Trong 169 mẫu thực phẩm nông, lâm, thủy sản được Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản Quảng Ngãi kiểm tra có 4 mẫu không đạt. Dù số mẫu không đạt thấp, tuy nhiên đây vẫn là nỗi lo của các ngành chức năng khi thực phẩm nhiễm kim loại nặng, chất kháng sinh vượt mức cho phép vẫn có nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng.
Chị Nguyễn Thị Hà (phường Nghĩa Lộ, TP. Quảng Ngãi) chọn mua rau, tôm và một ít trái cây cho bữa trưa của gia đình. Dù chọn lựa rất kỹ, tuy nhiên chị Hà thừa nhận không thể biết loại thực phẩm mình chọn có đảm bảo an toàn hay không.
“Với người tiêu dùng thì chỉ biết lựa chọn bằng mắt. Thấy loại nào tươi, ngon là mua. Còn thực phẩm có đảm bảo an toàn không thì không thể biết được”, chị Hà nói.
Lấy ví dụ đối với bó rau muống vừa mua, chị Hà cho rằng, rau non và rất tươi nên được chọn lựa. Còn người trồng có tuân thủ quy trình khi phun thuốc bảo vệ thực vật hay bón phân hóa học hay không thì phải dựa vào việc kiểm tra của các cơ quan chuyên môn.
“Lo nhất khi ăn rau quả là thuốc bảo vệ thực vật, hoặc thịt thì sợ người bán ngâm tẩm hóa chất. Có lo nhưng buộc phải sử dụng vì đây là những loại thực phẩm thiết yếu hàng ngày”, chị Hà nói.
Nhiều loại thực phẩm nông, lâm, thủy sản có nguy cơ tồn dư chất độc hại vượt mức cho phép.
Không chỉ người mua, nhiều người bán vẫn không dám chắc thực phẩm mình bán cho người tiêu dùng có an toàn hay không. Một hộ kinh doanh trái cây tại chợ Thu Lộ (phường Trần Phú, TP. Quảng Ngãi), cho biết, trái cây được lấy từ các thương lái ở chợ đầu mối. Những người bán chỉ quan tâm là trái cây phải có bề ngoài bắt mắt, tươi ngon, giá cả phải chăng. Còn việc các loại trái cây đó có sạch hay không cũng không ai dám chắc.
“Nói thật là trái cây có an toàn không thì chỉ có cơ quan chức năng giám sát tại vườn hoặc tại các chợ đầu mối mới kiểm tra được, còn chúng tôi làm sao biết”, một người bán trái cây nói.
Theo ông Nguyễn Đức Bình – Chi cục phó Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản tỉnh Quảng Ngãi (Sở NN&PTNT), nguy cơ mất ATVSTP đối với thực phẩm nông, lâm, thủy sản là vấn đề được nhiều cơ quan chức năng quan tâm.
Theo phân cấp, Chi cục hiện quản lý 1.068 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản. Thời gian qua, Chi cục đã tăng cường kiểm tra, giám sát để hạn chế đến mức thấp nhất thực phẩm nhiễm kim loại nặng, chất kháng sinh, tồn dư thuốc BVTV… quá mức cho phép được bán ra thị trường.
Qua kiểm tra, Chi cục đã lấy 169 mẫu thực phẩm gửi kiểm nghiệm. Kết quả cho thấy có 4 mẫu nhiễm kim loại nặng, tồn dư chất kháng sinh vượt mức cho phép. Những trường hợp này đã được xử lý theo quy định tại Thông tư 08.
Dù số mẫu có dư lượng chất độc hại vượt mức cho phép ít tuy nhiên đây vẫn là nỗi lo đối với cơ quan quản lý. Bởi, nếu không được phát hiện sớm và giám sát chặt chẽ thì những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm này có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản Quảng Ngãi kiểm tra, lấy mẫu thực phẩm kiểm nghiệm.
Sau kiểm tra, Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản tiến hành đánh giá và phân loại A, B, C. Đối với cơ sở xếp loại A và B, Chi cục tiến hành làm thủ tục công nhận đảm bảo điều kiện ATTP. Đối với các cơ sở xếp loại C sẽ được yêu cầu khắc phục ngay các lỗi vi phạm và báo cáo kết quả khắc phục để tiến hành kiểm tra đánh giá lại.
“Những cơ sở có mẫu thực phẩm tồn dư chất độc hại vượt mức cho phép sẽ được yêu cầu kiểm tra quy trình sản xuất để tìm nguyên nhân và khắc phục. Chúng tôi cũng đưa những cơ sở này vào danh sách giám sát nhằm theo dõi và tăng cường kiểm tra định kỳ″, ông Bình nói.
Dù đã có nhiều nỗ lực, tuy nhiên việc quản lý, đảm bảo ATVSTP đối với thực phẩm nông, lâm, thủy sản vẫn còn rất nhiều khó khăn. Nổi lên là nguồn kinh phí cho hoạt động kiểm tra, kiểm nghiệm mẫu còn hạn chế; chính quyền cấp cơ sở chưa thực sự quan tâm, phối hợp; số cơ sở nhỏ lẻ nhiều và phân tán rộng…
“Quản lý rất nhiều cơ sở nhưng nguồn kinh phí chi cho công tác kiểm nghiệm thực phẩm rất ít. Mẫu thực phẩm được lấy từ cơ sở sản xuất được gửi ra TP Đà Nẵng kiểm nghiệm, mỗi mẫu phải mất gần 1,5 triệu đồng. Do đó, nhiều loại thực phẩm chỉ có thể lấy vài mẫu nên khó kiểm soát tốt mức độ an toàn”, ông Bình nói.
Quốc Triều
Theo Dân trí
Tin mới nhất
Tốn bộn tiền cho bác sĩ vì… lười "yêu"
11:00:08 15/12/2018
Các chuyên gia y tế Anh khuyến cáo các bác sĩ gia đình nên nhắc nhở bệnh nhân lớn tuổi… quan hệ giao hợp thường xuyên hơn vì điều này giúp tăng sức khỏe và tiết kiệm chi phí y tế.
Cứu sống nam thanh niên bị tai nạn lún xương sọ, dập não
10:52:55 15/12/2018
Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) vừa cứu sống nam thanh niên lâm vào trạng thái lơ mơ, vật vã, vỡ lún xương sọ và dập não.
Những nguyên nhân khiến bạn rối loạn vì 'đèn đỏ'
10:42:42 15/12/2018
Tiến sĩ Lakeisha Richardson, một bác sĩ sản phụ khoa ở Mississippi (Mỹ), giải thích rằng chu kỳ kinh nguyệt trung bình của phụ nữ là 21 - 35 ngày và kéo dài từ 2 - 7 ngày.
Hà thủ ô và bài thuốc bồi bổ thận tinh
10:34:30 15/12/2018
Hà thủ ô có ít nhất 3 tác dụng đặc biệt: làm đen râu tóc, có lợi cho việc sinh con, kéo dài tuổi thọ.
Kỹ năng sơ cứu: Cách đặt người bị thương vào vị trí phục hồi
07:29:51 15/12/2018
Khi gặp trường hợp khẩn cấp có người bất nhưng vẫn thở thì vị trí phục hồi chắc chắn sẽ giúp ích cho tính mạng của nạn nhân, tránh được bị chấn thương cột sống hoặc cổ.
6 loại quả là "thần dược" buổi sáng nhưng lại là "độc dược" buổi tối
07:25:15 15/12/2018
Theo các chuyên gia, 6 loại trái cây đặc sản Việt Nam này rất tốt cho sức khỏe khi ăn vào ban ngày, tuy nhiên chúng có thể gây hại cho cơ thể khi ăn vào ban đêm.
5 nguyên nhân làm tay sưng có thể khiến bạn bất ngờ
07:18:22 15/12/2018
Tay sưng lên dù không có cảm giác đau nhưng vẫn là dấu hiệu chúng ta cần quan tâm đến sức khỏe, đặc biệt là các thói quen sống hằng ngày.
Dùng thuốc bổ gan theo cách này sẽ 'làm chết' cơ thể
07:16:59 15/12/2018
Nhiều người tự 'giết chết' mình khi tự ý mua thuốc hay các loại thực phẩm chức năng bổ gan, giải độc gan về sử dụng không theo chỉ định của bác sĩ.
Tập thể dục thế nào để giữ gìn sự trẻ trung?
07:08:52 15/12/2018
Tập sức bền, tập kháng lực, hay tập cường độ cao cách quãng - loại tập thể dục nào sẽ giúp cơ thể trẻ trung lâu hơn? Một nghiên cứu mới đã trả lời câu hỏi này.
Sinh con trai hay gái là do gene của người cha
07:06:53 15/12/2018
Đàn ông sinh nhiều con trai hơn nếu họ có nhiều anh em trai và đẻ nhiều con gái nếu có nhiều chị em gái.
Những sai lầm của cha mẹ khiến con mắc bệnh "oan" vào mùa đông
22:20:02 14/12/2018
Khi thời tiết chuyển lạnh, nhiều bậc cha mẹ thường lo lắng cho sức khỏe của con và nhiều khi những việc làm tưởng chừng như tốt lại khiến cho có thể mắc bệnh. Đặc biệt những bệnh như viêm họng, hầu, mũi, viêm thanh quản, VA, viêm xoang…...
Cảnh báo bệnh hô hấp tăng mạnh vào mùa đông
22:18:03 14/12/2018
Mùa đông, thời tiết từ nắng nóng đột ngột chuyển sang rét đậm, rét hại khiến nhiều người nhập viện vì tim mạch, đột quỵ, hô hấp đặc biệt là người già và trẻ nhỏ.
Nội soi 30 phút gắp hạt cườm trong tai bé 5 tuổi
22:13:36 14/12/2018
Bé chơi tại nhà đã để lọt hạt cườm vào trong tai. Hoảng hốt, bé lấy ngón tay ngoáy, hạt càng chui sâu vào trong.
Rong biển rất tốt nhưng 2 nhóm người này ăn vào hại nhiều hơn lợi
22:11:53 14/12/2018
Rong biển là nguyên liệu thiên nhiên thật sự có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu bạn mắc một số bệnh đặc thù thì hãy cẩn thận khi ăn rong biển, nếu không sẽ phản tác dụng.
Viêm khớp dạng thấp là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và cách chữa trị
22:06:22 14/12/2018
Viêm khớp dạng thấp là căn bệnh tự miễn mãn tính, quan trọng nhất trong nhóm bệnh viêm khớp do thấp. Không phát hiện sớm các nguyên nhân và triệu chứng của bệnh để có cách chữa trị kịp thời sẽ gây dính khớp, biến dạng khớp thậm chí bại ...
Ngã vào nồi măng đang nấu, bé 2 tuổi bị bỏng nặng bộ phận sinh dục
22:04:02 14/12/2018
Trong lúc mẹ đang luộc măng thì bé bất cẩn ngã úp cả người xuống nồi măng. Vụ tai nạn khiến bé bị bỏng nặng vùng bụng, đùi, trong đó nặng nhất là bộ phận sinh dục.
3 loại hạt chớ bỏ qua trong thực đơn hằng ngày
21:13:50 14/12/2018
Kích thước nhỏ, lợi ích lớn là câu nói mà nhiều người dùng để mô tả các loại hạt với nhiều chất dinh dưỡng.
Sử dụng dinh dưỡng để cân bằng nội tiết tố
21:02:54 14/12/2018
Duy trì mức độ hoóc môn phù hợp giúp đảm bảo sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Những thực phẩm tuyệt vời giúp giảm huyết áp
20:56:46 14/12/2018
Tình trạng tăng huyết áp đang ngày càng trở nên phổ biến trên khắp thế giới.
Những cách trị khó tiêu tại nhà
20:49:55 14/12/2018
Phần lớn các trường hợp khó tiêu thường dễ trị và có thể khỏi bệnh bằng các biện pháp đơn giản tại nhà. Nếu khó tiêu kèm theo một số triệu chứng bất thường thì phải đi ngay đến bệnh viện để kiểm tra.
Tỉnh dậy sau hai tuần hôn mê
20:44:06 14/12/2018
Chrissy tỉnh dậy trước sự ngạc nhiên của gia đình, bạn bè, sau hai tuần hôn mê tưởng không thể vượt qua được.
Nhặt răng gãy cắm lại vào hàm cho thiếu nữ
20:38:41 14/12/2018
Cô gái 17 tuổi ở Quảng Bình bị tai nạn rụng hai răng cửa hàm trên, được người nhà nhặt mang đến cho bác sĩ.
Hơn 3 triệu người Việt đang chịu ảnh hưởng chất độc da cam
20:37:09 14/12/2018
43 năm sau chiến tranh chống Mỹ, hiện còn khoảng 2,1-4,8 triệu người bị phơi nhiễm chất độc da cam/dioxin.
3 thói quen ăn uống hằng ngày âm thầm lấy đi sự thông minh của con trẻ mà nhiều bố mẹ vô tình bỏ qua
19:00:25 14/12/2018
Nếu muốn con phát triển toàn diện, thì ngay ở những giai đoạn đầu đời, bố mẹ nên cẩn thận những thói quen ăn uống này để tránh những trường hợp xấu xảy ra.
Bé sơ sinh đẻ ra không có da chỉ vì mẹ uống nhầm loại thuốc này khi mang thai
18:52:48 14/12/2018
Em bé sơ sinh tội nghiệp này chào đời mà không có làn da bình thường như những trẻ khác để bảo vệ cơ thể.
Mùa đông đi ra đường mà không đeo găng tay, coi chừng gặp phải hàng loạt vấn đề nguy hại
18:40:07 14/12/2018
Việc để tay không ra đường trong thời tiết lạnh chính là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề sức khỏe.
Mùa này đừng uống nước lạnh, hãy uống nước ấm đi vì bạn sẽ có được những điều này
18:38:23 14/12/2018
Nước ấm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, đặc biệt là trong những ngày thời tiết lạnh giá như thế này.
Ra mắt Phân hội Hồi sức cấp cứu và chống độc miền Trung
18:18:43 14/12/2018
Sáng 14/12, tại Đà Nẵng, Phân hội Hồi sức cấp cứu và chống độc khu vực miền Trung đã chính thức ra mắt.
Dược phẩm tốt mang đến cuộc sống trọn vẹn
18:16:55 14/12/2018
Là công ty chăm sóc sức khỏe toàn cầu đã có mặt tại Việt Nam hơn 20 năm, Abbott đang phát triển hướng tiếp cận độc đáo đáp ứng nhu cầu của từng thị trường, cùng hợp tác với cơ quan hữu quan ở địa phương trong việc cải thiện sức khỏe cộn...
BS Nguyễn Nguyệt Nhã: Niềm vui giản dị của nghề là thấy bệnh nhân có cuộc sống hạnh phúc hơn
18:12:15 14/12/2018
Sau hơn 20 năm miệt mài học hỏi, trau dồi kinh nghiệm phẫu thuật những dị tật hàm mặt, tạo hình vành tai, BS Nguyễn Nguyệt Nhã không giấu được niềm vui mãn nguyện khi nói về những ca phẫu thuật vành tai mà mình trực tiếp thực hiện.
Dấu hiệu nhận biết hạ thân nhiệt đột ngột trong ngày giá rét
17:56:49 14/12/2018
Tình trạng hạ thân nhiệt thường xảy ra vào mùa đông lạnh lẽo, nhất là vào những lúc thời tiết trở lạnh đột ngột với mức lạnh sâu, là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các biến chứng nguy hiểm trong mùa lạnh, thậm chí cả tử von...
Số người già trên 100 tuổi Nhật Bản nhiều nhất thế giới
17:30:01 14/12/2018
Điều này cho thấy Nhật Bản càng ngày càng đối mặt với tình trạng già hóa dân số và thiếu nguồn nhân lực.
Khan hiếm nhóm máu phổ biến nhất Việt Nam
17:02:19 14/12/2018
Nhóm máu O chiếm đến 45% dân số Việt Nam. Trung bình cứ hai bệnh nhân cần truyền máu thì có một bệnh nhân nhóm máu O.
10 giờ đêm Giáng sinh: lúc dễ bị đột quỵ nhất trong năm
15:39:35 14/12/2018
10 giờ đêm Giáng sinh (24.12) là lúc có tỉ lệ người bị đột quỵ tăng cao nhất - đó là kết quả cuộc nghiên cứu kéo dài suốt 16 năm trên toàn quốc ở Thụy Điển.
Ăn ổi phòng chữa nhiều bệnh
15:37:24 14/12/2018
Lá cây ổi có thể hỗ trợ điều trị tiêu chảy, béo phì, tiểu đường và các loại ung thư như dạ dày, tuyến tiền liệt.
Mang khối u to như bụng bầu 9 tháng
15:31:08 14/12/2018
Kayla Rahn, Mỹ, đã được bác sĩ phẫu thuật cắt bỏ thành công khối u buồng trứng nặng 23 kg.
5 bệnh ung thư phổ biến ở trẻ em
15:28:43 14/12/2018
Trong hơn 500 trẻ ung thư điều trị tại Bệnh viện Ung bướu TP HCM, nhiều nhất là bệnh bạch cầu cấp, u não, lymphoma.
Em bé tự kỷ khiếm thị gặp gỡ Ông già Noel
15:16:36 14/12/2018
Biết Matthew 6 tuổi bị tự kỷ và khiếm thính, người đóng vai Ông già Noel lập tức cúi xuống chào cậu bé và trò chuyện thật lâu với em.
15 bác sĩ tham gia mổ tách cặp song sinh dính liền ở Ấn Độ
15:14:45 14/12/2018
Hai cô bé 3 ngày tuổi có tổng trọng lượng 3,1 kg dính liền nhau ở bụng, được các bác sĩ phẫu thuật tách rời miễn phí.
Ô nhiễm không khí gây hại sức khỏe và da như thế nào?
15:07:54 14/12/2018
Các đô thị bị ô nhiễm không khí có tỷ lệ người nhiễm khuẩn hô hấp cao gấp nhiều lần so với các đô thị khác. Bên cạnh đó, bụi không khí do ô nhiễm là tác nhân gây các bệnh về da liễu như mụn, dị ứng, viêm da…
Đà Nẵng ngăn chặn ngộ độc thực phẩm với muỗng không rãnh
15:06:07 14/12/2018
Từ chỗ còn nhiều ngần ngại, hàng ngàn nhà hàng, quán ăn ở quận Hải Châu - quận trung tâm TP Đà Nẵng đã hưởng ứng phong trào sử dụng muỗng không rãnh, góp phần ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm do thức ăn còn bám bẩn trên muỗng.
