Dù không đem lại hiệu quả giảm cân trực tiếp, mật ong lại sở hữu rất nhiều lợi ích mà mọi người ít biết tới.
Sử dụng mật ong thay đường để giảm cân hay vì những mục đích khác là việc làm được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Không chỉ có khả năng kiểm soát cân nặng, chất ngọt tự nhiên này còn hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường khả năng chống oxy hóa, góp phần cân bằng nồng độ cholesterol trong cơ thể.
Tuy nhiên, mật ong cũng mang trong mình một số mặt trái nhất định. Nếu không biết cách sử dụng, chúng có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
Dưới đây là một số thông tin về một vài ưu điểm của loại thực phẩm này:
Sử dụng mật ong để giảm cân là việc làm được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay.
Chứa nhiều calo
Dù được ví như chất làm ngọt tự nhiên, mật ong cũng chứa một lượng calo và đường không hề nhỏ. Mỗi thìa cung cấp 64 calo và trong 21mg mật ong thì chứa khoảng 17,25mg đường. Chỉ số glycemic của loại thực phẩm này không có nhiều khác biệt so với đường mía và đường tinh luyện.
Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường không nên lạm dụng mật ong. Alissa Rumsey chuyên gia dinh dưỡng kiêm người đứng đầu hiệp hội Alissa Rumsey Nutrition and Wellness ở thành phố New York khuyến cáo, mọi người chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ trong quá trình chế biến thực phẩm để tránh các tác động không mong muốn tới sức khỏe.
Dù được ví như chất làm ngọt tự nhiên, mật ong cũng chứa một lượng calo và đường không hề nhỏ.
Chứa nhiều chất dinh dưỡng
Mật ong rất giàu chất dinh dưỡng tự nhiên mà các chất tạo ngọt khác không có. Dawn Jackson Blatner, chuyên gia dinh dưỡng kiêm tác giả của cuốn The Superfood Swap cho biết, chúng giúp bổ sung một lượng lớn protein, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Mật ong sẽ mang lại hiệu quả giảm cân tuyệt vời nếu bạn biết kiểm soát lượng tiêu thụ mỗi ngày. Thực phẩm ngọt tự nhiên này chứa một loạt các chất dinh dưỡng như axit ascorbic, niacin, riboflavin, canxi, sắt, đồng, kali, kẽm, mangan, magiê và sắt.
Không ảnh hưởng nhiều đến cân nặng
Nhiều người ưa thích thay thế đường bằng mật ong vì chúng không ảnh hưởng nhiều tới cân nặng. Một nghiên cứu đến từ Tạp chí Y học Toàn cầu đã chỉ ra, tiêu thụ loại thực phẩm này này thay cho đường mía giúp giảm trọng lượng cơ thể và mỡ thừa tích tụ dưới da.
Hơn nữa, mật ong trở nên nổi tiếng nhờ khả năng kiểm soát nồng độ cholesterol ở những người thừa cân và mắc bệnh béo phì. Theo nghiên cứu đến từ Trung tâm nghiên cứu Montclair Summit, New Jersey, những người tham gia thử nghiệm đã giảm đáng kể nồng độ cholesterol xấu, cholesterol toàn phần và tăng mức cholesterol tốt sau khi sử dụng loại mật này một thời gian.
Nhiều người ưa thích thay thế đường bằng mật ong vì chúng không ảnh hưởng nhiều tới cân nặng.
Ngăn ngừa cảm giác thèm ăn
Mật ong từng được sử dụng như thuốc hỗ trợ kiểm soát những cơn thèm ăn. Một nghiên cứu trên động vật tại Trung tâm Y tế Pali Momi ở Hawaii cho thấy, sử dụng mật ong thay vì đường mía giúp giảm cân và hạn chế tiêu thụ thực phẩm tới 13,3%.
Một nghiên cứu nhỏ khác cho biết, chất ngọt tự nhiên này tác động tới các hormone kích thích vị giác như ghrelin và hormone đường ruột PYY (3-36) để ức chế cảm giác thèm ăn.
Hỗ trợ tiêu hóa
Sử dụng mật ong còn giúp tăng cường sức khỏe đường ruột của bạn. Là chất ngọt tự nhiên thúc đẩy tăng trưởng và hoạt động của vi khuẩn có lợi, loại thực phẩm này sẽ hỗ trợ gia tăng lượng vi khuẩn tốt trong hệ tiêu hóa. Theo Lea Ann Chen, thạc sĩ kiêm phó giáo sư y khoa tại trung tâm chăm sóc sức khỏe NYU Langone, các vi khuẩn bifidus trong mật ong không chỉ cải thiện hệ miễn dịch mà còn tăng cường sức khỏe đường ruột.
Các nhà nghiên cứu cho biết, bệnh béo phì và sức khỏe hệ tiêu hóa có liên quan mật thiết với nhau. Nếu sở hữu hệ tiêu hóa tốt, các vi sinh vật trong đường ruột sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân.
Mật ong từng được sử dụng như thuốc hỗ trợ kiểm soát những cơn thèm ăn.
Hỗ trợ tập luyện
Nếu bạn đang có kế hoạch rèn luyện cơ thể để tăng cường sức chịu đựng và giữ dáng, hãy đưa mật ong vào chế độ ăn hàng ngày. Elizabeth Halprin, chuyên gia y khoa kiêm giám đốc tại trung tâm Joslin, Boston giải thích, đây là loại thực phẩm vừa chứa nhiều carb tự nhiên giúp duy trì glycogen trong cơ bắp, từ đó tạo năng lượng cần thiết trong quá trình vận động.
Thời điểm tiêu thụ mật ong để ngăn ngừa mệt mỏi là trước và sau quá trình tập luyện. Khi kết thúc các bài tập, mọi người nên bổ sung thêm protein và carb nhằm bù đắp năng lượng cho cơ thể và giảm đau nhức cơ.
Chống mất cân bằng oxy hóa và viêm nhiễm
Mật ong nguyên chất rất giàu các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu đã tiến hành so sánh hiệu quả của loại thực phẩm này với các thuốc chống viêm không steroid (NSAID) và corticosteroid. Tiêu thụ mật ong có thể tăng khả năng chống oxy hóa và mất cân bằng oxy hóa ở những người thừa cân.
Bệnh béo phì và rối loạn chuyển hóa có liên hệ mật thiết với tình trạng viêm mãn tính. Sở hữu đặc tính chống viêm, mật ong sẽ dễ dàng ngăn ngừa các tác nhân gây nhiễm trùng, góp phần hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Mật ong nguyên chất rất giàu các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid.
Kết hợp mật ong với nước ấm và quế
Trước hết, nếu muốn tiêu thụ mật ong, bạn cần cắt giảm các chất tạo ngọt trong quá trình chế biến thức ăn. Giống mật ong, Abby Van Voorhees, chuyên gia y khoa kiêm hiệu trưởng Trường Y Eastern Virginia cho hay, quế không đem lại hiệu quả giảm cân trực tiếp nhưng chúng lại có khả năng ảnh hưởng tới quá trình chuyển hóa glucose và lipid. Bạn có thể kết hợp pha chế mật ong và quế với nước ấm để tạo thành một thức uống giúp giảm cân và kiểm soát trọng lượng cơ thể.
Thay thế các chất tạo ngọt bằng mật ong là việc làm rất hữu ích đối với những người mắc các vấn đề sức khỏe như bệnh tiểu đường. Tất nhiên, bạn cũng nên đề cập việc này với bác sĩ và thường xuyên sử dụng thuốc kiểm soát lượng đường huyết trong máu.
Kết hợp với chanh
Pha nước chanh kết hợp với mật ong có thể kích thích các cơ bắp hoạt động, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và thanh lọc độc tố.
Pha nước chanh kết hợp với mật ong có thể kích thích các cơ bắp hoạt động, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và thanh lọc độc tố. Tuy nhiên, mọi người nên tránh tiêu thụ thức uống này khi chưa ăn gì hoặc mắc các vấn đề về axit trong dạ dày.
Lưu ý: Chỉ sử dụng mật ong từ nguồn tin cậy
Không phải tất cả các loại mật ong đều nguyên chất và giàu chất dinh dưỡng. Tốt hơn hết bạn nên mua loại thực phẩm này ở những công ty có uy tín. Mật ong nguyên chất thường chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất vì chúng không phải trải qua quá trình làm nóng, tiệt trùng và chế biến. Ngoài ra, hãy kiểm tra hàm lượng chất dinh dưỡng trong mỗi chai mật ong khi mua.
Theo Helino
Tin mới nhất
Cẩn thận bị vô sinh nếu mắc phải 4 dấu hiệu của bệnh phì đại cổ tử cung sau đây
06:30:06 27/08/2018
Nếu không phát hiện ra bệnh phì đại cổ tử cung từ sớm, bạn có thể phải đối mặt với những hiểm họa ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh sản của mình.
Sửa ngay 6 thói quen ăn sáng nhiều người hay mắc phải nhưng lại gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe
06:25:45 27/08/2018
Biết rằng, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Thế nhưng, nhiều người vẫn thường chủ quan bỏ qua mà không quan tâm đến việc ăn sáng như nào mới đúng cách.
Cậu bé mới 9 tuổi đã bị sỏi thận, nguyên nhân là do bà thường xuyên cho cháu ăn món rất phổ biến này
06:22:10 27/08/2018
Kết quả kiểm tra cũng khiến bác sĩ không dám tin, bởi thận của Tiểu Bảo nhỏ như vậy mà đã kết rất nhiều sỏi. Bác sĩ nói, Tiểu Bảo bị sỏi thận ở trong tình trạng vô cùng xấu, cần phải phẫu thuật 3 lần mới có thể trị dứt điểm.
Nước tiểu có mùi lạ có thể cảnh báo nhiều vấn đề sức khỏe mà bạn không nên chủ quan bỏ qua
15:58:01 26/08/2018
Đừng chủ quan với sự thay đổi về màu sắc, hay mùi hương của nước tiểu vì nó có thể ngầm báo hiệu những vấn đề sức khỏe bất thường xảy ra trong cơ thể bạn.
Hơn một năm chiến đấu với ung thư của Thượng nghị sĩ John McCain
15:47:12 26/08/2018
Ngoài ung thư não, Thượng nghị sĩ John McCain còn gặp nhiều vấn đề sức khỏe khác trong đó có ung thư da.
Lý do bà bầu nên ngủ nghiêng bên trái
15:42:33 26/08/2018
Phụ nữ mang thai nên ngủ nghiêng bên trái để tránh tụt huyết áp và giảm oxy trong máu, gây nguy hiểm cho thai nhi.
Người già nên ăn như thế nào để giữ sức khỏe
15:36:54 26/08/2018
Người cao tuổi mỗi tuần nên ăn ít nhất 3 bữa cá, 3 quả trứng, ăn nhiều rau xanh, hoa quả, thêm lạc, vừng, đậu phụ.
Tầm soát thế nào khi nghi ngờ nhiễm HIV
15:32:55 26/08/2018
Nếu kết quả âm tính, cần lặp lại xét nghiệm HIV trong 1-3 tháng sau đó để biết chính xác có nhiễm HIV hay không.
Tìm ra cách chuyển đổi nhóm máu A, B thành máu O
15:11:39 26/08/2018
Các nhà nghiên cứu của Đại học British Columbia (Canada) vừa mới phát hiện ra cách để chuyển đổi nhóm máu A và B thành nhóm O, giúp có thêm nguồn máu để hiến tặng và cứu sống thêm hàng triệu người.
Phải làm gì nếu chẳng may nuốt phải răng giả, tăm tre...?
15:08:01 26/08/2018
Móc sắt nhọn của hàm răng giả có thể gây thủng ruột, nhiễm trùng khiến bệnh tình nặng nề và bệnh nhân có thể tử vong
'Ung thư là điều may mắn tôi có được trong cuộc đời'
11:35:51 26/08/2018
Thủy không cho rằng mắc căn bệnh ung thư là bất hạnh, đau khổ. Cô gọi đó là một điều may mắn quý giá mà cuộc đời này ban tặng cho mình.
Chế độ carb vừa phải giúp tăng tuổi thọ
10:53:50 26/08/2018
Một nghiên cứu được công bố trên chuyên san The Lancet Public Health cho thấy chế độ ăn với hàm lượng carbohydrate (carb - chủ yếu là tinh bột, đường và chất xơ) vừa phải giúp giảm nguy cơ tử vong.
Công dụng tuyệt vời của cà tím
10:49:59 26/08/2018
Không chỉ giàu dưỡng chất như kẽm, phốt pho, chất sắt, can xi, vitamin B, cà tím được coi là thuốc lợi tiểu và thuốc nhuận tràng tự nhiên.
Nhũ hoa thường xuyên đau nhức, rất có thể mắc phải những bệnh này chứ không phải ung thư
10:42:21 26/08/2018
Đau nhũ hoa là hiện tượng không chỉ gây khó chịu mà còn cảnh báo nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Hãy kiểm tra lại xem bạn có đang mắc phải thói quen ăn uống xấu nào dễ gây ung thư vú hay không
10:34:24 26/08/2018
Chế độ ăn uống không lành mạnh, thiếu chất là một trong những nguyên nhân gây ung thư vú hàng đầu ở nữ giới.
Tại sao con người không nhớ được ký ức thuở mới sinh ra?
10:01:15 26/08/2018
Ký ức hình thành dựa vào cấu trúc bộ não, trong khi ngôn ngữ và khả năng diễn đạt vẫn chưa thực sự phát triển ở trẻ dưới 3 tuổi.
3 lý do khiến bạn không thể bỏ hút thuốc
09:58:13 26/08/2018
Bạn khó thể bỏ thuốc khi xung quanh có nhiều người hút, được chia sẻ vài điếu hay cảm thấy dễ làm quen hơn nhờ thuốc lá.
Nhiễm vi khuẩn ăn thịt người do cá mập cắn
09:53:34 26/08/2018
Bị một con cá mập dài khoảng hai mét cắn, Blaine Shelton (Mỹ) bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người và không đi lại được.
Bé gái bị ung thư buồng trứng nhỏ tuổi nhất thế giới
09:37:34 26/08/2018
Bé gái Dung Dung mới 9 tháng tuổi đã bị ung thư buồng trứng, cô bé trở thành bệnh nhân ung thư buồng trứng nhỏ tuổi nhất trên thế giới.
Hơn 1 triệu phụ nữ Việt Nam bị hiếm muộn, vô sinh
07:54:16 26/08/2018
Không thực hiện được thiên chức làm mẹ khiến hôn nhân của hơn 1 triệu phụ nữ có nguy cơ đổ vỡ. Những phương pháp hỗ trợ sinh sản đang trở thành cứu cánh cho các cặp vợ chồng không may bị vô sinh, hiếm muộn.
Mất máu cấp vì chảy máu mũi không cầm
07:50:25 26/08/2018
Lúc 4h ngày 24/08/2018, khoa Cấp cứu bệnh viện Đa khoa Trung Ương Cần Thơ tiếp nhận bệnh nhân L.V.T., 47 tuổi (Ô Môn -Cần Thơ) trong tình trạng chảy máu mũi không cầm được. Trước đó khoảng 5 ngày, bệnh nhân bị chảy máu mũi không liên tụ...
Cẩn thận sắp vỡ ruột thừa nếu gặp phải 5 dấu hiệu bất thường sau đây
07:29:42 26/08/2018
Bệnh viêm ruột thừa ít phổ biến hơn những căn bệnh về dạ dày khác, tuy nhiên, tỷ lệ người mắc bệnh lại đang ngày càng gia tăng do những thói quen ăn uống tai hại.
Dấu hiệu cảnh báo đột quỵ sớm xảy ra trong vài phút, rất nhiều người đang bỏ qua
23:01:11 25/08/2018
Cơn thiếu máu cục bộ não thoáng qua (TIA) thường chỉ kéo dài vài phút và không gây tổn thương vĩnh viễn. Có thể xem như là một cảnh báo và một cơ hội - cảnh báo về một cơn đột quỵ sắp xảy ra.
Bé gái 6 tuổi bị tắc ruột do thích… ăn tóc
22:53:15 25/08/2018
Các bác sĩ Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP.HCM) vừa thành công cho bé gái 6 tuổi bị mắc chứng tắc ruột do búi tóc. Khi bị hội chứng này, người bệnh thường có biểu hiện ăn chính tóc của mình hoặc tóc của người khác, khiến cho tóc bị rối và mắc ...
Đậu phộng tốt cho tim mạch
22:03:35 25/08/2018
Đậu phộng rất giàu axít béo không bão hòa đơn, giúp giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa nguy cơ tim và bệnh mạch vành.
Mụn cóc sinh dục: Dễ lây, khó chữa
21:57:15 25/08/2018
Mụn cóc sinh dục là bệnh lây truyền qua đường tình dục, do virut gây u nhú ở người Human papilloma virus (HPV)gây bệnh.
42 bí quyết sống khỏe mạnh hữu ích khiến ai cũng tâm đắc: Đọc một lần, ứng dụng cả đời!
21:53:14 25/08/2018
Đây là tổng hợp 42 "lời vàng" về lối sống lành mạnh được nhiều người chia sẻ rầm rộ, khen ngợi tấm tắc vì những giá trị tuyệt vời trong cả đời người. Rất đáng để bạn tham khảo.
TS Mỹ tiết lộ 5 cách làm sạch gan: Số 5 rất đặc biệt nhưng người Việt lại dễ thực hiện
21:49:38 25/08/2018
Bạn không nên đợi đến lúc gan đưa ra các dấu hiệu cảnh báo bị hỏng mới bắt đầu "rục rịch" chăm sóc bộ phận này. Tiến sĩ Axe hướng dẫn 5 cách chăm sóc hàng ngày rất hiệu quả.
5 thói quen "nuôi lớn" tế bào ung thư: Nguy cơ mắc bệnh cao nếu bạn không chịu thay đổi
21:45:43 25/08/2018
Nhiều người mắc bệnh ung thư rồi ngẫm lại mới thấy bản thân mình từng có những thói quen sai lầm. Điều này đã được chuyên gia nhắc nhở, hãy tránh xa 5 thói quen "nuôi lớn" ung thư.
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam: Ứng dụng CNTT kết nối các cơ sở cung ứng thuốc để khắc phục tình trạng mua bán thuốc lỏng lẻo
20:56:57 25/08/2018
Ngày 24/8, tại điểm cầu thành phố Hưng Yên, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam dự Hội nghị trực tuyến toàn quốc về triển khai ứng dụng công nghệ thông tin (CNTT) kết nối các cơ sở cung ứng thuốc, với sự tham dự của hơn 16.000 đại biểu ở 775 điểm ...
Bệnh viện Trung ương Huế khám, cấp phát thuốc miễn phí cho người nghèo
20:49:44 25/08/2018
Tổng kinh phí hỗ trợ cho đợt khám bệnh và cấp phát thuốc miễn phí cho người dân có hoàn cảnh khó khăn là 50 triệu đồng, với sự tham gia của đội ngũ gồm 26 các y, bác sĩ.
Bệnh viện Quân y 175 lập trung tâm vắcxin
20:47:32 25/08/2018
Phòng tiêm chủng vắcxin tại Bệnh viện Quân y 175 (TP HCM) dành cho người lớn lẫn trẻ em, khai trương ngày 25/8.
Đột quỵ não là nguyên nhân tử vong hàng đầu trong các bệnh lý ở Việt Nam
20:43:22 25/08/2018
Tại hội thảo, các báo cáo viên là các bác sĩ chuyên gia hàng đầu về đột quỵ Việt Nam đã cập nhật những con số thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới về đột quỵ não.
Đang detox cơ thể để giảm cân mà gặp phải những dấu hiệu này thì nên dừng lại ngay
20:35:46 25/08/2018
Bất kỳ dấu hiệu bất thường nào xảy ra trong khi thực hiện chế độ detox cũng là một lời cảnh báo sức khỏe mà bạn không nên xem thường.
Ho khan lâu ngày không khỏi, ăn 6 món này đỡ ngay
20:34:57 25/08/2018
Theo Y học cổ truyền, ho khan, ho khàn tiếng thuộc chứng phế âm hư. Người bệnh biểu hiện ho khan, có khi ngứa họng, mất tiếng ho ít đờm, đờm vàng, miệng khô, táo bón, mạch tế sác.
Người Nhật có những bí quyết ăn uống giúp tăng tuổi thọ cực đơn giản mà bạn nên học hỏi
20:29:25 25/08/2018
Không chỉ có những bí quyết gìn giữ sắc đẹp đáng học hỏi, người Nhật còn biết cách gia tăng tuổi thọ từ chính những thói quen ăn uống trong ngày.
20 cách hạ sốt cho trẻ hiệu quả không cần dùng thuốc
20:24:13 25/08/2018
Trong dân gian lưu truyền rất nhiều bài thuốc giúp hạ sốt hiệu quả nhờ những nguyên liệu tự nhiên dễ kiếm. Mẹ có thể áp dụng các cách này để hạ sốt cho con một cách an toàn.
Những bà bầu như thế này dễ sinh ra những đứa trẻ bị dị tật bẩm sinh nhất
20:21:32 25/08/2018
Tuổi mẹ càng cao thì tần số sinh ra đứa trẻ bị dị tật bẩm sinh càng lớn. Ngoài ra, còn có một số đối tượng khác cũng rơi vào nguy cơ tương tự.
Những dấu hiệu sớm cảnh báo ung thư phổi để chữa trị kịp thời
20:15:48 25/08/2018
Ung thư phổi vô cùng nguy hiểm khi các dấu hiệu nhận biết không rõ ràng, do vậy ngay từ bây giờ khi phát hiện cơ thể có những dấu hiệu sau, bạn cần chủ động đi kiểm tra sức khỏe và tầm soát bệnh ung thư phổi từ sớm.
Hơn 1.000 người mắc sốt rét, xuất hiện ký sinh trùng kháng thuốc ở Bình Phước
20:08:30 25/08/2018
Qua nghiên cứu của Viện Sốt rét- Ký sinh trùng-Côn trùng TƯ, trên địa bàn tỉnh Bình Phước đã xuất hiện ký sinh trùng sốt rét kháng thuốc. Có thể, đây là lý do khiến số ca sốt rét ở tỉnh này tăng cao khi có tới 1.000 ca mắc từ đầu năm đế...
Ăn chay trường trong 10 năm, người phụ nữ suýt bị mất trí nhớ
19:59:37 25/08/2018
Hiện nay, có rất nhiều người thích ăn chay, nhưng cần phải ăn chay ở mức độ nhất định và không nên ăn trường kỳ, bởi nó có tác hại rất lớn đối với sức khỏe.
Phát hiện mới: bổ sung lợi khuẩn cho ruột bằng cách sử dụng... phân trẻ em
19:50:33 25/08/2018
Nhiều người chắc chắn sẽ khó tin được rằng trong phân trẻ em lại có những probiotic - vi khuẩn có lợi cho ruột và các nhà khoa học đã tìm cách phân lập được loại vi khuẩn này.
Xây dựng trung tâm điều trị tim mạch cho trẻ em hiện đại nhất Việt Nam
19:02:06 25/08/2018
Thông tin từ Sở Y tế TP.HCM cho biết Bệnh viện Nhi Đồng 1 chuẩn bị khởi công xây dựng Trung tâm chuyên sâu tim mạch trẻ em cuối năm 2018.
