Một "phiên bản mới" của món tôm cuộn khoai tây, nhưng dễ làm hơn rất nhiều và ngon không hề kém.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 200g tôm
- 10gr bột mì
- 50g bột chiên giòn
- 2 củ khoai tây
- ½ thìa hạt tiêu
- 1 thìa bột canh
- Tăm nhọn
- Dầu ăn
![[Chế biến] - Khoai tây bọc tôm chiên giòn vừa ngon vừa độc, cả nhà thích mê](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_v9zlGzETtuEMRtLmptxYkBd11ZphFvhW_Q5fYNv6PaL3rcQsuOCCY4sYwOqX6pkZvRJ9MiDlYP=s0-d)
PHẦN 2: CÁCH LÀM KHOAI TÂY BỌC TÔM CHIÊN GIÒN
Bước 1: Tôm bóc lớp vỏ ở đầu, loại bỏ phần phân rồi rửa sạch, để ráo. Dùng tăm nhọn xiên thẳng mình tôm giữ cho tôm khỏi bị cong.
![[Chế biến] - Khoai tây bọc tôm chiên giòn vừa ngon vừa độc, cả nhà thích mê](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vG8y4-ErVKIF_ltzaYcrJe-K5U_jjxxm2P9tAdF2gX92gVtee-sx3AtVcbaFpsinc6Lx_HFXRzhw=s0-d)
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ cắt miếng đem hấp cách thủy.
![[Chế biến] - Khoai tây bọc tôm chiên giòn vừa ngon vừa độc, cả nhà thích mê](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sgoysa_f1_eQlx-Ikm9iNFFIob6nQCXyPMFEfGXLtDg7Bb1vkk84m-h-eOkJThG63LkK9vltt3Mg=s0-d)
Bước 3: Dùng muôi gỗ cán nhuyễn phần khoai tây thật mịn.
![[Chế biến] - Khoai tây bọc tôm chiên giòn vừa ngon vừa độc, cả nhà thích mê](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tIykpoWNICd-OoEPbGMbL7hb1-QZRaY0zeNiDXY6P5HnTxEDIuaQFVDgcaZinvqnlAUNFpN8yhjA=s0-d)
Bước 4: Thêm 10g bột mì, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa bột canh rồi trộn bột thành hỗn hợp thật mịn. Chia bột thành từng phần nhỏ.
![[Chế biến] - Khoai tây bọc tôm chiên giòn vừa ngon vừa độc, cả nhà thích mê](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tvlGzMiplL56OauVyT2Ye98Do0zkSTLd6U3iO0Rjgf293GA2tvbyERUB7xJnWUYCjGWZCoibVPNA=s0-d)
Bước 5: Lăn tôm qua lớp bột chiên giòn rồi dàn mỏng bột khoai tây đặt tôm vào giữa và cuộn tròn lại, lăn tiếp qua lớp bột chiên giòn.
![[Chế biến] - Khoai tây bọc tôm chiên giòn vừa ngon vừa độc, cả nhà thích mê](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_v6swA2sjiCyJW2xert5jPwjoKlrUSvbzgZjd09I05DqCDUsnO185_WLJ-dXp56LRwQ0dQCmNSA=s0-d)
Làm lần lượt đến hết nguyên liệu.
![[Chế biến] - Khoai tây bọc tôm chiên giòn vừa ngon vừa độc, cả nhà thích mê](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sSUKl4NsMYsflE8j3rq0b3kHbrcpGa9ZnTwOScppfq6twI73WtFQAWffMYxz6qEiC4loARtdMdRw=s0-d)
Bước 6: Đem tôm chiên vàng đều. Gắp tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Khoai tây bọc tôm chiên giòn vừa ngon vừa độc, cả nhà thích mê](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vyyrMLariGdlQQ6hOlC7LhNJXckOsJQ85Ah3_vDQyn4TyzV5zzZP-2cPMOye3LBxzJYRBtP_Ml=s0-d)
Bước 7: Xếp tôm ra đĩa khi ăn chấm kèm tương ớt và mayonnaise.
![[Chế biến] - Khoai tây bọc tôm chiên giòn vừa ngon vừa độc, cả nhà thích mê](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sCz_1ph_J5Hv0AZhObHDzNV9doWtX7YaSc1ZGyi3pLm38YjWRaUDKCH520urkGR338RZV07EcK1A=s0-d)
![[Chế biến] - Khoai tây bọc tôm chiên giòn vừa ngon vừa độc, cả nhà thích mê](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vIdzL8dO9fsUjQyycXlZ1Ff2r8Dw3s-e7Eh3INd-woZTRh6Rs3lEl6l5bnpgFXvp_uPejnttjs=s0-d)
![[Chế biến] - Khoai tây bọc tôm chiên giòn vừa ngon vừa độc, cả nhà thích mê](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_toBUdWuxEcsX7hizB1GqGPJn5Hk7w2Uy0Zw6k2PUJmcQLmFivCdB4H3vbTdLyGJz5OnJo66kDRjA=s0-d)
![[Chế biến] - Khoai tây bọc tôm chiên giòn vừa ngon vừa độc, cả nhà thích mê](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sh_6GfZBA4lQlUaUoDSxNEUcE1OKZrKXyGgtF8mX_1yPZlqZqFBHspNtZfLj1HgDcgo9J6L4lNhQ=s0-d)
Chúc bạn thành công với cách làm khoai tây bọc tôm chiên giòn hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!
Theo Hương Quý
Khám phá
