Nếu ăn phải những bộ phận này của một số loại rau củ, cơ thể bạn sẽ phải đối mặt với những nguy hiểm khó lường.
1. Cành và mầm khoai tây
Theo các chuyên gia, trong khoai tây có chứa một loại độc tố là solanin. Khác với các loại cây họ Cà, solanin trong khoai tây chủ yếu tập trung ở cành và các mầm hay những củ khoai tây xanh. Vì thế, khi chế biến khoai tây bạn nên loại bỏ hết các bộ phận này để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả gia đình.
Được biết, khoai tây sản xuất hàm lượng solanin một cách tự nhiên. Nồng độ của chất này phụ thuộc nhiều vào các yếu tố như: Thời gian, ánh sáng, nhiệt độ, giống khoai hay điều kiện phát triển…
Solanin không tốt cho sức khỏe của con người, nếu nồng độ đưa vào cơ thể lớn hơn 400mg/100g sẽ có thể gây chết người.
2. Lá cà chua
Cà chua là một nhánh khác của các cây họ Cà. Cà chua không độc hại, tuy nhiên nếu ăn phải lá cà chua có thể gây ra một số chứng bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, thậm chí đe dọa đến tính mạng của con người.
Theo một số công trình nghiên cứu, trong lá của cây này có chứa một lượng nhỏ các solanin cùng tomatin vì thế nếu ăn khoảng hơn 450gr lá cà chua có thể gây tử vong.
3. Lá đại hoàng
Thân đại hoàng được xem là nguyên liệu không thể thiếu giúp các món bánh thơm ngon. Tuy nhiên, nếu ăn nhầm phải lá đại hoàng thì vô cùng nguy hiểm bởi trong lá của loại cây này có chứa acid oxalic và anthraquinone glycoside – hai hợp chất khá độc gây hại cho sức khỏe của con người.
Ăn nhầm phải lá đại hoàng, bạn sẽ có một vài biểu hiện cơ bản như: Nôn mửa, đau dạ dày cho tới co giật.
4. Lá và hoa của cây cà tím
Cà tím là một thành viên khác của các cây họ Cà. Rất nhiều người nghĩ rằng việc ăn những trái cà sống có thể gây ngộ độc nhưng sự thật không phải là như vậy.
Thay vì quả thì lá và hoa của cà tím lại chính là mối hiểm họa đe dọa đến sức khỏe của bạn. Bởi cũng giống như các loại cây họ Cà, lượng solanin thường tập trung nhiều nhất ở những bộ phận này.
5. Hạt táo
Một vài nghiên cứu mới đây cho thấy, trong hạt táo có chứa một hàm lượng các chất amygdalin có khả năng làm giải phóng cyanid khi tiếp xúc với enzyme tiêu hóa của đường ruột.
Khi chưa có tác động từ bên ngoài, lớp vỏ của hạt sẽ ngăn cản hiện tượng này, tuy nhiên nếu vô tình nhai, nuốt phải thì các chất độc này sẽ bắt đầu giải phóng.
Các chuyên gia cho rằng, nếu bạn nhai nuốt 200 hạt táo có thể tạo ra một liều cyanid đủ để gây tử vong. Vì vậy, chúng ta nên loại bỏ hạt táo trước khi ăn để tránh gây độc cho cơ thể nhé.
6. Khoai lang có đốm đen
Khoai lang để quá lâu và không được bảo quản đúng cách sẽ rất dễ bị đốm đen ở bên ngoài vỏ thậm chí bị mốc dẫn tới phân hủy.
Khi thấy khoai có hiện tượng này bạn hoàn toàn không nên ăn bởi các chất dinh dưỡng lúc này mất dần làm cho khoai bị nhạt và đắng.
Nếu cố tình ăn khoai lang có đốm đen sức khỏe của bạn sẽ bị đe dọa do các chất độc không phân hủy được ngay cả khi nấu chín.
Theo www.giadinhmoi.vn
Tin mới nhất
5 chấn thương thường gặp khi đá bóng và cách khắc phục
22:19:46 29/08/2018
Chấn thương là điều không thể tránh khỏi trong bóng đá. Từ những vụ va chạm trên sân cỏ hay những cú bay người đón bóng đều có thể gây ảnh hưởng đến các bộ phận trên cơ thể.
Singapore chế tạo thiết bị xét nghiệm nước bọt trẻ phát hiện sớm bệnh chân tay miệng, sẽ test ở Việt Nam
22:13:36 29/08/2018
Một thiết bị phát hiện sớm bệnh chân tay miệng, trước khi các triệu chứng bệnh xuất hiện, đã được các nhà khoa học Singapore sản xuất thành công.
Những dấu hiệu khó chịu ở vùng ngực cần lập tức đến bệnh viện ngay
22:06:19 29/08/2018
Rất nhiều người bỏ qua những dấu hiệu khó chịu ở vùng ngực, đau thắt ngực, nhịp tim đập không đều… nhưng đây lại là những dấu hiệu cảnh báo căn bệnh nguy hiểm.
Mất ngủ, trằn trọc cả đêm cũng hết nhờ bấm 7 huyệt vị này
21:59:45 29/08/2018
Theo Đông y, mất ngủ, khó ngủ ngoài xuất phát từ bệnh lý còn do lo âu, căng thẳng dẫn đến khí huyết không thông mà ra… Vì vậy, với nhiều người, bấm huyệt là phương pháp điều trị khá hiệu quả mà chưa phải dùng tới thuốc.
Nước ngọt ăn kiêng tác động tới cơ thể như thế nào?
20:42:26 29/08/2018
Nhiều người nghĩ rằng nước ngọt ăn kiêng (diet soda) là đồ uống tốt cho sức khỏe vì nó không chứa calo. Tuy nhiên, đó lại là suy nghĩ sai lầm.
Bà nội 60 tuổi ở Thanh Hoá hiến gan giúp cháu trai 4 tuổi hồi sinh
20:39:18 29/08/2018
Cuộc sống của bé trai 4 tuổi chỉ còn tính từng ngày bỗng chốc được hồi sinh nhờ một phần lá gan của bà nội.
5 bài tập giảm đau lưng cho dân công sở
20:23:35 29/08/2018
Đau lưng là căn bệnh phổ biến ở những người ngồi nhiều, đặc biệt là dân công sở. Chỉ vài động tác đơn giản dưới đây có thể giúp bạn giảm đau hiệu quả.
Đông trùng hạ thảo nuôi có quý như loại tự nhiên?
20:17:41 29/08/2018
“Sau khi thu hoạch, cách sơ chế nếu không bảo đảm ở nhiệt độ -50 độ C hoặc bảo quản không đúng chỉ cần sau 2 tháng các loại dược chất sẽ mất hết”, TS Phạm Văn Nhạ nói.
Quy trình thực hiện thụ tinh ống nghiệm IVF tại BVĐK Tâm Anh, Hà Nội
19:55:54 29/08/2018
Quy trình thực hiện thụ tinh ống nghiệm IVF tại BVĐK Tâm Anh, Hà Nội
Cứu sống bệnh nhân lún sọ sau tai nạn dù đã được phẫu thuật
19:53:17 29/08/2018
Sức khỏe bệnh nhân N.V.M (44 tuổi, ở Hà Giang) đang dần phục hồi sau cuộc phẫu thuật lấy xương vỡ lún, tạo hình hộp sọ do tai nạn. Điều đáng nói, bệnh nhân đã được phẫu thuật sau tai nạn nhưng không triệt để.
Yếu tố quan trọng trong quá trình hỗ trợ sinh sản tại BVDK Tâm Anh
19:45:37 29/08/2018
Yếu tố quan trọng trong quá trình hỗ trợ sinh sản tại BVDK Tâm Anh
Chỉ vì 1 sai lầm của mẹ khi chế biến sữa đậu nành, con gái đã tử vong sau khi uống
19:41:54 29/08/2018
Cô bé đã bị trúng độc nghiêm trọng sau khi uống sữa đậu nành vào buổi sáng mà nguyên nhân sâu xa xuất phát từ 1 sai lầm của mẹ trong quá trình chế biến.
Hội chứng bẩm sinh hiếm gặp khiến bé gái dính ngón tay, chân
19:38:05 29/08/2018
Bé gái mắc hội chứng thắt vòng bẩm sinh, hơn 10 tháng tuổi được bác sĩ tại TP HCM phẫu thuật tách ngón tay, chân.
Phương Pháp điều trị hiệu quả trường hợp khó có con
19:30:59 29/08/2018
Phương Pháp điều trị hiệu quả trường hợp khó có con
Kỹ thuật sàng lọc di truyền tiền làm tổ PGS & kỹ thuật chẩn đoán di truyền tiền làm tổ PGD
19:24:42 29/08/2018
Kỹ thuật sàng lọc di truyền tiền làm tổ PGS & kỹ thuật chẩn đoán di truyền tiền làm tổ PGD
4 loại nhân sâm nổi tiếng trên thế giới
19:18:18 29/08/2018
Nhân sâm Hàn Quốc, sâm Ngọc Linh Việt Nam, sâm Cao Ly (Triều Tiên) và sâm Mỹ đều nổi tiếng về thành phần dưỡng chất.
Chi tiết nghiên cứu được giải Nobel: “Nhịn ăn kéo dài tuổi trẻ”
16:56:19 29/08/2018
Vào năm 2016, nhà khoa học người Nhật, Yoshinori Ohsumi, đã đoạt giải Nobel ở lĩnh vực Sinh lý học và Y học bởi nghiên cứu về autophagy trong nấm men. Nghiên cứu cho thấy nhịn ăn một thời gian ngắn có tác động tích cực đến việc tái tạo ...
Thuốc tễ, lá sen khô từng khiến nhiều bệnh nhân tiểu đường nhập viện nguy kịch
16:02:29 29/08/2018
Ths.BS Tạ Xuân Trường, Phó trưởng khoa Nội tổng hợp (BV Đa khoa Nông nghiệp) cho biết, người bệnh tiểu đường thường xuyên nghe “mách” về những phương pháp đồn thổi vô căn cứ. Nhiều bệnh nhân từng bỏ thuốc điều trị, uống thuốc tễ xanh đỏ...
Quy định hành bệnh nhân?: Cấp thuốc ngoại trú phải đảm bảo yêu cầu điều trị và an toàn
15:40:54 29/08/2018
Số lượng thuốc được kê đơn thực hiện theo hướng dẫn chẩn đoán và điều trị của Bộ Y tế hoặc đủ sử dụng tối đa 30 ngày.
Số ca bệnh lậu, giang mai tăng đến mức báo động ở Mỹ
15:36:07 29/08/2018
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC) ngày 28.8 cảnh báo số lượng người bị nhiễm các bệnh lây lan qua đường tình dục như chlamydia, lậu, giang mai ở Mỹ gia tăng đến mức báo động.
Phát hiện E.coli ở gia cầm 'có thể gây nhiễm trùng ở người'
15:32:44 29/08/2018
Nghiên cứu mới cho thấy một dòng vi khuẩn E.coli được tìm thấy trong các sản phẩm thịt gà và gà tây có thể được truyền sang người và gây ra một loạt bệnh nhiễm trùng, đặc biệt là nhiễm trùng đường tiểu, theo UPI.
Giun "làm tổ" trong phổi và gan vì món ăn này: Chuyên gia cảnh báo thói quen ăn uống cực nguy hiểm phải từ bỏ ngay
15:07:52 29/08/2018
Ăn thịt gà sống từ món sashimi, người đàn ông này bị nhiễm giun đũa với nguy cơ cao bị mù lòa. Nhưng chưa dừng lại ở đó, loại thịt này còn ẩn chứa mối nguy đáng sợ hơn bạn tưởng.
Đây là những sai lầm khi tập luyện khiến cơ thể nhanh lão hóa sớm
15:04:35 29/08/2018
Việc tập luyện hàng ngày sẽ giúp cơ thể vừa dẻo dai, vừa săn chắc. Tuy nhiên, nếu không tập luyện đúng cách lại vô tình khiến cơ thể lão hóa sớm mà bạn chẳng hề hay biết.
Kỳ tích mới: 2 ca ghép gan trẻ em thành công trong 3 ngày
13:54:49 29/08/2018
Bệnh viện Nhi Trung ương vừa công bố thành công 2 ca ghép gan cho trẻ em. Đây được coi là một kỳ tích mới khi 2 ca ghép này được thực hiện chỉ cách nhau 1 ngày.
Ăn bao nhiêu sôcôla để giảm nguy cơ suy tim?
13:51:07 29/08/2018
Các nhà nghiên cứu tin rằng các hợp chất tự nhiên trong sô cô la gọi là flavonoid giúp tăng cường sức khỏe mạch máu và giúp giảm viêm.
Đừng chủ quan với quầng thâm dưới mắt bởi nó tiết lộ nhiều vấn đề sức khỏe đáng quan tâm
13:44:23 29/08/2018
Không chỉ gây mất thẩm mỹ, quầng thâm dưới mắt còn ngầm cảnh báo bạn có thể đang gặp rắc rối về sức khỏe.
Tại sao cầu thủ thường súc miệng giữa trận đấu
13:35:59 29/08/2018
Trong giờ nghỉ giữa hai hiệp, các cầu thủ thường súc miệng bằng dung dịch carbohydrate để cải thiện khả năng vận động, tăng hiệu suất thi đấu.
Sản phụ ở Cà Mau tử vong sau 2 giờ sinh con
13:33:00 29/08/2018
Người nhà yêu cầu công an điều tra nguyên nhân sản phụ tử vong sau khi sinh con, cho rằng kíp trực tắc trách.
6 chấn thương cầu thủ thường gặp
13:29:16 29/08/2018
Bong gân, rách da, chấn thương gân kheo hay dây chằng, gãy xương là những chấn thương cầu thủ thường gặp khi tranh chấp bóng.
Bác sĩ mổ đẻ cắt rách bàng quang sản phụ
13:26:17 29/08/2018
Sản phụ 24 tuổi ở Gia Lai xuất viện với vết rách bàng quang, được bác sĩ giải thích mổ nhầm và đã khâu lại.
Cây tăm tre đâm thủng ruột non thiếu niên
13:22:42 29/08/2018
Bệnh nhân 14 tuổi ở Tây Ninh đau bụng quanh rốn liên tục kèm buồn nôn, nội soi phát hiện một cây tăm tre đâm thủng ruột non.
Bé gái sinh non mắc 4 dị tật tim
13:19:41 29/08/2018
Bé ở Vũng Tàu, chào đời khi mới 35 tuần thai, bị thông liên thất, thông liên nhĩ, hẹp eo và thiểu sản cung động mạch chủ.
Tìm ra hoạt chất hỗ trợ trị viêm đạ tràng trong cây Ngải tiên
13:05:24 29/08/2018
Viện Y học Bản địa Việt Nam vừa tổ chức buổi tọa đàm “Ý nghĩa của cây ngải tiên với viêm đại tràng” với sự tham gia của các cấp lãnh đạo huyện Hoàng Sù Phì, tỉnh Hà Giang cùng các nhà khoa học.
Tầm soát sớm, ‘nhẹ gánh’ nỗi lo ung thư
11:48:49 29/08/2018
Theo các bác sĩ, không ít người vì ngại khám mà đã bỏ qua cơ hội vàng để phát hiện sớm ung thư - yếu tố quan trọng để điều trị bệnh thành công.
Cách sơ cứu loại nọc độc đơn giản ít ai biết
11:45:53 29/08/2018
Khi bị ong đốt, nọc độc không chỉ gây hoại tử tại chỗ còn xâm nhập vào máu gây suy thận, vỡ cơ, suy tim cấp, chảy máu phổi...
Bỏ ngay 5 thói quen kém vệ sinh này để giảm nguy cơ mắc bệnh
10:13:52 29/08/2018
Vệ sinh kém không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh mà còn ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của chúng ta.
5 loại thực vật giàu protein cho người tập gym
10:09:15 29/08/2018
Ngoài trứng, thịt và sữa thì thực vật cũng là nguồn bổ sung protein cần thiết cho cơ thể. Một số loại rau chứa hàm lượng protein cao hơn những loại rau khác.
Bác sĩ BV Nhi đồng 1 nói gì về một trường hợp 'đổ mồ hôi máu'?
10:05:34 29/08/2018
Mồ hôi máu là căn bệnh kỳ bí đối với giới y khoa thế giới và Việt Nam, chưa có trong sách vở, y văn.
Quy định hành bệnh nhân?
09:55:02 29/08/2018
BS Vân cho biết việc nhận thuốc ARV mỗi tháng một lần đối với người điều trị ổn định (hàng ngàn người trên địa bàn TP) là gây khó khăn cho người đi làm ăn xa, người đi biển dài ngày.
Một bà mẹ cảnh báo về vật dụng tưởng như an toàn nhất nhưng lại rất nguy hiểm với trẻ
09:22:44 29/08/2018
Không thể tin có một ngày, chiếc ghế an toàn mà bố mẹ nào cũng nghĩ rằng nó là vật bảo vệ tính mạng trẻ em lại chính là vật cướp đi mạng sống của con mình.
Cầu thủ cần nghỉ ngơi bao lâu sau mỗi trận đấu
08:43:54 29/08/2018
Các chuyên gia chỉ ra sau mỗi trận đấu, cầu thủ cần nghỉ 72 giờ mới hồi phục hoàn toàn thể lực và tinh thần.
Cầu thủ ăn 4.000 kcal một ngày để đủ sức chạy suốt trận đấu
08:40:43 29/08/2018
Trung bình trong trận đấu mỗi cầu thủ chạy 12-13 km, tiêu hao 416-678 kcal một giờ, nên thực đơn hàng ngày phải đảm bảo 4.000 kcal.
Quốc hội Anh kêu gọi nới lỏng luật thuốc lá điện tử
08:37:56 29/08/2018
Báo cáo từ ủy ban Quốc hội Anh cho thấy những luận điểm mới về thuốc lá điện tử với sức khỏe người sử dụng.
Tổ chức Y tế thế giới đặt hàng vắc xin cúm mùa của Việt Nam
08:33:40 29/08/2018
Ngày 28/8, Bộ Y tế thông tin, dự án sản xuất vắc xin cúm mùa ở quy mô công nghiệp vừa được nghiệm thu đạt kết quả xuất sắc. Vắc xin cúm mùa do Việt Nam sản xuất sẽ có giá chỉ bằng 1/3 giá vắc xin cùng loại đang phải nhập khẩu. WHO cũng ...
7 thói quen nhiều người mắc phải nhưng lại dễ dẫn đến hàng loạt bệnh ung thư nguy hiểm
08:07:24 29/08/2018
Đây đều là những thói quen thường gặp trong cuộc sống hàng ngày nhưng lại có khả năng gây ra đủ loại bệnh ung thư về sau.
Giun đũa - căn bệnh nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm ai cũng có thể gặp phải
07:53:26 29/08/2018
Giun đũa là một loại bệnh nhiễm trùng mà chúng ta thường mắc phải thông qua thói quen sinh hoạt hằng ngày.
Bé gái hơn 1 tuổi bục dạ dày vì món ăn nhiều người yêu thích
07:45:58 29/08/2018
Một bé gái 13 tháng tuổi đã trải qua cơn nguy kịch sau 2 lần phẫu thuật vì bục dạ dày mà nguyên nhân khá bất ngờ, đó là do mẹ đã cho bé ăn món xương sườn hầm ngô quá nhiều.
