Cùng tham khảo ngay những phân tích dưới đây để xem bao lâu nay chúng ta có mắc sai lầm trong vấn đề ăn uống hay không?
Một ngày chúng ta thường bắt đầu với một bữa sáng qua loa tạm mấy miếng cho xong. Bữa trưa? Có khi là căng tin trong cơ quan, có khi thì ra ngoài mua cơm hộp.
Còn bữa tối? Vì cả bữa sáng và bữa trưa đều rất tạm bợ nên cả ngày chỉ nhìn vào mỗi bữa buổi tối, thế là ra nhà hàng đặt một bữa hoành tráng hoặc chuẩn bị nấu nướng một bàn đầy các loại thức ăn để ăn bù.
Kết quả là sáng hôm sau chúng ta rơi vào tình trạng đầu óc vẫn mơ màng, buổi sáng lại qua loa, buổi trưa còn hoảng hốt, đến tối…thì nhịn.
Nhưng nếu đổi ngược lại một bữa sáng thịnh soạn, đầy đủ chất dinh dưỡng thì năng lượng cho một ngày làm việc sẽ được nạp đầy.
Nghiên cứu thử nghiệm đã cho thấy: Nếu bữa sáng không đủ protein, còn bữa tối dư thừa protein thì hiệu quả sử dụng protein sẽ thấp, cơ bắp dễ mất đi, đồng thời bữa tối ăn nhiều như vậy sẽ dễ gây béo phì.
Nếu như đem bữa tối thịnh soạn hằng ngày hoán đổi cho bữa sáng đơn giản, bảo đảm vẫn duy trì tổng calo không thay đổi, không cần phải thêm vận động, vẫn có thể có hiệu quả giảm béo tuyệt vời.
Nghe đến đây bạn có thấy hấp dẫn không? Dưới đây là 3 điểm mấu chốt chuẩn bị cho bạn để biến bữa sáng thành bữa tối.
1. Bữa sáng nên ăn nhiều ‘thịt’
Nói thịt nhưng không có nghĩa chỉ đơn thuần là thịt, mà bao gồm các loại thực phẩm như bánh nhân thịt, thịt băm, thịt bò sốt, cũng có thể là cá, cá hộp, tôm, thịt gà, sữa bò, sữa chua, sữa đậu nành…
Chúng ta cũng có thể bổ sung các loại thực vật giàu protein như đậu phụ, tào phớ, đậu tương…
2. Bữa sáng cần ăn nhiều rau xanh?
Nhiều người sẽ cảm thấy ngạc nhiên nhưng điều này là chính xác! Bởi vì, bình thường thói quen ăn sáng của mọi người nhiều nhất là bánh bao nhân thịt bên trong có một chút hành, hoặc là bánh mì kẹp vài cái xà lách, hay là phở, mì rắc chút hành, rau thơm…
Nếu bây giờ phải đảm bảo một ngày 3 bữa ăn 500 gram rau xanh, trong đó rau có màu sẫm phải chiếm một nửa. Qủa thật, rất khó để đạt được tiêu chuẩn này.
Bạn có thể lên một thực đơn rau xanh cho cả ngày như sau: Bữa sáng ăn khoảng 100g rau xanh, bữa trưa và bữa tối mỗi bữa ăn 200g.
Ngoài ra, còn có một cách đơn giản là sơ chế rau sạch sẽ từ tối hôm trước, sáng hôm sau chỉ việc cho vào nồi xào với chút xì dầu hoặc kèm theo chút dầu hào là cũng được một món rau. Còn nếu không quá phức tạp thì làm một chút salat cho bữa sáng cũng tốt.
3. Bữa tối nên ăn ít thịt
Nếu bữa tối ăn sơn hào hải vị thì gánh nặng tiêu hóa của cả ngày đều tập trung vào mấy tiếng đồng hồ trước khi ngủ, không chỉ làm cho dạ dày khó chịu mà còn làm cho tim cũng mệt mỏi.
Vì vậy, thức ăn cho bữa tối không nên quá nhiều dầu mỡ, gia vị cố gắng thanh nhạt, chỉ nên ăn ở mức no 70% là được. Cá, thịt, hải sản cộng lại không nên vượt quá 50 gram. Nếu dùng sản phẩm chế biến từ đậu thay cho thịt thì tốt nhất.
Ngoài ra, bạn thoải mái ăn các món thanh đạm như ngũ cốc, các loại khoai và rau xanh.
Thời gian chuẩn cho các bữa ăn
Bữa sáng
Thời gian: 7h sáng.
Mục tiêu: No lâu.
Bạn có cảm thấy đói khi thức dậy? Nếu có, đó là một dấu hiệu tốt, điều đó cho thấy sự trao đổi chất của bạn đang tăng cao vào thời điểm này. Ăn sáng đầy đủ cũng là một cách để đảm bảo quá trình trao đổi chất được tối ưu và bảo vệ sức khỏe. Hãy dùng bữa sáng trong một giờ sau khi thức dậy với các thực phẩm như carb phức, chất béo lành mạnh và protein. Theo một nghiên cứu của Đại học Missouri-Columbia, các chất dinh dưỡng kể trên sẽ giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn trong suốt buổi sáng.
Một số gợi ý cho bạn: Bột yến mạch với bơ đậu phộng và trái cây, hoặc bánh mì ngũ cốc nướng với phô mai Cheddar và quả bơ.
Bữa trưa
Thời gian: 1 giờ chiều.
Mục tiêu: Giải tỏa căng thẳng.
Nếu công việc buổi sáng hay cuộc họp vừa kết thúc bằng những lo lắng, hãy thử dùng món rau bó xôi trộn với bí ngòi và hạt diệm mạch. Rau bó xôi giàu vitamin B6, giúp cơ thể tăng cường sản xuất chất dẫn truyền thần kinh giúp ổn định tâm trạng và hỗ trợ các chức năng thần kinh khác.
Bữa tối
Gia vị và thảo mộc giúp món ăn thơm ngon hơn.
Thời gian: 7h tối.
Mục tiêu: Bữa tối không gây tăng cân.
Thời gian sau bữa ăn tối là lúc chúng ta hoạt động ít lại, đặc biệt là đối với thời tiết mùa Đông. Cách tốt nhất để không “tồn đọng” quá nhiều calo dư thừa trong cơ thể là đi bộ sau khi dùng bữa tối, nhưng nếu không có điều kiện đi dạo, bạn có thể thêm chút ớt vào thức ăn.
Theo phunutoday.vn
Tin mới nhất
Chị em lao vào “cơn sốt” tiêm tan mỡ giảm cân chưa được Bộ Y tế cấp phép, cẩn thận “tan đời”!
07:06:10 03/11/2018
Tiêm tan mỡ hiện là phương pháp giảm cân được quảng cáo rầm rộ trên mạng, hứa hẹn cho kết quả nhanh, ít đau đớn
Thực Dưỡng: Nếu muốn tránh ung thư gan thì nên "né" những loại thực phẩm này ra
07:03:58 03/11/2018
Bệnh ung thư gan tiến triển thầm lặng, ban đầu không có triệu chứng.
Chọn túi ngực sao cho an toàn?
07:01:53 03/11/2018
Việc một nữ ca sĩ vừa gặp sự cố vỡ túi ngực trên máy bay khiến không ít chị em lo lắng, hoang mang về chất lượng túi ngực khi tiến hành nâng cấp vòng một.
Dùng tinh dầu trị liệu để "xinh đẹp từ bên trong": Không đơn giản như mọi người đang nghĩ!
06:56:35 03/11/2018
Trào lưu sử dụng tinh dầu trị liệu giúp khỏe đẹp từ bên trong đang khiến nhiều người vô cùng hào hứng. Mặc dù vậy, giới chuyên gia cảnh báo bạn cần hết sức cẩn trọng với trào lưu này.
Lần đầu tiên tại miền Nam, bác sĩ dùng phương pháp này đưa bé trai bị bệnh tim nặng "từ cõi chết trở về"
06:43:37 03/11/2018
Mắc bệnh tim bẩm sinh phức tạp từ trong bụng mẹ, bé trai tiên lượng khó qua khỏi. Trước tình hình này, các BS tại TP.HCM đã quyết định dùng một một phương pháp "lạ" cứu bệnh nhi nhưng không cần chạy tuần hoàn ngoài cơ thể.
Là phụ nữ, chị em nào cũng phải nắm được 7 dấu hiệu cảnh báo sớm của ung thư dạ dày
06:40:41 03/11/2018
Nếu bạn gặp bất kì dấu hiệu nào dưới đây, hãy nghĩ rằng nó có thể là triệu chứng sớm của ung thư dạ dày và nên kiểm tra với bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa để được an toàn.
Nhìn dấu hiệu bất thường ở đôi chân cũng có thể đoán biết cơ thể đang gặp phải vấn đề sức khỏe gì
06:38:07 03/11/2018
Khi chân bạn đột nhiên bị sưng phù, đau nhức, hay tái nhợt... thì không nên chủ quan bỏ qua vì đó có thể là do một số căn bệnh tiềm ẩn sau đây.
3 vấn đề ở đôi bàn tay ai cũng gặp trong mùa này và đây chính là cách để giải quyết
06:35:41 03/11/2018
Thời tiết bắt đầu hanh khô rồi, hãy cẩn thận ngay với các vấn đề hay gặp với tay dưới đây vì ai cũng có thể mắc phải.
6 thói quen ăn uống mà người mắc bệnh tiểu đường nên sửa ngay để không khiến tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng
06:33:01 03/11/2018
Nếu không muốn tình trạng bệnh ngày càng trở nên nghiêm trọng thì người bị tiểu đường nên thay đổi ngay một số thói quen ăn uống sau.
Cứ 3 phụ nữ từng mang thai và sinh nở thì có 1 người bị són tiểu
20:14:21 02/11/2018
Sa tạng chậu là nỗi ám ảnh của phụ nữ sau sinh. Rối loạn chức năng sàn chậu xuất hiện ngày càng nhiều ở phụ nữ khi cơ sàn chậu suy yếu dần theo tuổi, số lần mang thai và sinh đẻ.
Tai nạn cực kỳ nguy hiểm vì vừa ăn vừa chơi?
18:28:18 02/11/2018
Con tôi 2 tuổi, mỗi bữa ăn phải chạy theo bé khắp nhà để đút. Có người bảo cho con vừa ăn vừa chơi là nguyên nhân của tai nạn khiến tôi sợ điếng người…
Nhận thức về an toàn thực phẩm của người tiêu dùng ngày càng gia tăng
18:25:50 02/11/2018
Theo thống kê của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), nhận thức đúng về an toàn thực phẩm của người tiêu dùng đã tăng từ 38,3 (năm 2006) lên 83,8% (năm 2014) và hướng đến tỷ lệ 90% vào năm 2020.
Đà Nẵng lên kế hoạch giảm tải bệnh viện
18:20:10 02/11/2018
Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Huỳnh Đức Thơ vừa ký quyết định ban hành Kế hoạch giảm quá tải bệnh viện đến năm 2025.
Tại sao tế bào ung thư lan rất nhanh khắp cơ thể?
18:14:10 02/11/2018
Các tế bào ung thư vú đâm vào thành mạch máu với lực cơ học gấp 200 lần các tế bào khỏe mạnh bình thường, một nghiên cứu mới cho thấy.
Bệnh viện Quân y 175 khám bệnh và mổ ngoài giờ
17:30:15 02/11/2018
Bệnh viện Quân y 175 TP HCM lần đầu triển khai khám và điều trị ngoài giờ, phẫu thuật theo yêu cầu.
12 thực phẩm có thể giúp bạn tránh ung thư
17:22:14 02/11/2018
Ăn cá, bông cải xanh, củ nghệ, dầu ô liu, tỏi, trà xanh, nấm, hạt lanh, cà rốt giúp cơ thể tăng cường đề kháng với ung thư.
Lợi ích không ngờ khi cắt ruột thừa
17:20:46 02/11/2018
Nghiên cứu trên 1,6 triệu người trong 52 năm chỉ ra cắt ruột thừa làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson.
Chiếc thìa kẹt một năm trong thực quản người đàn ông
17:16:45 02/11/2018
Qua nội soi, các bác sĩ phát hiện chiếc thìa mà bệnh nhân Zhang (Trung Quốc) đã nuốt cách đây một năm.
10 điều cần biết về hóa trị ung thư
17:13:38 02/11/2018
Bạn có thể thay đổi chế độ ăn uống để hạn chế tác dụng phụ khi hóa trị tại nhà và làm việc bình thường trong thời gian điều trị.
Bệnh viện điều trị phong cùi bỏ hoang ở Đài Bắc
17:08:47 02/11/2018
Bệnh viện Losheng ở quận Xinzhuang, Tân Đài Bắc, xây dựng năm 1930 trong thời kỳ thuộc địa Nhật Bản, bỏ hoang từ năm 1994 đến nay.
Bà mẹ chia sẻ ảnh bào thai 14 tuần tuổi vì con bị gọi là 'chất thải y tế'
17:02:01 02/11/2018
Tức giận vì thai nhi bị gọi là "chất thải y tế" và mong muốn các mẹ suy nghĩ kỹ trước khi phá thai, Sharran Sutherland đăng ảnh bé Miran.
Cứu sống cô bé bị tai nạn giao thông vỡ manh tràng
15:12:50 02/11/2018
Ngày 2/11, Bệnh viện Hoàn Mỹ Cửu Long tại Cần Thơ cho biết, Bệnh viện đã cứu sống cô bé 14 tuổi ngụ tại quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ bị tai nạn giao thông nghiêm trọng, vỡ manh tràng.
Nhật Bản bào chế được vắcxin ngừa đột quỵ
15:07:45 02/11/2018
Các nhà khoa học Nhật Bản đã bào chế thành công vắcxin S100A9 ngừa đột quỵ và các bệnh tim mạch không gây ra các phản ứng tự miễn dịch, không làm tăng nguy cơ chảy máu, mang lại sự tiện lợi cho bệnh nhân và giúp cứu sống nhiều sinh mạng...
Trẻ sơ sinh 2 tháng tuổi thở khò khè: Nguyên nhân và cách chăm sóc tại nhà
15:02:37 02/11/2018
Khò khè ở trẻ sơ sinh 2 tháng tuổi và trong những tháng tiếp theo là hiện tượng phổ biến ở trẻ sơ sinh. Cha mẹ cần tìm hiểu nguyên nhân và giải pháp để chăm sóc con thật khoa học.
Nam luật sư nhập viện do liệt tứ chi, nguy cơ đột tử
14:59:31 02/11/2018
Bệnh nhân lớn tuổi có tăng huyết áp, tiểu đường, rối loạn mỡ máu, bệnh lý mạch vành điều trị không liên tục, do vậy bệnh nhân thuộc nhóm nguy cơ cao xảy ra các biến cố tim mạch trong và sau phẫu thuật.
Cứu sống ngoạn mục người bị u thần kinh khổng lồ có thể hôn mê bất cứ lúc nào
14:55:03 02/11/2018
Được bác sĩ chẩn đoán có khối u phức tạp, tính mạng cận kề nguy hiểm nhưng may mắn, nam bệnh nhân đã được phẫu thuật thành công.
Những mẹo hay để dễ dàng chìm vào giấc ngủ ngon mỗi ngày
14:51:01 02/11/2018
Cuộc sống hiện đại với môi trường làm việc vô vàn áp lực bủa vây khiến chúng ta khó có được một giấc ngủ ngon và sâu đúng nghĩa. Nếu bạn muốn thoát khỏi kiếp “cú đêm” mà không phải dùng tới những viên thuốc an thần ru ngủ độc hại thì hã...
5 cách giúp vết bỏng rộp mau lành
09:15:48 02/11/2018
Các vết bỏng rộp thường sẽ có nước bên trong. Chúng cần được băng lại để tránh cọ xát và nhiễm trùng. Cách băng đúng và sử dụng một số chất thoa phù hợp có thể giúp vết bỏng mau lành, tránh để lại sẹo.
Gãy đốt sống cổ vì vấp phải... chó cưng!
09:11:11 02/11/2018
Bị vấp phải chú chó nuôi trong nhà vào ban đêm và té lao xuống cầu thang, nạn nhân bị gãy một đốt sống cổ và suýt bị liệt.
Những dấu hiệu 'tố cáo' bạn có thể bị ung thư cổ tử cung
09:06:08 02/11/2018
Ung thư cổ tử cung không thuộc dạng bất trị nếu được phát hiện sớm. Sau đây là một số dấu hiệu cho thấy có thể bạn đã bị bệnh này, theo báo Standard.
Đau lưng: Khi nào cần đi khám?
09:00:14 02/11/2018
Ngày nay, đau vai gáy và đau lưng có vẻ rất phổ biến. Và ở tuổi trưởng thành, ai cũng có thể trải qua vài lần bị đau lưng trong đời. Vấn đề càng phức tạp ở chỗ: Một số trong những đợt đau vai gáy và đau lưng có thể báo hiệu không chỉ là...
Những căn bệnh bí ẩn đến nay y học chưa có lời giải
07:16:23 02/11/2018
Người mắc hội chứng Dancing Mania sẽ nhảy múa cho đến chết; hoặc tình trạng nhiều người bỗng dưng bất động khiến các nhà nghiên cứu chưa thể lý giải.
4 điều nhỏ hầu như chị em nào cũng từng làm tại nơi làm việc mà không biết cực kì có hại cho mình
21:34:25 01/11/2018
Nếu chưa biết những việc mình vẫn làm ở nơi làm việc ảnh hưởng đến sức khỏe ra sao thì dưới đây là câu trả lời dành cho bạn.
Bệnh trĩ mà nhiều dân văn phòng vật vã kêu ca: nghe thì quen nhưng bạn có thực sự biết những nỗi khổ về nó không
21:24:52 01/11/2018
Mắc phải chứng bệnh khó nói này khiến dân văn phòng đối mặt với không ít phiền toái và nguy cơ về sức khỏe của mình.
Sự thật kỳ lạ đằng sau hiện tượng "nước mắt cá sấu" của trẻ sơ sinh - gào khóc mấy cũng không thấy nước mắt
20:49:01 01/11/2018
Những em bé mới chào đời khóc rất nhiều. Ai cũng biết điều này. Nhưng trừ khi bạn quan sát thật kỹ, bạn có thể không nhận ra, trẻ sơ sinh khóc mà thực sự chẳng rớt chút nước mắt nào.
Phú Yên: Xuất hiện ổ dịch cúm A/H5N6 độc lực cực mạnh
17:29:21 01/11/2018
Một ổ dịch cúm A/H5N6 với chủng virus mới, độc lực cực mạnh, có khả năng lây sang người lần đầu tiên xuất hiện tại tỉnh Phú Yên.
Hành tây giúp ích cho hệ miễn dịch
16:29:19 01/11/2018
Dùng quá nhiều thuốc có thể dẫn đến rối loạn khả năng miễn dịch. Mọi người cần giảm bớt việc sử dụng dược phẩm và cố gắng sử dụng nhiều sản phẩm tự nhiên để tối ưu hóa hệ miễn dịch và ngăn ngừa các tác dụng phụ.
Cam trifoliate giúp ngừa bệnh tuyến tiền liệt
16:26:58 01/11/2018
Nam giới lớn tuổi có nguy cơ cao bị u xơ tiền liệt tuyến (BPH), tuyến tiền liệt phì đại. Một nghiên cứu mới cho thấy cam trifoliate có khả năng ngăn chặn sự khởi phát của BPH và ngừng sự tiến triển của bệnh, theo Foodcures.
Hai lần sinh con cách nhau bao lâu là an toàn cho mẹ và con?
16:22:19 01/11/2018
Để an toàn, khoảng thời gian từ lúc sinh tới lúc mang thai lần tiếp theo của phụ nữ cần ít nhất là 12 tháng. Khoảng cách sinh nở này là quan trọng với những phụ nữ trên 35 tuổi, kết hôn muộn và muốn sinh nhiều con.
Lợi ích bất ngờ của hoa phong lữ
16:20:03 01/11/2018
Phong lữ, còn gọi là thiên trúc quỳ, là một loại cây kiểng có nguồn gốc Địa Trung Hải, thường ra hoa vào mùa đông và được ưa chuộng ở Việt Nam.
12 sai lầm thường mắc phải khi tắm ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ
16:00:59 01/11/2018
Theo số liệu thống kê, tất cả chúng ta đều dành khoảng 1,5 năm cuộc đời trong phòng tắm. Chúng ta dành khoảng 6 tháng để tắm.
Thứ trưởng đề nghị giảm tỉ lệ mổ đẻ tại BV Phụ sản Trung ương
15:56:45 01/11/2018
GS.TS Nguyễn Viết Tiến, Thứ trưởng Bộ Y tế đánh giá, dù tỉ lệ mổ đẻ tại BV Phụ sản Trung ương đã giảm xuống, nhưng cần tiếp tục giảm hơn nữa vì những lợi ích của sinh thường với thai phụ.
Người phụ nữ 63 lần truyền hóa chất điều trị ung thư vú
15:43:18 01/11/2018
Chị Trần Thị Cẩm Bào ở Hà Nội đã 6 năm điều trị ung thư với 63 lần truyền hóa chất, 19 lần cấp cứu.
Nhiễm trùng ngón tay do dùng chung dụng cụ làm móng
15:40:02 01/11/2018
Bị thợ làm móng tay vô tình cắt xước da rướm máu, chị Minh 29 tuổi ở TP HCM sốt cao, vết thương nổi mủ, sưng đỏ.
Gạo trắng và gạo lứt, loại nào bổ dưỡng hơn?
12:52:55 01/11/2018
Gạo lứt chứa nhiều dinh dưỡng do không qua quá trình xay xát như gạo trắng, nhưng gây khó khăn cho tiêu hóa nếu ăn nhiều.
Ăn gì tốt cho mỗi bộ phận cơ thể?
12:49:26 01/11/2018
Cà rốt, trứng và ngô giúp mắt sáng, người chơi thể thao thì nên bổ sung chuối, đậu phụ.
Cuộc sống dưỡng sinh đầy chất kiếm hiệp của nhà văn Kim Dung
12:47:13 01/11/2018
Giống các nhân vật võ hiệp của mình, nhà văn Kim Dung luyện đi bộ trên núi gọi là "Lăng Ba Vi Bộ", ngủ theo chiêu Minh Thiên Cổ Pháp.
Thực hư về 'tẩu hỏa nhập ma' trong truyện kiếm hiệp
12:40:04 01/11/2018
Tẩu hỏa nhập ma là thuật ngữ được một số chuyên gia y học công nhận là rối loạn tâm sinh lý, song đến nay vẫn gây nhiều tranh cãi.
Miếng dán trên da đo huyết áp
12:37:01 01/11/2018
Thiết bị sử dụng sóng siêu âm theo dõi huyết áp động mạch dưới da và các tín hiệu sinh lý nằm sâu trong cơ thể người bệnh.
Hà Nội: 3 đoàn đánh giá, chấm điểm về an toàn thực phẩm
10:40:05 01/11/2018
Từ ngày 25/10 - 15/22, Hà Nội sẽ thành lập 3 đoàn đánh giá, chấm điểm công tác an toàn thực phẩm (ATTP) tại 30 quận, huyện, thị xã.
Không bắt buộc hộ gia đình tham gia BHYT cùng một thời điểm
10:36:13 01/11/2018
Từ ngày 1/12/2018, Nghị định số 146/2018/NĐ - CP của Chính phủ quy định chi tiết và hướng dẫn biện pháp thi hành một số điều của Luật bảo hiểm y tế chính thức có hiệu lực. Theo đó, có nhiều thay đổi để tạo thuận lợi cho người dân tham g...
Vừa ăn cá viên chiên vừa chơi, bé 7 tuổi bị que xiên đâm thấu ngực
10:31:49 01/11/2018
Tranh thủ giờ ra chơi, bé T. cùng bạn đi ăn cá viên chiên, không may bị cây xiên đâm vào lồng ngực. Cậu bé được chuyển đến bệnh viện cấp cứu với cây xiên cá đang ghim trên cơ thể.
Làm một phụ nữ sốc thuốc suýt chết, chủ cơ sở spa "chui" bỏ trốn
10:28:25 01/11/2018
Sau khi người nhà đưa chị T. đi cấp cứu do bị sốc thuốc giảm cân nên chủ cơ sở spa ở Đà Nẵng lo sợ bị bắt nên đã bỏ trốn.
