhưng kể cả rau nhà tự trồng cũng có hiện tượng này. Điều này khiến cho bà nội trợ hết sức lo lắng và cho rằng chất lượng đồ ăn không đảm bảo. Vì vậy, bà nội trợ này lên mạng xã hội hỏi chị em mong nhận được lời giải đáp cụ thể.
Một bà nội trợ bình luận: “Bọt có thể được tạo ra do protein trong thịt cá (máu) .. gặp nhiệt độ bị biết tính đông tụ và nổi lên do chứa bọt khí. Tương tự như lòng trắng trứng khi cho vào nước sôi. Còn về rau thì em nghĩ có lẽ là các khe hở – lỗ khí trong thân cây rau, gặp nhiệt độ sẽ đẩy không khí ra tạo thành bọt khí”.
Một người khác nói: “Không phải cứ có hóa chất là có bọt đâu bạn ơi. Như thế là sai đấy. Thịt lợn nhà tự nuôi ăn bỗng, ăn nước gạo, đến lúc luộc lên vẫn đầy bọt nhé, nhất là xương cục, đun ra đầy bọt”.
Một người thì đưa ra lời khuyên, khi ăn lẩu muốn không có bọt thì nên đập quả trứng vào, nước lẩu sẽ trong không bọt.
Vì vậy, các bà nội trợ không nên quá hoang mang khi thấy bọt xuất hiện trong nồi. Tuy nhiên, khi thấy bọt như vậy nên vớt ra để nồi nước dùng trong, cảm thấy món ăn ngon mắt hơn.
Trước đây, có người cho rằng, khi nấu thịt, sườn mà xuất hiện bọt là thịt không sạch. Nhưng chuyên gia lại lý giải, đám sủi bọt đó chính là lượng protein hòa tan trong nước sau đó đông tụ và nổi lên khi nước luộc thịt, xương bắt đầu sôi lăn tăn và dễ trào ra ngoài. Đám sủi bọt đó cũng tương tự như nấu canh cua vậy đám sủi bọt đó có thể coi là do một phần chất bẩn có trong thịt, xương. Bởi trong quá trình mổ, vận chuyển, bảo quản thì thịt, xương dính đất, cát chứ không thể khẳng định là thịt có nhiễm chất hóa học được.
Theo Emdep.vn
Tin mới nhất
Vụ thiếu nữ 15 tuổi nghi bị bạn trai 40 tuổi dụ dỗ đi ‘rót bia’ ở quán karaoke: Cô bé đã trở về nhà sau nhiều ngày mất liên lạc
09:01:30 11/12/2018
Sau nhiều ngày mất liên lạc với con gái 15 tuổi, chị Ph. đã được công an mời lên làm việc. Tại đây chị đã được gặp Q. tuy nhiên vì chưa nói chuyện được nhiều với con nên hiện chị chưa hiểu hết những ngày qua con làm gì, ở đâu...?
Cứ mãi trẻ xinh, biết cách làm mới mình như thế này, bảo sao bà xã Bình Minh khiến chồng luôn say đắm
08:56:09 11/12/2018
Vừa trở về từ Úc, những bức ảnh của nữ doanh nhân Anh Thơ khiến chẳng ai tin cô đã 41 tuổi.
Lộ diện chủ nhân bức ảnh tách hạt ra khỏi quả thanh long gây sốt mạng, đồng thời tiết lộ lý do làm việc kỳ lạ
08:52:08 11/12/2018
Thì ra, người kiên nhẫn ngồi tách hạt ra khỏi quả thanh long là 1 cô gái, lại còn rất xinh xắn nữa.
Bị doạ béo không lấy được chồng, thiếu nữ giảm gấp 14kg lấy lại nhan sắc không thể coi thường!
08:43:37 11/12/2018
Chỉ giảm cân thôi mà nhan sắc của cô bạn 18 tuổi lên hương trông thấy. Sức mạnh của cân nặng chuẩn không thể đùa được đâu.
Cô gái thời tiết Mai Ngọc phủ nhận mình sang chảnh, lên tiếng về việc dùng hàng hiệu nhiều nhất VTV
08:39:09 11/12/2018
Luôn xuất hiện xinh đẹp và sang trọng trong những set đồ hàng hiệu, Mai Ngọc được cho là MC sang chảnh nhất VTV.
Cơ hội đi xem bán kết Việt Nam gặp Malaysia dành riêng cho các bạn nữ khiến nhiều người… mừng hụt
08:33:59 11/12/2018
Chỉ với một post vu vơ trên trang mạng xã hội, hàng ngàn fan hâm mộ bóng đá Việt đã có dịp thể hiện tình yêu mãnh liệt với đội nhà, và cả độ ... mặn không biên giới của mình nữa.
“Hổ phụ sinh hổ tử” Eve Jobs xứng đáng là con gái út của nhà sáng lập Apple
08:22:26 11/12/2018
Mới 19 tuổi, Eve Jobs, con gái út của Steve Jobs đã bộc lộ những phẩm chất đặc biệt, không kém gì ông bố "đầy tham vọng" của mình.
Elizabeth Tan - cô gái Singapore khởi nghiệp từ những đôi giày vô danh
08:18:50 11/12/2018
Sau khi tiếp quản cửa hàng giày của bố mẹ, Elizabeth Tan không yên vị ở đó mà thực hiện ý tưởng khởi nghiệp phát triển thương hiệu giày nổi tiếng Thế giới
Cảm động câu chuyện cậu bé làm thuê kiếm tiền để làm bia mộ cho bạn mất
08:15:11 11/12/2018
Tình bạn đẹp của cậu bé Kenneth Gross Jr. (KJ) tại Warren và Michigan khiến không ít người ngưỡng mộ.
"Phát hờn" với màn cầu hôn lãng mạn bằng 16 chú chó siêu đáng yêu
08:10:47 11/12/2018
Màn cầu hôn lãng mạn đã có thêm nhiều chi tiết khi khi con "sen" sử dụng "boss" vào mục đích cầu hôn bạn gái.
Bộ ảnh “bóp mặt cả lớp” bá đạo, có một không hai của các bạn học sinh Trà Vinh
08:07:22 11/12/2018
Để lưu giữ lại những khoảnh khắc đẹp trong tuổi học trò, các bạn học sinh Trà Vinh đã sáng tạo ra bộ ảnh "bóp mặt cả lớp" siêu dễ thương và hài hước.
Vừa hát hay nhảy đẹp, cô nàng 9x còn có gu thời trang cực "chất"
08:03:47 11/12/2018
Cô nàng Tuệ Vy bắt đầu tham gia nghệ thuật từ năm lớp 9. Không chỉ khiến khán giả ngưỡng mộ bởi tài năng của mình. Cô còn là hình mẫu thời trang của nhiều bạn trẻ.
Cô mẫu teen cao 1m55 lại gây thương nhớ với bộ ảnh "Tuổi hồng thanh xuân"
08:00:59 11/12/2018
Quỳnh Anh sở hữu chiều cao tuy khiêm tốn, nhưng cô nàng luôn biết tận dụng thế mạnh của mình là gương mặt xinh xắn tựa trăng rằm, để tạo ra những bộ ảnh độc đáo.
Đánh giá "1 sao" vì homestay tại Đà Lạt thu phí dọn phòng 900k, khách nữ bị dân mạng "tấn công" và sự thật phía sau
07:48:38 11/12/2018
Một bạn đi Đà Lạt có thuê homestay, sau đó về review cái homestay 1 sao vì nhóm bạn ấy bị thu phí dọn dẹp những 900k. Sau đó bị người trong homestay kéo ra chửi rủa, lôi cả hình trong Facebook cá nhân bạn ấy ra chửi.
Bất ngờ trở thành thành viên bất đắc dĩ của đội tuyển Việt Nam, dân mạng 'xin quỳ' trước tài năng của thánh photoshop
22:50:13 10/12/2018
Với kĩ thuật photoshop tài tình, chàng trai có tên Mai Xuân Huy bất ngờ trở thành một thành viên của đội tuyển Việt Nam.
Cô giáo 9X in hình ĐT Việt Nam lên sticker tích điểm cho học trò
22:43:10 10/12/2018
Mới đây, loạt sticker tích điểm khen thưởng cho học sinh một trung tâm ở Hải Phòng in hình cầu thủ Quang Hải, Công Phượng hay Xuân Trường khiến nhiều dân mạng thích thú.
Ảnh chế nỗi khổ khi săn vé online trận chung kết Việt Nam - Malaysia
22:40:32 10/12/2018
Nhiều dân mạng hài hước cho rằng mua được cặp vé chung kết AFF Cup 2018 ở sân Mỹ Đình còn khó hơn trúng vé số Vietlott.
Cặp bạn thân Trung - Hàn xinh đẹp, diện đồ ton sur ton nhìn phát mê trên Instagram
22:36:41 10/12/2018
Ngắm những hình ảnh thân thiết, đáng yêu trên Instagram của hai cô nàng này, ai cũng công nhận rằng: Có một cô bạn thân vừa xinh đẹp lại còn hợp cạ trong khoản mix-match quần áo nữa thì đúng là thích thôi rồi!
Biến tấu thú vị giúp áo khoác đồng phục mùa đông trăm cái như một bỗng sặc sỡ hơn nhiều
22:33:35 10/12/2018
Nếu mặc áo đồng phục cả tuần liền chán mắt quá, thì thử rủ đám bạn lộn ngược áo ra xem, bạn sẽ bất ngờ vì độ nổi bật đấy.
Tạm biệt nickname "hotboy lai Thái", Công Dương giờ đã biến thành tài tử Hong Kong rồi!
22:30:18 10/12/2018
Vẫn biết là Công Dương đẹp trai từ đó tới giờ rồi, nhưng chẳng ai nghĩ có ngày chàng hotboy mặt búng ra sữa này lại có thể trở nên lãng tử như những tài tử Hong Kong giống trong bộ ảnh này.
Chàng trai đập tan nghi ngờ 'con trai không thể nấu ăn' bằng loạt món ăn nhìn đã thèm
22:25:39 10/12/2018
Nấu ăn đâu chỉ dành riêng cho phái nữ là điều mà anh chàng này đã chứng minh được qua khả năng nấu ăn của mình.
Người đàn ông đeo nhiều vàng nhất Việt Nam được dân mạng Trung Quốc, Thái Lan nể phục vì độ chịu chơi
22:22:07 10/12/2018
Người đàn ông đeo nhiều vàng nhất Việt Nam được dân mạng Trung Quốc, Thái Lan nể phục vì độ chịu chơi
Những câu chuyện ‘cười ra nước mắt’ của cộng đồng shipper
22:17:39 10/12/2018
Có người vay tiền triệu mua hàng nhưng bị khách bùng trong cay đắng, có shipper gọi người yêu cũ nhận hàng lại bị nghĩ 'liên lạc cầu xin quay lại'.
Angela Minh Châu - 'bản sao Việt' của Phạm Băng Băng sau 5 năm ngày càng giàu có sang chảnh, đẹp không tì vết
22:12:33 10/12/2018
Trong số các hot girl dao kéo thành công từng gây sóng gió trên MXH, Angela Minh Châu có cuộc sống riêng êm đềm nhất, không dính tin đồn thị phi nào và viên mãn cả sự nghiệp lẫn tình duyên.
Nam thanh niên bị đánh te tua vì lỡ miệng khen tài xế xe ôm đẹp trai?
22:08:11 10/12/2018
Sự việc được dân mạng kể lại đang được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội chiều nay, 10/12.
Cô gái Việt làm việc cho hãng hàng không Đài Loan, sở hữu thân hình quyến rũ không thua gì người mẫu
22:03:36 10/12/2018
Chung Thể Hồng sở hữu vẻ ngoài sang chảnh cùng thân hình quyến rũ, hấp dẫn. Cô nàng đã làm cho Eva Airline, một hãng hàng không ở Đài Loan được 4 năm.
Tò mò về con cá trê dài gần một mét, siêu xấu
21:59:36 10/12/2018
Con cá xấu đến nỗi cả xóm không ai muốn... ăn.
Đặt mua váy hoa thướt tha nhận ngay sản phẩm cứng ngắc nhăn nhúm, cô gái phản ánh còn bị shop mắng chửi và chặn Facebook
19:39:01 10/12/2018
Sau khi nhận được chiếc váy trị giá 560k khác xa so với ảnh mẫu quảng cáo, vị khách đã chụp lại và phàn nàn với shop, tuy nhiên thay vì được đổi trả như hứa hẹn trước đó thì bên shop lại chửi mắng xối xả, rồi chặn luôn Facebook.
Chuyện tình LGBT xúc động của nam bartender chuyển giới và nữ vận động viên ở Hà Nội: "Tụi mình vẫn mong có 1 đứa con"
19:34:25 10/12/2018
"Yêu anh, mà anh lại là người chuyển giới, em có chấp nhận không?" - một câu hỏi thay cho lời cầu hôn Tôm dành cho Nguyệt. Cô khẽ đáp lại: "Vì yêu nên em chấp nhận".
Đám cưới rich kid giàu nhất Ấn Độ: Dàn khách mời siêu khủng từ Hillary Clinton đến Beyonce đều có mặt
19:30:14 10/12/2018
Nhiều nhân vật đình đám trên thế giới đã có mặt tại Ấn Độ để chuẩn bị tham dự đám cưới của con gái ông trùm Reliance Industries - người giàu nhất nước này.
Dân tình thi nhau đọ thành quả giảm cân, thật khó để tìm ra người có màn lột xác 'gắt' nhất
19:09:11 10/12/2018
Chưa đến giáng sinh cũng chưa đến Tết dương nhưng dân mạng đã bắt đầu tổng kết năm. Màn tổng kết thú vị nhất liên quan đến cân nặng bắt đầu bằng câu hỏi: Năm nay, bạn đã giảm được bao nhiêu cân vậy?
Vợ trẻ than thở sợ béo với mâm cơm đầy ụ cho 2 người, dân mạng lại chỉ chú ý vào món rau lạ
15:05:09 10/12/2018
Nhìn qua thì ngỡ đó là món rau luộc bình thường như mọi mâm cơm khác nhưng khi nghe tên thì ai nấy đều không khỏi tò mò.
Không phải bàn tay ấm áp của người yêu, đây mới là thứ nhiều người muốn nhất trong mùa đông này!
15:01:51 10/12/2018
"Cái nắm tay" này không những ấm tay mà còn ấm lòng, ấm bụng theo đúng nghĩa đen đấy.
"Choáng ngợp" trước dàn xe Dream II với biển số khủng, dân mạng liên tục trầm trồ chia sẻ
13:40:34 10/12/2018
Không chỉ là một phương tiện dùng để đi lại, xe Dream II hiện tại trở thành một thú vui sưu tập của nhiều người.
Người đàn ông nhặt được dây chuyền vàng thất lạc trong nước lũ ở Quảng Trị gây xôn xao
13:38:03 10/12/2018
Câu chuyện người đàn ông nhặt được tài sản khá lớn sau trận mưa lụt đang được lan truyền trên các trang mạng.
Ngoại hình nổi bật của em cầu thủ đội tuyển Việt Nam
11:04:29 10/12/2018
Em trai thủ thành Đặng Văn Lâm, em gái Công Phượng hay Nguyễn Văn Toàn đều sở hữu vẻ ngoài ưa nhìn không kém các anh của mình.
Bất ngờ trước hình ảnh và công việc hiện tại của cô giáo tiếng Anh từng chửi học sinh là ‘óc lợn’
10:46:05 10/12/2018
Sau hơn nửa năm xảy ra ồn ào chửi học viên "đồ óc lợn", nhiều người sẽ bất ngờ khi biết tình trạng công việc hiện tại của cô giáo Kim Tuyến này.
Chân dung cô gái tố Hoa Vinh làm có bầu nhưng chối bỏ trách nhiệm
10:39:47 10/12/2018
Sự việc hiện đang gây xôn xao khắp mạng xã hội những giờ qua.
Có FB ‘bạn trai U40′ rủ rê nữ sinh Thái Bình bỏ học lên Hà Nội làm ăn gây xôn xao
10:33:48 10/12/2018
Khi câu chuyện về "Quỳnh búp bê phiên bản đời thực" đang gây xôn xao MXH thì bất ngờ danh tính của "bạn trai U40" được dân mạng tìm ra.
Giới trẻ Sài Gòn mang pet cưng độc, lạ hàng chục triệu đi offline
10:24:44 10/12/2018
Những chú rồng Nam Mỹ sặc sỡ, những chú vẹt nhiều màu sắc hay những chú rùa cạn đáng yêu,... là pet cưng được săn đón. Giá ban đầu mua về từ vài triệu, vài chục triệu đến cả trăm triệu.
Khi các đấng mày râu “sống ảo” thì các bạn nữ cũng phải ngả mũ xin thua
10:11:08 10/12/2018
Những bức ảnh dưới đây cho thấy, các anh đã không 'sống ảo' thì thôi, một khi đã 'sống ảo' thì sẽ làm cho tới bến luôn.
Con gái không thích con trai nói chuyện nhạt “Em ăn cơm chưa”, vậy hỏi gì cho thú vị?
10:06:41 10/12/2018
Nghe con gái giải mã câu nói gợi chuyện mà các nàng hay được nghe nhất từ con trai những ngày gần đây trên mạng xã hội. Câu trả lời có thể khiến bạn cười lăn lộn, cũng có thể sến sẩm hay là hóc búa không ngờ!
Cậu bé 7 tuổi thu nhập top 10 thế giới nhờ Youtube
10:02:02 10/12/2018
Cậu bé đã kiếm được 22 triệu đô (512 tỷ đồng) trong năm 2018.Có thể bạn quan tâm
Tử vi ngày mai (12/12) về công việc của 12 cung hoàng đạo: Ma Kết giàu năng lượng
Theo tử vi công danh của 12 cung hoàng đạo, ngày mai 12/12 sẽ đón đợi và cần cẩn trọng điều gì trong công việc?
Mong có thông tin tuyển sinh sớm
Đại diện các trường phổ thông mong muốn các trường ĐH có càng sớm càng tốt thông tin tuyển sinh.
Danh tính chồng ngoại quốc của hoa hậu gợi cảm, giàu nhất Việt Nam
Chồng của Ngô Mỹ Uyên lớn hơn cô 2 tuổi và là người gốc Ý.
‘Chạy trốn thanh xuân’: Những kiểu bạn trọ điển hình nơi xóm trọ thanh xuân
Trải qua bốn tập phim, Chạy trốn thanh xuân đưa người xem về những khung cảnh quen thuộc, gần gũi của đời sống sinh viên. Bộ phim làm người xem liên tưởng đến không khí của những cô cậu sinh viên sống chung một xóm trọ trong Phía trước ...
Bí mật 'siêu khủng' của thương hiệu giày Christian Louboutin tại Việt Nam được hé lộ
Tại một sự kiện sale chưa từng có từ trước đến nay, Christian Louboutin đưa mọi cô gái chạm đến giấc mơ sở hữu những đôi giày sang trọng bậc nhất thế giới.
'Bội thực' trước loạt bom tấn tại Brazil Comic-Con 2018: IT 2, Wonder Woman 1984, Godzilla 2…
Warner Bros là hãng cầm trịch lịch trình sự kiện CCXP hôm nay
Dương Tử sẽ kết đôi cùng Mã Thiên Vũ trong 'Chàng trai Mạc Cách Li của tôi'
Dương Tử trở lại với vai diễn đầy mới mẻ trong phim "Chàng trai Mạc Cách Li" của tôi bên cạnh nam chính Mã Thiên Vũ.
Nấc thang mới cho thiết kế căn hộ cao cấp
Căn hộ hạng sang từng được định nghĩa bằng các giá trị định lượng, màu sắc nổi bật, kiến trúc hoành tráng. Thế nhưng hiện nay, khái niệm này đã được định nghĩa lại, cân bằng và tinh tế hơn, chứa đựng nhiều triết lý sống.
Cư dân mạng bàng hoàng với hình ảnh già nua của "nam thần cổ trang" một thời Tiêu Ân Tuấn
Bức ảnh Tiêu Ân Tuấn già nua, nhăn nheo đã gây bão cộng đồng mạng.
Bát nháo dạy, tập yoga
Tập yoga đúng cách có rất nhiều lợi ích, ngược lại sẽ ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe.
Bị cáo Kim Xuyến mong Trần Phương Bình 'nhớ lại' việc đã chuyển trả cổ phần
Bị cáo Nguyễn Thị Kim Xuyến (nguyên Phó tổng giám đốc DAB) nhận trách nhiệm với sai phạm gây ra nhưng mong HĐXX xem xét việc 'bị cáo chỉ là người nhận chỉ đạo từ Trần Phương Bình, không hưởng lợi'.
Vướng dây điện rơi xuống đường khi trời mưa, 1 người tử vong
Khi 2 vợ chồng đang trên đường đi đến đoạn chợ Hòa An (phường Hòa An, quận Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng) thì bị vướng vào dây điện vắt ngang đường. Hậu quả, người chồng tử vong tại chỗ, còn người vợ được đưa vào Bệnh viện Đà Nẵng cấp cứu.
Kia Cerato mới cập bến đại lý, giá từ 559 triệu đồng
Kia Cerato 2018 ra mắt, Kia Cerato 2018, Kia Cerato mới, giá bán Kia Cerato, Kia
Phạm Thu Hà từ chối tiết lộ kinh phí 'khủng' làm MV opera dance
Ca sĩ Phạm Thu Hà vừa ra mắt MV Vũ điệu bình minh thử nghiệm hát opera trên nền nhạc dance.
